1、1集团公司客房专项技能竞赛策 划 书竞赛目的：提高集团公司所属各饭店服务技能水平，展现出饭店一线服务人员的整体精神风貌，提高服务技能，达到规范服务标准。竞赛原则：客房一线员工积极参与，展现饭店员工的风采，公平、公开、公正的原则。参加对象：客房部一线员工（不含领班及主管） ，各酒店选 3 名选手组成参赛队竞赛组织：公司人力资源部竞赛时间：2007 年 12 月中旬竞赛地点：紫玉饭店会议室一、竞赛组织工作：1、本次竞赛由公司人力资源部负责竞赛组织工作。 2、各饭店人力资源部负责其所在单位参赛选手的挑选、召集及竞赛组织协调事宜。3、竞赛分开幕式、比赛、闭幕式三阶段，要求全体参赛选手、领队、裁判员和工
2、作人员按时参加开幕式和闭幕式，参赛选手按照竞赛日程安排在规定的时间、地点参加比赛。二、竞赛规则：1.参赛选手必须是饭店客房一线员工（不含领班及主管） 。 2.参赛选手按抽签顺序参加比赛，过时作自动弃权处理。3.参赛选手要遵守竞赛规则，服从裁判裁决。4.参赛选手要发扬风格，展示风采，尊重对手、尊重观众。25.参赛选手违规违纪情节严重者取消参赛资格。6.参赛选手在操作结束时要向裁判席举手，说一句“回答完毕” 。7.参赛选手要在主持人宣布比赛开始方可操作。主持人宣布开始，计时开始。8.参赛选手仪表要求：竞赛时身穿工作服、佩戴工牌，化淡妆上场。9.参赛选手竞赛顺序按照抽签顺序分组进行。三、赛场须知：
3、1.所有进入赛场人员须遵守大赛纪律，维护赛场秩序，注重仪容仪表，讲究文明礼貌，不得大声喧哗，不得嬉笑起哄，不得四处走动。2.所有进入赛场人员须将手机调制静音状态，赛场内不得接打电话。 3.裁判员、工作人员、参赛选手、领队进入指定比赛区域。观摩人员在指定观众席观看。 4.竞赛裁判和工作人员要提前入场做好赛前准备工作，参赛选手要准时入场，过时作自动弃权处理。 5.与评判工作无关人员不准进入比赛评判场地，不准干扰选手比赛和裁判员工作，不准以任何方式给参赛选手暗示或提示。6.各领队要做好其所在单位参赛选手和观众的组织管理工作，发现违规违纪行为要追究当事人单位责任。四、竞赛程序 ：1.参赛选手及观众提前
4、 20 分钟入场；2.集团领导、各饭店领导和嘉宾入场，全体起立鼓掌欢迎；3.主持人上台，开场白,介绍领导和嘉宾；4.主持人介绍竞赛程序、竞赛规则；5.主持人宣布比赛开始；6.每组比赛结束后，裁判员评分，记分员记分；7.各组比赛全部结束后，记分员汇总得分及名次；8.如出现平分现象，裁判员依据竞赛完成时间进行排名，用时短者获胜。如出现平分且平时，则进行一轮附加赛，按照以上标准进行评定；39.主持人宣布比赛结果，颁奖（奏乐） ；10.总经理发表讲话；11.合影，领导退场，起立，鼓掌欢送。五、竞赛内容及标准：中式做床，标准详见附件。五、竞 赛 时 间：预计 60 分钟1.主持人致开幕词：2 分钟2.每
5、组竞赛时间 6 分钟，全部用时 36 分钟3.颁奖仪式：5 分钟4.领导讲话：2 分钟5.主持人致闭幕词：2 分钟六、奖项设置及费用预算1.评分标准：详见中式做床标准2.本次竞赛评委：北京市外事职业高中教师张昕女士3.奖项设置：本次客房服务专项技能竞赛设个人单项奖和团队集体奖团体奖项：设一等奖 1 名、二等奖 1 名、三等奖 2 名（待定）个人奖项：设一、二、三等奖项各 1 名4.本次活动经费的预算：（1）奖金设置： 一等奖一名 500 元二等奖一名 300 元三等奖两名 200 元合计 1200 元（2）证书：200 元（3）奖杯：奖杯（待定）4（4）聘请评委：1000 元总预算： 元七、协
6、 办 事 宜：1.请于 12 月 日（竞赛前一天）准备好 2 张比赛标准用床（1.1m2m） ，竞赛用棉织品 15 套，音响、麦克风台式 1 个、无线麦克 2 个（紫玉饭店）2.制作海玉公司二 00 七年客房服务专项技能竞赛横幅（人力资源部）3.提供音响服务师一名（紫玉饭店）4.提供客房服务生一名（紫玉饭店）5.竞赛会场的布置（紫玉饭店）6.现场拍摄及录像（紫玉饭店）7.制作裁判组桌牌、记分表（人力资源部）8.竞赛会场的布置（人力资源部）9.奖品采购（人力资源部）10.现场记分人员确定：（机关财务）11现场计时人员：（待定）12.现场协调人员：赵新、崔璐（人力资源部）八、竞赛准备要求 ：1.为保证本次竞赛质量，各饭店应按竞赛方案和要求认真准备，选拔优秀的选手参赛。2.参赛过程中，各参赛选手及观众不得大声喧哗，不得四处走动，确保比赛正常进行。3.竞赛选手集必须着工装参加，各部门应统计参会人数并做好考勤记录。4.参赛选手和观众应于竞赛前十分钟到场，按次序就座。观众应自觉遵守会场纪律，做文明观众。工作人员要维护好会场秩序。 5.评委入场、退场时，观众应起立，鼓掌欢迎、欢送。6.本次竞赛由各酒店自行组织选拔评比后选出三名选手参加公司竞赛；参赛人5员名单须于 2007 年 12 月 10 日上午 9:00 上报公司人力资源部,并进行抽签来确定各饭店参赛顺序。
