农业经济管理学.doc

1、授 课 教 案教 案第一章 导论一、总体说明教学对象 农学 2004 教学时间 年 月 日教学内容 第一章 导论教学目的 通过本章内容的学习，能够使学生了解何为农业及中国古代农业管理思想，并与法国典型的重农学派进行比较学习。教学重点 农业的起源及演进，中国传统农业管理思想。教学难点 准确理解什么是农业及中国古代农业管理思想。建议学时 2 学时 教学教具 多媒体教学系统教学方法 讲授（PPT）演示设计板书设计一、农业的起源与演进；二、农业在国民经济中的地位和作用；三、中国古代传统农业管理思想与实践；四、法国重农学派的经济理论；五、农业经济管理学的研究对象、任务与方法教学过程课程导入 介绍农业的产

2、生背景及发展历程，展开讲述中国古代农业管理思想。提问两个简单而又复杂的问题：（1）为什么农民家里养猪、狗而不养老虎、大象？（2）古代中国为什么称国家为“社稷”？思考什么是农业，由此导入农业的起源及演化，并重点分析中国古代传统农业管理思想与实践，结合当前三农问题重点分析古今异同，同时与法国典型的重农学派思想比较学习。延伸了解农业的地位和作用，以及农业经济管理学的研究对象、任务与方法。提出学习要求：（1）牢固掌握农业的定义及内涵（2）了解农业的产生背景及过程（3）熟悉中国古代传统农业管理思想（4）熟悉掌握农业的地位和作用，增强重视农业的意识（5）牢固掌握农业经济管理的研究任务和方法，结合当前农业政

3、策培养学生的阅读文献能力。二、教学内容第一节 农业的起源与演进1 农业的概念与内涵农业一般是指栽培农作物和饲养家畜、家禽的生产事业。农业是人类社会与大自然关系最为密切的物质生产部门，也是最古老的物质生产部门。农业是国民经济的基础，是农村经济中的主要组成部分。在我国，广义的农业概念，就包括种植业、林业、畜牧业和渔业。狭义的农业就是指种植业。通过我们讲的农业，一般是指广义的农业，本教材也是如此。2 中国原始农业的形成早在 170 万年以前，中国的土地上就生活着原始人类。在旧石器时代的初期和中期，原始人的生产工具以打制的石器为主，主要靠采集天然植物的果实、花、叶、根、茎为食。大约距今 15000 年

4、，人们发明了弓箭，并使用织网兜捕动物，捕获的动物大量增加。进入新石器时代，原始人类发明了种植业，开始形成定居生活。3 中国农业历史发展的五个阶段(1)原始农业萌发期考古资料显示，我国农业产生于 1 万以前的新石器时代，人们在采集和狩猎活动中逐渐学会种植作物和驯化动物。(2)传统农业形成期这一阶段大约在夏商周时期(公元前 21 世纪-公元 8 世纪)。其主要标志是从石器时代过渡到金属时代，人们学会了冶炼青铜，出现了青铜农具。(3)传统农业发展期这一阶段相当于春秋至两宋时期(公元前 7 世纪公元 12 世纪)。这一时期农业进步的重要标志是铁制农具和畜力耕作技术的配套和完善，奠定了我国传统农业的技术

5、体系和以小农家庭为生产单位的经济形式。(4)传统农业深化期这一阶段相当于元明清时期(公元 1319 世纪)。这一时期人口快速增长，人均农业资源日渐减少。(5)近代农业发展期这一阶段相当于鸦片战争到建国前时期(公元 18401949 年)。鸦片战争后，近代农业科技也开始传入我国。出现一系列与农业科技教育有关的新生事物，创办农业报刊，翻译外国农业书籍，选派农学留学生，聘请农业专家，建立农业试验场，开办农业学校等。西方的农机具、化肥农药、作物和畜禽良种也被引进。从新中国诞生以后至今，中国农业进入从传统农业向现代农业转变的过渡时期。第二节 农业在国民经济中的地位和作用1 农业的本质和特点1.1 农业生

6、产的本质农业与其他生产部门有本质区别的是，农业是利用生物有机体生长发育过程进行的生产，是生命物质的再生产，因而也是有机体的自然再生产过程。农业生产最基本的特征在于它是经济再生产与自然再生产有机地交织在一起的过程。 1.2 农业生产的特点土地对农业生产具有特殊重要性。农业生产要受到自然环境的强烈影响。农业生产具有周期性和季节性。农业生产中的动植物生产是生态循环系统中紧密联系的重要环节。农业生产适合于家庭经营。2 农业在国民经济中的地位和作用2.1 农业是国民经济的基础农业是人类赖以生存和发展的基础。农业是其他物质生产部门独立和发展的基础。农业是非物质生产部门存在和发展的基础。2.2 农业在国民经

7、济中的作用农业的经济作用。可归结为产品、市场、要素和外汇四个方面。农业的生态环境作用。农业具有改造自然生态环境和治理污染等生态作用。农业的文化作用 。现代市场经济背景下，农业和农村社区还具有保存和继承传统文化的功能。2.3 农业与国民经济其他部门的关系(1)国民经济的部门划分：第一产业：农业，包括种植业、林业、畜牧业、渔业。第二产业：工业、建筑业。第三产业：除第一、第二产业以外的其他各业，。(2)农业与第二产业的关系。农业生产资料来源离不开第二产业。农业与第二产业相互依赖。(3)农业与第三产业的关系 。第三节 中国古代传统农业管理思想与实践 1 中国古代农业管理思想早在原始社会的部落联盟时期，

8、中国农业管理思想就已产生了。相传尧、舜、禹时代就设立了掌管治水、农耕、渔猎的职官。随着传统农业的产生，农业管理思想上升为理论。1.1 富国论与富民论(1)富国论。富国论的早期代表人物是秦国的商鞅(公元前 390 年公元前 338 年)。商鞅是一位改革家，主张“治世不一道，故国不必法古”。我国早期的“富国论”实际就是重农重税论。(2)富民论。其代表人物是孟轲(公元前 372 年公元前 289 年)。主张“王道之始”应当使百姓“养生丧死无憾”，要做到“仰足以事父母，俯足以畜妻子，乐岁终生饱，凶年免于一死”。 (3)富国论与富民论二者归一。作为传统农业管理理论的两大学派，都重视发展农业生产，主要分歧

9、在于富国论者主张富国强兵以实现统一大业；富民论者则主张以仁政平治天下，保持社会谐和使国家长治久安。经过长期的百家争鸣和社会实践，到战国后期，出现了融合两派观点新的经济管理理论。管子和荀子比较集中地阐述了这种新的理论。(3)富国论与富民论二者归一。作为传统农业管理理论的两大学派，都重视发展农业生产，主要分歧在于富国论者主张富国强兵以实现统一大业；富民论者则主张以仁政平治天下，保持社会谐和使国家长治久安。经过长期的百家争鸣和社会实践，到战国后期，出现了融合两派观点新的经济管理理论。管子和荀子比较集中地阐述了这种新的理论。1.2 轻重论与善因论(1)轻重论。“轻重论”的代表人物是汉代的桑弘羊等人。他

10、们主张国家利用轻重之术来聚敛财富，管理农业生产。(2)善因论。与轻重论相反的经济管理理论是司马迁提出的“善因论”。主张顺应经济的自然运行，减少国家的干预。“善者因之，其次利道之，其次教诲之，其次整齐之。最下者与之争。”核心是“因之”即顺应经济的自然运行，减少对经济活动的干预。2 中国传统农业管理的特点2.1 提倡天时、地利、人和2.2 提倡资源保护和用地养地2.3 提倡集约耕作与多种经营3 古代传统农业的管理实践3.1 汉代的农业管理思想与实践3.2 唐代的农业管理思想与实践3.3 清代的农业管理思想与实践第四节 法国重农学派的经济理论 1 重农学派的自然秩序理论自然秩序理论是重农学派的世界观

11、和方法论,是重农主义的哲学基础.自然秩序包括“自然秩序”、“自然法则”、“自然权利”三个主要部分。2 重农学派的纯产品理论纯产品理论是重农主义体系得核心。重农学派认为，土地是财富的唯一源泉，只有农业能够增产财富。3 重农学派的社会阶级结构理论重农学派把法国的农业社会的阶级划分为三个阶级：生产阶级、土地所有者阶级、不生产阶级。4 重农学派的资本理论重农学派认为，土地是财富的唯一源泉，只有农业能够增加财富。农业是唯一的生产部门。因此必须重视和发展农业，主张土地都由富裕租地农场主来耕种，发展资本主义大农业。5 重农学派的再生产理论重农学派认为，所谓生产就是财富的创造和增加，否则就是不生产。财富可以分

12、为生产性财富和非生产性财富。第五节 农业经济管理学的研究对象、任务与方法 1 农业经济管理学的性质农业经济管理学是研究农业部门和企业中的生产以及与此相联系的交换、分配和消费等经济活动和经济关系的学科，是一门独立的部门经济管理学。农业经济管理学既涉及农业生产中生产关系的调整，又涉及生产力的合理组织。因此，它是一门边缘科学和综合科学。2 农业经济管理学的研究对象农业经济管理学主要研究农业生产关系发展运动和农业中生产力诸要素的合理组织与开发利用的经济规律及其应用。农业经济管理是对农业各部门和农业企业在生产、交换、分配和消费等经济活动中，及其各个环节上占用和消耗的人、财、物力等方面，进行正确有效地决策

13、、计划、组织、指挥、协调、核算和控制。3 农业经济管理学的研究任务(1)正确制定不同时期农业发展战略目标。(2)合理组织人力、财力、物力的开发和利用 。(3)不断改革与完善农业经济管理体制，增强管理功能，充分发挥地区、部门、企业个人的积极性，保证农业高速度、高效率的进行。(4)从农业的实际经济活动出发，通过科学研究，使感性认识上升到理论，再把理论用以指导农业的经济活动实践，即从理论到实践。4 农业经济管理学的研究方法(1)系统研究方法。(2)比较研究方法。(3)定性定量研究方法。复习思考题：1、什么是农业？2、农业是如何产生的？3、农业在国民经济中的地位和作用如何？4、中国古代传统农业管理思想

14、的最突出特点是什么？5、如何理解法国重农学派思想？ 三、教学小结教学小结 本节主要介绍了农业的产生背景和发展历程，总结中国古代传统农业管理思想，并与法国典型的重农学派对比学习，古为今用，洋为中用，注重理论与实践的结合，用科学理论来指导实践活动，更具有科学实用性。学习指导本章的学习要查阅相关文献，如农业的起源与演进需要整理成文献综述深化认识，农业的历史变迁要熟悉掌握，学习研究农业才有扎实的基础。要引导学生进行比较学习法，并动手查阅大量文献，掌握有关农业的基础知识。参阅教材 教材第二章网络资源http:/www.pinggu.org/bbs 中国人民大学经济学论坛http/ 华南热带农业大学网络教

15、学平台作 业 写一篇农业起源与演化的理论综述。教学后记 第二章 农业经济管理的基本原理、方法与职能一、总体说明教学对象 农学 2004 教学时间 年 月 日教学内容 第二章 农业经济管理的基本原理、方法与职能教学目的 通过本章内容的学习，能够使学生掌握农业经济管理的基本原理，基本法方法和基本思想。教学重点 农业经济管理的基本原理。教学难点 准确理解农业经济管理的原理与方法。建议学时 2 学时 教学教具 多媒体教学系统教学方法 讲授（PPT）演示设计板书设计一、农业经济管理的基本原理；二、农业经济管理的基本方法；三、农业经济管理的职能。教学过程课程导入 介绍农业经济管理的基本原理与方法，着重理论

16、与实践的结合，中西方管理思想的结合，强调用管理原理与方法指导农业实践活动。提问两个简单的问题：（1）说出学过的管理学原理与方法。（2）猜想农业经济管理原理与方法有何不同之处？思考什么是原理，什么事方法，在实践中有何作用？由此导入农业经济管理的基本原理，分析异同。回顾管理的一般方法与职能，讨论在实践中是如何发挥作用的，进而结合农业的特殊性，探讨农业经济管理方法的指导性作用。提出学习要求：（1）掌握农业经济管理的基本原理 （2）了解农业经济管理的一般方法（3）温习西方管理科学的基本原理与方法（4）熟练掌握农业经济管理的职能，增强对农业经管的认识二、教学内容第一节 农业经济管理的基本原理1 系统原理

17、所谓系统，指相互联系、相互作用的若干要素结合而成的、具有特定功能的有机整体，它不断地同外界进行物质和能量的交换而维持着一种稳定的状态。2 决策原理所谓农业经济决策，就是指对未来农业如何发展做出选择和决定。它既包括经济发展目标，也包括为实现这一目标而采取的方针、政策、措施和规划。决策贯彻于管理的各个方面和全部过程，从某种意义上说，管理就是决策。2.1 经济决策的特点决策是农业经济管理的最重要职能；决策作为一种管理活动，是指决策形成的整个动态过程。2.2 经济决策的准则()择优决策原则。(2)分层次决策原则。(3)规范化觉得与非规范化决策兼顾。2.3 经济决策的主要内容(1)确定农业发展的战略目标

18、 。(2)确定农业发展的战略措施。3 组织管理所谓管理组织，就是按照劳动分工和协作的要求，对人与事进行有效的组合，并建立管理机构，明确机构内各部门的管理职责，协调相互关系，形成运转灵活的组织系统。建立管理组织系统的基本原则是：效能原则、协调原则、集权和分权原则。4 调控原理国家对农业的控制与调节，具有不同于国民经济其他部门的特点。首先，对农业的宏观调控，其次，扩大市场调节范围。就是要扩大通过市场供求和价值自发波动来调节农产品的生产、销售的部分。国家对农业的宏观调节与控制，是通过计划手段、经济手段、法律手段和必要的行政手段实现的，而经济手段又是各种调节手段的主体与核心。第二节 农业经济管理的基本

19、方法1 管理方法概念及分类管理方法是指为保证管理活动顺利进行，达到管理目标，在管理过程中管理主体对客体实施管理的各种方式、手段、办法、措施、途径的综合。根据方法的性质与适用范围，可将管理方法分为管理的哲学方法、管理的一般方法和管理的具体方法。按照管理对象的范围可划分为宏观管理方法、中观管理方法和微观管理方法；按照所运用方法的量化程度可划分为定性方法和定量方法等。2 法律方法法律方法是指国家根据广大人民群众的根本利益，通过各种法律、法令、条例和司法、仲裁工作，调整社会经济的总体活动和各企业、单位在微观活动中所发生的各种关系，以保证和促进社会经济发展的管理方法。法律方法运用的形式多种多样，但就其主

20、要形式来说，包括以下几种：立法；司法；仲裁和法律教育。3 行政方法行政方法是指管理主体依靠组织的权利和权威，按照自上而下的行政隶属关系，通过下达指令、发布命令、作出规定等强制性行政手段，直接对被管理者进行指挥和控制。它的实质是通过行政组织中的职务和职位来进行管理。它特别强调职责、职权、职位，而并非个人的能力。行政方法的主要形式包括：命令、指令、指示、决议、决定、通知和通告等，都是自上而下发挥作用。4 经济方法经济方法是指管理主体按照经济规律的客观要求，运用各种经济手段，通过调节各种经济利益关系，以引导组织和个人的行为，保证管理目标顺利实现的管理方法。经济方法是政府调节宏观经济的有力工具，同时也

21、是调动组织和个人的积极性的重要手段。5 思想政治教育方法思想政治教育方法是管理活动中最为灵活的管理方法，它需要针对不同的对象，根据不同的情况采取不同的形式。 它以人为中心，通过教育，不断提高人的政治思想素质、文化知识素质、专业水平素质。6 技术方法技术方法是指组织中各个层次的管理者(包括高层管理者、中层管理者和基层管理者)根据管理活动的需要，自觉运用自己或他人所掌握的各类技术，以提高管理的效率和效果的管理方法。这里所说的各类技术，主要包括信息技术、网络技术、预测技术、决策技术、计划技术、组织技术和控制技术等。第三节 农业经济管理的职能 农业经济管理的基本职能可以概括为：计划、组织、控制、调节。

22、每个职能各有其作用，但又相互联系，它们共同形成一个管理职能整体。1 计划职能计划职能是管理者确定管理目标和实现目标的措施的全部管理劳动。2 组织职能指为实现管理目标，建立任务结构和权力结构等的管理劳动。就是把一个系统的目标或任务分解，按其内在联系进行协调组合，以实现既定目标或任务的管理劳动。3 控制职能指使实际工作和计划相一致，使生产力诸要素合理组合的管理劳动，即利用权威和控制系统机制，对实际经济活动进行有效组合和必要校正。4 调节职能调节职能是消除生产与再生产过程，以及各地区、各要素之间的不协调现象，通过加强相互配合，达到同步协调发展的管理劳动。调节职能的主要内容有：协调不同部门以及部门内部

23、的比例关系；协调农业生产在地区间的布局；协调各生产要素、各经济活动环节的结合；协调国家、集体、个人的物质利益以及相互间的联系与协作。复习思考题：1、农业经济管理有哪些基本原理？2、农业经济管理的一般方法有那几种？3、农业经济管理的基本职能有哪些？三、教学小结教学小结 本节主要介绍了农业经济管理的基本原理、一般方法以及基本管理职能。注重理论与实践的结合，用理论来指导实践活动，更具有科学性。学习指导方法是指导实践的工具，农业经济管理原理与方法要熟练掌握，并与其他管理学科的方法比较学习，根据农业的特殊性质，指导农业企业经营管理活动。需要引导学生进行比较学习法，掌握扎实的理论功底。参阅教材 教材第二章

24、网络资源http:/www.pinggu.org/bbs 中国人民大学经济学论坛http/ 华南热带农业大学网络教学平台作 业 比较农业经济管理方法与其他管理方法的异同。教学后记 第三章 农业经济的微观组织一、总体说明教学对象 农学 2004 教学时间 年 月 日教学内容 第三章 农业经济的微观组织教学目的 通过本章内容的学习，能够使学生了解农业经济的微观组织指的是什么以及其各自相关的内容。教学重点 农业经济微观组织各自的含义和内容教学难点 建议学时 2 学时 教学教具 多媒体教学系统教学方法 讲授（PPT）演示设计板书设计一、农业的产权结构二、农业中的家庭经营三、农业中的合作经济教学过程课程

25、导入 介绍农业经济微观组织的内容及特点：农业的产权结构中介绍产权、产权结构的含义及产权结构的特征；农业的家庭经营中介绍家庭经营存在的原因、特点及类型；农业中的合作经济介绍农业合作组织的含义、产生的原因和原则。提出学习要求：牢固掌握产权和产权结构的基本概念以及含义了解农业经济微观组织的形式熟悉农业的家庭经营和合作组织提问：什么是产权和产权结构？产权是指财产主题(生产资料所有者和使用者)对财产(生产资料和生产经营收益)的权利，包括生产资料的所有、使用和处置权以及收益的分配权。使用权和所有权是财产权能的主要权能，收益权和处置权是财产的次要性能。产权结构是指不同类型的产权所构成的产权框架及比例.产权类

26、型的划分是以财产的所有权和使用权来划分的，其中所有权是最核心的内容。按照所有权划分主要有以下几种类型：国有产权、集体产权、个体产权、私营产权、联营产权、其他产权二、教学内容第一节 农业的产权结构一、产权与产权结构1、产权产权是指财产主题(生产资料所有者和使用者)对财产(生产资料和生产经营收益)的权利，包括生产资料的所有、使用和处置权以及收益的分配权。使用权和所有权是财产权能的主要权能，收益权和处置权是财产的次要性能。2、产权结构产权结构是指不同类型的产权所构成的产权框架及比例.产权类型的划分是以财产的所有权和使用权来划分的，其中所有权是最核心的内容。按照所有权划分主要有以下几种类型：国有产权、

27、集体产权、个体产权、私营产权、联营产权、其他产权二、现代农业的产权结构的基本特征与传统农业阶段相比，现代农业产权结构的基本特征是：1、产权主体多元化。2、产权关系明晰化。3、收益权实现多元化。4、产权交易市场化。 第二节 农业中的家庭经营一、农业家庭经营大量广泛存在的原因:1、农业生产特性决定了农业与家庭经营必须密切结合。2、农业自然环境的复杂多变性和不可控制性，以及劳动成果的最后决定性，决定了家庭经营是更为合适的组织形式。3、家庭成员具有利益目标的认同感，使得农业家庭经营的管理成本最小，劳动激励多样。4、家庭成员在性别、年龄、体质、技能上的差别也可实行分工和劳动力的充分利用。二、农业家庭经营

28、的特点1、农业劳动力以家庭成员为主。2、经营与家计联系紧密。三、农业家庭经营的类型从商品生产原理的贯彻程度、家庭农业劳动者的构成、企业家能力以及利息、地租和利润等范畴的确立程度等方面来看，可以把农业家庭经营分为以下几个代表着不同发展阶段的类型。1、自给自足经济的农业家庭经营。2、小商品生产的农业家庭经营。3、商品化农业家庭经营。4、企业型农业家庭经营(家庭农场)。5、兼业型农业家庭经营。四、中国的农业家庭承包经营中国的农业经营以家庭经营为主。尽管目前存在着国有农场中的家庭农场经营、一部分坚持集体经济的农村集体统一以及部分公司或企业租赁农村土地从事的企业经营，但支配地位的依然是农业的家庭经营。第

29、三节 农业中的合作经济一、农业合作经济组织的含义在国际上，对农业合作组织的定义不胜枚举，但很难有一种定义适用于所有的合作社。1995 年，在英国曼彻斯特举行的国际合作社联盟代表大会上，又重新给合作社组织下了一个很原则的定义：合作经济组织是人们自愿联合、通过共同所有和民主管理的原则，来满足共同的经济和社会需求的自治组织。将合作经济组织基本原则进行归纳后，能够集中反映农民合作经济组织制度特征的原则主要有两条：一是民主管理，二是社员拥有产权中的剩余索取权。但两条原则能否贯彻的重要前提是，作为合作组织成员的农民不仅是股东，而且是合作经济组织服务的主要对象(惠顾者)。二、农业合作经济组织产生的原因合作经

30、济组织是一种特殊类型的经济组织。普遍公认的一种说法是：发展市场经济要注意区分市场和政府的不同功能，市场着眼于效率和利润，追求效用最大化，而维护社会公平则是政府的责任。国际合作社联盟将合作经济组织的目标定义为“满足共同的经济和社会需要”，将以上合作经济组织产生的原因具体化为以下 4 个方面：1、社会分工与生产专业化需要农业合作制。2、为了抗御高层风险和自然风险，农业需要合作制。3、在激烈的市场竞争中，小规模经营的农户需要合作制。4、农业合作制与市场经济相伴而生。三、农业合作经济组织运行的基本原则1995 年，国际合作社联盟在曼彻斯特大会上，经过修改后确定了合作社 7 项原则。1、自愿开放的会员资

31、格。2、成员民主管理。3、成员经济参与。4、独立性与自主性。5、教育、培训与信息。6、合作社间的合作。7、关注社会。中国实行的社会主义市场经济是一种开放型的经济。要使农业合作经济组织真正发挥它应有的功能，就必须坚持所确定的基本原则。四、农业合作经济组织的经济行为特征五、农业合作经济组织的基本类型农业合作经济组织按照合作的领域农业合作经济组织分为：生产合作，包括农业生产全过程的合作、农业生产过程某些环节的合作和农产品加工的合作等；流通合作，包括农业生产资料和农民生活资料的供应、农产品的购销储运等方面的合作；信用合作，是农民为解决农业生产和流通领域中的资金需要而成立的合作组织，如我国现阶段的农村信

32、用合作社等合作金融组织；其他合作，如消费合作社、合作医疗等。农业合作经济组织按照合作的组织形式农业合作经济组织可分为以下几种基本类型。1、农村社区合作组织(1)由于农村社区合作组织的特殊性，在分析其经济行为之前，有必要先明确几个关键性问题。农村社区合作组织产权制度的核心是土地的集体所有制和统分结合的双层经营体制。村委会、党支部与社区合作组织这几套组织在功能和人员上都很难分开，可统称为村社区组织。社区合作组织在这一统一的名称下质的差异性很大。(2)社区合作组织的目标及其经济行为：目标的多重性是由组织自身的特性所决定。组织自身的特征决定了社区合作组织内部产权制度的特征。2、农村股份合作企业农村股份

33、合作企业种类繁多，其特点是多元化的投资主体和产权结构。从案例调查和有关的资料来看，在冠以股份合作称谓的企业中，股份制导向的企业占绝大多数，只有少部分企业具有较强的合作性质。(1)乡镇或村集体控股型企业。(2)大股东控股型企业和股东经营型企业。以上两种类型的股份合作制企业，实际上是股份制导向的企业。(3)合作制导向的企业。实践中还有一类均股企业，股东的股权基本均等，但这时的一人一票实质上是一股一票，有的是几个人凑成一股，选出一个股东为其代表。有的企业为使股东切实关心企业，还规定股东必须在企业中(多为管理人员)。但企业中存在相当数量的非股东工人(雇工)，职工的劳动贡献主要反映在工资上，企业剩余主要

34、是按股分红或增股。这类企业实质上还是股份制导向的企业。3 农民专业协会三、教学小结教学小结 本章主要介绍了产权和产权结构的基本概念，其特征，家庭经营和合作组织的形式等。注意控制工作不是独立的，它涉及到管理的其他职能。学习指导 参阅教材 教材第三章网络资源 http:/www.pinggu.org/bbs 中国人民大学经济学论坛http:/ 华南热带农业大学网络教学平台作 业 写 1 篇 2000 字左右的文献综述教学后记 第四章 农业产业化一、总体说明教学对象 农学 2004 教学时间 年 月 日教学内容 第四章 农业产业化教学目的 通过本章内容的学习，能够使学生了解农业产业化和农业产业链的相

35、关内容。教学重点 农业产业化的内涵及运行的机制教学难点 农业产业链的实践建议学时 2 学时 教学教具 多媒体教学系统教学方法 讲授（PPT）演示设计板书设计一、农业产业化概述二、海南热带农业产业化经营层次的案例分析三、热带农业产业链的发展教学过程课程导入 介绍农业产业化的相关内容：农业产业化概述中介绍农业产业化的内涵、根本目的和实质及特征等；海南热带农业产业化经营层次的案例分析是以天然橡胶和乐东香蕉的产业化经营层次案例分析为重点研究；热带农业产业链的发展中介绍了农业产业链的内涵和海南农业产业链的实践。提出学习要求：牢固掌握农业产业化和产业链的基本概念以及含义了解农业产业化的特征等熟悉农业产业链

36、的相关内容提问：什么是农业产业化？农业产业化这个词，最早出现于 1993 年山东省在枣庄市召开的“全省农业产业化经验交流暨研究会”的报导上，1995 年 12 月 11 日人民日报发表了论农业产业化社论，1998 年初中共中央、国务院(97)6 号文件关于 1997 年农业和农村工作的意见，把“农业产业化”的最初提法改为“农业产业化经营”，指明：“农业产业化经营，是推进农业和农村经济实现两个根本性转变的一种有效方式，也是提高农业效益，增加农民收入的重要途径”。关于农业产业化内涵的界定，理论上已有固定的说法十余种，但多数学者的观点目前已基本趋于一致，即在社会主义市场经济条件下，在农村家庭联产承包

37、制的基础上，以国内外市场需求为导向，以提高经济效益为中心，以推广实用技术和应用高新技术为依托，根据资源优势，围绕区域农业的优势产业和优势产品，通过市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户的形式，优化各种生产要素，按照种养加、产供销、贸工农、农科教一体化的经营原则，发展各种类型的中介组织，由中介组织带动农产品生产基地，通过基地联系千家万户，形成区域化布局、专业化生产、集约化经营、企业化管理、社会化服务，具有自我积累、自我发展能力的一条龙(或一体化)生产经营组织体系。它是以市场化、社会化、集约化和纵向化为特征的农业合作化过程。二、教学内容第一节 农业产业化概述一、农业产业化的内涵1、农业产业化经营的内涵

38、农业产业化这个词，最早出现于 1993 年山东省在枣庄市召开的“全省农业产业化经验交流暨研究会”的报导上，1995 年 12 月 11 日人民日报发表了论农业产业化社论，1998 年初中共中央、国务院(97)6 号文件关于 1997 年农业和农村工作的意见，把“农业产业化”的最初提法改为“农业产业化经营”，指明：“农业产业化经营，是推进农业和农村经济实现两个根本性转变的一种有效方式，也是提高农业效益，增加农民收入的重要途径”。关于农业产业化内涵的界定，理论上已有固定的说法十余种，但多数学者的观点目前已基本趋于一致，即在社会主义市场经济条件下，在农村家庭联产承包制的基础上，以国内外市场需求为导向

39、，以提高经济效益为中心，以推广实用技术和应用高新技术为依托，根据资源优势，围绕区域农业的优势产业和优势产品，通过市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户的形式，优化各种生产要素，按照种养加、产供销、贸工农、农科教一体化的经营原则，发展各种类型的中介组织，由中介组织带动农产品生产基地，通过基地联系千家万户，形成区域化布局、专业化生产、集约化经营、企业化管理、社会化服务，具有自我积累、自我发展能力的一条龙(或一体化)生产经营组织体系。它是以市场化、社会化、集约化和纵向化为特征的农业合作化过程。2、农业产业化的根本目的和实质从农业产业化提出的社会经济背景和其基本概念以及各地农业产业化的主要做法，我们不难看

40、出，农业产业化的根本目的就是要把农业建设成为真正强大的基础产业。农业是社会经济体系中的一个物质生产部门，作为国民经济的基础，农业本身就是一个产业。“农业产业化”的“化”是指转变成某种性质或状态的过程。所以，农业产业化的根本目的就是要使农业转变成为一个具有完整产业体系的真正的基础产业的过程和状态。也就是要使农业从传统农业转变为现代产业，从低经济效益的弱质产业转变为高经济效益的强质产业，从产前、产中、产后分离的不完整的产业转变为产前、产中、产后衔接的完整的产业。3、农业产业化的基本要素农业产业化是在稳定家庭联产承包为主的责任制和统分结合的双层经营体制基础上的又一次创新，是农业生产经营形式的演变。它

41、一般包括四个构成要素：(1)主导产业(2)龙头企业(3)资源基地(4)经营机制4、发展农业产业化经营的意义(1)农业产业化是发展现代农业的客观趋向。(2)农业产业化是在市场经济条件下发展农业和农村经济的有效办法。(3)农业产业化是农业和农村经济实现两个根本性转变的有效方式。二、农业产业化的特征1、生产专业化。2、布局区域化。3、经营一体化。4、服务社会化。5、管理企业化。三、农业产业化产生与发展四、农业产业化经营的组织形式1、组织形式(1)龙头企业带动型。(2)市场牵动型。(3)主导产业带动型。(4)农民合作型。2、龙头企业3、基地4、农产品市场体系五、农业产业化经营的运行机制1、有机结合机制

42、2、运行约束机制第二节 海南热带农业产业化经营层次的案例分析一、天然橡胶业产业化经营案例1、特色产业的历史、现状与产业化经营层次的定位2、天然橡胶业产业存在的原因分析3、天然橡胶产业发展路径设计二、乐东香蕉产业化经营案例1、发展简介2、香蕉种植联合体的诞生和香蕉发展变化3、香蕉种植联合体对行业发展的影响4、提高组织程度，改造传统农业第三节 热带农业产业链的发展一、农业产业链1、农业产业链的概念与理论基础所谓农产品产业链，就是指立足自身的资源优势，以市场为导向，集中有崐限的资金、劳动力、土地等生产要素，开发目标农业生产项目，链状组织生产崐以工带农促商，形成产业间良性的传导效益功能。农业产业链是具

43、体的不同产品链的集合体。产业链的提出具有深厚理论基础作支撑，主要有：()系统论。()市场经济理论。()产业划分理论。()管理科学。()以科学技术是第一生产力为理论指导。()投资理论。2、农业产业链的特点()依赖资源优势，开发优势农产品()具有协同的特征，重视产业间各环节的链状发展()树立获取农业链状系统效益思想()集中土地、资金、技术、劳动者等要素，科学论证农业项目3、农业产业链的作用(1)缓解千家万户经营与市场千变万化的矛盾。(2)缓解传统生产方式与采用现代科学技术的矛盾。(3)缓解家庭承包经营规模偏小与扩大经营规模的矛盾。(4)缓解农业基础功能高与经济效益低的矛盾。(5)能缓解农业发展需要

44、追加投入和资金投入不足的矛盾。(6)农业“产业链”发展是实现我国农业现代化的必经之路。二、海南热带农业产业链的实践1、发展的条件(1)热带农业经济是国民经济发展重要构成。(2)经济地理压抑。(3)热带南亚热带资源优势。(4)热带农业发展优势。(5)海南热带农产品的市场优势。2、热作农产品产业链发展的功能及要求(1)功能(2)产业链发展的要求3、产业链的发展展望产业链运作成功，将使不同地区依据其不同的资源特点，开发出本地物色的拳头产品，进入市场，增加收入，增加积累，增强扩大再生产的能力。促进农业健康、快速、稳步的发展，实现“投入生产交换积累再投入”的良性循环，促进我国农业迈上高效益的道路上，全面

45、振兴我国农业发展。三、教学小结教学小结 本章主要介绍了农业产业化和产业链的基本概念，特征形式。注意产业链的经营模式学习指导 参阅教材 教材第四章网络资源 http:/www.pinggu.org/bbs 中国人民大学经济学论坛http:/ 华南热带农业大学网络教学平台作 业 写 1 篇 2000 字左右的文献综述教学后记 第五章 农产品市场与物流管理一、总体说明教学对象 农学 2004 教学时间 年 月 日教学内容 第五章 农产品市场与物流管理教学目的 通过本节内容的学习，能够使学生了解农产品市场和物流管理。教学重点 农产品批发市场和期货市场教学难点 农产品批发市场和期货市场功能、作用及其规范

46、和完善建议学时 2 学时 教学教具 多媒体教学系统教学方法 讲授（PPT）演示设计板书设计第一节 农产品市场第二节 农产品物流管理教学过程课程导入 介绍市场的含义、职能及构成农产品市场的类型中重点介绍农产品批发市场和期货市场；介绍物流的概念和内涵典型物流企业的物流过程中讲解制造业、零售业和配送中心的物流过程提出学习要求：牢固掌握市场和物流的基本概念以及含义熟悉市场的不同类型熟悉掌握农产品批发市场和期货市场的功能、作用、规范和完善提问：什么是市场？市场是生产力发展到一定阶段的产物，是随着商品经济的产生而产生，随着商品经济的发展而发展。从历史发展的角度看，市场有狭义和广义之分。狭义市场是指在一定时

47、间进行商品交换的地点、商品行销的区域，是指商品交换的场所。而广义市场是指在商品交换过程中反映出来的人与人之间的经济关系，是指商品交换关系的总和。通过提问，促使学生思考，引导其充分认识正确掌握农业经济管理课程所涉及基本概念内涵的重要性。二、教学内容第一节 农产品市场一、农产品市场体系概述1、市场市场是生产力发展到一定阶段的产物，是随着商品经济的产生而产生，随着商品经济的发展而发展。市场职能是指市场对交易双方以及交易对象所起的作用。市场体系是指由市场主体、市场客体、市场机制、市场组织和市场类型等构成的综合体。2、农产品市场农产品市场从狭义上讲是农产品交易的场所，从广义上讲是指实现农产品价值和使用价

48、值的各种交换关系的总和。农产品市场的特点是由农产品生产的特性所决定的，与工业品市场相比具有自己的独特特点：具有明显的季节性；流通具有从分散到集中的特点；具有明显的地域性。3、农产品市场组织体系农产品市场组织体系主要由农产品集贸市场，农产品零售市场与批发市场、农产品期货市场构成。二、农产品集贸市场与零售市场（一）、农产品集贸市场1、农产品集贸市场是指经营农副产品、日用工业品以及其他民用物品的各种专业性、综合性的市场。2、农产品集贸市场的作用：扩大了农副产品流通渠道；带动了第三产业发展；加快了城镇建设；有利于各种经济成分之间平等竞争，促进了国营商业的发展。3、农产品集贸市场的发展趋势：农产品初级市

49、场向商品性市场发展；区域性市场向跨省市、远辐射的大市场发展；马路市场向永久性市场发展。（二）、农产品零售市场1、农产品零售市场是农产品的最终交易场所，反映着农产品的生产者、加工者、经营者和消费者的多方面经济关系。多集中在城市、工矿区等人口密集地区，许多消费市场往往同中心集散市场结合在一起。2、农产品零售市场主要有三类：露天市场、农贸市场和超市。3、农产品零售市场的发展与完善（三）、农产品批发市场1、农产品批发市场是指将来自各产地市场的农产品进一步集中起来，经过加工、储藏与包装，通过经销商分散销往各地。2、农产品批发市场的类型按规范化程度分：中央、地方和自由批发市场按交易范围分：综合性和专业性批发市场按地域特点分：产地、中转地和销地批发市场按交易时间分：常年性和季节性批发市场按形成方式分：自发形成和规范化的批发市场农产品批发市场产生的必然性及发展的客观条件3、农产品批发市场的功能商品集散功能；价格形成功能；信息中心功能；调节