餐厅如何靠营销更好的实现顾客引流.doc

1、餐厅如何靠营销更好的实现顾客引流 第三方平台火了，餐饮商家亏哭了众多第三方平台中就拿团购来说，它存在的问题就很有代表性。线上流量虽然大，但餐饮商家不能把引来的客流量转化为己有。因为，团购用大力的优惠折扣吸引了庞大的客户群到它们的平台，这些客户群只是来占便宜的，他记住的是团购品牌，而不是您的品牌。你用低价换来的客户最终成了团购平台的粉丝，而你最自己的客户信息却一无所知。和团购合作的结果就是，利润空间越来越小，而团购却利用你的利润迅速做大自己的市场，你的店何时才能做大做强?而且，冲着优惠来的消费者很难再以正价消费，不少餐饮商家“低质低价”的行为，使得用户留存率大打折扣。过度的发起团购引流会造成用户

2、留存率持续降低，客单价也会明显下滑，甚至流失长期以来的忠诚客户，这样的恶性循环只会坏了餐饮商家的招牌。由此可见，第三方品台的引流并不能解决商家的根本问题，反而带来是是隐患。培养自己的忠诚粉丝，把客户养在自己的鱼塘那么，摈弃第三方平台，如今的智慧餐饮管理系统能提供些什么，让商家成功的引流，把客户变成自己品牌的忠诚粉丝?纵观目前的餐饮软件品牌，大多的餐饮软件商提供的功能都比较零散，不成体系。比如，有的餐饮软件商只提供排号系统、有的只提供点餐管理系统、收银软件系统、微信点餐系统。餐饮商家最好能选择餐饮管理系统，能帮助商家建立一套完整的营销闭环体系，能够吸引新顾客，留住老顾客，通过多种切实有效的营销方式，增加顾客的粘性，从线上到线下的完美结合，让顾客潜移默化的记住您的品牌，培养属于商家的忠诚粉丝。餐饮管理系统就提供一站式整合营销的方案，并且其能给商家最大的市场自由度，客户的联系方式等所有东西都是商家自己的信息。这样的好处是，商家可以更好的培养客户的忠诚度，将最核心的客户资源掌握在自己手中，实现对客户精细化管理和分析，以达到精准引流、针对性营销，不再担心为他人做嫁衣的悲剧再次发生，培养属于自己的忠诚客户群。