1、莲子百合糖水 材料 ：莲子六两 百合二两 冰糖随意花奶一小罐 制法 ：全部材料一起下水煲个半小时，加上花奶即成。 莲子茶 材料 ：白莲半斤 花奶一小罐 冰糖随意 制法 ：白莲出水一次，再另以清水煲至淋，加上冰糖花奶即成。 百花糖水 材料 ：莲子四两 百合二两 腰果四两白果四两 花生二两 制法 ：滚水下全部材料，慢火煲二小时，加冰糖可成。海带绿豆糖水1 .原料： 海带 60 克，绿豆 150 克，红糖少许，清水约 1500 克。制作： 将海带、绿豆洗净，放入锅内，加入清水，煮约 1 小时，取出海带叶，加入红糖即成。特点： 甜咸，略有海鲜味，为夏季清凉饮料。小儿尤其是婴儿，夏季易生痱子，稍有不慎痱
2、子被感染，即可生疮。绿豆和海带，均可清热解毒。此糖水可防止出痱子。2 绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1 小块、冰糖 适量、水 适量 做法： 1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。 2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。 海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。 4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲 2 个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。 5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲 15 分钟。 这样好好喝的绿豆沙就煲好了。 1、直接热吃（一年四季皆适宜！）； 2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）； 3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！）
