1、五谷养生粥配方1、大米南瓜粥米 350 克,糯米 150 克,南瓜 250 克去皮切碎,水 7000 克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时 30 分钟即可。2、小米绿豆粥小米 500 克,绿豆 50 克,水 8500 克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时 30 分钟即可。3、滋补黑米粥糯米 350 克,黑米 150 克,水 7000 克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时 30 分钟即可。4、皮蛋瘦肉粥大米 350 克,糯米 150 克,瘦猪肉馅 200 克用少量油煸炒一下,盐15 克,水 7000 克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上
2、锅盖,上汽改小火计时 30 分钟,最后放入 200 克皮蛋(切小丁)搅拌均匀即。5、紫薯粥大米 350 克,糯米 150 克,紫薯 250 克去皮切碎,水 7000 克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时 30 分钟即可。6、百合银耳西米粥西米 350 克,糯米 150 克,干银耳 50 克泡好洗净切成小块,干百合50 克泡好洗净,水 7000 克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时 30 分钟即可。7、冰糖荷叶粥大米 350 克,糯米 150 克,冰糖 200 克,枸杞红枣各适量,干荷叶一张,水 7000 克,干荷叶撕碎放入高压锅烧开后,小火煮 1
3、0 分钟,荷叶捞出,放入大米、糯米、大枣、冰糖和枸杞烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时 30 分钟即可。有鲜荷叶最好,先把粥煮熟后,把洗净的鲜荷叶撕成几块,盖在粥上,盖锅盖焖 10 分钟后搅拌均匀即可。8、红薯玉米粥细玉米碴 500 克,红薯 500 克去皮切成小块,水 7000 克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时 30 分钟即可。9、香米大枣粥香米 350 克,糯米 150 克,大枣 100 克用水煮几分钟去苦味捞出备用,水 7000 克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时 30 分钟即可。10、八宝粥八宝米 600 克,水 7000
4、克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时 30 分钟即可。八宝米可以买配好的,也可以自己配,配制比例:大米:糯米:其他材料的比例为 1:1:1,其他材料为紫米、花生米、红枣、枸杞、红豆、绿豆、燕麦、莲子等,还可以放其他的材料,每种放一点,总重量和大米的重量相同就行。11、葡萄莲子粥大米 350 克,糯米 150 克,葡萄干 50 克,莲子 100 克泡开,冰糖200 克,枸杞适量,水 7000 克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时 30 分钟即可。12、山药枸杞粥大米 350 克,糯米 150 克,山药 250 克去皮切丁,枸杞适量,水7000 克,
5、所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时 30 分钟即可。13、香菇鸡肉粥大米 350 克,糯米 150 克,鸡胸肉 250 克切丁,香菇 100 克切丁,胡萝卜 100 克去皮切丁,盐 15 克,水 7000 克,所有原料放入高压锅,烧开后,搅拌一下盖,上锅盖,上汽改小火计时 30 分钟即可。14、冰糖雪梨粥大米 350 克,糯米 150 克,干银耳 50 克泡好洗净切成小块,雪梨 3个切成小块,冰糖 200 克,红枣适量用水煮几分钟,去苦味,捞出备用,枸杞适量,水 7000 克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时 30 分钟即可。15、银耳莲子
6、粥大米 350 克,糯米 150 克,干银耳 50 克泡好洗净切成小块,莲子100 克泡开,冰糖 200 克,红枣适量用水煮几分钟,去苦味,捞出备用,枸杞适量,水 7000 克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时 30 分钟即可。16、牛奶燕麦粥生燕麦片 500 克,水 7000 克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时 30 分钟。关火放气后,打开锅盖,放入牛奶1000 克,白糖 200 克煮沸后即可。17、酸辣汤配料:水 1000 克,猪里脊肉 50 克,水发香菇 20 克,豆腐 50 克,冬笋 50 克,胡萝卜 50 克,火腿 50 克,鸡蛋 1
7、 个,色拉油适量,生抽15 克,料酒 3 克,香醋 15 克,蚝油 5 克,淀粉 30 克,白胡椒粉 5克,盐和香菜适量。做法:所有食材处理干净,香菇、冬笋、胡萝卜和里脊肉切丝、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制,嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散,锅烧热放油,温油滑炒肉丝至表面变色盛出,用锅中剩余的油煸炒冬笋丝、胡萝卜丝和香菇丝后,倒入水,加入生抽,烧开后小火煮 2 分钟,倒入豆腐丝和煸炒过的肉丝,煮开转小火,淀粉用水调开,中火保持锅中滚开状态,缓缓倒入水淀粉,边倒边推匀,锅中汤呈稍粘稠状即可。打散的蛋液缓缓淋入锅中,边用汤勺推动,使蛋液形成漂亮的蛋花,停火后沿着锅边倒入香醋,撒入白胡椒粉和盐,用汤匙推匀撒上香菜出锅即可。