1、金秋养生美食】雪梨入粥是秋季润肺不错的选择雪梨百合粥这几天气温骤然下降，很不习惯，穿什么都觉得冷。有点冬天的味道了，猛然觉得这个秋季，好短。时间在不经意间从指间悄悄滑走，想抓住点什么，却什么都没抓住。与其感慨光阴的流逝，季节的变迁，不如把握好当下的每一天，以平和的心态迎接更美好的明天。秋季最容易引起口干舌燥腹泻，所以这个时候应该做好养肺、养胃的工作。在这个寒冷干燥的季节，来碗热气腾腾的粥，是多么惬意的事情，而且喝粥也最养胃。今天给大家介绍一款适合秋季滋补的养生粥，雪梨百合粥。雪梨，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用，既可生吃，也可以蒸着吃，煮着吃，雪梨入粥也是秋季不错的选择。百合 为
2、 药 食 兼 优 的 滋 补 佳 品 ， 四 季 皆 可 应 用 ， 但 更 宜 于 秋 季 食 用 。 由 于雪 梨 是 性 寒 的 ， 百 合 性 微 寒 ； 因 此 这 粥 中 加 入 糯 米 来 调 和 一 下 ， 糯 米是 温 和 型 的 ， 有 很 好 健 脾 暖 胃 和 补 虚 的 作 用 。 下 面 咱 们 一 起 来 学 习 下这 款 粥 的 做 法 吧 。雪梨百合粥原料：糯米 50 克，雪梨 1 个，干百合 1 小把，冰糖 1 块【功效剖析】雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素 B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。本草纲目记载，梨者，
3、利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。百合味甘，性微寒。归心、肺经。具有润肺止咳、清心安神的作用；百合特别适合养肺、养胃的人食用，秋冬季节，需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志，很适合被失眠困扰的人食用。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。做法：1. 糯米淘洗干净，百合洗净，备用。2. 梨洗净，切成小丁。3. 锅中加适量水，放入梨和百合，盖盖儿开始煮。4. 水煮开后把糯米倒进去。5. 用勺子搅拌一下，防止糯米粘锅；煮开后，用小火煮 15 分钟。6. 把冰糖放进去，再煮 5 分钟即可（如不喜欢太甜的味道或者家里有糖尿病人的，可以不放冰糖的，雪梨也有淡淡的甜味）。温馨提示：1. 梨 性 寒 ， 一 次 不 宜 多 吃 。 尤 其 脾 胃 虚 寒 、 腹 部 冷 痛 和 血 虚 者 ， 不 可以 多 吃 ， 多 吃 易 伤 脾 胃 。2. 由 于 百 合 偏 凉 性 ， 胃 寒 的 患 者 少 用 。
