1、1台 北 街 头 素 食 小 吃 味 美 价 廉 -素 食 地 图 ：2012 年 11 月 15 日 09:52来源：凤凰网华人佛教 作者：吃货 006编者按：凤凰网华人佛教新版上线之际，素食 栏目开通“ 素食地图”网友来稿，欢迎网友和我们一起来做吃货大侦探，共同展开菜 馆美味大搜罗，每月评选的优秀来稿将会获得我们送出的精美小礼品。今天的这 篇台湾素食小吃的分享，非常感谢网友“ 吃货 006”的来稿。 台北素食小吃 摊的价目表，便宜吧。（摄影：吃货 006）台北是素食普及率极高的城市，素食已经超越宗教及时尚的局限，成为台北人日常生活的一部分。台北素食小吃遍布大街小巷，只要有路边摊，一定有几家
2、专门经营素食的。而且素食摊往往是人气最旺的，相邻的牛肉面，卤肉饭什么的，都没有吃素食的人多。2台北素食小吃摊都是现吃现做，但 汤底是熬制好的，各种豆包、菌菇等在 汤中翻滚，香气挡不住呀。（摄影：吃货 006）台北的素食小吃以面为主，各种天然食材熬制的汤卤，味道醇厚，香气四溢。我们在北京吃惯了清汤寡水、淡而无味的清水面，乍一吃这种台北的素食面，无异于久旱逢甘露、他乡遇故知的欣喜和兴奋呀。最主要的是如此好吃的面超级便宜呀，最贵的豆包面新台币50 元，相当于人民币 10 元。关键人家的豆包面讲究呀，用油豆皮裹上各种馅料，过油后放入素食高汤里熬制，每碗面里都有两个这样的大豆包，超值呀。吃了一半的豆包面，忘记在豆包完整时拍照了，就顾着吃了。（摄影：吃货 006）3几乎每个素食小吃摊都有烫青菜和豆制品，他 们浇上一种料理汁，好像有酱油花椒之类的，好吃。（摄影：吃货 006）
