1、1A 级水稻生产技术方案方正县农业技术推广中心农技站为确保 2007 年全县稻作生产安全，实现农业增效、农民增收，特别制定今年 A 级水稻生产技术意见，供广大稻农在生产实践中参照。一、品种选择与处理优质品种是生产绿色稻米的前提。寒地稻区在品种的选择上应把握以下三点：首先必须以安全抽穗、安全成熟为中心选择品种，确保稻谷的成熟度和成熟质量。二是要选择抗病、抗倒、整齐度高、后熟快，耐寒性强和千粒重在 25 克以上，分蘖力强的大中穗型品种。三是要求品种布局区域化，实现一村一品，为稻作的产业化生产和创品牌打好基础。方正县目前的当家品种为垦稻 10 号、莎莎泥和松粳 10 号、绥粳 7 号为主。品种经选种
2、和药剂浸种后催芽播种，浸种时间不少于 7 天。二、培育高产优质壮秧壮秧在绿色稻米生产中尤为重要。弱质苗返青慢、分蘖延迟、整齐度差，中期易滞长，抽穗和成熟易延迟，使制米品质、外观品质、营养品质有所下降。因此，必须培育出无病、粗壮、整齐、干重和充实度高的壮秧。壮秧要抓住“肥床、旱育、稀播、化调、防病”等五项环节，实现秧苗素质的新突破。21、适时早播。早播有利于育成足令壮秧，保证安全抽穗、适期成熟、提高米质。特别是寒地水稻生育期短，要在适宜时期内早播，中棚一般以 4 月 10 日4 月 20 日播种为宜，大棚育苗还可适当提前。2、旱育稀播。大力推广营养土育苗和钵体育苗技术，继续推广使用壮秧剂育苗技术
3、。强化播种质量，普通育苗播量以每 m2 芽种 320 克为宜，钵体育苗以每孔芽种 2 粒为宜，机械插秧育苗每盘芽种不超 100 克。3、推广三膜（大中棚、开闭小棚和地膜）覆盖技术。它是寒地水稻提质、高产的有效途径和成功经验，可提早育苗 57 天，增加育苗积温 130左右，可育带蘖大苗，延长营养生长期，分蘖早生快发，利于早期达到计划穗数，确保安全抽穗，从而提高了结实率，千粒重和经济系数，增加了产量，改善了品质。4、加强秧田病虫草害的防治，种子用使百克处理，浸种 7 天；用去草胺封闭苗床或用千金于稗草 1.52 叶期茎叶处理防治大龄稗草和马唐、狗尾草、牛筋草等；用敌百虫防治蝼蛄。禁止用克百威和丁硫
4、克百威。三、因地制宜早插稀植早插可高产优质。插期拖后，垩白增多，糙米率、精米率降低，直链淀粉含量相对提高，明显影响稻米的外观品质，制米品质和食味品质。插秧期一般以 5 月 10 日5月 25 日为宜。少本稀植。少本稀植栽培可提高穗部质量，是构建高3光效群体素质，稳定适宜茎数的基础上提高成穗率、结实率和千粒重的重要措施。壮苗稀植每穴插 23 株，前期受光态势好，利于增加优势分蘖；中期无滞长、成熟好、高产质佳。一般从产量和品质两方面考虑，栽培规格以行距910 寸，穴距 56 寸，每穴插 23 株为宜。四、强化田管力度，实现稻作的绿色栽培“绿色稻米”生产必须建立在作物生育期间，自然条件、生态环境和植
5、物保护无污染的基础上，因此生产实践中要突出解决其相关的主要矛盾。1、科学施肥，保证成熟质量。首先要转变施肥观念，肥料的使用要向有机化、生物化发展，逐步摆脱无机肥料的束缚。开发推广有机肥、高效生物肥和绿肥，大力开展培肥改土、秸秆还田技术，以增加土壤有机质，创造绿色稻米栽培的良好环境。第二要推广测土配方施肥技术，限时限量使用化学合成肥料。在用法上：一要控氮、增磷、补钾、添微平衡施肥，切实解决氮肥用量过多影响米质的问题。二要遵循底肥要重、追肥要早、量要适中，穗肥要稳、后期要补的原则。同时氮肥的使用应由以穗数为主向穗粒并重，提高穗的质量方向发展，培育以淀粉积累为主的秋优型稻作。在施用比例上：根据寒地稻
6、区生育期短的特点，目前方正稻区氮磷钾施用比例为 211.4，亩施纯量为：N9.16kg、P4.5kg、K6.7kg。其中氮肥按基、蘖、穗532 三次施用，磷肥全部作底肥，钾肥基穗比为464。在时间和用量上：底肥要实行全层施肥，农肥于翻前使用，每 hm2 施 30m3；化学合成肥料于水整地前扬施，一般每 hm2 施二铵 150kg，尿素 90kg 和硫酸钾 120kg。追肥要把握时间和数量，要依据寒地稻区水稻生育期短，前期营养生长要早生快发，后期生殖生长要防止脱肥早衰的特点，根据水稻的生育进程，分蘖动态、长相、叶色等科学合理施肥，培养淀粉优先型的健壮稻体，这也是绿色稻米栽培的关键所在。因此，分蘖
7、肥要在水稻返青后立即使用。蘖肥晚施有害无益，最晚不超出穗前 40 天（约6 月 20 日前） 。蘖肥分二次施用，占全生育期用 N 总量的30%，其中第一次占 70%，于水稻 4 叶期施用，亩施纯氮1.93kg（合商品尿素 4.2kg） ，第二次在盛蘖期（方正在水稻66.5 叶期）施用，占蘖肥总量的 30%，亩施纯氮0.82kg（合商品尿素 1.8kg） 。穗肥着重为防止颖花退化增加谷壳而施的肥料。多年实践证明在抽穗前 1820 天倒 2 叶长出一半左右（约 7 月 15 日左右）时施用最佳，此时正值枝便分化至颖花分化期，可保证减分期不缺肥防止二次枝梗退化。穗肥用量为生育期施 N 量的 20%，
8、即亩施纯N1.83kg（合商品尿素 2kg） ，钾肥占全生育期施肥量的40%，亩施纯钾 2.68kg（合商品硫酸钾 5.35kg） ，钾肥也可用草木灰代替。使用穗肥要做到三看：一看拔节黄，等叶色褪淡再施，苗色深的可不施。二看底叶是否枯黄，如有枯黄说明根系受损，可先撤水晒田壮根，然后施穗肥。三看水稻有无病害，如有病害先用药防治后再施穗肥。绿色5稻米栽培原则上不施粒肥，最后一次追肥必须在收获前 30天进行完，禁止使用硝态氮肥，推广在水稻抽穗期喷施叶面肥。2、节水灌溉，保证稻作需水要求。水是稻作高产栽培必须具备的重要条件之一。其灌溉的目的是调温、调气、调肥，改变田间小气候，防御低温冷害和病害，促进或
9、控制水稻生育，达到即有利于个体发育，又有利于群体发展，形成丰产长相，以利均衡增产。绿色水稻栽培首先要考虑灌溉水无污染，要实行单排单灌，确保产品质量。其次在推广节水灌溉技术中，要满足水稻生育对水分的要求，要在保证生理需水的前提下满足其生态需水，通过运用节水、增温、壮根的浅湿间歇灌溉技术，实现水稻产量的三个 90%，达到养根、保叶、增粒重，高产、优质的目的。节水灌溉的具体实践是：插秧田除泡田、耙地、移栽、施肥、用药和护胎用水外，一律实行周期性过水灌溉，即一次性灌水后，水层自然落干到田面基本无水，而脚窝有水时再灌水。水稻打苞至开花（花粉母细胞减分期）要建立 2 寸水层，如遇 17以下低温要加深水层至
10、 17 厘米以上，以防御障碍型冷害。以抽穗后 35 天腊熟未停水为宜，确保粒重和米质；以抽穗后 45天左右黄化完熟率达到 95%时进行收获，收获前拔杂去劣，保证稻谷纯度，并分级别收、贮、加工，确保优质、优价。3、加强植保，保证稻作安全。6环保和植保对绿色稻米的品质与安全至关重要。首先栽培上要控制和限量使用化学合成肥料和农药，大力推广生物农药和高效、低毒、低残留农药，要减少用药次数，提倡返青后一次性化学除草。限制性使用丁草胺、草克星、农得时、苯达松和恶草灵等；用杀虫双或一遍净防除负泥虫和潜叶蝇，严禁使用乐果和敌杀死；加强对稻瘟病的预防，可用 70%的三环唑预防或发病初期用富士一号或发病期用使百克
11、或克瘟散治疗。禁止使用稻瘟净和异稻瘟净，强化在 7 月中旬对二化螟的防治，绿色食品不能使用有机合成的植物生长调节剂。第二要推广稻田人工除草、机械除草和生物除草、治虫、防病技术，执行国家颁布的粮食生产质量标准，确保绿色稻米品质。第三要强化稻作区的环保与灌溉水资源监控和保护，使生态环境持续优化。综上，绿色稻米的生产技术是一项复杂的系统工程。就栽培而言，要紧密结合当地气候、资源等生态条件，以选用优质品种为前提，以旱育壮秧、稀植栽培为基础，以科学的肥、水、植保管理为调控手段，以全生育期群体质量和数量性状同步发展为目标，以安全抽穗成熟、培育秋优型稻作为中心，以实施“降本、节能、增效”措施，适期分级收获、干燥、贮藏、精品加工为保证，实现无污染，提质、增值、高产、高效之目的。7
