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种猪遗传育种现状及现代种猪场发展策略.doc

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资源描述

1、我国猪遗传育种现状及现代种猪场发展策略猪育种就是从遗传上来改良种猪和商品猪,形成新的品种(系),主要包括纯种(系)的选育提高、新品种(系)的育成、杂种优势的利用等,从而提高养猪业的产量和质量。在过去的 30 多年里,猪育种的主要目标是降低背膘厚,提高胴体瘦肉率,提高生长速度。现在降低背膘厚这一目标已基本实现,二元杂交商品瘦肉型猪胴体瘦肉率为 60%左右。遗传育种的方向正在发生变化,除要求提高瘦肉生长率、饲料报酬外,更强调提高繁殖率和肌肉品质。随着遗传学理论的发展,猪的选种由表型选择发展到育种值选择,再到基因型选择,计算机及网络技术的飞速发展和应用,使得性能测定的形式也发生着巨大变化。猪育种技术

2、的进步直接导致了选种准确性和育种效率的提高。可以说,现代猪的育种已经不再是某一单项技术的应用,而是遗传学理论、计算机技术、系统工程和育种学家实践经验的一个集合。目前众猪场大都已经采用计算机管理种猪数据,但基本上停留在记录日常数据的水平上,没有利用已有的数据做进一步的统计分析,也没有与选种选配的实际应用相结合,育种工作主要停留在制种、用种上面,还没有真正的育种。因此在现代化的种猪场开展有计划的育种工作显得十分必要和迫切。目前我国猪育种存在的问题与中国作为世界猪肉第一生产大国严重失衡的是,我国的种猪质量却一直没有大的、实质性进展,其原因是非常复杂的,除了中国悠久文化历史形成的独特消费市场和长期计划

3、经济等因素作用外,主要可以概括为以下几点。缺乏长远的育种眼光和有效组织长期以来,我国的猪育种工作大多以科研项目的形式进行,缺乏与市场直接联系的经济实体,未获得相应的经济回报。只有直接从事养猪生产的企业,甚至专业的育种公司才有可能组织结构合理的繁育体系,内部协调好各功能群体经营者的利益,建立有效的育种体系。缺乏系统、持久的育种规划猪育种工作的长期性和艰巨性是众所周知的,在缺乏长远利益眼光和结构完善的繁育体系情况下,是难以长期执行有效的育种规划的。缺乏牢固的基础性育种工作猪育种依赖于长期坚持不懈的性能测定,需要积累大量有效的育种数据记录,这是制约我国猪育种工作的决定性因素。长期以来,由于养猪生产的

4、小农经济模式,经营规模有限,难以开展具有商品生产价值的育种工作,缺乏有效的育种措施,基本育种资料记录系统不完善,基层种猪场技术力量不足,水平不高。育种核心群规模小长期以来,我国猪育种的主要形式是以科研项目进行,多数是以短期(如 5 年计划)内进行若干世代的选育达到一定的技术指标为目的,小群体闭锁继代选育成为流行方式,所能维持的育种群规模很小,难以获得具有商业价值的育种进展。育种资金投入不足长期以来,我国在猪育种方面的投入严重不足,而且实际上投入到猪育种改良方面的资金也大大低于引种投入资金。另一方面,由于猪育种通常以科研项目方式进行,养猪企业的积极性没有充分调动起来,难以主动在育种方面进行投入,

5、这也是缺乏与之相应的有效繁育体系的结果。从技术水平应用上看,我国从种猪测定、人工授精等应用技术,到 BLUP、REML 等统计方法,以及 DNA 标记辅助选择、分子育种等技术均已掌握,但所有技术的应用都在局部范围和单一场内,未形成区域性乃至全国性的应用,导致至今未能形成强有力的种猪测定服务体系,没有国内自行估算的遗传参数、经济加权系数。表面上看,各项技术已在养猪业上应用,实际每项技术均还远未能发挥该项技术应有的效果,技术转化为生产力的潜力还非常大。可以认为,国内育种界对现代育种理论掌握上与先进国家的差距并不大,所缺乏的是长期坚持育种基础性工作和遗传评估体系,在这方面与发达国家存在着巨大的差距。

6、现代化种猪场发展策略现代化种猪公司要长期不停地对现有种猪资源不断选育,使培育出来的种猪各项生产性能达到国内一流和国际领先的水平,引领我国养猪业的发展。对瘦肉率、日增重、料肉比的选育养猪生产过程中瘦肉率、日增重、料肉比一直是人们十分关注的生产指标,现代化的育种公司要始终对这些性状进行不断选育,收集、整理、分析目前猪群的生产指标,包括不同品种、不同血缘、不同杂交组合猪的数据,由于瘦肉率和日增重具有较高的遗传力,要在目前优秀的种猪中进行不停的测定选育,使这些重要的经济性状不断提高,始终走在同行业的前列。加大对母猪繁殖性能的选育我国是养猪大国,如果一头母猪能够多产一头子猪,就将带来巨大的经济效益。但是

7、母猪的繁殖性能遗传力只有 0.1 左右,选育进展十分缓慢。借助现代分子生物技术,标记影响母猪繁殖性能的主效基因,如 ESR(雌激素受体) 、FSHR(促卵泡素受体) 、IGF2(胰岛素样生长因子 2) 、促乳素受体( PRLR) 、猪氟烷基因(RYR1)等,收集整理母猪的初产子猪数、产活子数、总产子数和总产活子数、21 日龄断奶总窝重,采集母猪的血液提取 DNA,分析母猪的不同基因型及各基因型之间的相互遗传效应,分析不同基因型母猪的产子数及与其他生产性状的关系,标记高产母猪的基因型,组建高产母猪群,提高母猪繁殖性能,利用该技术可以在子猪刚出生就预测其今后的繁殖性能,缩短繁殖年限,提高经济效益。

8、在对产子数进行选育的同时,还可同时对母猪的母性行为进行选择,现代引进猪在日增重、瘦肉率、料肉比上有很大优势,在集约化生产条件下由于人为的作用可以很好地控制母猪的母性。但是在养殖户买回种猪后,由于没有产床等一些设施的时候,发现引进猪的母性行为有很大的退化,主要表现在乳汁少、不会哺乳子猪、不会带子猪、对子猪的尖叫反应迟钝,往往造成大量的子猪非疾病性死亡,在不断提高养猪水平的同时,母猪的母性行为在退化。适当对母猪的母性行为进行选育,可以保证种猪适应性更强,竞争优势更明显。加强对体长、肢蹄、腿臀的选育体长对猪的胴体长度和产肉量有一定的影响,猪体长的遗传力较高,因此参考体长进行选种会取得较好的效果。随着

9、繁殖及生长性能的提高,猪患肢蹄病的频率增大,肢蹄缺陷或肢蹄病会给养猪业造成很大的经济损失。例如台系杜洛克猪,由于太注重对其瘦肉率和生长速度的选育,忽视对猪本身肢蹄的选育,使培育出来的猪患肢蹄病的比例非常高,规模化猪场采用限位栏饲养的方式较多,种猪活动减少,易患肢蹄病,减少了种猪的使用年限。腿和臀是肢体中产瘦肉最多的部位,腿臀比例在评定胴体时具有重要意义。因此在现代化的种猪场要对种猪的体长、肢蹄和腿臀比例进行适当的选择,培育出产肉更高、外形更好、肢蹄更结实的种猪,适应规模化生产模式的需要。同时还可以对猪的毛色、头形、耳形进行选育,满足人们的需要,使培育出来的种猪体质结实,肢蹄健壮,外形优美,结构

10、匀称。例如 PIC 为适应我国市场对白色猪较偏爱的特点,专门培育出白色杜洛克猪。加强对猪抗病性的选育随着对猪料肉比、生长速度的提高,现代猪的抗病性能大幅下降,目前我国猪病种类繁多,且越来越复杂,迫切需要对猪的抗病性进行选育。猪的抗病性是由基因引起的,例如我国地方品种猪的抗病性明显强于国外引进的品种,野猪的抗病性明显高于家猪,杜洛克猪的抗病性也要高于大白和长白,目前对猪抗病性能的选择是国内外研究的热点和重点。但是猪的抗病性十分复杂,影响因素众多,也有遗传方面的原因,我们可以从猪整体的免疫力方面进行选育,使其提高对疾病的抵抗力。目前国外已经培育出抗猪大肠杆菌病的品种,并应用到生产上且取得了良好的经

11、济效益。对猪抗病性的选育要密切关注国外的研究动态并在生产中实行,使抗病育种工作始终处于国际先进,国内领先。加大肉质性状的选育随着人们生活水平的提高,人们对肉质的要求越来越高,现代化的育种公司要重视对肉质的选育,培育出适合广大消费者需要的猪肉,迅速占领养猪业发展的制高点,引领养猪业的发展。肉质除了受到环境的影响外,还受遗传因素的影响。目前在生产上应用的是利用分子标记的方法剔除氟烷基因,降低应激导致的死亡率和 PSE 的发生率,提高猪肉质量。对肉质性状的选育除了剔除氟烷基因外,还要在肉色、大理石纹、p H 值、肌间脂肪(影响猪肉的风味口感)进行选育,可以利用我们对猪肉品质独到的认识和见解,利用现有的大量检测肉质性状仪器设备,在种猪场进行上述肉质性状的选育,制定相关肉质性状选择的行业标准,引领未来行业的发展。随着我国养猪产业化的兴起,对优良猪种的需求逐年增加,而且也提出了更高的要求。因此,必须集中财力、物力和人力,在原有的基础上,应用现代育种技术(包括生物技术、计算机技术、信息技术和系统工程技术等)进行种猪的遗传改育,加快育种进展,提高选择效率,以不断满足猪种产业化的需求。

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