1、 老干妈的市场定位产品的定位可以理解成产品在特定人群心目中的位置，这里包括两个因数，一是此产品的目标销售对像，二是此产品将给目标消费者的价值。解决了产品的定位问题，则产品的销售策略就有了依据。 一个成功的产品定位需要满足以下几个重要的条件。一、 清晰的目标人群 由于人们的需求呈现多样化，一个产品要想适合所有的人，那么它 只能是牺牲许多有针对性的功能，从而取得折中的办法，在产品竞争激烈的时代，这样做往往并不利于吸引人们的购买欲望。相反，一个产品的目标人群也不能太小，太小的目标人群限制了产品的市场规模，无法形成规模效应也大大增加了成本。一个合理的目标人群划分，应该是在尽量大的人群范围内，对企业将要
2、推出的产品有共同深度需求的人群，但这部分人群必须是清晰可辨，产品的宣传可以有针对性触及的人群二、突显产品个性 就像一个人一样，个性突显的人容易为人所关注和记忆。一个产品 同样需要具有个性，如 IBM 的个性是专业，戴尔的个性是定制化，有了这些个性后，产品就像有了生命力，也有了一个宣传推广的支点。但这个个性要能够真正引起目标人群的注意和为人所接受的，也就是说对目标人群具有真正的价值和满足他们的某个需求。这种特性最好能够形象的表现出来，如一个牙膏品牌为了突出它的三从功效，把牙膏做成了三种颜色，让人从视觉上就感受到了它的个性。 3、形成差异化 在市场中已经存在并具有一定影响力的产品中，为了避免与他们
3、形 成直接的竞争，也就是要开辟篮海，产品的定位与他们应有所区别，选取市场中的空白点和薄弱环节，挖掘尚未被满足的需求，这样才能在产品的宣传推广中起到事半功倍的效果企业的基本状况及营销观念：自贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立以来，在企业创始人陶华碧女士的带领下，全体老干妈企业的员工秉承“诚信为本，务实进取”的企业精神，通过九年的艰苦创业，企业已经发展成为全国知名企业、国家级农业产业化经营重点龙头企业。销售情况：网络销售；在全国 65 个城市建立了销售网络，产品已出口到美国、澳大利亚、加拿大、新西兰等 30 多个国家和地区和阿里巴巴等网页。 实体店：超市，商场和便利店，批发市场。所以目前老干妈
4、的销售呈上升趋势老干妈的供应商：辣椒酱瓶；江西徐州瑞泰玻璃主要的客户情况：妇女，大学生，进城务工人员。消费品购买决策的角色：发起者，决定者，购买者，使用者都是消费者本身；影响者可能是亲戚朋友，老乡，邻居市场营销的环境：宏观环境；社会文化：原本是贵州特色调味品的“老干妈” ，成了风味辣椒调味制品的代名词，成了全国和世界众多消费者佐餐、烹饪必备佳品科技：在产成品和原辅料质量监控方面，公司建立了技术手段较为齐全的质量监控中心，提高并强化了原辅料及产成品的自检、自测能力，做到每批次产品都严格按操作规程要求生产，出厂前抽样送省内质量检测及食品检验的权威机构进行检测。人口，经济：中国及外国人口的购力强；中
5、国的经济正迅速发展微观环境：竞争者：李锦记，海天顾客：有许多的喜爱供应商：同上营销中介：网络，批发商对内“绝招”:真!真情!真得员工不忍背叛创业“绝招“拼!苦拼! 苦活累活亲自拼这种亲情化的“感情投资” ，果然使“老干妈”公司具有了超强的凝聚力。在员工们的心目中，陶华碧就像妈妈一样可亲可敬真情，让陶华碧在自己的企业拥有了“亲妈妈”一样的感召力，使公司的员工们拧成一股绳，为“老干妈麻辣酱”的迅速发展拼搏起来。椒老干妈的 STP细分市场：市场细分目标市场选择：产品专业化目标市场：家庭，大学生，进城务工人员。市场定位：老干妈目前的定位是中低档市场为主。竞争优势：拥有油辣椒产品建立起来的品牌效应市场的定位的策略：直接针对竞争对手进行市场定位，和竞争对手正面交锋，并取得胜利。进行产品差别策略：利用贵阳的风味食品，生产风味豆豉，油辣等
