大闸蟹-藻水.doc

1、藻水綠藻是單細胞藻類，細胞大小只有 2 10m icrometers，在地球上存在已超過 30 億年，它的含高葉綠素的植物，具有驚人的光合作用，本身成份包括高量而完整的 pretein(50%以上)和多種必須氨基酸、豐富的維生素 A、B1、B2、B6、B12、C、E、葉酸、菸鹼酸等，多樣的礦物質如鐵、Ca、鎂、鋅等，以優異的脂肪酸(不飽和脂肪佔 70%以上)，對魚介類天然餌料營養的供給，及水質的穩定有著非常重要之意義。一、常用水產養殖五種植物性餌料生物、及其功效。01.螺旋藻(Spirulina sp.) 其藻體成螺旋形，係屬於藍綠藻門，藍綠藻綱，藻殖段目，顫藻科，螺旋藻屬，藻體成絲狀由多細胞

2、組成，每一個細胞長 26 微米，寬 810 微米，藻體可長達 200500 微米。A.特點與功能a.是採用真空噴霧乾燥法制成,容易被消化,且含有豐富蛋白質、葉綠素、氨基酸，可以提高魚、蝦蟹苗之育成率。b.與矽藻並用可以達到雙層保障之功能，不污染水質，增強魚、蝦、蟹苗的抵抗力。c.單細胞藻類，於水中具有良好的懸浮性，同時可以培養成為蝦池澡，而達到池水穩定之功效。02.單細胞綠藻(Chlorella sp.) 又稱綠球藻、小球藻，係一種球形或略成橢圓形之單細胞藻。分類上屬綠藻門，綠藻綱，綠球藻目，卵孢藻科，單細胞綠藻屬。 直徑約 310 微米 。可為濾食浮游生物性魚類如鰱魚及金魚、熱帶魚、烏魚、吳

3、郭魚苗之天然餌料；作為水域中之基礎生產者，亦可培養動物性餌料生物如水蚤、輪蟲。03.擬球藻(Nannochloropsis sp.) 又稱海產綠球藻、微綠球藻及海水單胞藻。綠藻門，綠藻綱，四胞藻目，膠球藻科，擬球藻屬。細胞呈小球體，直徑約 24 微米，外觀上與單細胞綠藻極為相似，故稱為擬球藻。投餵如文蛤、牡蠣或真參幼生的餌料；為池水作水色的良好藻種，穩定水質的效果。04.扁藻(Tetraselmis sp.) 又稱綠色鞭毛藻、綠色四鞭藻。重新劃分過後將之歸於綠鞭藻門，綠叉藻綱，塔形藻目，扁藻科，扁藻屬。細胞扁平，橢圓至卵圓體形，正面觀之兩端圓，前端稍凹；側面觀之後端尖且有點彎曲，有四根頂生等長

4、的鞭毛自上端凹下部分伸出。直接投餵貝類幼生及甲殼類幼生如草蝦、蟹類之眼幼蟲初期餌料。05.等鞭金藻(Isochrysis sp.) 又稱等鞭藻、等黃鞭藻。鞭藻門，定鞭藻綱，等鞭藻目，等鞭金藻科，等鞭金藻屬。是一種具原始特徵的海洋單細胞微藻，無石灰質小板，細胞前端有兩條等長鞭毛，沒有附著鞭毛。提供兩枚貝類、海參幼生之餌料；體型微小可提供輪蟲之良好餌料。二、固態保種培養流程:01.培養的藻類擬球藻(Nannochloris sp.)，在培養之前須先將擬球藻(Nannochloris sp.)培養配置出綠色藻水，將材料營養鹽藥品準備好之後，放置電子天秤上，取出適當的數量配營養鹽。02.配置好營養鹽後

5、，以電子天秤稱 1.5 2 之洋菜粉(agerpower)。將培養液與洋菜粉混合均勻後與接種的器具(如白金環、滴管、試管)，一起放入高溫高壓滅菌，設定 1.5 / 212及 15 分鐘，充分滅菌。03.將滅菌後的培養基(培養液+洋菜粉)趁熱無凝固狀態下在無菌操作箱內適量倒入培養皿及培養試管中，在平放(培養皿)或斜放(試管)，使之冷卻凝固。04.待培養基因添加洋菜粉凝固後，進行接種動作先以酒精噴灑雙手，待酒精揮發後，一手持白金環，將白金環以酒精燈加熱消毒，冷卻後在藻水內沾取藻種，將之劃抹在培養皿或試管內，接種完成。05.接種後，將試管與培養皿放入恆溫培養箱內即完成。三、藻種梯次擴大培養過程:由保種恆溫箱取出適量藻種(一) 箱外三角椎瓶培養(二)3L 擴大培養(三)20L 擴大培養(四)20L 擴大培養(五) 70L 擴大培養(六)再來就能放進池子裡拉