处理投诉1 认真倾听,保持目光交流,并且不能打断客人的谈话。2 尽可能用客人的名字称呼客人。3 诚恳的向客人道歉,并对客人提出的意见表示感谢。4 谨慎的处理投诉,可能的话应在没有其它客人的地方处理投诉。5 当需要跟进服务时,须跟客人解释下一步将在何时由何人执行,并告知预计完成的时间。6 投诉必须记录在部门投诉记录本上妥善的加以管理。7 投诉处理完后,应与客人联系,询问其是否满意。8 在餐饮部发生的投诉,应立即通过退款或更换食品来妥善处理解决。
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