1、药用玫瑰种植效益分析一：行业前景1.农业发展大背景：中央经济工作会议闭幕，再度明确农业现代化转型方向，土地流转、农业可持续发展、农产品定价机制改革等系列政策有望逐步落实。中央经济工作会议明确指出要加快转变农业发展方式：会议强调，解决好“三农”问题始终是全党工作重中之重，必须继续夯实农业稳定发展的基础、稳住农村持续向好的局势，稳定粮食和主要农产品产量，持续增加农民收入。加快转变农业发展方式的目的，是做到农业产出的数量、质量、效益并重。注重提高中国农业的整体竞争力、注重农业技术创新、注重可持续的集约发展上来，走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代农业发展道路。在实现数量、质量、效益并重的过
2、程中，要依靠三条路径：1）政策持续扶持。会议指出，要深化农村各项改革，完善强农惠农政策，完善农产品价格形成机制，完善农业补贴办法，强化金融服务；2）加快土地流转相关工作。会议指出，要完善农村土地经营权流转政策，搞好土地承包经营权确权登记颁证工作，健全公开规范的土地流转市场。3）加强农民职业化培训，扶持农村新经营主体。会议指出，要完善职业培训政策，提高培训质量，造就一支适应现代农业发展的高素质职业农民队伍。15 年一号文件聚焦农业可持续发展及农产品价格形成机制改革两大方向：中央经济工作会议对农业的论述将对后期农村工作会议的内容（本月 23 日前后召开）定调，而农村工作会议将直接明确次年国务院一号
3、文件内容。当前，中国农业从大局上面临两个层次的问题，一是要通过集约化、科技化提高生产效率，保证口粮安全；二是兼顾人力、环境等资源的承载能力，通过技术手段提高产品质量（包括追溯体系）、减少资源消耗和污染，并有选择的改革价格管理机制，使经济作物价格市场化，加大进口解决国内供需矛盾。近年来，各类农业政策集中于对前者的论述（包括土地流转），在国家整体改革渐入深水区的同时，一号文件的方向或将转向第二类问题，聚焦利用科技手段保证农业可持续发展和农产品定价机制改革。土改拉开序幕，中国农业步入快速转型期：农业发展方式转型过程中，农业生产方式变革推动农业现代化、机械化（主要是大型加工制作的玫瑰花茶是港澳台、日本
4、、韩国、东南亚等地市场的抢手俏货，其价格是普通花茶的 2 倍3 倍。此外，还常用作糖果、糕点、饮料、香槟的高级香料添加剂。二：玫瑰1.玫瑰简介：玫瑰，属蔷薇目，蔷薇科落叶灌木，枝杆多针刺，奇数羽状复叶，小叶59 片，椭圆形，有边刺。花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫红色、白色，果期 8-9 月，扁球形。 玫瑰原产是中国，在日本称为浜梨，浜茄子，朝鲜称为海棠花。玫瑰作为农作物时，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。在日常生活中，人们将蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种统称为玫瑰。2.玫瑰生长习性：玫瑰喜阳光充足，耐寒、耐旱，喜排水良好、疏松肥沃的壤土或轻壤土，
5、在粘壤土中生长不良，开花不佳。宜栽植在通风良好、离墙壁较远的地方，以防日光反射，灼伤花苞，影响开花。3.玫瑰生长周期：玫瑰花于二月下旬芽萌动，三月中下旬展叶，四月中下旬现蕾、五月盛花六月中下旬第二次盛花，以后每月都能连续不断开花，高峰花期为 5-6 月，一年四季均可以定植，最佳时间为春秋两季。4.玫瑰栽培技术：1、选地整地药用玫瑰花耐寒、耐旱，应选阳光充足、地势较高、土质疏松肥沃、排水良好的土壤或沙质土壤，若土地黏性过重则生长不良、开花不佳。每 667 平方米施入堆肥 3 000 千克，深翻 20-25 厘米，整平做畦。然后按行距 1.5-2 米、株距 0.6-0.8 米挖穴，穴深 20-25
6、 厘米，直径 30-40 厘米，挖松底层，施入适量土杂肥，上盖 5 厘米细土，将嫁接玫瑰苗栽入穴内，根系要向四周理平放开舒展，再盖满土踏实，浇透定根水。2、田间管理首先要中耕除草。幼苗期杂草用手拔除，中耕宜浅，勿伤及根。生长期应保持地内无杂草。其次要分期施肥。春季应浇施稀薄人畜粪尿促苗生长，注意不要污染茎叶。孕蕾季节可再施入人畜粪尿 1 次，并施用氮素肥料，配合适当磷、钾肥，也可将钙镁磷肥、饼肥、骨粉等混合施入，以提供足够养分，提高孕蕾量。冬季植株进入休眠期，在株旁开环状沟追施农家肥，每 667 平方米施用 2 000 千克，如果加适量饼肥、钙肥拌匀施入，既可增加土壤肥力又可防寒。再次要勤修剪
7、。夏末开花后剪去纤细的枝条和茎秆发白的老枝，冬季落叶后再修剪 1 次，主要是截短和剪去过密枝、病虫枝、衰老枝，这样可增强树势，促使抽生新枝，使花蕾增多。玫瑰花生长 5-6 年后，应进行一次更新复壮修剪，即在立秋前后，将每株丛保留少数生长健壮的枝条，其余的移栽到另一块地上，这样既可扩大栽培面积，又可连年增产。最后，旱季要注意灌溉，因为干旱会减少花的产量、降低花的质量。雨季要防涝排水，避免烂根。三、病虫害防治 白粉病多在夏季高温多湿期发生，危害叶片和嫩茎。防治方法：冬季修剪后彻底清园；合理密植，改善通风透光条件，降低田间湿度；喷施 50%托布津1000 倍液，每 7-10 天喷施 1 次，连喷 2
8、-3 次；增施磷钾肥，增强植株的抗病力。锈病病原为真菌，它危害叶片及嫩茎，使之出现铁锈状红斑，引起落叶、落蕾，高温多雨季节发病较重。防治方法同白粉病。天牛其幼虫蛀食玫瑰的茎和根，使枝干枯萎。每两年发生一代，以卵或蛹越冬。防治方法：根据不同发育时期采取不同措施防治，要剪除病虫枝，加强田间管理，及时除草清园。5 玫瑰价值功效：观赏价值玫瑰是鲜切花市场上主要花卉品种，是中国传统的十大名花之一，也是世界四大切花之一，素有“花中皇后”之美称。玫瑰是城市绿化和园林的理想花木、适用于作花篱，也是街道庭院园林绿化、花径花坛及百花园材料，单据修剪造型，点缀广场草地、堤岸、花池，成片栽植花丛。花期玫瑰可分泌植物杀
9、菌素，杀死空气中大量的病原菌、有益于人们身体健康。药用价值本草正文中道：“玫瑰花，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最驯良，芳香诸品，殆无其匹”。玫瑰花中含有 300 多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽。玫瑰初开的花朵及根可入药，有理气、活血、收敛等作用、主治月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳臃肿痛等症。玫瑰果的果肉，可制成果酱，具有特殊风味，果实含有丰富的维生素 C 及维生素 P，可预防急、慢性传染病、冠心病、肝病和阻止产生致癌物质等。用玫瑰花瓣以蒸馏法提炼
10、而得的玫瑰精油（称玫瑰露），可活化男性荷尔蒙及精子。玫瑰露还可以改善皮肤质地，促进血液循环及新陈代谢。营养价值明代卢和在食物本草中说：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽” 。玫瑰花含有多种微量元素，维生素 C 含量高，玫瑰花可制作各种茶点，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等。玫瑰花在欧洲一些地区可直接食用，玫瑰根茎煮来吃，玫瑰根可用来酿酒 。玫瑰的成熟鲜果中，含有大量的维生素 A、B、C，还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素 C 的含量最丰富、每 100g 内含 2000 多 mg，有“维生素 C 之王”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等，其中
11、蛋白质含量 8.5%，脂肪 4.7%，可溶性糖 1.2%，碳水化合物 68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖 18.33%23.66%，含淀粉21.75%22.63%，且含有丰富的氨基酸，其氨基酸总量高达 10.9%。从蒸馏玫瑰油后的花残渣中提取玫瑰红色素，用于食品着色。用红玫瑰花作酸性食品的红色色素时，其营养成分未被破坏。另外，利用玫瑰花渣可生产酱油。化工价值玫瑰为香料植物，从玫瑰花中提取的香料 玫瑰油，在国际市场上价格昂贵；1kg 玫瑰油相当于 1.25kg 黄金的价格，所以有人称之为“液体黄金”。某些特别的芳香种类，如中国的玫瑰和保加利亚的墨红，专为采花提炼昂贵的玫瑰油或糖
12、渍食用。甘肃永登县的苦水玫瑰从花瓣中提取的玫瑰油用于生产高级香料、高档化妆品。玫瑰油成份纯净，气味芳香一直是世界香料工业不可取代的原料，在欧洲多用于制造高级香水等化妆品。从玫瑰油废料中开发抽取的玫瑰水，因其不加任何添加剂和化学原料，是纯天然护肤品，具有极好的抗衰老和止痒作用。此外，玫瑰的根皮可作为绢丝等物的黄色染料。三：种植效益：1.经济效益：前三年的投入成本药用玫瑰 2-3 年进入盛花期，可连续收获 15-20 年，后面 4-15 年只需要土地租赁费用，农资费用，人工和一点其它费用总计 700 元一年。药用玫瑰亩产 100 公斤（玫瑰进入高产期后产量都维持在 90-150kg/亩），现在的收
13、购价是 70 元/kg 左右，亩产值达 7000 元，按 15 年一个生产周期，周期内 13 年总产值达 91000 元，总投入是 4200+9100=13300 元，每亩每年纯利润（91000-13300）15=5180 元。是种植普通农作物的 3 倍多,且栽植药用玫瑰是一次性投入，多年受益。2.生态效益：玫瑰目前的用途除食用、药用、香料用外，还有一个重要用途就是用于园林绿化作为观赏植物，玫瑰花色媚味香，玫瑰花盛开时节多姿多彩，争芳吐艳，香气袭人，是城市绿化和园林中形、色、香俱佳的理想花木，最适于作花篱，也是街道、庭院、园林绿化、花径、花坛及百花园材料，单株剪造型，点缀广场草地、堤岸、花池；
14、成片栽植花丛，尤其美观大方。当玫瑰花开季节，紫红鲜艳的花瓣喷薄欲展的时候，玫瑰园就成了玫瑰花海。人们在紧张工作之暇，漫步于园中，流连于花展，尽情观赏色、香、韵、姿，不仅可以陶冶情操，增添生活情趣，消除疲劳，而且大大有利于身心健康。美化和期可分泌植物杀菌素，杀死空气中大量的病原菌，有益于人们的身体健康。所以玫瑰是绿化、美化环境的优良灌木。玫瑰是适应性较强，耐干旱、瘠薄。不论沟谷路边，还是山岭薄地都能够生长，不与粮棉争地。耕地周围成带状生长的玫瑰，株丛对田间作物不但起着防风篱的作用，而且其发达的根系，对水土保持作用极大。还可以充分利用闲散土地，适合于山区丘陵地区的荒山荒坡栽植，由于有可观的经济收益
15、，对改良生态环境有较强的促进作用。尤其对西部大开发，新品种玫瑰的推广对还林、还草、防风固沙工程，改良生态环境，都有积极的意义。3 社会效益：土地租金摊销 600 200 元/亩*3土地整改 130苗木费 1680 2.4 元/株，700 株/亩农资（肥料、农药） 500 第一年，有机肥和复合肥需求较大，需300 元/亩，从第二、三年开始之后肥料、农药成本 100 元/亩；人工 900 100 元/工*3*3（栽种、施肥、除草、采 摘等）其他 390 水、电、燃油动力、灌溉等设施玫瑰合计 4200近几年随着人们生活水平的提高，人们对玫瑰花的营养价值和保健功能的认识也逐步提高，崇尚绿色食品，拒绝合
16、成食品添加剂，崇尚药食同用食品热的不断升温，食用鲜花成为人们一种新的饮食潮流，鲜花食品受到人们的钟爱，特别是玫瑰食品。健康生活永远是人类的第一追求！玫瑰花以其诱人的美丽、新奇的香味、针对性健康作用、美容养颜之功效，深受食不厌精、食不厌新、崇尚自然的现代人的青睐。在现代人们生活水平日益提高的大好时机，有远见眼光的企业家把开发焦点都集中到旅游业，这是一本万利的项目。都在争做玫瑰与城市、玫瑰与文化、玫瑰与旅游、玫瑰与科技、玫瑰与饮食相结合的文章，加强玫瑰特色城镇建设、旅游文化开发，并且加大宣传力度，围绕营造玫瑰特色城市氛围，统一规划，因地制宜，努力建设品位高、风格新、独具玫瑰特色的山水园林城市。通过选育出的玫瑰新品种不但在产量、出油率上有提高，而且花期延长了34 个月，枝条颜色、株型、花色等多方面变化，都有利于观赏价值的开发，特别是紫枝玫瑰（包含 5 个品种，亦称“五朵金花”）的推广，不但丰富了旅游资源，促进旅游业的大发展，而且还可以带动其它第三产业饮食、服务业的发展，对开阔闲职、下岗职工增加了就业机会，提高人们生活质量，促进社会稳定都有极大地促进、带动作用。
