1、红高粱种植技术高粱是酿酒业的主要原料之一，酿制白酒需要大量高粱。传统的当家品种本地红高粱因品质差、产量低、易倒伏，种植面 积逐年下降，各大酒业对高粱的需求量却不断增大。为解决酿酒业原料问题，在全乡大力发展红高粱。现将品种的生育鹅表现和栽培技术介绍如下：生育特性：春播出苗到抽穗 77 天，抽穗到成熟 51 天，全生育期 128 天，比本地经高粱生育期短 610 天。株高 157.6cm，总叶片数 1718 片，穗长 2832cm，穗型紧密，穗形塔状，单穗粒数 2450 米料左右，单穗粒重 8088g，属单穗型。千粒重 3236g，比本地红高粱高 46g，壳色红色，籽粒圆形，白色，品质较好。据田间
2、调查，其大小病斑均在总叶面的 5%以下；纹枯病发病率较轻，也未 发现青枯病，且表现较好的耐蚜能力。有较强的抗病耐蚜性和抗旱耐瘠性，而成熟时单株仍保持有 45 片绿叶，表现 秆成熟。产量表现：增产潜力较大。亩产在 700 公斤以上。高产栽培技术精细整地：播种前抽水浇地使土壤达易耕含水量。在耕翻前撒施腐熟有机肥 3 至3.75 万 kg/hm，复合肥 12001500kg/hm，耕翻后再撒施复合肥 600750kg/hm。平安厢面后用甲胺磷 1000 倍液喷雾，进行土壤消毒，防治地下害虫。同时用 33%除草通乳油兑水喷雾，防治草害。适期播种一船于 4 月 20 日至 5 月 5 日播种，9 月 2
3、15 日成熟。播种过早，易造成缺苗断垅，大小苗严重；播种过晚，会造成幼苗僵苗不发，严重时会造成幼苗枯死。整地后，近要求严格挖窝，然后按 1.5 万 kg/hm 的清粪水用量浸窝。将种子用种衣剂拌种后，每穴播种 45 粒，再用渣肥 1.5 万 kg/hm 盖种 3 至 5cm，并用地膜覆盖。合理密植一般实行宽窄行种植，宽行 67cm，窄行 33cm，株距 27cm，每穴留苗 2 株。拔苗前后，用粉锈宁防治叶锈等病害，同时去除分薛，并用清粪水 7500kg/hm，外加尿素150kg/hm 兑水提苗，然后培土。拔节至穗期要浇水追肥，以保证孕穗时对养分和水分的需要。一般在拔节至抽穗期增施尿素 3003
4、75kg/hm，然后进行培土。在抽穗叶面喷施磷酸二氢钾，以提高体内物质的转移运输，增加粒重。抽穗前后除继续去除茎基分薛外，还应将茎期 23 片老液剔除，以利通风、透光，减少病虫害。在籽粒变为白色，籽粒含水量 14%15%，株植中上部茎叶鲜绿时收获。此时正直高粱的完熟期，产量最高，品质最佳。1抗旱抗涝能力强：高粱最大的特点是抗旱又抗涝，只要能出齐苗就不会绝收。大旱的 1997 年高粱获得了较好的收成；重涝的 1998 年在低洼地里除高粱大豆外，其他旱田作物基本绝收。 2对水肥要求不高，肥力不足也能高产：由于农业机械化迅锰发展，加上土地管理法的实施，农家肥积攒越来越困难，种高粱不投农家肥，施化肥，
5、追两三次叶面肥，也能获得高产。 二、栽培技 术 1选种：根据地 块的特点选用种子，一定要选用国家推广的种子。种子应外表光滑亮泽， 无小粒碎粒，并有产地检鉴和质量、产量的简短说明书。 2种子的催芽方法：高粱种的催芽是个比较细致的工作。先用 20-30的温水浸泡种 3-4 小时，把装种的器具直接放到炕上，炕温 15，倒水后用木棍 搅动，直到不烫手为止，用盖子盖好。过 3-4 小时滤出原水，用温水清洗 1 次，用编织袋装好，放到热炕上，炕温保存在 15为宜，上边盖上衣物之类保温。每 3 小时用温水清洗 1次，大约 24 小时出齐根芽，36 小时出齐苗芽。 在苗芽刚破种子皮，有 5%的苗芽露出时，把它
6、放到通风阳光好的地方摊成薄薄的一层，勤翻动，以根芽枯死为准，去掉枯死芽拌上包衣剂就可播种。这样既断了第一根芽又拌上子包衣剂，促进苗芽肥壮早日出土。断了根芽的种子要快播，6 小时之内播完。必须坐水种。 3三犁川坐水种：三犁川的第一犁深趟原垄垄沟，把氮钾肥深施在底层，磷肥施在上层。第二犁深破原垄，拿好新垄。 过 4 小时压好磙子保墒，以备第三犁播种用。施肥时可按氮磷钾 1.5：2：1 的比例施用。第三犁首先耙开垄台，浇上足量的水，用手工点好已催芽种子，最好不用播种机播种防止伤芽。然后覆土，覆地厚度为 4 厘米以下，过 6 小时用镇压器压好保墒，这样播下的种子出苗快，齐而壮，7 天即可出全苗，避免因
7、低温造成粉种。硬茬采取扣种的办法坐水催芽种。 4化学除草：化学除草要在播后的 3 天进行，每公顷地用 3-3.5 公斤莠去津兑水400-500 公斤喷施，如干旱天气要在喷药两天内 喷 1 次清水，喷湿地面一扁指深来提高灭草功能。 喷 72% 2.4D-丁酯 除草，首先做小面 积实验，然后再大面积使用。当苗高 3 厘米时每公顷喷 0.75 公斤 2.4D-丁酯，但只能用在阔叶杂草较重地区性地块，对于针叶草必须进行人工铲除。 5苗期病害的防治：高粱很少发生苗期病害，特殊的年份会发生白斑病，一经发现每亩地用硫酸锌 0.075 公斤、尿素 0.05 公斤兑水 15 公斤进行处理。 6及 时 定苗、 铲
8、趟，适时追肥：化学除草的地 块，小苗有 4 片真叶时要定苗。人工除草要在小苗 3 片真叶结合铲地定好苗。定苗时要注意虫害，发现立即用甲胺磷灭虫。小苗出齐后用小铧深趟 1 次，越深越好。定苗后用中铧趟 1 次。必须两铲三趟或两铲四趟，结合封大垄追 1 次肥，公顷施磷酸二铵 200 公斤。 7防治蚜虫：消 灭蚜虫一定要以预防为主。方法是 6 月末喷一次辛硫磷，以辛硫磷瓶盖为量杯，每 4 杯药加磷酸二铵 0.05 公斤，小叶敌 0.05 公斤兑水 15 公斤，每亩用水 30 公斤。7 月中旬用乐果乳油预防 1 次，以乐果瓶盖为量杯，4 杯乐果加磷酸二铵 0.075 公斤，台农高产宝 0.05 公斤兑
9、水 15 公斤，每亩用水 30 公斤。7 月下旬再进行 1 次，4 杯乐果加双效微肥 0.05 公斤，尿素 0.05 公斤兑水 15 公斤，每亩用水 30公斤。预防宜早不宜晚，进入八月份以后， 喷药必须注意安全，以防中毒中暑。高粱喜温喜光，抗逆性很强，对肥料相当敏感。忌连作，根系发达，入土深，吸肥力 强，最好的前作是豆科作物或浅根性作物。北方一年一熟春播区，一般为大豆玉米高粱谷子。高粱主要分布在年降雨量 500mm 以下的地区。中国北方春季少雨，蒸发量大，为了保证播种时土壤中有足够的水份，耕翻后应及时进行耙耱镇压，碎土整平，保蓄土壤水分，播种后进行镇压，使种子和土壤紧密接触，以利出苗。中国东北
10、西部半干旱地区，常实行原垄播种，即不耕翻土地，早春季节及时进行耙地并耥沟镇压，防止水分蒸发。通常 5cm 土层温度稳定通过 12时播种，出苗正常。中国各地春播的适宜播种期，一般为 4 月上旬至 5 月中旬，于麦收前 15-25 天播种，麦收后及时灌水施肥，促进生长发育。播种深度一般为 3cm。中国的种植品种大部分为高秆和中秆种，在一般的土壤肥力条件下，每公顷种植 8 万-12 万株，土质肥沃管理水平高的土地，每公顷种植 15 万株左右。夏播高粱一般每公顷种植 9 万-12 万株。田间管理的主要措施是间苗、蹲苗、中耕除草等。高粱每生产 100kg 籽粒需吸收 2-4kg 氮、1.5-2.0kg
11、磷(P2O5)、3-4kg 钾(K2O) 。即氮、磷、钾的比例大体为 1:0.5:1。种子发芽到出苗所需的 营养是靠种子本身贮藏的物质供给，出苗到拔节阶段对养分吸收比例较小，氮为 5.9%，磷为 2.6%，钾为7.9%；拔 节到抽穗阶段，是需肥的高峰，吸收的氮占 53.4%，钾 43.5%；抽穗到成熟，又出现一次高峰，需磷量最大。此期吸收的氮 41.7%，磷 67.0%。基肥多以有机肥为主，种肥有高质量的农家肥和氮、磷化肥。追肥是高粱生育期间施用速效性含氮量高的有机肥和无机肥。要分次追肥。第一次在拔节期，第二次在孕穗期进行。穗下部籽粒达到蜡熟时为高粱的适宜收获期。高粱又名红粮，是我国旱地粮食作
12、物之一，既是人们的粮食，又是牲畜的好饲料和酿酒的主要原料。高粱具有丰富的营养成份，除用于酿酒、食用和做饲料以外. 高粱又名红粮，是我国旱地粮食作物之一，既是人们的粮食，又是牲畜的好饲料和酿酒的主要原料。高粱具有丰富的营养成份，除用于酿酒、食用和做饲料以外，在制糖加工工业上也有广阔的用途。高粱帚可作帚把，高粱秆可制成胶合板做建筑材料，高粱真是一身都是宝。其高产栽培技术如下。选用良种种植高粱应选择产量高、品质好、适应性广、抗逆性强的优质高产品种。如青壳洋高粱、水耳红、 泸糯 3 号、 泸糯 1 号等。一般常规高粱( 青壳洋高粱、水耳红)亩产250300 千克，生育期较长，适宜于浅丘河谷地带种植;杂
13、交高粱(泸糯 3 号、泸糯 1号)亩产 400500 千克，早熟，适宜于深丘及高山区种植。适时播种育苗当 10 厘米土层温度稳定通过 12以上时即可播种。高粱最适宜的播种期是 4 月下旬，常规种植宜早播，杂交种宜迟播。播种期过早、土温低、出苗时间延长，易 导致烂种烂芽严重，出苗率低，且不整齐;播期过迟。生育后期易受高温伏旱影响，穗部虫害也重。一般移栽油菜、小麦地的在 4 月中下旬播种。高粱育苗应选用土质偏沙，背风向阳，肥力中上等的菜园地作苗床。床土要深挖细欠，开好厢沟，结合施肥整平、整碎，做到平整、细软，土肥融合，水分适中。播前要精选种子， 筛选出无病虫害、大而饱满的种子，曝晒 34 天，用
14、50的温水浸种 6 小时，晾干水汽后播种。一般栽一亩土需播种 250500 克，其中常规种 250 克，杂交种 500 克。每亩苗床播种 46千克，混泥撒播，播后盖细土 1 厘米或泼施浓猪粪盖种，再搭拱盖膜保温。出苗后及时揭膜，3 叶时定苗，保持株间距 3 厘米，并追施清粪水 2000 千克提苗。如有蚜虫，可用 10%的吡虫啉 5000 倍液喷雾防治，雨后及 时移栽。合理密植当高粱苗有 58 片叶时抢雨带土移栽，其中杂交种 56 叶，常规种 68 叶。过早移栽，苗嫩根少，对环境适应性差，返青成活慢;过迟移栽，苗老穗小，产量低。目前生产上种植密度偏稀，应适当增加苗数，一般小麦油菜地实行间套种植，
15、按(93 40)(3340)厘米的规格进行宽窄行栽培，田坎土台按 5033 厘米的规格进行宽行窄株栽培，每窝栽 2 株，保证亩有基本苗 50008000 株。移栽时，做到窝大底平，苗直根伸，盖土 3 厘米，可边栽边浇定根清粪水，以提高成活率。科学配方施肥高粱根系发达，吸肥力强。据分析，每生产 100 千克高粱籽粒，需要吸收纯氮 2.6千克，五氧化二磷 1.36 千克，氧化钾 3.06 千克。高粱施肥，应提倡有机肥与无机肥配合，或氮、磷、钾配合，一般中等肥力的土块每亩施碳铵 3550 千克，钙镁磷肥或过磷酸钙 3040 千克，农家粪 20003000 千克，硫酸钾 5 千克，硫酸锌 0.5 千克
16、。施肥方法以重底早追为宜，农家粪的 70%和磷、钾、锌肥全作底肥，移栽成活后及时用碳铵加清粪水提苗，特别是杂交高粱宜早不宜迟;拔节前看苗酌情追肥，可施水粪3040 担，碳铵或硫铵 57.5 千克。认真进行田管主要抓好以下 5 个关键环节：一是查苗补缺：当高粱移栽成活后应及时查苗补缺，减少缺窝缺株。二是中耕培土：高粱薅得嫩，等于上道粪。移栽成活后，结合施肥进行第一次中耕，并铲除杂草;拔节前再结合施拔节肥进行第二次中耕，并培土上行。三是施肥抗旱：如遇干旱，叶片发红，可用磷酸二氢钾喷施防治。四是病虫害防治：高粱的主要虫害有芒蝇、土蚕、玉米螟、大螟、蚜虫、粟穗螟、桃蛀螟等，主要病害有黑穗病、炭疽病、褐
17、斑病等。其防治方法是：土蚕：于苗期，每亩用 20%速灭钉丁乳油 12 毫升和切碎鲜牛皮菜 15 千克，白糖 0.2 千克，食醋 0.8 千克，清水 3 千克配制成毒饵，于黄昏撒于田间防治;玉米螟、大螟：于苗期和拔节孕穗期，亩用 55%的特杀 螟可湿性粉剂 50100 克兑水喷雾或3.6%的 杀虫双大粒剂 2 千克点心叶防治;蚜虫：可用 10%的吡虫啉 5000 倍液喷雾防治; 粟穗螟等穗部害虫：于灌浆初期用 5%的来福灵乳油 3000 倍液浸穗部防治;炭疽病、纹枯病：于拔节前后， 亩用 5%的井 岗霉素水溶性粉剂 100 克兑水喷雾防治; 褐斑病：亩用 70%或 80%代森锰锌 600800 倍液预防;黑穗病：每千克种子用 2%立克锈拌种剂 11.5 克，先将药剂加水少量 调成浆状液，然后与种子拌匀防治。忌用敌百虫、 敌敌畏、 杀螟松、杀虫双、波 乐多液等对高粱有害的农药，以免造成药害。及时收获90%以上植株穗下部籽粒硬化后，应抢晴天收获，脱粒晒干后，妥善保管。尽量避免鲜穗子放在室内，以减少穗部害虫的越冬基数。
