1、健康的基石健康第一大基石合理膳食民以食为天，合理膳食很重要，合理的膳食可以让你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低，血凝度不粘也不稀。那么合理膳食怎么办呢？两句话，十个字：第一句话叫做一、二、三、四、五，第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。记住这两句话十个字，那就是科学的合理的膳食，世界上最科学的了。具体请看下面的详细介绍。 “一”是每天喝一袋牛奶。我们中国人膳食有很多优点，但缺钙，中国人差不多 99%缺钙，缺钙什么结果呢？三个结果。第一骨疼。缺钙的人骨质疏松，骨质增生，腰疼、背疼、腿疼、老年忧郁症，反正浑身疼。第二龟背。越活越矮，越活越收缩，岁数越大个子越小，为什么呢？龟背。第三，骨折。一摔倒骨头就断了
2、，这太多了。我们碰到一个病人，病人就是咳嗽，气管咳嗽老疼，最后不咳嗽也还疼。他很奇怪是不是得肺癌了，结果到放射照片，唉哟，放射科医生一看吓了一跳，你就光咳嗽咳嗽就咳断了三根肋骨。住院以后，他还疼不敢翻身，老不翻身，我帮你翻身，啪又断了一根，共断了四根，全身骨头都松了。所以缺钙造成三大症状。 那么为什么会缺钙呢？因为正常每人每天需要 800 毫克钙，而我们的伙食里仅有 500 毫克钙，就是每天补足一袋牛奶，正好补充齐了。牛奶什么时候开始喝呢？喝到什么时候呢？终身喝奶。外国很多人高大健康，实际上因为他们喝奶喝的多。最典型的是日本，1937 年侵略中国时是“小日本” ，而现在日本人变了，同龄中小学生
3、，日本孩子超过北京孩子，更不要说比广东人高，比福建人高得多。为什么呢？很简单，二次大战后，日本政府每天中午给中小学生每人免费供应一袋牛奶，就这么简单，就这么一袋牛奶，日本人一代比一代高现在超过了中国人，日本有句话“一袋牛奶振兴一个民族” 。英国孤儿院做过专门研究，孤儿没有爸爸妈妈，吃得一模一样，甲组每天加一袋牛奶，乙组不喝牛奶，就这么一点差别，结果到 15 岁，都要离开孤儿院，进行工作前的培训，结果一看，一天喝一袋牛奶这组小孩身高比不喝牛奶的小孩平均身高高 2.8 公分；更重要的喝奶这组皮肤细腻，眼睛头发有光泽，个个肌肉发达，而且聪明。人家外面来挑的人啊，任你挑，孩子都是孤儿嘛，你爱挑谁就挑谁
4、，第一批挑选，一看名单，全都是喝牛奶这组，可见喝牛奶与不喝牛奶不一样，一袋牛奶就这么简单，但身高、体重、智慧都不一样。一天喝两袋奶的要高出 4.8 公分，更明显。牛奶什么时候喝好呢？睡觉前，因为孩子长个子，白天不长，生长激素夜里分泌，所以睡觉前喝牛奶加一片维生素 C 和一片复合维生素 B，这个孩子不但身高体重好，抵抗力强，感冒、扁桃体炎、肺炎、发烧什么也没有，很健康，一路健康。一袋奶加维生素 C、B 不到一块钱，就够了。 很多家长对独生子很疼爱，疼得不得法。怎么疼孩子呢？有的家长给孩子买燕窝，买鳖精，还有什么西洋参、蜂王浆，还有各种补品。同志们，其实那么多燕窝，一看燕窝，里面是猪皮；鳖精呢，说
5、得更好，电视台曾报道了一个工厂，一共养了两只鳖，做了三百多鳖精，完了这二个鳖还活着。其实花那么多钱买补品，你就是年奶加维生素 C 复合维生素 B 就够了。可我们中国人很多人一喝奶就拉稀，那怎么办？改喝酸奶就行了，那我不爱喝酸奶，怎么办？喝豆浆。可是要两袋豆浆，因为豆浆的钙是牛奶的一半，好，那么有的说，我牛奶不喝，酸奶也不喝，豆浆我也不爱喝，豆浆我也不爱喝，那怎么怎办呢？如果你牛奶不喝，酸奶、豆浆也不喝，那很简单，你就等死吧！因为什么呢？健康是自己的事，健康面前人人平等，你遵循规律，一生平安；你违背健康规律，你肯定碰得头破血流；你就是国王、皇帝一样死得比百姓还快，因为你违背健康规律，健康面前人人
6、平等，不以财富地位而有所变化。我们科里来了一个大款病人，亿万富翁，一个人就一亿五千万，是个公司董事长，38 岁，心肌梗死，广泛心肌梗死，唉哟！救活了，室壁瘤，心脏很薄，正常 10 毫米，他才 2 个多毫米，跟牛皮纸一样，因为这个心脏很危险，不能咳嗽，一咳这个心脏就破了，大便一使劲心脏就破了，所以他也不敢咳嗽，大便不能使劲，拄着拐棍很小心。那天问他：“你有什么问题百思不解呢？”他说：“为什么上帝对我这么不公平，我老总在单位不得了，人家 38 岁不得病，78 岁都没得病，怎么我 38 岁轮到这么个要命的病，怎么我这样倒霉。 ”我说“据我所知，上帝是最公平的，自然规律是一样的，人世间很多事不公平，但
7、上帝是最公平的，那你为什么得病？很简单，维多利亚宣言，健康四大基石一合理膳食时，适量运动，戒烟限酒，心里平衡，你违背了这些规律。 ”他的血抽出来，立刻凝固了，血液太粘稠了，这个血放了 8 个时后，上面厚厚一层油，血里高脂血症，他体重 188，腰围 3 尺 3 寸半。第一，合理膳食。你这个大款，天天大吃大喝，山珍海味，生猛海鲜，所以你 188 斤，你膳食不合理。第二，适量运动。你出门就坐奥迪，有时奔驰，你起码坐个桑塔纳，你上二层楼都坐电梯，你不运动。第三，戒烟限酒。你一天两包烟，顿顿都喝酒，烟酒无度。第四，心理平衡。你大款哪有心理平衡，你身边多少女秘书啊，你平衡得了她们吗？好，你这大款，你今天拉
8、着小秘的手，心里就颤抖，心跳就快，你明天拉着情人的手，血压往上走，血压升高，你大哥大、BB 机身上挂着，白天呼你，晚上叫你，挣了钱就激动，赔了钱价钱就着急，你天天没有心理平衡。好！健康四大基石你条条对着干，你不得心肌梗死，谁心肌梗死。这正好说明上帝公平，健康面前人人平等，谁违背谁倒霉，谁顺应谁健康，这就叫好人一生平安。“二”是什么意思？“二”是二百五十克碳水化合物。相当于六两至八两的主食，这六两到八两不是固定的，比如有些年轻人，民工他干活挺重一餐就要一斤半。有些女同志呢？胖胖的，工作量很轻，不用六两，三两二两就够了，调控主食可以调控体重，是最好的办法，现在减肥药太多了，实际上不用这么减肥霜、减
9、肥药、减肥喷雾剂，减肥药太多了，实际上不用这么减肥，怎么呢？调控主食。大家听说过吗？意大利歌唱家帕瓦罗蒂、著名歌唱家，体重 151公斤，怎么办呢？就是用这个办法，调控主食。我们治过一个病人，身高一米四九，体重九十九公斤，用这个办法，一天三两，头一个多月，一天二两半，结果一年里体重减轻 33 公斤，控制主食就可以控制体重。最近科学家提出一句话减肥，一句话最科学，最顺利的减肥法，叫做：饭前喝汤，苗条健康。广东人就是最好的例子，广东人特别爱喝老虎汤，饭前喝汤，一喝汤，神经反射到脑盖，脑盖有食欲中枢，只要你饭前喝汤，就能使食欲中枢兴奋下降，食量就自动减少三分之一，而且吃饭变慢；如果没有汤，你就会拨点菜
10、用开水冲一冲变成汤，先把这个喝掉，立即就能使食欲下降，我们北方人不一样，北京、山东，北方人是饭后喝汤，越喝越胖。错了，为什么呢？你吃饱饭再喝汤，把胃撑得很大，又加上很多汤汤菜菜，所以饭后喝汤越喝越胖，饭前喝汤苗条健康。你想，瘦人要变胖，饭后喝汤；胖人想变瘦，饭前喝汤。一句话就能减肥。 “三”是什么意思呢？三份高蛋白。人不能光吃素，也不能光吃肉。蛋白不能太多也不能太少，三份至四份就好，不多不少。一份就是一两瘦肉或者一个鸡蛋，或者二者豆腐，或者二两鱼虾，或者二两鸡和鸭，或者半两黄豆。一天三份，比如说我今天早上吃了一个荷包蛋，中午我准备吃一个肉片苦瓜，晚上吃二两豆泡或二两鱼，这一天三份至四份蛋白不多
11、也不少。蛋白过多，死得越快，为什么？很多氨基酸，从尿里排出影响肾脏消化不良造成肠道毒至素太多。蛋白太少也不行，海灯法师是营养不良的神经综合症，后来我们给他静脉点氨基酸，治好出院后他辟谷，不吃不喝，营养就不良，结果死了。人吃蛋白跟谷物有个比例，我们知道人有三十二个牙齿，其中四个是臼齿，吃肉用的，二十八个是门齿，用来磨碎蔬菜淀粉用的，也就是主要是以素食为主，人不能天天吃肉，你不是老虎啊，老虎都是臼齿，那当然是吃肉的，自然界的规律就是这样。那么什么蛋白质最好，鱼类蛋白质好，吃鱼的地方，阿拉斯加，舟山群岛，吃鱼越多，动脉越软，冠心病、脑卒中越少。植物蛋白以什么最好呢？黄豆。黄豆蛋白不但是健康食品，对妇
12、女特别好，减轻更年期综合症。中国的妇女 50 岁这前挺好，50 岁经后生活质量大大下降，为什么？更年期综合症。到更年期妇女血压忽高忽低，一会脸红，一会儿心慌，一会儿出汗，脾气很急，这就是妇女更年期综合症。外国妇女呢？她没什么事，她五十、六十、七十、八十，看起来线条一样，还能跳水。中国就不同，为什么，五十岁之前可以，一到五十岁经以后胖了，血压高了，骨质疏松了，很快变成老太婆了，因为我们没有补充生理性的雌激素，最好的现在有外国都用 DVA（利维爱） ，那里很多高层次妇女都在用这个。豆类就有这种雌激素的作用，可以减少妇女更年期综合症。 “四”是什么意思呢？四句话即“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八
13、分饱” 。粗细粮搭配，一个礼拜吃三次粗粮，棒子面、老玉米、红薯这些，粗细粮搭配营养最合适，三、四、五顿是指每天吃的餐数，我想重点讲七八分饱。同志们，请大家无论如何记得吃饭一定要七八分饱。记住这一保话就可以延年益寿。这句话非常非常重要。古今中外，延年益寿办法不下几百种之多，但是都无效，真正公认最有效的能够延年益寿的办法就一种，我们叫“低热量膳食” ，说白了就是七八分饱。就这一个办法，古今中外公认能长寿，其他什么秦始皇找仙丹，都没有。美国科学家做过这样的实验，100 只猴子随它吃饱，另外 100 只猴子七八分饱，定量供应。结果呢？随便敞开吃饱的这 100 只猴子死了 50 只；另外 100 只猴子
14、七八分饱的猴子，苗条、健康，精神好的多，很少生病。100 只猴子 10 年养下来，才死了 12 只猴子，现在一直养着，观察到最后证明所有高寿猴子都是七八分饱。七八分饱确实很重要，中医有句老话若要身体安，三分饥和寒，一个人要想身体安康，三分饥和寒。美国有个很著名的专家，他的话很权威，写了一千多篇文章，来中国讲学，有一次讲完课，说快要到二十一世纪了，希望人人健康，我送两句最重要的话，比一切药物都好，哪两句话呢？第一，吃饭七八分饱。意思是说当你离开饭桌时还有点饿，还想吃，你就离开饭桌，这就是七八分饱。第二，上楼走路、慢跑。就是平常出去走路，住楼上不坐电梯经常走路上去，世界上最好的运动是步行。实际上正
15、常的运动就是预防糖尿病，预防冠心病，预防高血压。 “五”是什么意思呢？就是 500 克蔬菜和水果。同志们，人生最大的痛苦：癌症、晚期癌症。怎么能不得癌呢？预防癌症最佳办法，多吃新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜和水果的一个特殊作用是减少癌症一半以上。河南有个林县，食道癌是全世界最多的地方，后来补充一些维生素，新鲜蔬菜和水果，现在林县食道癌明显下降。所以 500 克蔬菜和水果就相当于八两蔬菜二两水果，经常吃点这个，预防癌症最好。这就是健康饮食一、二、三、四、五。下面说什么叫红、黄、绿、白、黑。“红”是一天一个西红柿。我看在座的男同志比较多，特别提醒男同志一天一个西红柿，前列腺癌减少 45%，熟的西红柿更好
16、，因为番茄红素是脂溶性的。第二就是说如果健康人少喝点红葡萄酒或绍兴酒，喝点米酒，这个也可以预防动脉硬化，不超过 50 至 100 毫升，少量红葡萄酒也可以，但是酒千万不要喝太多。少量酒是健康的朋友，多量酒是罪魁祸首。有个统计：监狱里罪犯的 50%，交通事故的 40%，病人 25%都和喝酒有关，酒精是罪魁祸首，但少量可以。世界卫生组织口号：酒越少越好。如果没有病，没有脂肪肝，没有冠心病，喝点少量红葡萄酒是可以的，红酒和一天一个西红柿。如果这个人情绪低落，那么吃点辣椒倒是可以改善情绪，红辣椒是改善情绪减轻焦虑的东西。 “黄”是什么意思呢？中国人膳食刚才讲过，缺钙和缺少维生素 A，维生素 A 和缺钙
17、有什么表现呢？小孩感冒发烧，扁桃体炎；中年人癌症，动脉硬化；老年人眼花，视力模糊。补充维生素 A，可以使儿童增强抵抗力，老人眼睛不花，视网膜好。维生素 A 在什么地方多呢？最多的是胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒，或者干脆叫红黄色的蔬菜，红黄色的蔬菜 A 多。 “绿”是什么意思呢？饮料里茶最好，茶叶当中绿茶最好。绿茶可抗氧自由基，减少老年化，越喝越年轻。我有一次去福建武夷山，武夷山茶农说，你买我们的茶。我说什么意思呢？茶农说，我们这茶好，因为我们这里很多人茶寿；这里不叫高寿、长寿，而是叫茶寿。不管怎么说，喝茶倒是能够延年益寿，减少肿瘤，减少动脉硬化，这是肯定的。 “白”什么意思呢？燕麦
18、粉、燕麦片。英国前首相撒切尔夫人胆固醇很高，不吃药，就吃燕麦面包。国民党元老陈立夫今年 101 岁，每天早上吃燕麦粥，燕麦一两用水煮，燕麦粥很便宜，吃一个月下来花的钱还不到吃一片药的钱。为什么呢？你吃一两燕麦粥可以少吃一两馒头，它就是主食吧，一两馒头三毛，一两燕麦粥四毛，才多一毛钱，一个月才三块钱，一片降脂药五块钱，可以吃一个月的燕麦片，而且效果还挺好。特别对糖尿病，燕麦粥不但降胆固醇，降甘油三脂，还对糖尿病减肥特别好。特别是燕麦粥通大便，很多老年人大便干，造成脑血管意外，通大便很好。人有假人，文凭也有假的，燕麦也有很多假的。真正好的燕麦片是中国农科院监制的叫世壮燕麦片，这个燕麦是从中国 90
19、0 种燕麦中提炼出来的最好燕麦。 “黑”什么意思呢？“黑”是黑木耳。黑木耳这个东西还特别好，它可以降血粘度，刚才讲的大款，血粘度太高，他吃黑木耳就正好。黑木耳吃后，血液便稀释，不容易得脑血栓，也不容易得冠心病。现在很多老年人痴呆，其实这个痴呆是很多细小的毛细血管堵塞了，不是一根大的堵，突然堵，半身不遂，破了就脑出血；细小的毛细血管慢慢地堵塞脑子不行了，傻了，记忆没有了，这种情况大多数是因为血粘度太高造成的。吃黑木耳正好，一天 5 克至 10 克，相当于一斤黑木耳吃 50 天至 100 天，每天一次吃一点，做汤做菜都可吃。怎么发现黑木耳好吃呢？美国医生偶然发现，一天看病，病人是美籍华人，医生问：
20、“你怎么搞的，是不是药吃多了。 ”他说：“没有啊” 。 “可你的血粘度明显下降，你肯定药吃多了？”他说：“我肯定药没多吃。 ”“那奇怪了，那你最近吃过什么吗？”他说：“我前天到过加拿大中国城，吃了一顿中国饭，木须肉，有肉片、鸡蛋还有木耳。 ”美国医生一想，肉片没用，鸡蛋更没用， “恐怕是你们中国人爱吃那种很怪的东西，不信你再去一趟试试看。 ”哎，再去一次，果然见效了，一看行了，最后他研究发现，原来是中国的黑木耳减低血粘度。文章一发表后，台湾、香港到处都用这个办法。后来我们北京心肺中心专门研究了黑木耳，兔子、耗子用了 5 克到 10 克就能降低血粘度。后来有一次我为病人看病，碰到一个台湾企业家，
21、很有钱，这个人得了冠心病，血管都堵了，要到美国做心脏搭桥手术。到美国一看，医生说：“不行，现在排的满满的，你一个半月以后再来，我给你排一下。 ”一个半月以后，他再去，一做冠状动脉造影，三个血管通了，你没有病，血管全通了，不用搭桥，你回去吧。唉！你怎么治的怎么搞的？病人说，只用了一个偏方：10 克黑木耳，1 两瘦肉，3 片姜，5 枚大枣，6 碗水，文褒成 2 碗水，给点味精，给点盐，每天吃一回，45 天，血栓都化了。这是他给我的一个偏方，虽然我没看见他的片子，但他这个事肯定有。总之，黑木耳是经过科学证明能降低血粘度，黑木耳 5 克到 10 克就行了。 合理膳食就是两句话、十个字：一、二、三、四、
22、五，红、黄、绿、白、黑。 下面讲健康第二大基石适量运动。运动也是健康重要的要素。医学之父西波克拉底讲了一句话，传了二千四百年。他说：“阳光、空气、水和运动是生命和健康的源泉” 。你要想得到生命和健康啊，离不开阳光、空气、水和运动，说明运动和阳光一样。我们知道奥林匹克运动的故乡，古希腊，在古希腊山上的岩石上刻了这样的字说：“你想变得健康吗，你就跑步吧；你想变得聪明吗，你就跑步吧；你想变得美丽吗，你就跑步吧。 ”就是说跑步能使人健康，使人线条好。那么什么运动最好，走路是世界上最好的运动。它绝对不是高尔夫球、保龄球、游泳。因为人类花了一百万年，从猿到人，整个人的身体结构就为步行设计的，所以步行运动是
23、世界上最好的运动。在这里我还强调一条，动脉硬化是可以预防的，动脉硬化可以由重到轻，从轻到重；从无到有，从有到无，是可以逆行变化的。1960 年我当学生的时候，老师告诉我，动脉硬化一旦硬化，就不可能转化了。到最近科学家才证实，动脉硬化是可逆的过程，动脉硬化由轻到重，由重到轻；从无到有，从有到无，虽不能彻底消退，但可部分消退。走路就能使动脉从硬化到软化，是个最有效的办法。研究证明只要步行坚持一年以上，斑块就自行消除。经过步行运动锻炼，对血压、对胆固醇、对体重都很好，过量运动有时会造成猝死，很危险，步行运动最合适。怎么步行最好呢？三个字：三、五、七，什么叫“三”？最好一次三公里三十分钟以上。“五”呢
24、？一个礼拜最少运动五次。 “七”呢？是运动的适量，过分运动是有害的，那怎么叫适量呢？有氧代谢，就是运动到你年龄加心跳等于 170。比如说我 50 岁的话，运动到心跳120，加起来是 170。这样的运动是有氧代谢。那么如果身体好呢？可以多一些，身体差可以少一些，步行运动量力而行。最近有组资料，老年分两组，一天平均走 4.2 公里；一组就是基本上不走路。结果发现走 4.2 公里这组老年人死亡率、冠心病比从不走路那组下降 60%。这个步行走路的好处啊，真正是不得了，我看报纸上报道：雷洁琼 95 岁，问她有什么爱好，她说什么爱好也没有，唯一爱好就是天天走路。我看报纸上登的陈立夫，他为什么能活到一百岁，
25、他也是每天步行。北京东华门边上有个庙叫普渡寺，有一个道士很穷，政府每月给他 15 块钱，他这个人有个特点。每天早上起来拄着拐杖，从东华门走到建国门，完了从建国门绕回来两个小时，一年四季天天走。那个寺庙旁边还有许多房子，原来这些房子住着一些政要人物和名人，现在这么几十年来，很多人不知道哪去了？唯独这个道士他今年 96 岁还活得好好的，他其实并没什么很好的营养或者很好的东西，就是每天早上起来棍子一拿就走了，就两个多小时，就这么简单但一直坚持，到现在身体非常好，步行运动坚持下去，可以代替很多保健品。 有一个狼医生的故事。森林里有狼有鹿，人们为了保护鹿，猎人就把狼消灭了，以为这样就把鹿保护住了，哪里知
26、道适得其反。几年以后，鹿因为没有狼，吃饱饭就躺在草地上，休息晒太阳，结果鹿变得胖起来了，鹿变成胖鹿，脂肪肝、冠心病、高血压，鹿自身疾病越来越多，死得越早，结果鹿群越来越少，看看要自己消灭了，自动就绝种了。怎么办呢？派医生给鹿治病，谁能给鹿治病呢？想来想去，最好的办法把狼请回来，重新买了狼放在树林里，狼一来就吃鹿，鹿就得跑，在这样的过程中，鹿锻炼了身体。自然界就是这样非常奇妙，这是在这么互相竞争中，各自得到提高。所以离开运动反而糟了，鹿死得更快，有了狼，狼变成鹿的医生了。除了步行，还有项运动很好，值得提倡，就是太极拳。太极拳这样运动特殊，它是柔中有刚，阴阳结合，太极拳，最大的用途是改善神经系统，
27、打拳的人三年到十年，最重要是平衡功能改善，走路拦了一下不摔跤。这个美国老年体育协会专门作了研究，分两组老年人，一组用健身房的器材，天天练肌肉；另外一组人一分钱不花，太极拳，结果下来一对比。打拳的这组，平衡功能好，脑子好，走路不摔跤，摔跤骨折减少 50%，最后美国人得出一个结论：说非常佩服中国东方人的智慧，不花一分钱的打太极拳比现代化的器械效果好得多。我们敬爱的邓小平同志 1978 年 11 月 16 日亲笔题词：“太极拳好。 ”我们不是说因为邓小平说太极拳好，我们就跟着说好，不是，因为经过科研证明，太极拳非常好，要么走路，要么打太极拳。 健康第三大基石戒烟限酒。抽烟不好就不要说了。如果同志们能
28、戒烟一定要戒烟，戒不了烟的，一天不超过 5 支烟。我的一个研究生专门研究戒烟，发现一个规律，抽烟量多一倍，危险多四倍；如果烟戒不了，不超过 5 支烟，危险很有限，超过 5 支烟，危险就明显增多。酒少量喝可以，多量就不行。这个不需多讲。 健康第四大基石心理平衡。我想今天最重要的跟同志们介绍心理平衡，它是我们保健最主要的措施。心理平衡的作用超过一些保健措施的总和。同志们你可以别的都不注意，你只要注意心理平衡，就掌握了健康的金钥匙。在北京调查了一百多岁的健康老人，那么他们怎么健康呢？吃得好，还是钱多？不是。健康老人很奇怪，有人早睡早起，身体好；有些健康老人晚睡晚起；有人说他不吃肉，所以健康；有的还爱
29、吃肉，专吃肥肉；有人说健康老人不抽烟，、但有的还抽烟，有的不喝茶，有的喝茶。生活方式和习惯五花八门。但有两条，健康老人都一样：每个健康老人个个心胸开阔，性格随和，心地善良，没有一个健康老人心胸狭隘，脾气暴躁，鼠肚鸡肠，钻牛角尖，一个也没有。为什么？因为心胸狭隘，脾气暴躁活不到一百岁，50 岁、60 岁一个一个气死了，要么得癌，要么心血管病早死了。第二个，没有一个健康老人懒惰，这是真的。要么爱运动，要么爱劳动。正好应了英国一个谚言：没有一个长寿者是懒汉。那么为什么心理平衡这么重要？我们平常讲的动脉硬化、冠心病、脑卒中，其实它是慢性的过程，动脉不是马上硬化的，动脉硬化要几年、十几年甚至几十年才把血
30、管堵死了。我们一般人四五十岁，动脉硬化每年血管都狭窄，一年大约狭窄 1-2%左右，如你抽烟，高血压、高血脂可以狭窄在 3-4%，但只要你生气着急，可能一分钟动脉狭窄 100%，当时就死。情绪就有这么厉害。 美国报道一个 53 岁男人回家，一推门进去，儿子、妻子正在吵架，吵得很厉害，他刚想劝几句，还来不及张口，儿子盛怒之下，操起水果刀冲他妈妈心脏一刀捅过去，从前胸捅到后胸，当场一刀把妈妈扎死。他一看恐惧一时痉挛倒在地上当时就死。法医解剖，发现这位老先生 53 岁动脉没有硬化，很光滑挺好的。怎么就死了呢？属于动脉痉挛闭塞，整个心脏处于高度收缩状态放不开。报纸还登过埃及一件事，医生玩忽职守，不负责任
31、，病人昏迷，瞳孔散大，以为病人死了，送太平间。病人一到太平间醒过来，发现自己怎么在棺材里，吓坏了，顶开盖很吃力往外爬，很痛苦，正一脚在外一脚在棺材里面时有一位护士推开停尸房门，没有思想准备，一看怎么棺材里爬出一个人那么可怕，看到那人痛苦的样子，惊叫了两声，想往外跑，来不及跑出去倒下就死了。这个病人倒活了。他告了这个医生，说我没有死，怎么就说我死了，法院判医生犯渎职罪，玩忽职守，判刑三年。有时候一句话要了一条命。我们医院病房礼拜六探视，有位老太太来看老先生，挺好的，买了水果，高高兴兴，什么事也没有。而她的一句话差点要了老头一条命。她说昨晚中央电视台新闻联播，1989 年东欧事变，齐奥塞斯库被枪毙
32、了。老先生还挺认真说，这种做法胡来，政治斗争。老太太也挺认真说：“活该，应该枪毙。”老先生说：“他就不应该枪毙。 ”两人为了齐奥塞斯库该不该枪毙争论起来。结果不到三分钟，老先生胸疼，脸色苍白，满头大汗，不得了，赶紧找医生做心电图。一个心电图，前壁心肌梗死，赶紧枪救，推到监护室，打上一针药，0.1 克 15000 元钱，而这个药还挺好，半个小时化开了，最后不错完全恢复了，到出院那天，老太太给我们送了一面锦旗，感谢救命之恩。她说，这回我真的知道生气的危害性，我可以向你们保证，往后我们俩绝对不吵架了，以后老头说什么我就听什么。老先生过去妻管严，别的不怕，就怕这个老太太，这回老先生因祸得福，他一说话，
33、老太太就不敢气他了。 情绪的波动确实很厉害。有个教授因为跟研究生生气，现在年轻人啊，好的固然是不少，但不听话的更多。年轻人就是不听话，老教授很生气，还没能毕业，你一个博士生这样蛮不讲理，很生气，一拍桌子血管崩了，脑血管当时就破了，这一拍胳臂起不来了，半身不遂，腿也不行了，坐不住了，歪倒在地上。年轻人一站起来指着老教授说：“我可以告诉你，法律有规定，气死人不犯法， ”走了。我不讲这个年轻人道德，就是说跟年轻人生气没有必要，他不听话，让他不听话，生活会教训他，他头撞南墙自然听话，你没必要跟他生这气，因为情绪波动，血压猛然升高。我们检查的一个病人就为一只蚊子引起严重高血压。他刚从国外回来，到深圳去旅
34、游，10 点钟准备睡觉，蚊帐里有只蚊子，60 多岁的人去打蚊子，蚊子那么好打吗？打到清晨 4 点钟总算把蚊子打死了，他想我还得躺半个钟头，看看客厅里还有没有第二只蚊子。听了半个钟头，没事就睡下。再睡就睡不着了，他一直坚持吃降压药，平常每天血压 120，天亮了测试血压 196，长了 76；医生告诉我：“药量可以加倍。 ”赶紧加倍吃药，还不行再加一倍，结果加到 8 倍还不行，赶紧上医院，打了点滴才把血压降下来，虽然脑子没出血，但鼻子还是出血。为了一个蚊子，血压就升了 76。 “情绪”确实造成很多意外。人的心理状态很重要，得病与康复因人而异，有的人不容易得病，有些人就容易得病，这与心理状态关系极大，
35、我们的疾病在很大程度上受心理的影响。东北有个病人 38 岁，那天肝区疼，去做 B 超，医生告诉他：“不得了，肝脏长了一个癌，7公分，转移了。 ”他一听当时脸色苍白，摔地上了，他站不住了腿都软了，到家以后，一宿没睡，孩子就 8 岁，我死了以后，孩子谁来抚养？谁也养不了，整宿没睡到天亮，更疼了，到医务所一看，医务所大夫还挺好，很关心他，说“肝癌晚期，我也没办法，不过我倒有个好办法，你喜欢吃什么，就赶紧吃什么；你喜欢玩什么，就赶紧玩什么，反正没多长时间了。 ”拖了半个月皮包骨头，起不了床。工会主席赶紧提了点水果去看他，问他“最后还有什么要求吗？”他回答：“别的没什么，我呢，最大遗憾，没有见过北京天安
36、门，我能看看天安门，死而无憾。”工会主席一想，他觉悟还挺高， “行，那让你去看看天安门。 ”“去不了，我起不来了。 ”“不要紧，破例。 ”四个小伙子抬担架抬他上火车，看完北京天安门，该回去了，有人说，既然到了北京，看看有没有好的医生，好的办法，结果到北京一家医院，一个老教授是我的同学，一辈子专门做 B 超，极认真仔细的做，你下来吧，他问：“什么病啊？” “你没有病。 ”“我怎么没有病，我肝区疼啊，都快死了？” “你是吓出来的。 ”“怎么会呢？” “这个多了，很多人都像你一样囊肿，诊断是癌症，结果精神崩溃，一病不起了，实际上什么也没有。 ”医生跟他一解释，四个小伙子一听，可高兴，你原来没有病，我
37、们还抬着你干什么，抛下担架就跑了。医生告诉他：“你这种情况多，我给你出证明，我敢出证明，我敢负责任，你放心。 ”这样他慢慢相信了，回到东北又能吃又能喝，又能上班了。幸亏他想看天安门，他要不想看天安门早变成骨灰了。 我本人看过一个病人，有一天他来看病，他说疼啊闷啊，憋气啊，很难受，我很奇怪，起搏器挺好，不应该疼啊，一切都正常。他说：“我跟你实话实说，前天碰到一个人，他说你这里怎么了，我说在安贞医院装了个起搏器花了 38000 元。你什么病装起搏器啊，医生说了你这种病不用装起搏器，花钱是小事，可以报销。问题是电极头带倒钩的，钩住你的心脏，钩住你的肉，疼啊，还带倒钩。要是电线万一断了，可不得了，沿着
38、血流跑，血流到哪，它阻在哪。电极要断了，起搏器装在这里，压迫你憋气。 ”回家一年，果然感到他讲得对，疼，觉得起搏器前面那个电极带倒钩，钩住他的肉了，疼了，胸闷憋气难受，上不了班了。我说不会，为什么呢？因为第一代起搏器电极带有倒钩，第三代没有倒钩，就算有倒钩，心内膜没有痛觉起搏器电线十万次都断不了，根本不可能断。第三，起搏器并不装在肺里，它装在胸腔中，皮下，所以根本不可能堵，不可能疼。我说：“没关系，我给你开点药调理神经，法国进口的，忆梦丹，七元钱一粒，准好。 ”再过两个礼拜，好了吗？他说：“不见好，还是疼，上不了班，出不了气，难受。 ”本来他很好，什么病也没有，结果呢？被人一说，他信了，现在怎
39、么也不行。最后一个外国人救了他。他单位组织个代表团去美国考察，他也一起去了美国，他跟大使馆讲，请帮找一个有名望的心脏专家，问他一个问题，我这个病该不该装起搏器。这个大使馆还不错，真给他找了一个美国专家，一百美元挂个号，他说：我就问问你按美国的标准，我这个病该不该装起搏器。 “美国医生给他查得很详细，说可以告诉他二句话：第一句话，你这病按美国的标准，应当装起搏器。第二句话，你们医生分二派，一派认为应该装，一派认为不应该装，可以明确告诉你，认为应该装起搏器的医生，世界水平的医生。 ”这话一听，回来不疼了，不闷了，不憋气了，去上班了。 暗示作用非常大。什么是暗示作用呢？比如高血压，发给病人一胶囊半黄
40、半绿，非常漂亮的胶囊，我说这个降压药美国进口非常好，你吃下一个礼拜再来复查，其实里面装的是淀粉，但下礼拜一看很多病人恢复到正常，睡觉也好了。肚子疼，开刀以后肚子疼的要命，胃大部分切除，疼得不得了，我给你打针，打吗啡止疼，一打就好了，其实打的是生理盐水，病人打完他就不疼。开刀这么半尺多长的刀口多厉害，打上生理盐水，告诉他是吗啡，40%的人完全不疼；你就打真吗啡，只能 95%的人不疼，还有 5%的人不管用。这就是暗示催眠的作用。 美国人治癌症，一个一个地治，病人死得快，怎么治呢？小组治疗，癌症病人每个礼拜，7、8 个人来座谈一下，大家一起聊聊天，说说话，心里什么难受，尽管说出来，互相介绍鼓励鼓励，
41、这么个小组疗法一来，大家心情很好，结果呢？化疗副作用很少，死亡率很低，成活率很高。北京总结过抗癌明星，你只能活半年一年，结果活十几年都好好的。医生奇怪，怎么他癌细胞转移那么厉害，还活得那么好？因为他们都在公园，每天早晨北京八一湖公园有二千多人都跳啊、活动啊、高高兴兴聊天啊！就成立“抗癌俱乐部” 。后来经验，为什么说有些病人半年就要死，而有的病人过二十年还活的好好的呢？没有一个说，我是用好药延长寿命，个个说，我心情很愉快，充满信心，我对未来充满希望，我一点都不害怕，因为我们大家心里过得很快乐。第一条全都是心态良好，心理平衡。第二条他们都有一个很和睦的家庭，家人很关心，单位也很关心，一个强大的社会
42、支柱。这是主要的，药物是次要的。 同志们，良好的心理状态就是最好的抗癌良药，实际上一个人心理平衡，生理就平衡，什么病就不得，得了病也好得快。任何病都是这样，这个力量非常非常强大，有时强大得你不可想象。最近我们有个病人是心肌梗死，他因为在外省，大面积心肌梗塞，室壁瘤，里面还有血栓，医生说这个没有办法，唯一的一线希望上北京安贞医院做冠脉搭桥，把室壁瘤切除了。到我那一看，我说：“你要做可以，但做一个心肌存活试验，如果心肌还有存活的，搭桥就有效，心肌都死光了，搭桥也无效。 ”可是一做，没有活的心肌，唉哟，完了，你说这下完了，刚巧那天我们有个健康教育课，每月一次，结果听了这场教育课，他说：“听了这课，胜
43、读十年书，灵魂受到很大震荡，别看我当了一辈子银行行长，我都不知道什么是健康，怎么得到健康，怎么去做？现在才知道，我们健康四大基石太好了。 ”他回去后自己写了四句话：第一句，忘掉过去。因为行长过去是高朋满座，车水马龙，前呼后拥，现在忘记过去，现在不做了，我经常想到过去那样，心里多难受。第二句，不看现在。现在行长比我当行长时还威风，再比就更生气了，我不看现在。第三句，享受今天。每天养花养草，听广播。第四句，展望明天。我这个心脏好好保养，能活 90 多岁，一下很高兴，所以忘掉过去，不看现在，享受今天，展望未来。结果现在两年了回来复查，一照片子，心脏明显缩小。放射科的主任说：“错了，片子拿错了。 ”我
44、说：“没错，要么重照。 ”唉哟，我可一辈子没见过，两年前心脏这么大，能活到现在就很少了，现在心脏只能越来越扩大，怎么会缩小呢？我第一次见到。做超声心动，心脏明显缩小，心功能明显改善，血栓消失，他现在活得很好，天天爬山。 人啊，只要有个良好的心态，人体有很大的抗癌能力，很大的抵抗力，精神一崩溃，全完了。科学院有个著名院士，有人告诉他一个消息，某某人死了。这个人原来是他的秘书，非常好。他想跟我这么多年，得这种病竟然死了，感到很难受，晚上这位科学家也死了。人的心理状态对于疾病的发生、发展关系很大很大，癌症、冠心病、高血压、糖尿病都有可能发生。因此稳定心态很重要。那怎么保持稳定的心态呢？那就是“正确对
45、待别人，正确对待社会” 。一个人心态要稳定，要正确对待社会，永远对社会有种感激之心。只要这个做到了，好多事都能解决。人对社会有两种态度，一种人永远用乐观的、积极态度看世界；一种人用悲观的消极的态度看世界。只要你乐观的积极地看世界，这世界多美好。你如果用悲观消极态度看世界，这世界很可怕。现在改革开放，很多利益在调整，不稳定不平衡的事太多了，你怎么来看，如果这个人悲观看世界，天天都能生气，从早到晚，每件事都能活活地把你气死，值得生气的事太多了。相反呢？要是乐观看世界，说实在话，我们现在这个时代，是共和国成立以来最好的时代，国家经济、政治、军事、外交、人民生活从来没有这么好过。如果你要想高兴的话，乐
46、观看世界，从早乐到晚。所以一个哲学家讲过：“生活像镜子，你笑他也笑，你哭他也哭。 ” 什么叫幸福？幸福没有标准。我的一个研究生专门研究“老年幸福度” 。老年怎么才能幸福呢？老年幸福不用研究，钱多肯定幸福；房子大、地位高很幸福。做出的研究结果正相反，一个名大学的名教授，生活最痛苦，夫妻俩怎么会很痛苦呢？两个孩子是博士、博士后都在美国，那么好啊！教授有一天下楼梯，最后一格出去了，滑了一下，手撑一下，骨折了。老太太身体不好，不能帮老头翻身，雇个小保姆，又做不好，时间长了，老教授长了褥疮，尿不出来，插导尿管。一个个亲人都在美国，这里孤苦伶仃，冷雨敲窗、青灯对壁，除了一个老太太还有谁，想说话的人都没有，
47、孩子在美国好倒是好，博士后回不来，只能到圣诞节寄张卡片给你，管什么用啊！非常苦，精神状态不好。相反谁最幸福、高兴？板爷最高兴，北京蹬平板车的、蹬三轮车的，他怎么幸福呢？板爷虽然住的是平房，早上一起来，两手提着两个鸟笼子，上公园遛弯儿去了，一边唱着京剧，一边遛弯挺好，回来一碗豆浆两根油条，挺好，高兴。板爷的孩子没有什么硕士、博士，儿子初中毕业，在马路对面修自行车，就在附近；闺女，胡同口对面卖酱油的。所以他们就常回来看他，有点头痛脑热儿，一家人都来看他，买点水果点心，一家天伦之乐，儿孙绕膝，有说有笑，老人说：“过去我棒子面都吃不上，现在不仅吃水果，还能吃点心，每天有说有笑，非常高兴，而且没有一点难
48、受，闺女也在，儿子也在，挺孝顺。 ”那个博士、博士后，圣诞节一张卡片，管什么事啊，你再哭都没有人理你。 人幸福没有一个绝对的标准，因此我们要做到心态平衡。七十年代送礼送什么呢？点心；八十年代送礼送保健品；九十年代送礼送鲜花。我管的病房里现在没人送点心，都是送鲜花。二十一世纪，送礼送什么呢？二十一世纪最宝贵的是健康，怎么送健康呢？送健康最好的就是养心八珍汤。养心八珍汤那是真正健康心灵的八珍汤，八味药，第一味药，慈爱心一片。对世界充满爱心。这个人如果对世界不充满爱心，那这个人不能做人。第二味药，好肚肠二寸。要善良，一个人对世界充满爱心又善良，帮助人。第三味药，正气三分。人都要有正气，江总书记关于“
49、三讲”中就有讲正气。第四味药，宽容四钱。宽容比正气要多，因为都非圣贤，多有不足，你要不宽容不行，人必须度量大，对他人宽容。第五味药，孝顺常想。我们老年幸福组调查，影响老年人幸福最主要的因素不是金钱，地位。有一个孝顺的子女在身边，是所有老年人最幸福的首要条件，不孝顺的子女不行，那子女多了也没有用。关于孝顺，一次我碰到一位香港经理，跟我聊，你选干部选人应该怎么选啊？我本来以为香港合资经营企业的选人标准肯定是外文好会电脑。 “不是，我选人啊，最重要是标准是看其是否孝顺，他如果连父母都不孝顺，他能对我好得了吗？他肯定是白眼狼。因此我选人头一个看他是不是孝顺，凡是孝顺，必是好人，他不做违背道德的事，因为他孝顺父母，他一定好。 ”孝顺是东方美德。第六味药，老实适量。人也不能太老实，太老实变傻子也不行。但是不老实也不行，老实只能看情况，适量掌握。第七味药，奉献不拘。奉献越多越好。第八味药，回报不求。不求回报。 把这八味药放在“宽心锅”里炒，文火慢炒不焦不燥。就是慢慢经常思考，还放在“公平钵”里研，精磨细研，越细越好，三思为末，淡泊为引，做事要三思而行，还要淡泊宁静；吾提子大小，和气汤送下，清风明月早晚分服。可净化心灵，升华人格，物我两忘，宠辱不惊。“养心八珍汤”有六大功效。第一，诚实做人。第二，认真做事。第三，奉献社会。第四，享受生活。第五，延年益寿。第六，消灾去祸。我想心理要平
