1、苹果苦痘病百科名片苹果苦痘病苹果苹果苦痘病又称苦陷病，是在苹果成熟期和贮藏期常发生的一种生理病害，主要表现在果实上。症状在果实近成熟时开始出现，贮藏期继续发展。病斑多发生在近果顶处，即靠近萼红色品种苦痘病红褐色病斑洼的部分，靠果柄一端则较少发生。病部果皮下的果肉先发生病变，产生褐色病斑，外部颜色深，在红色品种上现暗紫红色斑，在绿色品种上现深绿色斑，在青色品种上形成灰褐色斑。后期病的部位果肉干缩，表皮坏死，会显现出凹陷的褐斑，深达果肉23 毫米，有苦味。轻病果上一般有 35 个病斑，重的 6080 个，遍布果面。目录发 病 原 因 ：苹 果 苦 痘 病 主 要 是 因 为 树 体 生 理 性 缺
2、 钙 引 起 的 ， 修 黄 色 品 种 苦 痘 病剪 过 重 ， 偏 施 、 晚 施 氮 肥 ， 树 体 过 旺 及 肥 水 不 良 的 果 园 发 病 重 。 果 实 生 长 期降 雨 量 大 ， 浇 水 过 多 ， 都 易 加 重 病 害 发 生 。 苹 果 苦 痘 病 的 发 生 主 要 与 果 实 中的 氮 、 钙 含 量 及 其 比 例 有 关 。 苹 果 内 钙 离 子 浓 度 低 于 110ppm， 呼 吸 率 增 高 ，原 生 质 及 液 泡 膜 崩 解 ， 表 皮 组 织 细 胞 下 的 薄 壁 细 胞 变 成 网 状 ， 致 果 实 内 部 组织 松 软 ， 甚 至 果
3、肉 出 现 褐 点 ， 外 部 现 凹 陷 斑 。 苹 果 内 钙 离 子 浓 度 高 于110ppm 时 ， 呼 吸 稳 定 ， 蛋 白 质 及 核 酸 合 成 率 增 高 ， 果 实 表 现 正 常 。 果 实 内 氮钙 比 等 于 10 时 不 发 病 ， 氮 钙 比 大 于 10 时 发 生 苦 痘 病 ， 达 到 30 时 则 严 重 发病 。 发 病 症 状 ：症 状 ： 在 苹 果 近 成 熟 时 开 始 出 现 症 状 ， 贮 藏 期 继 续 发 展 。 病 斑 多 发 生 在靠 近 萼 凹 的 部 分 ， 而 靠 近 果 肩 处 则 较 少 发 生 。 病 部 果 皮 下 的
4、 果 肉 先 发 生 病 变 ，而 后 果 皮 出 现 以 皮 孔 为 中 心 的 圆 形 斑 点 。 这 种 斑 点 ， 在 绿 色 或 黄 色 品 种 上 呈浓 绿 色 ， 在 红 色 品 种 上 则 呈 暗 红 色 ， 而 且 病 斑 稍 凹 陷 。 后 期 病 的 部 位 果 肉 干缩 ， 表 皮 坏 死 ， 会 显 现 出 凹 陷 的 褐 斑 ， 深 达 果 肉 23 毫 米 ， 有 苦 味 。 轻 病果 上 一 般 有 35 个 病 斑 ， 重 的 6080 个 ， 遍 布 果 面 。 发 病 条 件 ： 苦 痘 病 的 发 生 与 叶 片 、 果 实 的 钙 比 有 关 。 比
5、率 上 升 ， 发 病 率 增 高 。 如叶 片 中 的 钙 含 量 与 果 实 中 的 钙 含 量 比 等 于 2030， 发 病 率 为 6.1%； 等 于5060 时 ， 发 病 率 为 22.4%； 等 于 7080 时 ， 发 病 率 为 75%。 果 园 土 壤 有 机 质 含 量 高 ， 碳 氮 比 高 ， 发 病 轻 ； 沙 地 、 低 洼 地 发 病 重 。地 下 水 位 高 的 沙 地 ， 根 系 主 要 分 布 层 因 出 现 渍 水 ， 铵 态 氮 积 累 太 多 ， 发 病 重 。前 期 土 壤 干 旱 ， 后 期 大 量 灌 水 均 会 降 低 果 内 钙 的 含
6、量 ， 加 重 病 情 。 偏 施 、 多施 速 效 氮 肥 ， 特 别 是 生 长 后 期 偏 施 氮 肥 ， 病 情 加 重 。 幼 果 期 和 采 收 前 降 雨 量 大 或 频 繁 ， 病 情 加 重 ， 有 些 地 区 土 壤 并 不 缺 钙 ，但 仍 有 苦 痘 病 发 生 ， 主 要 是 由 于 土 壤 内 盐 基 失 衡 ， 叶 中 的 钙 不 能 顺 利 转 移 到果 实 所 致 。 该 病 的 发 生 与 品 种 、 砧 木 、 果 树 生 长 状 况 、 土 壤 质 地 及 栽 培 技 术 密 切相 关 。 在 苹 果 各 品 种 中 ， 国 光 、 生 娘 、 祝 光
7、、 青 香 蕉 、 赤 龙 、 玉 霞 、 元 帅 、金 冠 （ 幼 树 ） 、 桔 苹 、 旭 、 翠 玉 、 秋 花 皮 、 伏 花 皮 等 较 感 病 ， 红 宝 石 贮 藏 期无 苦 痘 病 。 同 一 品 种 ， 砧 木 不 同 ， 发 病 轻 重 不 同 。 如 接 穗 用 国 光 、 烟 台 沙 果 、福 山 小 海 棠 发 病 轻 ； 山 定 子 砧 发 病 重 。 同 一 品 种 中 ， 幼 树 、 旺 树 、 结 果 少 、果 个 大 的 含 钙 量 低 ， 发 病 重 。 防 治 方 法 ：（ 1） 选 用 抗 病 品 种 和 砧 木 。 生 产 上 不 同 品 种 、
8、砧 木 对 苦 痘 病 的 感 病 性具 明 显 差 异 ， 所 以 应 当 选 用 抗 病 品 种 和 砧 木 ， 对 发 病 严 重 的 品 种 ， 采 用 高 接抗 病 品 种 的 方 法 以 减 轻 危 害 。 （ 2） 改 善 栽 培 管 理 条 件 。 合 理 修 剪 ， 适 时 采 收 ， 增 施 有 机 肥 和 绿 肥 ，严 防 偏 施 和 晚 施 氮 肥 ， 改 良 土 壤 ， 早 春 注 意 浇 水 ， 雨 季 及 时 排 水 ， 适 时 适 量施 用 氮 肥 ， 防 止 过 量 氨 态 氮 的 积 累 。 （ 3） 叶 面 、 果 实 喷 钙 。 盛 花 期 后 隔23
9、周 喷 1 次 ， 直 到 采 收 ； 或 红 色 品 种 在 往 年 发 病 前 23 个 月 喷 氯 化 钙150200 倍 液 ； 黄 色 、 绿 色 品 种 喷 硝 酸 钙 共 46 次 ， 但 应 注 意 ， 气 温 高 于21 易 发 生 药 害 ， 所 以 喷 洒 前 应 试 喷 ， 以 确 定 适 当 浓 度 。 二 是 增 施 钙 肥 ：防 治 苹 果 苦 痘 病 在 苹 果 谢 花 后 30 天 左 右 ， 每 隔 15 20 天 ， 喷 1 次 0.3%的硝 酸 钙 液 ， 直 至 采 果 前 20 天 左 右 ， 效 果 较 好 ， 该 药 在 气 温 高 时 叶 片
10、上 易 发生 药 害 ， 需 注 意 。 最 好 是 采 用 秋 施 基 肥 时 增 施 骨 粉 既 增 加 有 机 质 又 补 充 了 钙 。（ 4） 加 强 贮 藏 期 管 理 。 入 库 前 用 28%钙 盐 溶 液 浸 渍 果 实 ， 如 8%氯 化钙 、 16%的 硝 酸 钙 等 。 贮 藏 期 要 控 制 窖 内 温 度 不 高 于 0 2 ， 并 保 护良 好 的 通 透 性 。 有 条 件 的 采 用 小 型 气 调 库 ， 必 要 时 可 把 采 后 的 苹 果 放 入1 的 预 冷 池 中 冷 却 ， 然 后 进 入 贮 藏 ， 不 仅 贮 藏 寿 命 得 到 延 长 ，
11、还 可 减 少 发病 。 三 是 加 强 贮 期 管 理 ： 苹 果 入 库 前 要 用 2% 8%的 氯 化 钙 或 硝 酸 钙 溶 液 浸果 ； 贮 前 进 行 预 冷 ， 贮 前 温 度 保 持 0 2 ， 有 条 件 的 采 用 气 调 贮 藏 。 苦 痘 病 果 园 管 理 ： 1.增 施 有 机 肥 ， 改 善 土 壤 环 境 。 有 机 肥 不 仅 含 有 丰 富 的 果 树 生 长 所 需 的元 素 ， 能 向 土 壤 补 充 一 定 的 钙 ， 还 对 土 壤 微 生 物 的 活 动 提 供 能 源 和 营 养 源 ，加 速 微 生 物 的 繁 殖 ， 促 进 矿 物 质 转
12、 化 ， 补 充 各 种 养 分 。 有 机 肥 还 可 以 促 进 土壤 团 粒 结 构 的 形 成 ， 提 高 土 壤 的 缓 冲 能 力 ， 减 轻 离 子 间 拮 抗 和 毒 害 作 用 ， 使各 种 离 子 互 不 干 扰 ， 同 时 还 可 以 提 高 土 壤 的 保 肥 保 水 能 力 ， 减 少 化 肥 流 失 。 2.均 衡 营 养 ， 互 不 干 扰 。 苹 果 所 需 的 各 种 营 养 元 素 都 是 同 等 重 要 不 可 代替 的 ， 而 且 各 种 元 素 之 间 存 在 着 离 子 拮 抗 作 用 。 例 如 生 产 上 连 续 过 量 地 施 用氮 肥 ， 就
13、 导 致 缺 钙 ， 引 发 苦 痘 病 ， 因 此 要 通 过 测 土 施 肥 ， 结 合 苹 果 需 肥 量 和比 例 ， 缺 什 么 补 什 么 ， 平 衡 施 肥 ， 均 衡 营 养 ， 使 土 壤 中 各 种 养 分 含 量 正 合 苹果 的 需 要 ， 既 增 加 了 产 量 ， 又 互 不 拮 抗 。 一 般 结 果 大 树 每 生 产 百 公 斤 果 吸 收纯 氮 、 磷 、 钾 的 数 量 为 1.12 公 斤 、 0.48 公 斤 、 1 公 斤 及 适 量 微 量 元 素 ， 这样 基 本 能 满 足 苹 果 正 常 生 长 发 育 。 3.缺 钙 补 钙 ， 重 点 调
14、 整 。 对 已 发 生 苦 痘 病 的 果 园 ， 只 有 专 门 进 行 调 整 ，才 能 达 到 明 显 效 果 。 一 是 生 长 期 防 治 。 使 用 品 种 是 硝 酸 钙 、 氨 基 酸 钙 。 使 用方 法 和 时 期 是 根 据 苹 果 吸 钙 规 律 ， 花 后 3 6 周 是 苹 果 需 钙 高 峰 期 ， 在 苹 果开 花 前 后 把 硝 酸 钙 撒 施 浅 锄 浇 水 ， 并 于 花 后 连 喷 3 次 300 倍 液 的 氨 基 酸 钙 。果 实 近 成 熟 时 的 9 月 底 至 10 月 份 又 是 一 个 需 钙 小 高 峰 ， 喷 两 次 300 倍 液
15、的氨 基 酸 钙 。 二 是 贮 藏 期 防 治 ， 在 贮 藏 时 ， 用 600 倍 液 氯 化 钙 水 溶 液 淋 浴 果实 ， 对 贮 藏 后 期 苦 痘 病 症 状 的 出 现 也 有 一 定 控 制 作 用 。 通 过 以 上 补 钙 调 整 ，苦 痘 病 发 生 严 重 的 园 基 本 得 到 控 制 。 4.减 少 负 载 ， 集 中 供 钙 。 减 少 负 载 量 也 是 减 轻 苦 痘 病 的 有 效 措 施 之 一 ，因 为 近 几 年 果 农 普 遍 追 求 高 产 ， 很 多 果 园 在 万 斤 以 上 ， 果 实 从 土 壤 中 带 走 大量 钙 素 ， 而 由 于
16、 市 场 上 专 用 钙 肥 不 多 ， 仅 靠 叶 面 追 肥 补 充 量 很 少 ， 难 以 满 足苹 果 需 求 ， 因 此 ， 减 少 负 载 量 就 是 相 对 减 少 钙 肥 的 需 求 量 ， 还 有 利 于 生 产 高档 果 。 盛 果 期 树 每 亩 一 般 产 量 应 控 制 在 2000 2500 公 斤 ， 不 应 突 破 3000公 斤苹果苦痘病、痘斑病苦痘病又名苦陷病、斑点病。我国各苹果产区都有发生，以部分山地果树、低洼暗涝地区发生较普遍。病果贮藏期易腐烂，果品等级低，影响经济价值。 症状 2 种病主要表现在果实近成熟期至贮藏前期。苦痘病病果果肉先变褐，干缩成海绵状
17、，渐在果面上出现圆形、稍凹陷的变色斑。黄色或绿色品种为暗绿色，红色品种上为暗红色。后期表皮坏死，现凹陷褐斑，有苦味。小斑 24 毫米，也可数斑融成 1 厘米大斑。痘斑病果果皮先变色，果肉此时还是白色或褐色部分很浅。果实阳面以果点为中心，出现疏密不均的小斑，直径多在 1 毫米以内。特点是斑周围出现紫红色晕圈。幼叶发病均以枝顶部出现斑点或坏死，只发生在顶部幼叶上。 病原 为生理病害，2 种病均由缺钙引起。幼果生长前期需钙量大，至 7 月上旬需钙量占完熟果含钙量的 90%。如果树吸钙量不足，即便后期补钙也仍显缺钙症状。 发病特点 果园前期干旱，后期大量灌水，或地洼易涝、盐渍易缺钙发病，或追氮肥过多，
18、修剪过重，新梢旺长，则加重病情。幼果期和采收前降雨量大而频繁，缺钙加重，病情越显严重。国光、青香蕉、元帅、金冠幼树、秋花皮等品种易感此病。山荆子作砧木的结果树发病重。 防治方法 (1)生长期喷钙。落花后 69 周内，黄、绿色品种喷施硝酸钙 200300 倍液，红色品种喷 70%氯化钙液 150250 倍液，着重喷幼果。如加硼砂 1000 倍液有增效作用，共喷24 次。 重发生果园在果实生长中、后期喷 70%氯化钙液 150 倍，每 20 天结合喷其他药喷 1 次，共喷 34 次。如气温高可改喷硝酸钙，以防烧伤叶片。 (2)补施钙肥。可用生石灰、熟石灰、碳酸石灰 3 种肥。但必需适量，过多会抽空地力。宜多次追加，少量施人，并配合施用有机肥料。 (3)控制肥水。前期注意灌水，中后期注意排水，控制追速效氮肥用量。增施有机肥，或间种绿肥，可减轻病情。 (4)贮藏期补钙。入果库前可用 6%8%氯化钙浸果 510 分钟，晾干后入库，可延长保存期
