1、第四章 生药的鉴定,教学目标,掌握生药鉴定的目的和意义，依据，一 般程序，主要方法； 熟悉中药材及饮片的记载格式、规定项 目； 了解鉴定新技术、新方法。,第一节 生药鉴定的目的、意义,当今中药鉴定工作是一个亟待解决的难题。一方面它是中药的各项工作之首，直接关系到中药各项研究工作结论的正确与错误，临床疗效的好坏，经济效益的获得与损失等；另一方面又必须看到其艰巨性。品种繁多，同名异物、异名同物的现象普遍存在；,生药鉴定的目的和意义：鉴定生药品种的真伪优劣，保证患者用药的安全与有效。,第二节 生药鉴定的依据和一般程序,一、鉴定依据 鉴别是按照两级标准鉴定。 第一级标准：中华人民共和国药典，简称中国药
2、典，是国家药品的法典。它规定了药品的来源、质量要求和检验方法。天然药物是按药典一部的标准。,第二级标准：中华人民共和国卫生部药品标准，简称部颁药品标准，对在同时期该版药典中尚未收载的品种和内容有所补充，也是国家药品标准，各有关单位也必须遵照执行。 注：地方药品标准（现已取消不用）。,05版药典药材、饮片记载格式,中文名 汉语拼音 拉丁名 原植（动）物科名、 植（动）物名、学名. 性状： 鉴别： 检查：,浸出物： 含量测定： 炮制： 性味与归经： 功能与主治： 用法与用量： 贮藏：,二、鉴定的一般程序,生药真实性鉴定生药纯度检定生药品质优良检定,一、药材取样是指选取供检定用的药材样品。 （一）取
3、样前：检查 （二）从同批药材包件中抽取检定用样品：如贵重药材，不论包件多少均逐件取样。 （三）对破碎的、粉末状的或大小在1cm以下的药材，可用采样器（探子）抽取样品。,取 样,将所取样品混合拌匀，即为总样品。 对个体较小的药材，应摊成正方形，依对角线划“”字，使分为四等分，取用对角两分；再如上操作，反复数次至最后剩余的量足够完成所有必要的试验以及留样数为止，此为平均样品。,个体大的药材，可用其他适当方法取平均样品，平均样品的量一般不得少于实验所需用的3倍数，即1/3供实验室分析用，另1/3供复核用，其余1/3则为留样保存，保存期至少1年。,二、常规检查 中药的一种成分是不能代表某种中药的全部实
4、际功效的，可用浸出物测定法（常用试剂为水或不同浓度乙醇），来帮助考察其质量。此外，对有的商品药材还应有水分、灰分测定、外来杂质和异性有机物的检查及挥发油测定等。近年对中药质量的评价进展很快，已有药效学、免疫活性以及化学模式识别结合药效学等方法。,杂质检查,主要为无机杂质，如砂石、泥块、尘土等。 检查方法：挑拣、箩筛；显微镜、理化鉴别实验等。 杂质检查所用的样品量，一般按药材取样法称取。,水分测定,中国药典 2005年版规定有三种测定中药中水分的方法：烘干法、甲苯法和减压干燥法。烘干法适用于不含或少含挥发性成分的中药；甲苯法适用于含挥发性成分的中药；减压干燥法适用于含有挥发性成分的贵重中药。,第
5、三节 生药鉴定的方法,常用的鉴定方法有：来源（原植物、原动物和矿物）鉴定、性状鉴定、显微鉴定及理化鉴定等方法。各种方法有其特点和适用对象，有时还需要几种方法配合进行工作，这要根据检品的具体条件和要求灵活掌握。,一、来源鉴定,应用动植物、矿物学的分类学知识，对中药的来源进行鉴定，确定其正确的学名，以保证在应用中品种准确无误。 观察植物形态、核对文献、核对标本。如原始文献，即指第一次发现该种（新种）植物的植物工作者，描述其特征，予以初次定名的文献。,二、性状鉴定,就是用眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状。直观的性状鉴定是很重要的，也是中药鉴定工作者必备的基
6、本功之一。,1、形状：药材的形状与药用部分有关，每种药材的形状一般比较固定。,海马：马形头，蜻蜒眼睛，虾身，象鼻尾，皇冠式的角棱，头与身体成直角，垂直游泳，是世界上惟一雄性产子的案例。属名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效。,2、大小：药材的大小指长短、粗细、厚薄。 3、颜色：如丹参色红，黄连色黄，紫草色紫，乌梅色黑。在描述药材颜色时，如果用两种以上的复合色调描述时，则应以后一种色调为主，如黄棕色，即以棕色为主。,4、质地：指药材的软硬、坚韧、疏松、致密、粘性或粉性等特征。 专业术语：松泡、粉性、油润、角质样等
7、。 5、折断面：指药材折断时的现象，如易折断或不易折断，有无粉尘散落等及折断时的断面特征。如茅苍术易折断，断面放置能“起霜”（析出白毛状结晶）；杜仲折断时有胶丝相连。,6、水试：如番红花加水泡后，水液染成黄色（非红色）；秦皮加水浸泡，浸出液在日光下显碧蓝色荧光。 7、火试：如麝香少许用火烧时有轻微爆鸣声，起油点如珠，似烧毛发但无臭气，灰为白色。 饮片不同于完整药材的鉴别特征是改变了形状、大小、颜色，甚至气味。,三、显微鉴定,显微鉴定是利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状以及内含物的特征，用以鉴定药材的真伪和纯度。 当药材的外形不易鉴定， 或药材破碎或呈粉末状时， 显微鉴定法较为常用。,1、
8、完整药材： 制片：显微标本片、组织解离片、粉末片。 2、粉末药材：粉末材料的处理和封藏方法与完整药材的显微鉴定相似。测量细胞和后含物的大小，是显微鉴定中的重要依据之一。 3、中成药：一般根据处方品种，选取各药在该成药中较具专属性的显微特征，作为鉴别依据。,四、理化鉴定,利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度，统称为理化鉴定。通过理化鉴定分析中药中所含的主要化学成分或有效成分的有无和含量的多少，以及有害物质的有无等。,1、化学定性反应： 化学成分+化学试剂 特殊颜色/沉淀/结晶 2、显微化学反应： 3、微量升华：如大黄粉末升华物有黄色针状（低温时）、片状和羽状
9、（高温时）结晶。,4、荧光分析如黄连在紫外光灯下，显金黄色荧光，木质部尤为显著；秦皮的水浸出液在常光下显淡蓝色荧光。 5、物理常数测定 6、色谱法：薄层色谱、气相色谱、高效液相色谱等。,7、泡沫指数和溶血指数：利用皂苷的水溶液振摇后能产生持久性的泡沫和溶解红细胞的性质，可测定含皂苷类成分药材的泡沫指数或溶血指数作为质量指标 8、水分测定 9、灰分测定 10、浸出物测定 11、挥发油测定 12、含量测定,新技术和新方法,扫描电子显微镜 DNA分子遗传标记技术 中药化学指纹图谱鉴定技术,练习题,1. 我国最早的药物学专著是 2. 明代对药学贡献最大的巨著是 3. 我国最早的相当于国家药典的本草是 A 本草纲目 B 神农本草经 C 新修本草 D 证类本草,答案：B、A、C,4. 具有较完整的植物体中药检品应采用的鉴定方法是： 5. 破碎中药检品一般采用的鉴定方法是： 6. 要求作出较准确的质量评价的中药检品应采用的方法是： 7. 较完整的中药检品要求快速作出真伪鉴别的应采用的方法是：A 来源鉴定 B 性状鉴定 C 显微鉴定 D 理化鉴定,答案 A、C D、B,
