1、1、果树：主要指能够生产供人们食用的果实、种子及其衍生物的植物的总和。5、集约化栽培：指在经营果园时,从经济要求出发,把果园的投资降低到最低限,而把果品的经济效益提高到最高限的经营方式。6、仿生栽培：模仿果树自然规律栽培果树的方法。7、促成栽培：以提早果实成熟上市为主要目的的果树设施栽培方式。5、果形指数：指果实纵径与横径的比值。6 结果母枝：着生混合花芽，抽生结果枝的枝7、果枝：直接着生花或花序并能开花结果的枝成为结果枝8、结果母蔓：当年生的新梢如充分成熟而发育良好，到秋后已有混合芽者9、结果蔓：春季从结果母蔓上的芽萌发的新蔓而有花序者称为结果蔓。4、根域限制栽培：利用一些物理或生态的方法将
2、果树的根域控制在一定的容积内，通过控制根系的生长来调节地上部的营养生长和生殖生长的一种设施栽培技术。1 柑桔主要品种 1、橙类：2、宽皮柑橘类 3、柚类 4、杂柑类1、龙眼品种结构调整：在龙眼的发展中应注意调整品种结构，注意早、中、晚熟品种和鲜食、焙干、制罐品种的合理搭配，特别注意发展稀特优、大果、耐贮品种。2、果树生产的特点：果树种类多长寿高龄复式群体砧穗关系花果多样商品性强两个周期：生命周期、年周期。4、山地果园不同开垦方式：1）四种不同开垦方式：平台植草、平台清耕、顺坡植草和与顺坡清耕。比较：（1）坡地径流，径流系数大小顺序为顺坡清耕平台清耕顺坡植草平台植草，平台开垦和植草覆盖有较明显的
3、减少产流作用；（2）土壤侵蚀量：土壤侵蚀程度大小顺序为平台清耕顺坡清耕顺坡植草平台植草，平台植草由于台面、梯壁上均有草被覆盖，有效阻隔了雨滴对地表的滴溅，基本不发生土壤侵蚀；（3）土壤含水量、温度、养分与微生物：植草覆盖的果园土壤含水量较清耕高，而平台开垦与顺坡开垦果园的土壤含水量没有显著差异，此外，植草覆盖能在高温或寒冷季节提高或降低果园的土壤温度，并增加土壤的有机质含量、微生物数量等，改善土壤的理化性状；（4）果树生长：平台开垦较顺坡开垦果园的果树树冠直径和树冠投影面积均大，且相同开垦方式下有植草覆盖的较无植草覆盖果园的果树树高、树冠直径和树冠投影面积也较大。综上所述，四种山地果园开垦方式
4、中，以平台植草的效果最好，顺坡植草稍微次之，但顺坡开垦在山地开发中投工省、成本低、操作方便的优势，因此，可根据实际选择合适的绿肥牧草，采取顺坡植草的开垦方式，能有效控制水土流失、改善土壤理化性质、有利于果树生长等，还能节约成本，经济有效。2）生草栽培：定义：在果园株行间选留原生杂草，或种植非原生草类、绿肥作物等，并加以管理，使草类与果树协调共生的一种果树栽培方式，也是仿生栽培的一种形式。作用：生草能解决覆草用材料，且其地下根系能深入土层深处，对提高土层深处空隙度、增加有机物及团粒结构均有明显作用。生草与覆草相结合效果更好。作用：（1）可有效控制水土流失；（2）提高果园含水量；（3）有效降低地表
5、温度，春冬寒冷季节时保持或提高地表温度；（4）有效提高土壤孔隙度以及有机质、腐殖质含量，改善土壤理化性状。生草易与树体争夺养分、水分，造成树体养分不足，长势减弱，为减缓生草早期生长与树体争夺养分的矛盾，早期应适当补给肥料，尤以氮肥为主，施肥量应视土壤肥力及树势而定，防止施氮过多，引起树体徒长。1、柑橘种类品种：柑橘属于芸香科，栽培上最重要的是柑橘属（7 大类） ，其次是金柑属、枳属（只有 1 种：枳）柑橘属分 7 个大类包括：大翼橙类、宜昌橙类、枸橼类、柚类、橙类、 （宽皮）柑橘类、杂柑类。2 柑桔生物学特性：一、生长结果习性：1、根系：柑橘为内菌根植物，靠与其共生的真菌进行吸收活动。如果缺少
6、菌根柑橘苗就不能正常生长，而菌根对土壤的疏松性、通气性、含水量要求高，故柑橘园必须符合以上条件。柑橘根系一年有 3 次生长高峰期即春、夏、秋梢后，根系与枝梢交替生长。2、芽枝叶：柑橘芽为复芽，由主芽和副芽组成。生产上要控制副芽的萌发，以减少营养流失。柑橘芽具有早熟性、自枯性柑橘枝梢依发生时期可分为春、夏、秋、冬梢，其中春梢、秋梢为主要的结果枝，生产上要及时抹去夏梢，减少营养消耗。柑橘叶片除枳为三出复叶外，其他都是单身复叶。叶片大小一般夏季的大于春季大于秋季，叶片充实情况则相反。3、花芽分化：柑橘的花芽分化，一般可非为生理分化、形态分化和性细胞形成三个阶段。柑橘的花芽是混合芽。多数柑橘种类的花芽
7、分化是在冬季果实成熟前后枝翌年春芽萌发前进行的。4、开花结果和结果特性：大多数柑橘必须经过授粉受精才能结实，也有一些品种具有单性结实的能力，如温州蜜柑、脐橙、无核乳橘等二、对环境要求：1、温度：柑橘原产于亚热带常绿阔叶林中，性喜温暖湿润，最适温度为 2329。此外柑橘一年中正常的生长发育，要求在不受冻的前提下有一定的积温，以提高柑橘品质。2、光照：柑橘属于比较耐阴的果树，不同品种其适应性不同，一般树冠紧凑的甜橙和杂柑类比树冠开张而下垂的温州蜜柑耐阴。果实成熟时，如果光照过强易造成果实灼烧病。3、雨量和湿度：柑橘为常绿果树，全年需水量较大。春期正值柑橘萌芽到新梢伸长期，雨水过多，春梢易徒长，也易
8、发生疮痂病和溃疡病，影响开花着果，导致严重的落花落果。夏期果实开始发育，此时正值高温低湿，果实发育缓慢或停止。秋期恰值果实肥大旺盛期和成熟期，雨水过多，着色不良，含糖量低，风味淡泊。4、土壤：柑橘对土壤的适应性强，但要求排水透气性良好，根系分布层不宜水淹或过干。5、海拔高度、地形及坡向：丘陵或山地果园易出现缺素现象，不同海拔高度，不同地块气温差异，影响柑橘的生长和果实品质的好坏。8、整形和修剪概念、目的、意义：整形修剪是根据树体生长特性和栽培目的，结合自然条件和管理技术水平，通过一定的外科手术等方法，将果树或观赏树木调整成具有相当稳定树形及生长发育空间的一项技术。 （1）整形是将树体整成一定的
9、性状，也就是使树体的主干、主枝及枝组等具有一定的数量关系、空间布局和明确的主从关系，从而构成特定树形。树形：有中心主干形：主干形、纺锤形、圆柱形、小冠疏散形；开心形：自然开心形、延迟开心形、自然杯状形、Y 字形；篱壁形：单篱架形、棕榈叶形、自然扇形；棚架形；匍匐形；丛状形（2）修剪是指对具体枝条所采取的各种外壳手术行的剪裁和处理措施。疏删（疏枝）：将枝条从基部剪去，减少过密枝条。长放（甩放）：对一年生枝不修剪，提高萌芽力，促进花芽形成。拉枝：对着生方位和角度不当的枝，在生长季节趁绿枝柔软，进行拉枝调整。短剪：剪去一年生枝的一部分。依短剪程度可分为轻截、中截、重截、极重截、戴帽截等。重截：指在枝
10、条中、下部约枝条的 1/4 处剪截。摘心：去除新梢顶端的幼嫩部分，控制旺长，减少营养竞争。扭梢：在新梢半木质化时，将旺枝向下弯曲，将基部木质部扭伤，是一种夏季修剪措施。2、柑桔结果枝与结果母枝的特点结果枝特点：一般由结果母枝顶端一芽或附近数芽萌发而成。有叶结果枝由于枝叶齐全，发育充实，具有营养生长和结果的双重作用。结果枝分为：有叶花序枝、无叶花序枝、腋花果枝、有叶顶花果枝、无叶顶花果枝。结果母枝特点：柑、橘、橙等的春、夏、秋梢只要健壮充实，都可能分化花芽成为结果母枝。发育健壮的结果母枝能同时抽生良好的结果枝及营养枝结果母枝分为：春梢（主要结果母枝） ，秋梢（优良结果母枝） 。3、果树生产的发展
11、趋势生产区域化、科学规划、栽植规模化；栽培集约化；果树品种多样化、良种化；果实品质标准化、果实供应周年化；果树苗木繁育无毒化、制度化、规格化；大宗果品高档化、名稀特果品优质化；果园管理机械化、自动化；果品产业化、果树生产专业化、合作化1 枇杷种类品种：早钟 6 号早熟品种；长红 3 号中熟品种；解放钟中晚熟品种；香钟 11中熟品种；白梨福建省著名鲜食品种2 枇杷进行树体管理？1.幼树管理及整形：幼树以氮肥为主勤施薄肥，以加速树冠形成。树龄果园宜作间种套种，春季种大豆、花生，夏秋季种植蔬菜作物。杯状形、空心圆头形。2.成年树的管理：（1）施肥与土壤管理 2 修剪 3 疏花穗和疏果，4 套袋3.枇
12、杷栽培关键技术问题：1 适地适栽 2.矮化低冠栽培 3 疏花疏果套袋 4 适时采收、分批采收 5 采后重剪，大肥促夏梢 6 褐紫斑病的防治 7 其他（枇杷低位嫁接，积水， ）一.柑桔品种布局和品种结构：在世界柑橘的种类品种结构中甜橙类为最多，其次是宽皮橘类，再次为柠檬和葡萄柚。我国柑橘种类、品种栽培最多的是宽皮橘类，其中温州蜜柑约占全国柑橘总产量的40；其次甜橙类；柚类和金柑类较少；柠檬和夏橙类更少。6、桃的生长发育特性：进入结果期早，丰产性好，效益高。经济寿命短、易早衰，通常 15 年左右，在福建一般不到 10 年。喜光怕阴，耐旱怕涝，积水处不宜栽培。对土壤适应性较强。在山地、平地均可栽培，
13、而且管理容易。品种类型间生长结果习性差异大，如早熟品种和黄桃品种与中晚熟品种不同，应区分对待。忌地现象明显，生产上应避免在前作是核果类果树的园地上继续栽种桃树。部分栽培品种属于无花粉，如上海水蜜、砂子早生等，在生产上应配置授粉品种。早熟桃的甜度问题、果实浴光着色问题。3、柑桔开花结果习性：1.开花习性：在冬季温度低的亚热带地区，大多数柑橘每年春季开花一次；在热带地区，一年中可以多次开花或花期大大延长。枳属开花可以早于或晚于柑橘属，决定于所受到的冬季低温的多少。其他柑橘近缘属在夏季或秋季开花。有些柠檬、柚和金柑品种在冬季较冷的地区也会一年多次开花，但春季仍是主要的开花期。2.结果习性：大多数柑橘
14、类属于常异交植物。即有些品种能自交结实，有些品种必须异花授粉后才能结实。一般情况下，柑橘多进行异花授粉和异花受精；但当异品种花粉受到阻隔时，也能通过自花授粉受精而结出有子果实。有些种类或品种，它们具有某种阻止自花受精的因子，如雌、雄蕊异长或异熟，从而创造了异花授粉的机会。大多数的柑橘必须经过授粉受精才能结实，但也有一些品种具有单性结实的能力。其中，温州蜜柑、脐橙和无核乳橘等属自动单性结实，一般无需外来刺激就能结成无核果，九年母山吹柑和日本夏橙等属刺激性单性结实，在使用植物生长调节剂或接受某种外来刺激后能结无核果，但如单一品种栽植，就会落果。4.柑桔土壤管理和施肥：土壤管理：深翻改土种植绿肥合理
15、间作培土覆盖；2.施肥：1、幼年树：为加速幼树生长、提早结果，应结合幼树多次发梢特点多次施肥。发梢前施肥促进发梢和生长健壮，顶芽自剪后至新叶转绿期施速效肥，能促使枝梢充实和促进下次发梢。发梢前增加氮肥用量，在秋梢充实期则适当增加磷钾，减少氮量。2、成年树：春梢肥促进春梢生长，保证花器正常发育，延迟和减少老叶脱落；稳果肥：第一次生理落果到第二次生理落果的 5 月下旬；壮果肥：7 月上旬-秋梢发生前；采果肥：晚熟采果后，早熟 -采果前果实着色 5-6 成，多施钾肥。补充营养，恢复树势，增加越冬能力，使花芽分化良好。1、龙眼结果母枝的特点：一般从春梢或疏折花穗后的短截枝上抽出，比较粗壮，可直接成为来
16、年的结果母枝，或由其上延续生长的夏延秋梢或抽生的秋梢成为龙眼的主要结果母枝。8、梨的品种结构调整：1.合理调整早、中、晚熟品种的比例 2.积极稳妥、有序地发展新优品种 3.品种区域布局2、龙眼冲梢的定义及原因：冲梢：由于高温高湿而使花穗上小花发育不良或萎缩脱落并转变为春梢的现象。分为叶包花和花包叶两种情况。2、原因：龙眼的花芽分化需要适当的低温或干旱。早期温度适宜，花穗基部发育为正常的花穗，而随后如果出现持续的高温气候，花穗中上部就可能停止花芽分化、而枝叶发育生长，成为中上部带叶的花穗，即所谓“叶包花”和“花包叶” 。由于高温高湿而使花穗上小花发育不良或萎缩脱落并转变为春梢的现象，通常称为“冲
17、梢” ，冲梢是造成龙眼低产的重要原因。冲梢除了受高温和高湿影响外，还与品种、结果母枝营养状态、果园立地条件等有很大关系。3.龙眼大小年结果克服？原因：夏梢一般从春梢或疏折花穗后的短截枝上抽出，比较粗壮，可直接成为来年的结果母枝，或有其上延续生长的夏延秋梢成为龙眼的主要结果母枝。而夏梢数量与开花结果量互为消长，开花结果多，则夏梢抽生少，反之则多。克服途径：培育好健壮的结果母枝；做好控冬梢促进花芽分化工作；花期放蜂，提高龙眼授粉受精质量；加强肥水管理以及病虫综合防治；合理进行疏枝、疏花、疏果；大力推广应用“神棵宝”植物营养液进行保花保果。2、荔枝的开花结果习性：1.花序分化和形成的时间很长，而且是
18、陆续进行的。当基部早期分化的花芽已经形成时，末端的芽还在继续分化。2.荔枝的花为雌雄同穗，异花异熟，花小而多，单穗的花常达数百朵至数千朵。根据雌、雄器官的发育程度，分为雄花、雌花、畸形花和两性花，后两种花较少，雄花最多。3.早期发育的多为长花穗。在一穗重，前期多发育为雄花，中期发育的有雌花和雄花，最后又以雄花结束。后期发育的花穗变短，雄花减少，所以迟发育的花穗变短，雄花减少，所以迟发育的短花穗雌花比例大，营养消耗少，有利于丰产。4、荔枝是典型的异花授粉植物，雌雄花分批开放、时间往往错开，相隔数目或重叠时间很短，授粉受精的机会很少。5、荔枝主要以蜜蜂为媒介，必须完成授粉、受精才能正常结果。在荔枝
19、开花季节，由于天气变化较大会影响昆虫的传粉和授粉、受精，造成因授粉、受精不良而引致的大量的早期落花落果2.荔枝花而不实原因：开花习性花器官发育不良营养状况天气。措施：荔枝不同早、中、晚品种的适当搭配栽植有利于雌雄花异熟品种间的异花授粉受精减少不良天气的影响从而提高坐果率高并可减少种植单一品种的风险在并粒期加强水肥管理。4 香蕉生长发育特性及结果习性：1）根：地下茎抽生的肉质根，无主根 2）茎、芽：1.吸芽：由地下茎的节部萌发出的芽。一般下部先萌发，越接近地面越后萌发，早期发生的吸芽距地面较深。2.假茎：由层层的叶鞘呈覆瓦状重叠而成的圆柱，绿或黄绿色，起支撑、输导和贮藏营养的作用。 （3）叶：长
20、椭圆形，绿色有光泽，叶片两边随气候变化开张而略折合的机能，以条件叶背气孔的蒸腾量。终止叶：花穗抽出前，先有一片小叶生出，此为蕉株最后一片叶，形体很小，称为终止叶，是花序抽出的标志。4）花芽分化：不定期分化型， （5）结果：香蕉为单性结果。开花后，雌花的下位子房发育成浆果，自开花至果实采收所需的时间差异很大，在高温多湿的夏季，一般从现蕾至断蕾，为 1517 天，断蕾后至采收约 80 天；在低温干旱季节，生长慢，从现蕾到断蕾需 20 天，断蕾至采收须 140 天或更长。5、荔枝的品种结构调整和花期调控技术：荔枝要优质、丰产、稳产，提高产品的竞争力和经济效益，首先应注意根据不同地区的气候条件，选用质
21、优、果大、色艳的品种。荔枝不同早、中、晚品种的适当搭配栽植，有利于雌雄花异熟品种间的异花授粉受精，减少不良气候的影响，从而提高坐果率，并可减少种植单一品种的风险。2.花期调控技术：（1）调节末次秋梢的萌发期、老熟期。多年的生产实践证明，结果母枝抽生、老熟早，则花芽分化早，花穗长而大，花量多，花期早，雌花开放期集中，花期营养消耗大，不利于坐果。但若秋梢抽生过迟则难以成花。因此生产上要求培养适时健壮的末次秋梢，从而使花序抽生适当推迟，花量适中，开花期推迟。 （2）人工摘穗疏穗、短截花穗。人工摘穗或短截花穗是调节荔枝花量、花期的主要措施之一。方法是对于早中熟品种如妃子笑，可以在花穗抽出 5 厘米时把
22、花穗从基部摘除，让花穗重新抽生，根据势及花穗抽生时间可考虑摘除 1-2 次。最后一次抽出的花穗 10 厘米左右时，进行疏穗。这样可以达到减少花量，推迟花期的目的。对于迟熟品种主要进行短截，以减少花量，降低开花期的营养消耗。 （3）化学杀穗。对于早中熟长花穗品种进行化学杀穗，能达到减少花量、提高雌雄花比例、适当推迟花期的目的。化学杀穗可选用的药剂有 40%的乙烯利、 “梢即枯”等。 （4）化学控穗。当花穗抽生 5 厘米时使用“荔枝专用促花剂”或“控梢利花”每包对水 30-40 千克喷 1 次，能有效地缩短花穗，减少花量，但一般不能推迟花期。 。2、现代香蕉园土壤耕作制度；蕉园的栽培制度有年年新植
23、及一植多年。年年新植又称新植蕉或更新栽培，每年香蕉收获后，砍除蕉株，春季重新种植，当年种植、当年收获，能显著提高产量，减轻香蕉病虫害，减少台风危害，同时由于收获季节在冬春，经济收入显著增加。一植多年又称宿根栽培。宿根栽培的蕉园，在春暖新根发生前，应深耕 1520cm，以增进土壤通透性；在根生长季节，根系布满全园，只能结合除草、浅耕 35 次，或用除草剂除草，特别是在春夏雨季，要尽量减少践踏园地。对前年结过果的旧球茎，要结合深耕及时挖除，以利根系及新植株球茎生长。1、茎形比：假茎高度与假茎中周的比值。2、断蕾：中性花和雄花均不能发育成果实，为了减少营养消耗，将其切除。3、香蕉单性结实 4、耐寒性
24、比较：大蕉类粉蕉类香蕉类3、香蕉的花期调控技术：气温高、光照足、肥水充分，叶片生长快，叶面积大，则花芽分化可提早。春植蕉要保证在 9 月底前抽蕾开花，霜冻前收果，定植时要施足基肥，蕉苗恢复生长后，追肥要早、要勤。5 月以后生长迅速，每月可抽生 56 片叶，此期的管理是决定能否按时抽蕾、开花结果、保证当年产量的关键，每月应施 1 次重肥。7 月以后，植株进入花芽分化期，亦需施 1 次以磷、钾为主的重肥。夏、秋植蕉要保证在当年冬季停止生长前达到一定高度和叶片数，争取翌年提早抽蕾、开花结果。因此，应在定植后第三周开始，每月施肥，冬季再施重肥；春季花芽分化和抽蕾期，再进行补肥。9、葡萄主要器官的特性：
25、1、根系：葡萄的根为肉质根，能贮藏养分。因一般采用扦插繁殖，没有主根，但根群发达，是一种较耐旱的深根性果树。葡萄根系在南方无休眠期，一般每年春夏季和秋季各有一次发根高峰。在萌芽前树液已开始流动，称为伤流期，伤流期不宜修剪和嫁接。2、枝：葡萄为藤本，枝常称为蔓，由于着生部位和性质不同，可分为主干、主蔓、侧蔓、结果母蔓、结果蔓等。葡萄一年能多次抽梢，通常每一饱满混合芽抽生 12 个花穗，葡萄的潜伏芽寿命长，即可更新、经济寿命长，即可更新、经济寿命长。3、芽：葡萄蔓上的芽均为腋芽而无顶芽，新梢每年都形成两种芽，即冬芽和夏芽。冬芽外被鳞片，除非强度刺激，一般当年不萌发；冬芽由 1 个主芽和 38 个预
26、备芽组成。夏芽为裸芽，具早熟性；副梢叶腋间同样能形成当年不萌发的冬芽和当年萌发的夏芽。4、花序和卷须：复总状花序和圆锥花序。人工栽培上摘除卷须。花序和卷须都是茎的变态。5、花：完全花、雌花、雄花，主要是完全花和雌花。6、果实：生理落果期一般在花后一周左右开始，落果后，留下的果粒迅速生长，以后生长逐渐缓慢，直至果粒着色开始，又进入迅速生长，大约持续 58 周，浆果成熟。2、南方栽培葡萄的要点：一、栽培与育种：1、栽植：在南方以秋季后栽植为宜，可采用育苗定植，也可用插条之间扦插定植。在南方温暖湿润地区，为使园地通风透光，减少病害，栽植距离宜稍稀。2、育苗：扦插压条繁殖法。二、土肥水管理：1、土壤耕
27、作：每年耕作 23 次，第一次在秋末落叶前后，结合施基肥，全园深耕 30cm 左右，以疏松土壤，促发新梢；第二次在萌芽前，结合追肥浅耕松土，深耕 20cm，促进土温回升和根系活动；第三次在 6 月下旬果实迅速生长期进行浅耕松土、除草覆盖，有保水降温防旱的作用。2、肥水管理：南方气候特点，基肥秋季施用，增加贮藏营养，恢复树势，促进花芽分化，施肥量一般占全年氮的 60%70%，磷占 80%90%，钾占 30%40%。追肥以速效肥为主。萌芽以氮为主，促进新梢生长和花穗发育，扩大叶面积；开花前对花穗多的植株增施一次速效性完全肥料，可增大花穗，减少落花；浆果着色初期施一次以钾、磷为主的速效肥料，对壮果和
28、提高果汁含糖量有显著效果。此外，开花期喷硼，坐果期和果实生长期喷锰， ，对提高坐果率、产量和品质均有一定效果。5、枇杷花果管理技术 1、培养春、夏、秋三次梢，及时疏芽疏枝；采后短截过长结果枝，保留 12个侧芽抽梢。剪除细弱的采果枝及病虫枝、枯枝、重叠枝、弱枝。2 疏花穗和疏蕾：冬季无冻害的地方，在小花梗开始分离时，般母枝上有 23 个结果枝留 1 个花穗，45 个结果枝留 23 个花穗。3、疏花穗要留大去小、留主去副、留内去外、留下去上；留下的花穗选留中部向下便于套袋的 45个支轴，其余的摘除。4 有冻害的地方，要轻疏花穗或待冻害过后结合疏果进行疏穗。疏果和套袋 1、疏果：疏果应在幼果着果稳定
29、，开始缓慢肥大时进行，应疏去冻害果、病虫果、畸形果、机械损伤果以及过密果，选留发育健全较一致的果实。对结果枝粗壮、叶数多而大的果多留。2、易冻害地区要在冻害发生期过后疏果。3、套袋：在疏果后进行，套袋时先把果穗基部 35 片叶束在果穗上面，再用70g90gm 2重的牛皮纸袋套果穗，袋口向下。2.桃生产现状：栽培普遍；生产发展方向:1.早熟短低温品种.2、高糖型早熟桃。3、优质晚熟桃品种4、抗炭疽病、流胶病品种。5、抗炭疽病、流胶病技术规程。6、延长桃栽培的经济寿命，提高总体经济效益。3、桃的整形修剪要点：桃树多采用自然开心形。桃树萌芽力和发枝力均强，隐芽少，更新能力弱；花芽容易形成，结果枝多；
30、桃树喜光，树冠内部和下部容易枯枝、光秃，结果部位上移。桃树主要结果枝类型因品种而异。南方大多数品种均以长、中果枝结果较好，结果可靠。因此，修剪宜稍重，可适当短剪，促发长枝，培养中、小型枝组，以防树势衰弱，缩短结果寿命。枝组的修剪多采用短截更新修剪，剪口要留叶芽或复芽，才能继续抽梢生长和下年结果。为了控制树冠的上强下弱，改善光照条件，除疏剪密生枝、细弱枝、重叠枝、病虫枝、枯枝和无利用价值的徒长枝外，对长、中果枝一般留78 个充实花芽短剪，约剪去全长的 1/31/2 ；短果枝和花束状果枝一般不剪，过密的疏除；营养枝留基部 23 个芽短剪，以作预备枝。小型枝组多采用双枝更新修剪，上位枝按长中果枝修剪
31、方法留78 个花芽短剪，下位枝留基部 23 个芽短剪以作预备枝；上位枝结果后疏除，由下位枝抽生的预备枝形成结果枝后，仍然按上述方法处理。幼树、旺树则多长放，等待树势缓和之后，逐渐加重修剪量，并及时短截回缩更新。冬季修剪应与夏季摘心、扭枝、弯枝、抹梢等措施配合，才会取得好效果。7、梨生长发育特性：1.根：属深根性，水平扩展性也强的果树，根系分布均匀 2.枝：:大多数梨以短果枝结果为主，幼树顶端优势强，成枝率低，大枝少，生长量小，应注意枝条的保护。生产上采用拉枝、疏删的方式进行修剪。3.芽：:梨的芽属于晚熟性，基本属于一年一枝一叶一花一果。因此，一年来说枝、叶、花、果都很重要，缺了很难补。花期常遇
32、雨，影响着果。易产生大小年结果。4 开花和结果：梨属于异花授粉果树，在生产上栽培应配置授粉品种，保证正常的结果。遇“小阳春”气候，易发生“二次花”2、福建省发展早熟梨的意义及生产存在的主要问题：1、南方梨约占全国梨的 30%，我国南方早熟梨面积产量仅占全国梨总量的 7%和 4%。2.我国 6 月下旬 7 月底的果品市场缺少梨果供应。3.欧美产西洋梨，需后熟的软肉型，与东方脆肉梨不同类 4.日本虽是东方脆肉梨，但因地理纬度，熟期比江浙带迟 1020 天，比福建迟 3040 天。因此，我国南方发展早熟梨对全世界梨市场具有很大优势。我国发展优质早熟梨在南亚热带地区由于受需冷量的限制，生产发展受限制。
33、2、问题：单产低品种更新慢发展规划性差，未发挥地理气候优势，形成规模效应。盲目南移3.我省梨小阳春二次花：由于花芽分化期遇干旱或病虫害造成早期落叶，使蒸腾作用大幅度降低，根系的吸收水分和无机盐仍不断上运，细胞液浓度降低，遇小阳春气候时，已通过质变期的花芽发育进程加快，并促使花芽提前萌发而开二次花。预防措施：必须加强夏秋季的肥水管理和病虫害防治，防止早期落叶发生。保叶措施：防止根群受伤害；转绿期及时施肥充足供水，对转绿不杂草植株及时根外追肥或施有关螯合物；及时排水灌水；用药得当；施足采果肥；为促进花芽分化，控水不宜太早进行。4.梨整形修剪要点：1、高肥水条件下的速生丰产树形结构矮化开心形(2)
34、、拉枝技术(3).控制产量15000kg/亩(4)、疏删分层形。树高 3-3.5m；干高 5070，全树 57 个主枝，分 23 层，每一个主枝配12 个副主枝。(5) 、梨树修剪 13 年生的幼树修剪，要及时适当拉枝，控制顶端优势。 (6)、45 年生树，以缓为主，适当轻剪，使营养枝转化为结果枝（7） 、67 年树，主要缓放和短截相结合，控制徒长枝,竞争枝（8） 、810 年以果控顶（9）10 年后的树以果压顶；结果枝与生长枝的比例，强 1:2 中1:3 弱 1:4 宜。2.葡萄整形修剪要点：1、整形 1.整形分为单臂水平篱架整形，双臂水平篱架整形 2.棚架整形，X 形、双臂龙干形，伞形 3
35、、高宽垂篱架整形指高干、宽行、重枝的整形方式。2、修剪 1、冬季修剪 1.结果母蔓的修剪依其保留的长度可分为短梢修剪，中梢修剪，长梢修剪和超长梢席间生长势强的品种，结果母蔓以长梢或超长梢修剪为主；生长势中等的品种，以中梢修剪为主；生长势弱的以短梢修剪为主2.结果母蔓的更新修剪。分为单枝更新和双枝更新：单枝更新基部留一个生长良好的新梢，培养为预备枝，如其上有花穗则应摘除，并将其直立扶持，促其健壮。冬季修剪时，将预备枝以上部分全部剪去，预备枝按结果母蔓的修剪的方法处理；以后每年如此，反复进行；此法适于发枝力强的品种。修剪完毕，枝蔓绑缚均匀。双枝更新类似桃的修剪，上部结果母蔓留 612 节，母蔓基部
36、附近选生长充实的枝蔓留 2 芽短剪作预备枝，此法培养更新新枝比较可靠，适于发枝力弱的品种。3.多年生蔓的更新：可采用全部更新或局部更新，可视枝蔓衰老程度而定。一般先进行局部更新，最后采用全部更新。潜伏芽寿命长，可在任何需要的部位进行更新复壮。2、夏季修剪：1.萌芽：抹去老蔓上萌发的无用隐芽，只留一个主芽。2.卷须 3.摘心 4.花穗修整3.葡萄一年两季结果技术的 1、生物学基础：1.葡萄蔓上的冬芽和夏芽具早熟性，都具备当年萌发而一年多次结果的特性。2.副梢叶腋间同样能形成当年不萌发的冬芽和当年萌发的夏芽。2、关键栽培技术：一年二熟葡萄，早熟品种结合设施栽培，早期增温，中期避雨，后期保温，延长发
37、育期，并可以引种优质高端欧亚种，使产值增加 23 倍，作外遇自然灾害的补救。 （1）.促使冬芽萌发必须采用早熟品种生育期在 120 天和使用破眠剂。春季使用破眠剂提早 15 天萌芽，成熟期提早 710 天，使秋季葡萄有足够生育期。夏果收后经过 25 天恢复树体营养，再使用破眠剂，打破休眠，逼使冬芽萌发。破眠剂的使用：破眠剂 2%氢氨或 20%石灰氮（2）.去叶修剪 0.3%五氯酚钠喷洒，促使叶片脱落（3）.常规田间管理第二次果穗的管理技术基本同上季。1.几个培蕉品种的形态区别特性 香牙蕉 大蕉 粉蕉 龙芽蕉假茎 有深褐黑斑 无黑褐斑 无 有紫红色斑叶柄沟槽 不抱紧，有叶翼 抱紧，有叶翼 抱紧，
38、无叶翼 稍抱紧，有叶翼叶基形状 对称楔形 对称心脏形 对称心脏形 不对称耳形果轴茸毛 有 无 无 无果实形状 月牙弯，浅棱，细长直，具棱，粗短 直或微弯，近圆，短小 直或微弯，近圆，中等长大果皮 较厚，绿黄至黄绿色厚，浅黄至黄色 薄，浅黄色 薄，金黄色肉质风味 柔滑香甜 粗滑酸甜，无香 柔滑清甜 实滑酸甜，微香肉色 黄白色 杏黄色 乳白色 乳白色胚珠 2 行 4 行 4 行 2 行1、根枝芽花果特性（和梨比较）：桃：根：浅根；芽：早熟性；隐芽：寿命短；枝：中、长结果枝结果为主；花：自花结实率强梨：深根系；晚熟性；寿命长；短果枝结果为主；自花结实率低，异花授粉7、桃的修剪技术一）幼树阶段的修剪
39、1、夏季修剪：扭梢：在新梢长到 20-30cm 时，对位于主枝、侧枝、大枝组背上、背斜上的新梢进行扭梢，抑制生长、促进成花。拿枝：对主枝头生长直立、角度不足 30的，进行拿枝，使其达到 30，时间在 7-8 月。疏枝。果实采收后，对留作临时结果的上年拧枝至下垂的及时疏除，对处理不及时的背上旺梢也要疏除，枝组过密的疏间一部分，借以改善光照。夏剪尽量少用摘心方法，以免造成多次分枝，影响光照。2、冬季修剪：主枝的修剪。主枝的延长枝，其上着生副梢的，上半部全部疏除，下半部疏除徒长枝、长枝，中短枝不动，枝头长放不动，单头延伸；延长枝以下未控制的竞争枝、背上壮旺枝、两侧壮旺枝均疏除，进行拧枝处理的枝条一律
40、长放，中果枝、扭梢枝可剪留 1/2，短果枝，花束状果枝疏除过密的，其余不动，长果枝水平或下垂的长放，直立或向上斜生的疏除。枝组的培养。二）结果期的修剪：此期的修剪，一是控冠，防树冠郁闭，二是维持枝组的结果能力，保证丰产稳产。夏季修剪：除扭梢、疏枝、拧枝等项措施外，在树冠达到预定大小时，压缩、疏间上部的枝组，使上部枝组尽量小而稀，改善下部光照；有树冠交接时，回缩枝头，疏间上部枝组，解决光照问题。2、冬季修剪：主枝头的修剪。没有达到预定高度时，继续留单头长放，达到高度后，回缩到后部短枝处，抽生长枝后再长放，这样放缩交替，一方面维持树冠在一定范围内，另一方面始终保持单头伸长和上小下大的形态。枝组的维
41、持和更新。大中枝组如果有空间，可继续长放，否则放缩交替，维持结果，小枝组放缩交替，维持结果即可，大中枝组要保持辫状，不使其多次分枝，在大中枝组回缩发不出长果枝时，应加重回缩到枝组最后的分枝处，令其生壮旺新梢，经夏季拧枝，再长放成新的枝组，继续结果，达到更新的目的。3、南方葡萄整形修剪要点：南方温暖潮湿，下部枝蔓容易感染，一般采用有主干形为好。有水平篱架整形，高宽垂篱架整形。高宽垂是指高干、宽行、垂枝的整形方式。高干整形方式因植株结果部位高，通风透光条件好，病害较轻，生长势缓和，夏季修剪和绑蔓省工，管理方便、丰产、品质好，节省架材，有利于机械化操作，是当今国外正在推广的一种整形方式，我国南方可以
42、广泛使用。冬季修剪，在落叶后至次年伤流开始之前约 20 天进行，主要是结果母蔓的修剪和多年生蔓的更新。 （1）结果母蔓的修剪，依其保留的长度可分为短梢修剪、中梢修剪和长梢修剪。生长势强的品种，以长梢修剪为主；生长势中等的品种，以中梢修剪为主；生长势弱的以短梢修剪为主。 （2）结果母蔓的更新方法可分为单枝更新和双枝更新。单枝更新：基部选留 1 个生长良好的新梢，培养为预备枝，并将其直立扶持，务使生长健壮。双枝更新：类似桃的修剪，上部结果母蔓留 612 节，母蔓基部附近选生长充实的枝蔓留 2 芽短剪作预备枝，此法培养更新枝比较可靠，适于发枝力弱的品种。夏季修剪：（1）抹芽：萌芽时，抹去老蔓上萌发的
43、无用隐芽，双生芽或三生芽一般只留 1 个主芽。 （2）摘心：开花前一周在结果母蔓最上一个花序上留 45 叶摘心，副梢再发时，留 23 叶摘心，使养分集中于花序。在花前对主梢摘心后，只保留主梢枯端 12 个副梢，均留 46 叶摘心，副梢再发时留 12 叶反复摘心。（3）卷须：卷须消耗养分，缠绕枝蔓，妨碍修剪和采收，老熟后不易处理，因此，在摘心时同时除去卷须。1.葡萄品种群：欧亚种群全球栽培面积最广，品质优，不耐高温高湿，抗病力弱，在我国南方高温多湿地区栽培比较困难。适于南方栽培的酿酒品种多为欧亚杂种；北美种群:适应性强，抗病、耐湿、耐寒，但果实品质欠佳。适于南方栽培的鲜食品种大多为；欧美杂种:主要的品种有藤稔、巨峰、青香蕉、龙宝、红伊豆、先锋等。
