1、厨房设备及厨具采购清单（设备部分）序号 名称 规格、型号 数量 说 明 备注1 四头天然气煲仔炉 700*750*800 1 台面采用1.2MM不锈钢，侧板采用0.8MM不锈钢板材制作。铁质炉花，天然气燃烧炉头。 主厨房用2 室外燃气热水器 出水量24升/分钟 1 “能率”牌，产品编号GQ-2440W，产品型号JSW48。安装在室外。 主厨房用3 微波炉 格兰仕 1 机械式，设有烧烤功能。 主厨房用4 立式六门冰箱 1810*760*1955QZ1.6L6 1 星星牌QZ1.6L6，不锈钢机身，内胆，全铜管，容积1500升；温度范围：-100，010，功率：220V500W 主厨房用5 立式四
2、门展示冰箱(冷藏) 1220*780*1955 1 星星牌GS1.0L4，不锈钢机身，双层玻璃门，全铜管，容积1000L,温度范围：010，功率：220V/345W 主厨房用6 电热汤粥煲 500*610*1140 1 威尔宝牌，BS65L-1不锈钢外壳，内胆，总功率：7.5kW，微火功率：1kW 容积：65L 主厨房用7 炸炉 30型 1 一喜牌，不锈钢内外胆，功率：380V/6kw 主厨房用8 双缸冷热饮机 LRP18/2D-W 1 东贝牌，双缸，冷热型，容积：18L*2，功率：220V/1080w（热）540w（冷） 一楼小餐厅用9 榨汁机 JC-3 1 远通牌，不锈钢外壳、刀具组、滤网
3、。功率220V/420W 一楼小餐厅用10 压面机 YP-350 1 银鹰牌，全不锈钢机身，轧棍尺寸：350MM,功率：380V1.5KW 主厨房用11 和面机 12.5型 1 开南牌，全不锈钢搅拌缸，搅拌头，缸盖，喷涂机身，和面量：12.5kg，功率：380V1.5KW 主厨房用12 电热蒸箱 普通40公斤 1 用于蒸菜、鱼、肉等 主厨房用13 打荷台 1800*1100*800 1 台面采用1.0mm不锈钢板材制作，侧板移门采用0.8mm不锈钢板材制作，内置搁板一层，不锈钢可调节脚。 主厨房用14 商用电饭煲 SYJ160 2 美的牌，16L，功率：220V/1550W 主厨房用15 浆渣
4、分离机（磨浆机） FDM100 1 恒联牌，功率：220V/750W，每小时35kg。 主厨房用厨房设备及厨具采购清单（厨具部分）16 不锈钢调料台 750*500*800 1 台面采用1.0mm不锈钢板材制作，立柱采用38圆管制作。 主厨房用17 三层不锈钢主食架 1700*800*1900 1 三层，格挡采用0.8mm不锈钢板材制作，框架采用38*38不锈钢型材制作，38圆管制作立柱，配不锈钢可调节脚。 主食库用18 五层货架 1600*600*1800 1 五层，格挡采用0.8mm不锈钢板材制作，框架采用38*38不锈钢型材制作，38圆管制作立柱，配不锈钢可调节脚。 主厨房用19 不锈钢
5、搁架 1400*450*350 1 采用38*38不锈钢型材制作。 主厨房用20 不锈钢脸盆 550 8 上海嘉定壁厚0.7 主厨房用21 不锈钢脸盆 450 6 上海嘉定壁厚0.7 主厨房用22 不锈钢脸盆 400 6 上海嘉定壁厚0.7 主厨房用23 脸盆架 1 暂定价300元 更衣间用24 法兰盘 600*400*48 10 振能壁厚0.7 主厨房用25 法兰盘 500*350*48 5 振能壁厚0.7 主厨房用26 法兰盘 400*300*48 5 振能壁厚0.7 主厨房用27 不锈钢汤勺 20 餐厅用28 油格 直径24cm 2 主厨房用29 木柄网格 10寸 2 主厨房用30 司工刀 1号 6 双狮牌 主厨房用31 司工刀 2号 2 双狮牌 主厨房用32 斩节刀 1号 2 主厨房用33 带盖不锈钢水桶 直径约30cm 20 东方牌加厚 送消暑饮料34 塑料洗菜筐 530*370*250 20 蓝色非再生塑料制品。 主厨房用
