1、脾胃虚寒者脾胃寒的症状表现为：常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，还有胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。同时喝养胃茶，让脾胃温暖起来，现在较为推崇的芝元古方楂脾 cha,融合现代工艺，适用于脾胃虚寒人群饮用。脾胃虚寒食疗方胡椒猪肚汤 原 料 ： 胡椒 12 克，猪肚 1 个( 约 600 克)，蜜枣 5枚。 做 法 ： 猪肚用生粉、盐擦洗内外，洗净。将胡
2、椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲 3 小时，调味后，饮汤吃猪肚、蜜枣。 功 效 ： 温中健脾、散寒止痛。用于胃溃疡或十二指肠溃疡属脾胃虚寒者，症见胃脘冷痛、喜温喜按、腹胀欲呕、四肢不温、形寒怕冷者。治胃寒 3 法 生姜水白糖治胃寒痛：鲜姜 500 克（细末） ，白糖 250 克，腌在一起；每日 3 次，饭前吃，每次吃 1 勺（普通汤匙） ；坚持吃一星期，一般都能见效；如没彻底好，再继续吃，直至好为止。 此外吃苹果可缓解胃酸：有的人在冬末春初，遇阴冷天或饮食不当，常泛胃酸，很难受。如果此时吃一个或半个大苹果，胃很快舒服了 。寒性胃痛忌食下列食物。 猕猴桃
3、 性寒，味甘酸。 开宝本草中指出：“冷脾胃。 ”中药大辞典也说：“脾胃虚寒者慎服。 ”凡胃寒痛者当忌。 甘蔗 性寒，味甘。虽有清热生津作用，但胃寒之人则不宜食。本草经疏中明确告诫：“胃寒呕吐者忌之” 。故凡胃痛属寒者当忌食甘蔗。 莼菜 性寒，味甘。 本草汇言中记载：“莼菜凉胃，不宜多食久食，恐发冷气，困脾胃，亦能损人。 ”医林纂要亦指出：“多食腹寒痛” 。凡胃寒疼痛者应忌食之。 西瓜 性大凉，能清胃火。 滇南本草说它能“治一切热症” ，素有“天生白虎汤”之称。 中药大辞典中指出：“中寒者忌服。 ”故寒性胃痛之人切勿食之。 茭白 俗称茭瓜，唐代著名食医孟诜曾指出：“茭白寒，性滑，发冷气，滑中，不
4、可多食。 ”本草汇言亦说：“脾胃虚冷者勿食。 ”因此，寒性胃痛者宜忌之。 蚌肉 性凉，味甘咸。 食疗本草说它“性大寒” 。 本草衍义中认为：“多食发风，动冷气。 ”随息居饮食谱亦云：“多食寒中。 ”寒性胃痛之人，尤当忌食。 麦门冬 性寒，故寒性胃痛者忌食。正如明李时珍在本草纲目中早有告诫：“气弱胃寒者必不可饵。 ” 螺蛳 性大凉，寒性胃痛者切忌。 本草汇言中早有告诫：“此物体性大寒，胃中有冷饮，不宜食之。 ”姚可成食物本草中也说：“多食令人腹痛不消。 ”不可不慎。田螺性同螺蛳，寒性胃痛者亦在忌食之列。 蟹 性寒，味咸，亦属大凉之物。 本草经疏中记载：“若血因寒凝，与夫脾胃寒滑，腹痛喜热恶寒之人
5、，咸不宜服。 ”随息居饮食谱也说“中气虚寒者均忌。 ”所以，寒性胃痛以及气虚胃痛之人，皆不宜食。 柿子 性大凉，味甘涩，寒性胃痛之人切忌服食。 本草经疏中早有告诫：“素有寒积、感寒腹痛、感寒呕吐者皆不得服。 ”尤其不得与螃蟹一同食用。 香蕉 性凉，味甘。明李时珍在本草纲目中还说它“甘，大寒。 ”凡有寒性胃痛之人，均不宜服食，否则食后即感胃冷不适，甚则立即引起胃痛发作，故当忌之。 苦瓜 苦寒食品，胃寒疼痛之人法当忌食。 滇南本草中曾说：“脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛。 ” 梨 性凉水果，胃寒疼痛者，切忌多食。诚如本草经疏中告诫：“腹痛冷积，胃冷呕吐，法咸忌之。 ”再如增补食物秘书 、 饮食须知等也都有“多食令人寒中”的记载，故胃寒痛者勿食生梨。 荸荠 甘寒之物，能清胃热，但寒性胃痛者则当忌食。正如唐代食医孟冼所说：“有冷气，不可食。 ”清代食医王孟英也在随息居饮食谱中说：“中气虚寒者忌之。 ” 甜瓜 俗称香瓜。性寒，味甘。 孙真人食忌中早已告诫：“甜瓜动冷疾” 。 食疗本草中也指出：“动宿冷病” 。凡平素胃寒之病者，切不可食，否则容易引起胃痛发作。 此外，寒性胃痛者还应忌食绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。
