1、博雅粤语课 第八讲粤语讲义 9自在港澳行 _一、出行准备组队定路线地图包车搞签证兑换港纸/澳币国际长途插座转换器地道广东话二、地图港澳过关：深圳 罗湖口岸、珠海 拱北口岸香港岛太平山、蜡像馆、香港会展中心、兰桂坊、铜锣湾、跑马地九龙星光大道、尖沙咀、旺角、黄大仙新界西贡、青马大桥、湿地公园、铁路博物馆离岛迪士尼乐园、南丫岛、大屿山澳门半岛大三巴、葡京赌场、妈祖阁、教堂、大赛车博物馆小飞象葡式蛋挞、咀香园饼家、大声公凉茶、猪肉干3、香港交通巴士 大巴 小巴 双层巴士地铁 八达通 轻轨 机场快线 火车 红磡火车站的士 的士司机 揽安全带渡轮 天星小轮 维多利亚港 湾仔码头电车 山顶缆车 博雅语言服
2、务队2019/5/304、情景对话A.请人帮手影相（阿杰和阿君在金紫荆广场，欲留影）阿杰：你好！唔该，可唔可以帮我地影张相？路人甲：哦，好啊。准备.一.二.三！得啦。阿杰：唔该晒。B.问路阿君：唔该，请问杜莎夫人蜡像馆点去啊？路人乙：你要上太平山啊？搭山顶缆车上去就得噶啦。阿君：呢度系边度？路人乙：我地依家喺九龙。你要先搭渡轮过去湾仔果边，再搭巴士。阿君：真系唔该晒你。呃.仲有.请问厕所喺边？C.聊天阿杰：阿君，你今日去左边度？阿君：我去左尖沙咀扫货，D 外国名牌衫好新款，而且 比内地平！阿杰：系啊？我喺湾仔发现左一间好神奇既古玩店，仲去买左支黄道益活络油，饮左正宗既丝袜奶茶。阿君：香港真系一
3、个现代同传统交融既城市。阿杰：仲系精英同平民、东方同西方交融既大都市。5、关于香港的录影岩松看香港（3）新香港故事（1）香港有多远博雅语言服务队2019/5/30延伸资料：香 港 经 贸香港是一个自由港，除了烟、烈酒和动力用的燃油（汽油、柴油等）之外，香港不对其他进口物品征收关税。香港经济以服务业为主，与中国内地及亚太其他地区关系密切；香港是亚洲最多国际公司设立地区办事处的城市，香港也是受旅客欢迎的旅游地点之一，也是举办国际会议及展览的热门地方。在2005 年，香港是全球第十一大服务出口地。与服务贸易有关的主要行业包括旅游和旅游业、与贸易相关的服务、运输服务、金融和银行服务及专业服务。两 文
4、三 语目前香港的法定语言（不称作“官方语言”）是中文和英文，而政府的语文政策是“两文三语”，即书面上使用中文白话文和英文,口语上使用粤语、普通话和英语。居于香港的外籍人士数目相当多，人数最多的国籍首三位:菲律宾、印尼和泰国。香港华裔人口中主要使用广东话，而非华裔人口则多以英语作交际语。近年普通话甚流行，一般机关和机构也鼓励应用。香 港 流 行 歌 曲粤 语 歌 是香港早年普及的大众娱乐，1920 年代是粤曲的黄金时代，也是香港市民最普遍的娱乐，这时期香港的流 行 文 化 与广州一衣带水，并未形成独特的香港文化。1950 年代之后，香港汲取上海普及文化，加上欧美多年影响，自二十世纪 70 年代起
5、，由“歌 神 ”许 冠 杰 所带动的中文歌潮流，掀起了后来蓬勃发展的“粤语流行曲”，其中 1980 年代的徐 小 凤 、谭 咏麟 、 张 国 荣 、 梅 艳 芳 雄霸香港乐坛，这几位歌手在几乎所有华人地区都有歌迷。至 1990 年代，四大天王张 学 友 、刘 德 华 、黎 明 、郭 富 城 以及王 菲 等歌手深深影响了中国内地的流行文化。 20 世纪 80 年代不仅是香港粤语流行曲百花齐放的日子，也是香港乐坛的全盛时期，当时香港的流行曲引领亚洲中文歌曲潮流，大陆部分地方和台 湾 地 区 的居民虽然不懂粤语，也爱听粤语流行曲。徐小凤、谭咏麟、张国荣和梅艳芳是那个时代的乐坛巨星，四人不但开演唱会次
6、数、场数极多，更积极参演电影，是票房保证，声色艺俱全。在 1980 年代至 1990 年代初红极一时的歌手或乐队还有 Beyond、罗 文 、林 子 祥 、陈 百 强 、叶倩 文 、 林 忆 莲 、关 淑 怡 、陈 慧 娴 、达 明 一 派 、草 蜢 乐队等都在香港乐坛大放异彩。当年许冠杰和黄家 驹 将演唱、词曲、舞台表演的大才集于一身，又极力推动本土音乐和坚持原 创 音 乐 ，是香港有才华音 乐 人 的杰出代表。 香 港 电 影有一段时期，东亚各国政府一度只容许香港电影进口，令香港享有“东方好莱坞”之称，李 小 龙 、王 家 卫 、吴 宇 森 、周 润 发 、李 连 杰 、成 龙 、张 曼
7、玉 、张国荣、刘德华、梁 朝 伟 、梁 家 辉 、周 星 驰在国际上均享负盛名。每年3至4月间举行的香 港 国 际 电 影 节 及香 港 电 影 金 像 奖 ，是香港电影界每年一度的盛事。 美 食香港汇聚了世界各地的美食，什么口味的餐 馆 都有，开遍大街小巷，愈热闹的地方就愈多，如旺博雅语言服务队2019/5/30角、铜锣湾、尖沙咀东部和九 龙 城 等地有些街道尽是食肆。充满亚洲风味的餐馆遍布香港，辛辣的泰国汤、香浓的印 度 咖 喱 、丰腴的韩国烧烤、清新的越 南沙 律 卷、鲜美的日本寿 司 等等特色美食，数之不尽。香港的中国菜餐馆，提供中国各地的特色佳肴，广东菜餐馆尤其多，其他地道菜包括潮
8、州 菜 、湖南 菜 、 四 川 菜 、北 京 菜 、上 海 菜 等，还有讲究素淡的素 菜 。以传统的广 东 点 心 作早餐的饮 茶 也是一个很不错的选择。 香港人对饮食极为重视，除了以粤 菜 闻名外，日、韩、台、越、泰、印度及欧洲的菜系亦十分常见，享有美食天堂的称号。 早年香港人习惯上茶楼，早上冲一壶茶、叫两件点心，这经常成为西方人眼中香 港 饮 食 文 化 的典型。受英国影响，有些香港人喜好 下 午 茶 ，多数吃一件三 文 治 、蛋挞、奶茶咖 啡 。 在华洋杂处下，香港发展出茶餐厅的独特餐馆，它原本出售一些三文治、咖啡等廉价西式小食，后来再引入各式传统小炒，并自创炒或捞出 前 一 丁 、菠萝
9、油、柠七、鸳 鸯 等，而大牌档及冰室也曾经是非常普遍的食肆。 传统本地菜以广 府 菜、客 家 菜 及潮州菜为主，盆 菜 则是新 界 原 居 民 在节日时的传统菜。由于香港临近海洋，因此海 鲜 也是常见的菜色，亦发展出如避 风 塘 炒 蟹 的避风塘菜色。 另一方面，香港饮食也深受外来饮食文化影响。中环苏 豪 区 、湾仔及尖沙咀酒吧林立，而慕 尼 黑啤 酒 节 更由 1991 年起每年于尖沙咀广东道举行。快餐方面，美式快餐主要由麦 当 劳 及肯 德 基 经营，而香港也发展出自己的港 式 快 餐 ，当中以大 家 乐 、大 快 活 及美 心 快餐为代表。 传 统 食 品香港向来被誉为美食天堂，这里有来
10、自世界各地的人，也有来自世界各地的食物。然而香港并没有因为城市的繁华与经济的飞跃发展而遗弃自己本身的特色，如流行于民间的传统食品，如驰名中外的年糕、粽子、鱼蛋、蛋挞、小桃酥、杏仁饼、盲公饼、鸡仔饼、小椰堆、花生饼、芝麻饼、相思酥、棋子饼、炒米饼、格子饼、花生糖、袋仔面、鸡蛋仔、花生豆、南乳香酥角。 许多外来游客对这一类食品都赞不绝口，认为来了香港，必须吃吃这些东西才可称为不虚此行。 交 通1. 港铁为市区内最主要的公共交通工具，分九条路线（地铁公司六条，前九 广 铁 路 公 司 三条）互相联系港岛、九龙、新界的荃 湾 、东涌、将 军 澳 、上水、马 鞍 山 、元朗、屯门等地。每天清晨 6时左右
11、开始行走直至午夜，每隔数分钟即有一班。车费由 4 元（两个站）至 51 元（罗 湖 到迪士尼） 。 2. 巴士（公共汽车）多家公司经营：新 巴 ，行走部分港岛路线；九 巴 ，行走全九龙及新界；城巴，行走部分港岛路线（以上三家公司均有过海隧道或机场路线） ；大屿山巴士，则只行走该岛仅有的十多条路线以及往来深 圳 湾 口 岸 的两条线路；龙运，为九巴下属公司，经营新界与机场之间的巴士服务。市区票价每程由两元多起。 3. 公共小（型）巴（士）分为绿色车身（专线）和红色车身两种，收费与巴士相若。 4. 轻 便 铁 路 （轻铁）：行走新界屯门与元朗之间，另有接驳巴士往较僻地方。 5. 电车：只在港 岛 市区（北面）行走，收费最廉（现价 3 元） ，但速度较慢，如作短程乘搭或市区观光，最为惬意。 6. 渡轮服务：天 星 小 轮 、新 世 界 第 一 渡 轮 、油麻地小轮公司、港九小轮公司以及其它渡轮公司等，提供定期渡轮服务。
