1、烃的衍生物化学同学们上节课我们复习了烃的化学性质这节课我们要针对烃的衍生物的化学性质展开知识梳理首先我们复习一下卤代烃的化学性质我们以溴乙烷为例看一下卤代烃的化学性质分为两个方面第一就是卤代烃可以发生取代反应也就是卤代烃的水解卤代烃可以在氢氧化钠的水溶液的条件下发生取代反应得到的是醇这个时候卤素原子被羟基取代了另外一个方面就是卤代烃的消去反应卤代烃在氢氧化钠的醇溶液的条件下可以发生消去反应产生了碳碳双键或者是碳碳三键我们再来看一下卤代烃发生消去反应是要有条件的第一个条件就是反应条件必须是氢氧化钠的醇溶液而且是加热的条件另外卤代烃发生消去反应还要讲究一定的结构条件那就是卤素原子相连的碳原子的邻碳
2、上要有氢原子好我们看一下这两种卤代烃是否可以发生消去反应这两种卤代烃即使是在氢氧化钠醇溶液加热的条件下也不能消去因为它不满足卤代烃发生消去的结构条件第一个卤代烃卤素原子相连的碳原子根本就没有相邻的碳没有邻碳不能消去而第二个卤代烃我们看一下卤素原子相连的碳原子倒是有邻碳了而非常可惜这个邻碳上没有氢所以也不能发生消去反应在卤代烃的化学性质当中还有这样一个重要的实验那就是如何检验卤代烃中的卤素原子是氯是溴还是碘呢我们看一下这个实验设计将卤代烃放置于试管中然后加入氢氧化钠的水溶液然后加热用过量的硝酸将溶液酸化以后再加入硝酸银溶液这个时候我们可以开始观察沉淀的颜色是白色沉淀还是淡黄色沉淀还是黄色沉淀如果
3、是白色沉淀说明生成的是氯化银沉淀从而说明当初的卤代烃中卤素原子是氯原子而如果沉淀的颜色是淡黄色说明产生的是溴化银沉淀从而也就推出当初的卤代烃中的卤素原子是溴原子而如果产生黄色的碘化银的沉淀那就可以说明当初卤代烃是碘代烃卤素原子是碘原子在这儿值得我们注意的是加入氢氧化钠的水溶液加热是让卤代烃发生了水解反应这个时候卤素原子变成了卤素的离子才能和硝酸银的银离子发生沉淀反应而加入过量的硝酸它的作用又是什么呢这个是值得我们注意的过量的硝酸当然是为了中和氢氧化钠溶液如果不中和氢氧化钠溶液这个时候硝酸银就会和氢氧化钠发生沉淀反应产生氢氧化银的白色沉淀而这种白色沉淀是不稳定的氢氧化银又可以分解为黑褐色的氧化银
4、这样对我们观察白色沉淀淡黄色沉淀和黄色沉淀就有一定的干扰了好下面我们再来复习一下醇的化学性质我们以乙醇为例首先是乙醇的置换反应乙醇可以和金属钠发生置换反应得到乙醇钠和氢气但是这个反应并没有钠和水反应那么地剧烈这个反应金属钠也并不是浮在液面上而是沉在乙醇的液体底部的这个反应的机理是什么呢我们再来回顾一下是羟基上的氢原子和金属钠发生置换反应得到的氢气这个氢原子来自于羟基上的活泼氢下面我们再来复习一下乙醇的氧化反应乙醇的氧化反应分为两种一种是剧烈的氧化也就是乙醇的燃烧我们都知道酒精是一种重要的燃料我们看一下乙醇燃烧的化学方程式同学们乙醇的氧化反应还体现在了乙醇可以发生催化氧化那就是乙醇和氧气在加热铜
5、或银作催化剂的条件下乙醇可以被氧化成乙醛和水乙醇还可以发生消去反应这是我们见到第二次的消去反应了卤代烃可以发生消去反应醇也可以发生消去反应它们消去反应的条件是不一样的但是要求的结构却是有相似之处醇要发生消去反应也是要求羟基相连的碳的邻碳上要有氢原子乙醇正是满足了这样的结构条件所以它可以在浓硫酸作催化剂和脱水剂的条件下严格地控制170摄氏度可以发生消去反应产生乙烯这也是上节课我们复习的乙烯的实验室制法这个方程式应该是大家非常熟悉的同学们上节课我们还提到了乙醇在发生消去反应的时候要严格控制170度原因就是140度的时候乙醇可以发生分子间的脱水反应下面我们就来看一下在140摄氏度的时候乙醇分子间脱水
6、反应得到乙醚的化学方程式这个时候浓硫酸仍然起到了催化剂和脱水剂的作用乙醇的分子间的脱水反应其实属于取代反应好同学们乙醇的取代反应还可以表现在乙醇和卤化氢的取代反应比如说我们看一下乙醇和溴化氢在加热条件下的取代反应这个时候反应生成了溴乙烷和水这个时候溴原子取代了乙醇中的官能团羟基那下来的羟基和溴化氢中的氢结合成了水下面我们来小结一下乙醇的化学性质乙醇的化学性质有这样七个方面第一和钠的反应属于置换反应这个时候乙醇的断键部位是一号键我们再看一下乙醇还可以发生燃烧反应在燃烧时乙醇的分子中的所有的化学键都断裂了乙醇的分子结构彻底地被破坏了所以断键是所有我们再看一下乙醇发生催化氧化时哪些化学键发生了断裂乙
7、醇可以和氧气在铜或银作催化剂的条件下催化氧化成乙醛这个时候两个化学键发生了断裂一个是羟基的氧氢键另外一个就是羟基直接相连的这个碳原子的碳氢键这个时候碳氧形成了醛基当中的碳氧双键好同学们乙醇还可以发生消去反应我们来看一下乙醇发生消去反应是哪些化学键发生了断裂了乙醇在发生消去反应的时候羟基直接相邻的这个碳原子上掉下来羟基而这个碳原子的邻碳上掉下来氢原子从而这两个碳原子之间就形成了碳碳双键所以产物是乙烯和水好下面我们再来看一下乙醇的其它性质发生这些反应的时候乙醇分子中的哪些化学键发生了断裂乙醇发生分子间的脱水时哪些化学键发生了断裂呢乙醇的分子间脱水也就是产生了乙醚这个时候条件是浓硫酸140摄氏度乙醇
8、分子间脱水一部分的乙醇是脱落了羟基而另外一部分乙醇脱落了氢原子这样形成了分子间的脱水模式乙醇还可以发生酯化反应这个酯化反应我们在复习乙酸的化学性质的时候还会提到酯化反应它的机理是酸脱羟基醇脱氢因此乙醇断裂的应该是一号键乙醇还可以和卤化氢发生取代反应这个时候卤素原子取代了羟基的部分所以断键部位是二号键同学们这节课最后我们还要复习一下苯酚的化学性质其实苯酚和醇具有相同的官能团都是羟基但是苯酚的化学性质却和醇有如此大的区别原因就是这个酚羟基受到了苯环对它的影响苯酚的酚羟基是有极弱的弱酸性的我们来小结一下苯酚的化学性质首先是苯环上的化学反应是既有取代又有加成另外还有酚羟基的化学性质那就是和金属钠的置换反应以及和氢氧化钠的中和反应另外苯酚还有这样的特性那就是显色反应遇到三氯化铁可以显紫色好同学们这节课我们主要复习了卤代烃醇和苯酚的化学性质下节课我们将继续复习醛酸和酯的化学性质好同学们再见(完)(平底锅-红太狼)向下滚动高三化学:烃的衍生物知识梳理(1)(平均分:0.0共0人投票)
