1、管理合同第一章 总则一、本合同于 2007 年 月 日在 签定。合同双方为:甲方: 温县天天大酒店公司(以下简称业主) ,在注册 ,法定地址是 。营业执照编号为:乙方:郑州天润 (国际)度假酒店管理有限公司(以下简称管理公司)二、为了做强做大饭店旅游事业,提高饭店的经营管理水平和服务质量,使之在市场上增强竞争力,吸引更多的客人,创造良好的经济效益, “业主”同意聘请“管理公司”全权经营和管理天天大饭店(以下简称饭店) ,并签定本合同以明确双方的权利和义务。三、本合同的订立、解释和履行均受中华人民共和国法律约束。第二章 定义一、营业总收入:饭店通过经营餐饮、会议、客房、SPA 水疗、保健服务、康
2、体娱乐和商场等产生的收入。二、经营利润:即营业收入总额扣除营业成本、营业费用、税金、管理费用、及加减营业外收支后的利润。 (固定资产折旧费和投资性质的费用摊销及更新基金、开办费摊消、董事会业务费、还本付息、饭店财产保险、国家汇率调整造成的汇兑损失、非经营所需的审计和律师费、土地占用税费、业主方所得税、房产税及其他应属业主承担的税费不计入营业成本) 。三、会计年度:根据中华人民共和国财政部有关规定,每年从元月一日起至当年的十二月三十一日止为一个会计年度。四、资产重置:为了确保饭店所有经营设备和设施正常运转,业主应每年留出一定的资金,作为饭店更新改造和增添设备的储备金。五、不可抗力:包括但并不限于
3、战争、社会动乱、罢工、长期停电停水、火灾、水灾、地震、传染病、政府限制、国家征用行为等本合同任意一方无法控制的原因。第三章 管理范围本合同的管理范围是饭店内所有内容。一、饭店范围内已建的建筑物及其附属设施、设备、家具、用具以及其他公共设施和场所,包括餐饮、会议中心、客房、SPA 水疗、康体娱乐、办公场所和商场等。占地面积为 平方米,建筑面积为 平方米。 (以房产证标明的面积为准) 。二、业主计划在饭店范围内再增建的设施(以规划部门批准的方案为准) 。第四章 管理期限一、管理期限:不少于二年。从饭店接管当天起计算。二、经营筹备:管理公司负责管理饭店重新开业筹备及之后的日常经营管理工作,前期调整期
4、一般在 3-6 个月左右。三、前期规划:管理公司针对管理项目的前期规划提出建设性的建议。第五章 委托管理的内容一、经营筹备阶段的主要工作内容:(1) 将酒店的组织管理建设成:标准化、规范化、程序化、科学化和国际化的集团酒店管理模式,同时要达到管理提升、成本降低、形象提升、树立品牌和增强竞争力的酒店管理体系。(2) 明确工作指导方针:整章建制、止亏盘活、开源节流、稳步发展(3) 在经营管理中做到:1、 针对营业点:研究对策,解决问题,盘活经营,优化酒店营业结构2、 提高酒店各项配套功能的使用率,寻找营业收入的增长点,挖掘潜力,提高酒店综合效益3、 克服困难,挖掘潜力,层层落实目标责任制,要完成并
5、力争超额完成年度经营指标任务,并配合公司业绩考核流程的实施,调动全体员工积极性(4) 在经营机制方面做到:1、 精简高效、定编定岗,完善落实目标责任制2、 建立实施人事考核流程,对员工尤其是骨干的工作业绩、个人能力、品德操守等关键考核指标要制定并实施,为公司培养骨干力量做出努力3、 制定并实施奖罚条例:公平竞争、能上能下、优胜劣汰4、 逐步改变与企业不适应的状况,确保酒店产品质量、服务质量和管理质量(5) 针对酒店宣传策划要做到整体统一标准、统一管理、统一规划1、 针对性做好酒店的 CI 形象2、 要突出:创意与包装、概念与卖点3、 特色、风格、品味的协调和统一:以达到整体宣传、促销效果(6)
6、 抓好经营管理队伍和企业文化建设1、 从日常的每一项工作完成情况对人员进行考核,要求做到所有工作人员都在不断提高自身素质2、 企业文化要建设成为:业绩至上,效益至上,以人为本,优胜劣汰;在企业中形成讲真话,讲实效,严格管理,令行禁止,违者必究。3、 对经营班子成员:要求做到以身作则,责任到位,严格要求自己,要把班子建设成为廉洁、高效、开拓的班子;要求具备事业心、公心和责任心。4、 在激烈的市场竞争中,能创新与创优,尽心尽力为董事会付出合理回报,为企业创造理想的经营效益。(7) 制定落实饭店重新开业典礼计划。二、经营管理阶段的主要工作内容:1、制定落实饭店的经营管理理念、计划和目标;2、制定落实
7、饭店的经营管理和服务模式;3、制定落实饭店的经营目标;4、健全完善饭店的组织机构和人事培训管理;5、健全完善饭店的财务管理;6、健全完善饭店设备设施管理;7、健全完善饭店的物品器皿管理;8、制定落实饭店的全面营销计划;9、按期向业主上报财务报表;10、定期向业主汇报经营管理状况;11、如期如实向业主上缴经营利润;12、按照行业惯例属于饭店经营管理方面的内容。第六章 双方权利与义务一、甲方的权利1、甲方有权通过正常的管理渠道和法律程序,对乙方的经营管理工作实行检查和监督。2、对于业绩平平、管理能力低下、有明显失误或违反中国法令的管理人员,甲方有权建议乙方予以更换或解聘。3、甲方有权在乙方受托管理
8、期间对其提出有关建议。4、拥有饭店的资产所有权。二、甲方的义务1、甲方提供经营所需的各种证照。2、甲方对乙方之建议给予回复及评价。3、通过各种方式向社会各界宣布“投资项目”由乙方管理。4、认可乙方根据甲方认可手续的而代付之各项合理之开支。5、按本委托管理合同支付有关基本管理费、绩效提成。6、比照专业标准采购“投资项目”升级或更新改造所需的装修材料、设备及其它所需物品,以助于“投资项目”运营的正常进行,以及未来“投资项目”之形象的树立。三、乙方的权利1、乙方在管理期限内将作为饭店的经营者和管理者,代表业主监督、指导、控制饭店的经营管理活动,包括采取一切措施使饭店有效地、正常的经营并获得利润。2、
9、乙方有权聘请、任免、监督、解聘包括总经理在内的所有员工。总经理全面负责度假村的经营管理工作,拥有管辖范围的经营管理决策权。对总监级以上的管理人员,由乙方和总经理提名,经甲方同意后,由总经理聘任,其余人员由总经理直接向社会招聘。3、饭店总监以上高级管理人员的工资福利待遇标准由乙方提出方案,报甲方董事会审批后执行。所有员工的报酬和福利与饭店的经济效益挂钩,在坚持按劳分配、按绩(技)取酬的原则下,由管理公司根据市场情况统筹安排。4、乙方有权根据国家有关规定和市场情况制订度假村的价格政策,包括收费标准和相关优惠措施。5、有权决定饭店内部非主营业务项目的租赁事宜,例如商场、美容美发、娱乐室等,以便达到提
10、高综合收益的目的。6、有权以正常的商业手段洽谈并签订饭店日常经营活动所需的合同。7、有权在国内外市场上购买为正常维持及经营管理饭店所必需的物品、客用品、生活用品和相关商品(不包含投资部分) ,但一次性总额度不得超过三万元。8、有权履行饭店正常经营所需的一切行为。9、有权决定饭店的管理方式、组织结构并报董事会备案。四、乙方的义务1、乙方有义务将饭店管理成为一家优秀的在本地区同业中有竞争能力的饭店,并按照旅游行业相关标准评定级别。2、乙方应严格培训饭店员工,争取在 12 年内把员工培养成为一流的饭店管理和服务人才。3、乙方应尽全力完成经董事会审批的年度经济指标,按期向甲方上交经营利润。4、乙方应利
11、用各种手段宣传饭店,为饭店树立一个良好的社会公众形象。5、乙方应确保饭店在正常的、稳定的社会环境及市场条件不断增值。6、在经营期间,乙方应严格遵守国家的法律、法规和政策,并对饭店的经营管理实行全方位的指导和控制。第七章 经营管理计划一、乙方在饭店重新开业的后两个月内向甲方提交当年的经营管理计划和预算,并提交三到五年内的发展规划和预算草案。二、以后的每年的第四季度向甲方提交下一年度的经营管理计划和经营预算,甲方在收到报告后,应在一个月内给予确认。第八章 管理费标准及支付办法一、甲方同意按照国际惯例和国家旅游局的有关规定,向乙方支付一定的管理费,收费标准如下:1、筹备阶段的技术支持费:30 万元人
12、民币(重新开业同等,营业酒店 10 万元人民币) 。 (免收)2、营业后的基本管理费:当月营业收入2%。 (最高上限为 50 万元/年)3、营业后的奖励管理费:设 M=年营业利润总额,N=奖励管理费(免收)二、支付办法:1、筹备阶段管理费的支付办法:分三次支付。筹备小组进驻现场之前支付 10 万元,饭店营业的一个月内支付 10 万元,饭店重新营业的三个月内支付余下的 10 万元。 (免收)2、营业后基本管理费的支付办法:由接管日起及在本合同有效期内,管理公司将在每个月的第 10 天,从“营业帐户”中收取一个相等于上个月度酒店总收入百分之二的基本管理费,(按税法规定,由管理公司自行完税) 。而该
13、管理费将在营业毛利计算中作营业支出处理。3、营业后奖励管理费的支付办法:年底统一结算。 (免收)三、奖励管理费的具体规定:(免收)以上奖励管理费管理办法的实施前提:饭店的建设在参照总体规划的情况下是是基本完整的,不能缺少主体项目(主要包括餐饮、客房、会议中心、SPA 水疗和商场等)或大量减少主体项目的规模,否则经营指标另议。第九章 派驻现场人员一、乙方派驻以项目总经理(日后饭店的总经理)为首管理团队,人数在 5 人,每月人均税后工资 6000 元每月。二、乙方派驻管理团队的进驻现场时间由甲方根据公司情况提前两个月以书面形式通知乙方,并给筹备期预留 1-3 个月左右的时间。三、甲方负责发放派驻现
14、场人员的工资和相关福利。工资标准和相关福利另议四、甲方负责安排乙方派驻人员的食宿,并提供工作所需的办公条件和用车等。第十章 营业帐户和支付一、为确保乙方的日常管理得以顺利实施,乙方将以甲方的名义在当地银行开立饭店银行结算帐户,将甲方提供的流动资金和每天的营业收入存入银行,并从该帐户中支付日常经营费用。二、预算内不超过三万元人民币的的正常营业开支经乙方总经理和财务总监联合签名即可生效。三、年度预算外的开支需要征得业主的同意。第十一章 会计年度和会计报表一、在每个会计月度结束后的八个工作日内,乙方向甲方提交上个月的月度会计报表。二、每个会计年度结束后的二十个工作日内,乙方向甲方报送反映上一个会计年
15、度从年初至年底经营结果的年度会计决算报表。第十二章 年度预算一、每个会计年度开始前 30 天,乙方向甲方提交下一年度的营业预算和更新改造计划,包括必须增添或更新的经营设备,以及需要改建的项目。二、年度预算必须符合市场的实际情况,以保证饭店在市场上的竞争力。三、甲方应在预算年度开始前的十五天内批准预算方案或提出书面异议,并附相应的反对理由,否则,该预算视作已经为甲方认可。四、预算一经批准,即由乙方付诸实施。五、饭店总经理应按年、季、月向董事会和管理公司提交经营管理和财务报告。第十三章 固定资产一、资产移交:甲乙双方在乙方驻场前一个月内编制一份完整准确的固定资产及设备清单提交给乙方,以明确饭店现有
16、的设备和全部家产情况。二、资产添置:乙方经过甲方董事会同意,有权在预算范围内适时更换或增添该清单所列物品,以保证饭店的正常营业水平,并使饭店不断增值。三、资产挪动:在本合同规定的管理期限内,未经乙方同意,甲方不得随意挪走或撤除清单内的任何物品。四、资产反还:在本合同期满或终止时,乙方将清单中所列的所有固定资产及更换和增添的物品如数归还给甲方。但合理报废或因战争、自然灾害等不可抗力所遭受的损失及经甲方同意出售或处理的除外。五、资产重置:甲方同意在乙方每月上交的经营利润中提取 10%作为固定资产重置储备金,并设一个储备金帐户,由乙方掌握,但使用时必须报甲方董事会批准。六、资产处置:乙方在管理期限内
17、处置固定资产必须事先报告甲方,经甲方董事会书面同意后方可进行。七、采购审批:一次性采购三万元以上的物品,或单一商品价格超过一万元的物品必须经甲方批准。日常采购按饭店的采购程序办理。第十四章 修理和更换一、乙方应尽一切努力保持饭店的良好状态,但正常的磨损或由战争或自然灾害等不可抗力因素所造成的损失除外。二、未经甲方董事会书面同意,乙方不得进行足以改变饭店原有格调的改建、增设和装修。确实有必要进行改建、增设或装修的需报甲方董事会书面同意方案方可进行,并由甲方支付相关费用。三、在管理期限内的任何时候,如因国家法律、政策规定或其他行政命令而须对饭店进行改造、修理或重置,其费应由甲方支付,并尽可能不影响
18、饭店的正常营业。四、如遇影响饭店正常营业的、已经董事会书面批准的重大维修或改造项目,董事会应尽快解决资金问题。若董事会暂解决不了资金问题,乙方可通过使用营业收入款进行维修或改造,所需费用将从上交甲方的经营利润中减扣。第十五章 印刷标记和商标饭店的一切印刷品或广告宣传,包括但不限于:客用品、宣传资料、广告、文具用品等都应印有乙方的商标和标记。第十六章 保险一、甲方同意为饭店的一切财产向保险公司投保,其险种包括:火险、水险、其他意外事故及其同类度假村通常投保的风险。保险费用由甲方支付。二、甲方将向乙方提供已经投保上述所有险种的证明。三、在管理期限内,以下险种投保费用列入日常营运成本:1、公共责任险
19、、电梯责任险、饭店或顾客财务被盗及损坏险,保险额由乙方根据需要确定。2、雇主责任险及其他根据有关法律规定和乙方认为适当的险种。3、涉及员工的有关保险,按照国家有关法律规定办理。第十七章 合同的修改、变更、解除与续签一、本合同及其附件的修改和变更必须经过双方协商并签署书面协议方能生效。二、由于地震、台风、水灾、火灾、战争以及其他不可预见并且对其发生和后果不能防止或不可避免的不可抗力,致使合同无法履行,经双方同意可提前终止合同或暂停管理期限。三、本合同发生下列情况之一时,双方可解除合同:1、合同规定的期限届满;2、由于不可抗力,致使合同无法履行;3、因一方不履行合同,或严重违反合同规定,造成他方无
20、法达到本合同规定的目的时;4、甲方或其股东因权益抵押产生法律纠纷,致使饭店财产被封存、扣押等。四、本合同终止后,乙方应将管理期间的工作及形成的所有文件、资料、证照等移交给甲方或甲方指定的单位或个人。五、合同续签:本合同期满前两个月由双方协商决定是否续签合同。若甲方决定继续采用委托管理的方式,则在同等条件下乙方有优先续约的权利;若乙方管理期间连续两年盈利,则乙方有权按本合同条件优先续签以后的合同。第十八章 争议的解决本合同发生争议时,当事人应当尽可能通过协商调解解决。如协商调解不成时,可将争议提交当地人民法院,法院的裁决对双方都具有约束力。第十九章 违约责任一、由于一方不履行合同规定的义务,或者
21、严重违反合同规定,造成无法继续合作,即视为违约方单方面终止合同,对方除有权向违约方索赔外,并有权终止合同。二、由于甲方或其股东方面的原因提前终止本合同,甲方将同意补偿乙方一年的管理费所得。标准参照前一年的乙方管理费所得。第二十章 不可抗力由于政治、社会等原因或自然灾害导致乙方无法完成营业指标时,甲方应该能表示理解,并采取相应的措施帮助乙方继续经营下去。第二十一章 合同文字和生效一、本合同统一使用中文汉字写成,一式四份,甲乙双方各持两份,具有同等法律效力。二、本合同经双方代表签字后生效。第二十二章 其他事项一、合同附件:本合同有关附件为本合同的有效组成部分,具有同等的法律效力。二、通 知:除非本合同另有规定,任何发给甲方或乙方与本合同有关的通知、要求和其他联络单(以下简称通知)须采用书面形式,并在“通知”发出十日后视为已收悉;如果以传真或电子邮件形式发出,则在发出后即视为收悉。所有“通知”按照下列地址、传真号码和电子邮件发送,如下列地址、传真号码和电子邮件发生改变,应在变更后三日内以书面形式通知对方。三、未尽事宜:本合同未尽事宜,双方本着相互信任的原则,共同商议解决或以合同附件的方式加以补充。甲方: 乙方:(盖章) (盖章)地址: 地址:电话: 电话:传真: 传真:电子邮件: 电子邮件:负责人:(法人代表)签字 负责人:(法人代表)签字日期: 年 月 日