1、七彩云南普洱茶 下一站 上海世博 2010 年 03 月 09 日 15:42:01 来源：云南日报段 俊 1910 年，一部名为新中国的幻想小说以梦幻的笔触描写了上海浦东举办万国博览会的情景，当时的人们万万没想到，百年后，曾经的“痴人说梦“变成了现实。 继北京奥运后，上海世博再次展现了中国大国崛起的光荣与梦想。而在西南一隅的云南，作为普洱茶的发源地，一群茶商也为之兴奋不已。 不久前，经过“上海世博会特许经营权授权审批联席会议“的多伦评审，七彩云南普洱茶成功申报成为“中国 2010 年上海世博会特许生产商“，5 月 1 日，世博会开幕后，普洱茶将成为世博云南馆展示云南特色的主要元素。 历时十余
2、载，已经在全国 20000 余个零售渠道布点的七彩云南普洱茶，下一站，即将迎来 2010 上海世博会带来的机遇和挑战。 “这是云南普洱茶产业的荣誉，也是七彩云南普洱茶走向国际，让世界品鉴真正云南味道的机遇。“田军说话时语速平缓，表情平和，作为一个涉足普洱茶产业多年的茶人而言，他看到普洱茶作为云南特色，走出云南面向世界的历史机遇。而作为昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司总裁的他，面对上海世博会期间 7000 万人次的到访量，无法估计，七彩云南普洱茶市场的潜力会有多大？ 不过可以肯定的是，因为进阶世博特许生产商，无论从原料收集还是产品加工，到最后的产品营销，整个管理体系得到了全面的提升和升级，“这
3、是与国际接轨的必然历程。“他说。 “七彩云南“跻身世博 靠的是过硬品质 云南省内独特的自然和气候环境，生产出云南独有的大叶茶种-普洱茶。这里冬无严寒，夏无酷热，雨量充沛、气候温和，为普洱茶树的生长，提供了特有的生态环境。 自 1999 年起，昆明诺仕达企业集团注册资金 1 亿元，成立了全资子公司昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司（下称“七彩云南庆沣祥“），全力打造“七彩云南“普洱茶品牌，企业涉足茶叶种植、加工、生产、研发、销售各个环节。 随着普洱茶文化的兴起，政府对茶产业愈加重视，使得普洱茶热开始在东南亚以及广东等地升温。近十年来，普洱茶更是逐渐发展壮大，形成了与绿茶、花茶三分天下的格局。 七
4、彩云南庆沣祥旗下品牌也不断延展，除了承担起传承普洱茶文化的“庆沣祥“茶庄外，“七彩云南“茶叶品牌也开始覆盖全国市场。 谈及七彩云南普洱茶申请中国 2010 上海世博会特许生产商的成功经验，田军只用两个字来概括-“品质“。 为保证世博特许产品的品质过硬，上海世博会事务协调局（以下简称“上海世博局“）专门成立了上海世博会特许产品经营办公室（以下简称“特许办“）负责实施世博特许产品经营工作。 特许办接到企业申请后，对申请特许商品的生产企业进行层层把关，从原料来源，生产加工过程进行全面监控，待生产制成成品后，还要对其进行后续销售监控。 七彩云南普洱茶正是历经了长达半年时间的层层筛选，最终得以进入 20
5、10上海世博会特许生产商的行列。 此前，为保证七彩云南普洱茶的品质，企业在版纳等地设置了 70 余家茶叶初制所和原料采购点，辐射 10 万亩优质高山生态茶园。同时，以“七彩云南万亩有机生态茶园“作为自有基地，配备专业团队进行严格品控，确保七彩云南普洱茶“正本正源“。 只有具备世博品质 才能成为世博产品 还是为了保证品质，七彩云南庆沣祥从原材料品控、生产检验、到成品研发，将传统工艺与现代科技相结合，成立专门的研发机构，建立科研团队，聘请权威专家，引进国际先进的生产设备，不断创新。由云南省产品质量监督检验研究院对每批产品进行骤减检测，连续 3 年攻击检测 5000 余份产品，均为合格产品。 田军表
6、示，自申请世博特许生产商后，七彩云南庆沣祥在生产和管理环节更加严格化。从原料的采集到茶叶的加工和生产，每一个环节都经过更加严密的监控与管理，最终形成一个更加专业和完整的生产链。一方面不仅保证了七彩云南普洱茶一贯的高品质，更加符合了世博会对于七彩云南普洱茶更加专业化的生产要求。 而七彩云南普洱茶最终能成功申办成为上海世博会特许生产商的核心原因，田军总结出三个方面。首先，七彩云南庆沣祥企业十余年的生产经验，为产品品质作出重要的保障。只有生产出高品质的产品，这样才能被人们所熟知。其次，公众对于七彩云南的品牌评价。七彩云南品牌的影响力源于消费者对于它的信任，只有能够获取人们信赖的品牌才能被人们所记住。
7、最后，企业在消费者心中的影响力，正是因为七彩云南普洱茶从品质到品牌，一直都以严格的要求和精益求精的态度经营管理，所以在消费者心中形成了强有力的影响力，这也是最终七彩云南能够跻身世博会的关键所在。 “一旦上海世博会的 LOGO 印在了产品包装上，就意味着企业的品牌和产品质量都要符合世界级标准，要遵守国际通行的游戏规则，要接受来自世界各地7000 万参观者的检验。这是对我们自己的产品的考验，也是七彩云南普洱茶走向国际的信心之源。“田军说，当七彩云南普洱茶烙着“2010 上海世博会特许生产商“的印记进入千家万户时，云南的普洱茶产业一定会迎来崭新的发展局面，因为我们已经站在了一个全球的舞台，不仅仅是国
8、内的舞台。世博会是一个来自全球的盛会，随着各国参会者的到来，势必会影响到人们对云南茶的认识。 茶事牵万家 产业带动茶农致富 云南的茶产业历史久远，但普洱茶真正进入千家万户，成为一个特色品牌，是近几年全国茶人努力的结果。“七彩云南“早在十一年前已经涉足普洱茶产业，田军说，当时由他负责七彩云南普洱茶的原料采购，每每来到版纳、思茅等地，看到当地茶农艰辛而又贫苦的生活，心中的酸楚难以言说。 据统计资料显示，云南的涉茶人口接近一千万人，只有把云南普洱的品牌，和有代表性的云南茶企品牌做强做大，在市场上叫响，才能全面提升茶农的生活条件。 于是，七彩云南庆沣祥从创立之初，一直有一个夙愿：“希望通过我们的努力，
9、为云南的茶农增收。“田军表示，但当时企业也在思考：茶可富民，关系着万千民生，如果能同全国茶人，共同打造好普洱茶产业，将极大的造福七彩云南。 茶农是整个茶产业的前端，从种植开始，再到长成，到工厂形成产品、营销、出售，是一个全产业链。随着普洱茶的影响力越来越大，人们对普洱茶的需求量会越来越大。这就使得茶农的收入将得到进一步的提升。 七彩云南普洱茶要走向世界 让世界品鉴云南味道 与其他普洱茶企业深挖云南市场不同，“七彩云南“将目光放在了全国市场，区别于云南本土茶商，七彩云南庆沣祥从企业发展战略上选择了另一条路。 “普洱茶产自云南，最大的消费群体在云南。但要真正做大做强云南的普洱茶产业，必须在全国范围
10、内宣传和推广普洱茶文化，让普洱茶走出云南，接受全国乃至世界的品鉴。好在七彩云南普洱茶是红土地里挤出的最真诚的养分，普洱茶与绿茶、花茶三分天下并非妄谈。从一开始，我们就坚信普洱茶能够打开全国市场“，田军说。 “七彩云南“团队一起开始了普洱茶的拓荒之旅，而以北京为制高点，辐射全国的战略在全国各大城市一路铺开。 在北京，自 2005 年开始，七彩云南庆沣祥普洱茶庄在月坛、金融街、富力城和 CBD、安贞等黄金地点相继开业。在全国，七彩云南普洱茶快销渠道网络迅速形成，在京津大区、华东大区、华南大区、华中大区、华北大区、七彩云南普洱茶进驻 20000 多家大型商场和超市，开设三十家形象专卖店，已向来自国内
11、外的累计 5000 多万人传播普洱茶知识及文化。自此，七彩云南普洱茶已从云南走向全国的每一个角落，接受各地人们的品鉴。 如果说，认为“茶可富民“，将其视为“仁者之术、千秋之业“的七彩云南团队有着一颗仁者之心，那么将普洱茶推向全国，誓与绿茶、花茶三分天下则是其“野心“所在。但是现在，七彩云南已不仅仅满足于中国市场。在世博会即将在上海举行之际，七彩云南看到了普洱茶产业所面临的百年难得的历史机遇。 “世博会是一个不出国门便能走向世界的机会，世博会平台让我们能够更好地展示中国的普洱茶。在走向全国之后，下一步，七彩云南普洱茶要走向世界，让全世界品鉴真正的云南味道“，田军说。 七彩云南茶业 情系世博 征集
12、千人送祝福 3 月 6 日，“世博走进云南州市巡展活动“在金马碧鸡广场正式启动，公布了“七彩云南“普洱茶将是 2010 上海世博会云南馆的主要元素。作为“世博会特许生产商“，七彩云南茶业在启动仪式当天即参与到了积极宣传和推广世博会的活动中来，由其创意和承办的“云南人民情系世博-世博祝福征集“活动将全天的巡展活动推向高潮，由上百名活动志愿者和数千市民写下对世博的祝福，“挂“在了七彩云南世博树上。 当第 2010 份祝福挂在世博树上时，在场的近 3000 人送上了整齐的掌声和祝福。这颗以云南千家寨千年茶王为原型的世博树，将承载着红土地的祝福和云南各族儿女的情意走进上海世博，传递来自祖国边疆对世界的
13、祝福。 “七彩云南“普洱茶， 这个集茶叶种植、生产、加工、科研和销售于一体的专业普洱茶营销机构，在全国已经成功开拓近 20000 个零售渠道，CCTV-2、CCTV-8 连续三年的上榜品牌，在省外已是大名鼎鼎，而在省内却一直低调甚至不为人所熟知。如今第一次高调亮相，就以云南省第一家上海世博会特许生产商的身份进入大众的视野。 志愿者心声： 邵帅 云南财经大学传媒学院 邵帅同学来自普洱茶的故乡普洱县，当和记者聊到本次活动时，一份源自家乡特殊情感，让他立即打开了话匣子。 “我的故乡盛产普洱茶，以前人们常常提起云南特色时，总会先提到旅游资源、烟草和民族风情等，但随着近几年普洱茶在全国的知名度越来越高，
14、普洱茶也成为我们云南特色的一个新标志。“ “普洱茶不仅仅是一种茶饮，在它背后更有着悠久的历史文化传承。“邵帅难掩一脸的兴奋说，“在家乡，许多普通家庭祖祖辈辈都在种植普洱茶树。而这一次七彩云南普洱茶作为 2010 上海世博会特许生产商，一方面不仅让家乡的普洱茶走向国际，另一方面也给普洱茶产业带来更大的发展机遇，普洱茶不再仅仅是普洱人、云南人的宝贝，也要成为全国乃至世界珍品。“ 作为一个普洱茶乡的人，能看到自己家乡的企业和特产，能在世博会中占有重要的一席之地感到自豪。他相信在世博会中，家乡的普洱茶一定能得到更多中外友人的青睐，而七彩云南企业也必将成为一个提升云南形象的重要标志。李海映 云南大学 来
15、自云南玉溪的李海映听说七彩云南庆沣祥，正在征集“云南人民情系世博-世博祝福征集“活动志愿者，主动报名参加了本次活动。这个身份特殊的学生志愿者告诉记者，今年 5 月举行的上海世博会马上就要开幕了，这是今年国际上最盛大的博览会，自己十分关心世博会的进展。除此之外，作为一个诺仕达企业集团资助的贫困学子，得知七彩云南普洱茶入选世博特许生产商，他真心为这个热心的企业感到高兴。 “家里还有一个姐姐也在读书，考取大学的时候，5000 元学费从哪里来，家里的父母真是为难。“李海映在最需要的时候，得到了诺仕达集团七彩云南助学金的帮助，得以顺利进入大学学习。 他告诉记者，自己不会忘记诺仕达给予自己的爱心捐助，现在
16、看见诺仕达下属的茶业公司能参与到上海世博会中，而且普洱茶也代表了家乡的特色进行展示，是云南茶叶的荣誉，也是云南人的荣誉。 为此，他把写有自己心愿的祝福贴到了七彩云南世博树上，他这样写道：2010 上海世博会，上海的，中国的，也是世界的。祝愿上海世博会成功！中国腾飞！ 七彩云南普洱茶的品质管控流程 1、 原料基地 昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司投资 1.2 亿元在西双版纳州勐海县布朗山乡班章村建设“七彩云南万亩有机生态茶园“，茶园占地面积 7300 亩，将高产有机茶园及园林式茶园风光相结合，打造云南省最具观赏力的观光茶园。 同时，公司下设有分布在云南思茅、西双版纳、临沧三大茶区的布朗山、南糯
17、山、攸乐山、景迈山、易武山、勐库东、西半山等著名古茶山的 70 余家茶叶初制所和原料采购点，辐射 10 万亩云南高山生态茶园。七彩云南制作的普洱茶，其晒青毛茶原料全部来源于无污染的高海拔乔木型高山生态茶叶。 2、 生产加工 七彩云南普洱茶追求精益求精的制作工艺，严格执行国家标准结合传统工艺与现代食品加工技术，历经上百道工艺环节精制而成，茶品色、香、味、形，均出自高品质的原料及秘制工艺，精工细作，打造出高品质的茶品。 勐海生产厂以传统普洱茶生产为主，在保留传统工艺的同时，进行了科学化、现代化、食品安全化方面的改进。勐海工厂除生产外，还承担着与云南省农科院共同建设的合作项目-“普洱茶现代加工工艺展
18、示和储存陈化研究工程中心“。勐海工厂采用的智能型高效环保烘烤系统、生产现场远程同步监控系统、空气净化系统等，都是目前茶叶生产中使用的先进系统设备。 3、 科研开发 2008 年，公司成立专门的“昆明七彩云南茶叶研究院“，聘请国内知名的食品专家、营养专家、茶叶专家及普洱茶专家共同对普洱茶多形态产品、普洱茶衍生产品的开发及普洱茶保健功效进行深入研究。 同时在对传统工艺技术改良的基础上，对其中的核心技术工艺进行技术升级和标准化，形成自身的“秘制发酵“、“窖藏陈化“等先进工艺，让普洱茶通过科学、安全、卫生的酿藏陈化，使其达到最佳的口感和汤色。 4、 品控管理 七彩云南茶叶自鲜叶采摘开始，经历百余道工艺
19、环节、37 道品质控制环节，只为生产出最优质的普洱茶。自 2007 年开始，七彩云南茶业与普洱茶的权威检测机构-云南省产品质量监督检验研究院签订长期合作协议，针对七彩云南茶业生产的每批产品进行抽查检测。 自 2006 年，公司通过 IS09001 国际质量管理体系认证、HACCP 国际食品安全管理体系认证、中国绿色食品认证、食品企业出口卫生注册、云南名牌产品、YC 云南名牌产品等。2006 年至 2009 年连续四年被评为“中国茶叶行业百强“前十强，“云南省优强工业企业“、“中国普洱茶十大畅销品牌“、“中国茶叶行业信用最高等级 3A 级“等。 七彩云南系列产品目前已经走进全国 2 万余家现代商超渠道，国内一线城市的主力商超，都有七彩云南的茶产品。
