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餐饮店如何装修最科学.docx

上传人:jinchen 文档编号:8141953 上传时间:2019-06-10 格式:DOCX 页数:2 大小:14.72KB
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1、餐饮店如何装修最科学做餐饮经营的,除了要求菜品有绝美的味道外,在门店装修方面也可是有大学问的哦。装修好了,顾客才愿意上门,而且,做餐饮的店卫生一定要注意哦,总之一定要干净卫生,给人舒服的感觉。那么,小编就请阳光巴士餐饮网的餐饮经营指导专家,给我们说一说餐饮店的装修问题,餐饮店如何装修最科学,如何装修才会吸引顾客?餐饮店地板砖要选用防滑的。地板在用水拖过后经常会出现湿滑的情况,如果有时候卫生打扫不提前,刚好赶上来客,容易出现滑倒客人的事故,这种意外只要出现一次而且是比较棘手的,你好几个月辛苦赚的钱都会赔医药费,要是再恰好是个老年人你的店卖了也不够赔,所以这点细节一定要注意。餐饮店的墙面处理。以前

2、没有墙纸之类装潢的时候,大多餐饮店都是白色或者围一些墙裙,白色容易弄脏而且不好清洗,时间长了墙面的卫生会很大的影响客人就餐的心情,因为餐饮店油性比较多,客人吃饭手脚不老实来回蹭。墙面可以贴墙纸,但是颜色选择上不但看起来干净、明亮而且不能易脏,这个装修感觉,大家可以拿去肯德基和麦当劳做个参考,其实肯德基的卫生做的并不是那么好,稍微用心留意就会发现他们装修的秘诀就是颜色的选择。砖木色的地板任何时候看起来都是颜色亮丽。餐饮店桌椅的配置有学问。桌椅的选择简单就好,但是椅子再怎么简单都必须要有靠背,这个非常的有必要,要不客人会很累,而且稍微不稳当就会发生仰面朝天的事情,最主要的还是一个舒适度。桌子选择一

3、些木质的,感觉看起来比较厚重的款式,桌面上铺上厚玻璃最好,这样在打扫时会方便很多而且看起来桌面透亮,美观不少,不然时间长了任何桌子表面都会出现褪色的情况。餐饮店的装饰品。既然是餐饮店,就买一些绿色的仿真植物或者水果、蔬菜等装点一下,增添绿色一些气氛为客人消费增加舒适感。附,餐饮项目推荐:1.侃膳斋棒棒鸡() ,来自于老成都的“真”滋味,成都熟食的典型代表。色泽红亮,料辣而不燥,口感醇和厚重。包融了系列川中熟食经典菜式,集卤、拌、泡等多种烹调手法,有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜、酱香等系列特色口味。2.爱烤手撕烤兔,从市井烧烤中脱颖而出的“佼佼者” 。顷刻间,只见店主手中的长刷沾着秘制油料在烤兔上来回游走、起落之间,碳火摇曳,醇香四起,香浓美味随之溢出。吃起来口香贯鼻喉,直通肺腑;肉厚的地方醇香粑软、肉薄的地方酥香脆爽;腰肋脆韧独特、让人越嚼越香;兔骨滋味有加,让人啃之又啃! 3.冷锅串串香,在成都大街小巷都能看到的一种“另类”火锅。继承着火锅的精华,川味的精髓,比火锅更有特色,味道悠长,麻辣可调,味碟多样,食用方便,富有休闲情调,物美价廉,多不过七、八十元,就可吃得畅快淋漓。

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