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类型西湘菜谱.doc

  • 上传人:gnk289057
  • 文档编号:7938818
  • 上传时间:2019-05-30
  • 格式:DOC
  • 页数:12
  • 大小:170KB
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    关 键  词:
    西湘菜谱.doc
    资源描述:

    1、精 美 冷 菜松花皮蛋 12 元高邮咸蛋 12 元卤水牛肉 16 元风味耳糕 12 元家常小鱼 12 元自制醉螺 12 元水晶削肉 12 元八宝鸭肫 12 元凉拌海蜇 8 元油炸生仁 8 元面酱黄瓜 8 元蜜制红枣 8 元葱油海带 8 元风味蚕豆 8 元蜜梨糖藕 8 元拌磨菇 8 元开胃山查 8 元精 美 中 盘口水鸡 36 元干切牛肉 38 元蒜泥白切肉 36 元大冈盐水鹅 58 元干切驴肉 38 元凉拌干丝 18 元西乡大拼盘 38 元虾 鱼 系 列对虾(白灼、盐水、椒盐、豉油、铁板) 38 元河虾(生炝、盐水、青椒) 58 元鲫鱼(红烧、白烧、葱烤) 32 元黄鱼(明炉、雪菜、椒盐) 3

    2、2 元带鱼(红烧 、糖醋) 28 元红烧鱼杂 38 元鳅鱼(红烧、年糕) 68 元桂鱼(白汤、红烧、米香) 88 元昂公(白汤 、雪菜) 38 元鲈鱼(清蒸、 红烧) 38 元红 烧 系 列手抓酱大骨 (中 48 元 大 58 元)东坡肉 58 元板粟仔排 38 元生仁凤爪煲 32 元秦南水牛肉 58 元红烧牛肉 38 元红烧大肠 32 元重庆酸菜鱼 38 元飘香牛杂 48 元生炝腰花 38 元西乡红烧肉圆 38 元野生私房菜野生大明虾(鸡汁、蒜茸) 时价正宗河虾(盐水、酱油、生炒) 时价野生大甲鱼(清炖) 时价野生大长鱼(白汁大烧) 时价野生鲫鱼(红烧、白烧) 时价正宗土草鸭(清炖) 时价正

    3、宗土草鸡(清炖) 时价小米煨小鲍(分餐) 时价葱油青蟹 时价虎头叉(雪菜、红烧) 时价大鲳扁鱼(清蒸、红烧) 时价雅片鱼头(清蒸、剁椒) 时价中华鲟(清蒸) 时价河豚鱼(白汁红烧) 时价麻雀(椒盐) 时价干锅、明炉、铁板系列干锅牛蛙 48 元干锅茶树菇 32 元干锅手撕包菜 18 元干锅有机花菜 22 元明炉什锦菌 18 元明炉海鲜 48 元明炉河蚌豆腐 28 元铁板牛仔骨 68 元铁板鱿鱼 48 元铁板粉丝 18 元炒菜系列蜀香烤脆骨 38 元鱼香肉丝 22 元洋葱炒长鱼 38 元蒜香咸肉猪头 38 元韭菜炒鸡蛋 18 元杭式掌中宝 38 元爆炒三脆 38 元爆炒腰花 38 元腰果西芹 22

    4、 元湘西小炒肉 22 元家常龙虾 38 元西乡炒螺螺 18 元小葱炖蛋 20 元羹、甜菜、点心系列玉米蛋花羹 18 元西湖牛肉羹 28 元冬瓜海鲜羹 28 元橄榄银鱼羹 28 元芋头虾米羹 18 元酒酿汤园 22 元牛奶芦荟 22 元黄桥烧饼 26 元地瓜丸 16 元油炸山芋果 18 元春卷 22 元南瓜饼 12 元骨肉相连 22 元特色龙虾系列西乡清水龙虾 时价十三香手抓龙虾蒜香龙虾盐水龙虾香辣龙虾麻辣龙虾椒盐龙虾田园时素系列青椒土豆丝 12 元韭菜炒干丝 16 元酸辣包菜 12 元蒜泥茼蒿 12 元蒜泥红苋菜 12 元韭菜藕丝 12 元韭菜炒茶馓 16 元油焖茄子 18 元青椒炒茄丝 12

    5、 元香菇青菜 12 元山药炒木耳 18 元西兰花木耳 18 元青椒炒香干 12 元汤菜、主食系列青菜豆腐汤 8 元紫菜蛋汤 10 元西红柿蛋汤 10 元酸辣粉丝汤 10 元水果盘 15 元扬春面 10 元扬州蛋炒饭 10 元水饺 20 元白米饭 1 元/碗特色菜系列石锅肥肠鱼泡 48 元菌王松板肉 38 元巧手迷宗猪手 12 元/客香辣田螺鸡 48 元酱椒鱼头王 48 元石锅芥菜老豆腐 28 元茶道扇子骨 12 元/客烧菜系列正宗草鸭汤 98 元养身老鸡汤 58 元金陵头道菜 38 元大煮干丝 16 元酸汤仔排 38 元金汤肥牛卷 38 元白汁肚片 38 元浓汤三白 38 元萝卜乌子粉丝 28 元韭菜烩蛋糕 28 元蛤蜊茶馓 28 元三鲜烩鱼园 38 元

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