1、神农架特产美食七叶一枝花（重楼）重楼 Rhizoma Paridis Yunnanensis（英）Yunnan Manyleaf Paris Rhizome 别名 滇重楼、草河车、独脚莲。来源为百合科植物云南重楼 Paris yunnanensis Franch. 的根茎。 植物形态 多年生草本。叶 610 片轮生，叶柄长 520mm，叶片厚纸质，披针形、卵状长圆形至倒卵形，长 511cm ,宽 24.5cm。花梗从茎顶抽出，顶生一花；花两性，萼片披针形或长卵形，绿色，长 3.56cm；花被片线形而略带披针形，黄色，长为萼片的1/2 左右至近等长中部以上宽 26mm；雄蕊 810，花药长 11
2、.5cm,花丝比药短，药隔突出部分 12mm。花期 67 月，果期 910 月。 生于山地林下或路旁草丛的阴湿处。主产云南、贵州、四川。 采制：全年均可采挖，但以秋季采为好，晒干或切片晒干。性状：根茎类圆柱形，多较平直，少数弯曲。直径 16cm，长 4.512cm。表面黄棕色，少数灰褐色，较平滑；环节较稀疏，突起不明显；茎痕半圆形或扁圆形，不规则排列，表面较平或稍突起。质坚硬，不易折断，断成粉质或角质化。气微，味苦。化学成分：含多种甾体皂甙，为薯蓣皂甙元（diosgenin）和偏诺皂甙元（pennogenin）的二、三、四糖甙，另含 -蜕皮激素、胡萝卜甙等。 性味：性微寒，味苦；有小毒。 功能
3、主治：清热解毒，消肿止痛，凉肝定惊。作于疔肿痈肿、咽喉肿痛、毒蛇咬伤、跌扑伤痛、惊风抽搐。 神农灵芝茶神农本草经载诸药为各病之药，灵芝为白药，灵芝茶酒后解毒，饮后消食、午后助神、抗疲劳、聪耳爽神、降脂减肥、调节免疫、护肝润肺、抗菌毒延年益寿，即可防治高血压高血脂等，本品科学的将灵芝粉、西洋参、霪羊藿、香菊花粉配比，经现代科技结合而成的袋泡茶。神农百花蜜神农百花蜜，系本地土蜂采集林海百花之精华酿造的百花蜂蜜，神农百花蜂蜜含有大量人体所需的氨基酸、维生素 A、B 群和人体所需的钙、磷、铁、锌等微量元素，长期食用可健身增智、驻颜美容、养肝护脾增强免疫、促进儿童生长发育。神农架延龄草产于湖北神农架。延
4、龄草，别称“头顶一颗珠”，属百合科，多年生草本植物。匍匐茎圆柱形，下面生 有多数须根。茎单一，叶三片，轮生于顶端，菱状卵形，先端锐尖。夏季自叶轮中抽生一短柄，顶生一朵小黄花。到了秋季，小黄花便结出一粒豌豆大小的深红色球形果实，这就是有名的“头顶一颗珠”。泡菜将新鲜的白菜、包菜等洗干净放入坛中，加入泡菜水封闭浸泡，一般三、四天之后菜即泡酸，捞起可生吃，也可伴炒牛肚、羊肚或各种肉类，吃到嘴中满口生津，味道鲜美，是神农架当地人很好的一道下酒菜。泡菜水的做法：用开水凉冷，加入花椒、盐、醋、大蒜，姜，木桨果、红糖，胡椒等佐料，倒入坛中封闭，一个星期左右水即发酸。神农架的泡菜水一般都是祖传，即父辈的泡菜水
5、传给子辈，然后又传给孙辈，泡菜水年代越久，味道越鲜。在神农架，农家的泡菜水超过 100 年的屡见不鲜。有的农家子女与父母分家时，家中的任何财产都不要，只要一碗泡菜水。懒豆腐将水浸泡过的黄豆用磨子磨碎，掺入切细的青菜叶，然后用温火煮熟即可。此样菜虽做法简单，但营养价值极高且味道鲜美，为当地人常用的一道菜。该菜名的由来：传说是一懒婆娘打豆腐只把黄豆磨碎，不再过滤豆渣，直接伴入切碎的青菜，然后煮着吃。做熟一尝，味道鲜美，后来这一做法就传了下来，并命名“懒豆腐”。野菜系列有椿头、野韭菜、香蒿、野生蕨菜、野生木耳、野生香菇等。绿色产品，有一股淡淡的香甜味。苞谷酒因神农架海拔高，气候寒冷，冬季时间长，所以这里大人小孩都喝酒以御寒。神农架以农家苞谷酒出名，用自家产的苞谷为原料酿酒，有的加入少量蜂蜜，喝起来香甜可口；有的加入神农架珍贵药材如“头顶一棵珠”、野生天麻等泡成药酒，不仅御寒还能治病。酒的度数很高，大多在 50 度以上。
