1、关于小学生肥胖和营养不良的状况分析沈阳市第六十一中学附属小学王洪梅2011 年 9 月 1 日关于小学生肥胖和营养不良的状况分析【摘要】由于生活水平的不断提高，高热量、高脂肪、高糖分的食物大量增加，加之膳食结构不合理、体育运动减少等原因，我校肥胖和营养不良的检出率有大幅增加的趋势。现将我校学生 2009-2010学年度和 2010-2011 学年度两年的学生营养状况进行分析。【关键词】小学生 营养状况 肥胖 营养不良 【正文】1 对象与方法1.1 对象 沈阳市第六十一中学附属小学 1-6 年级全体学生，包括男生 468 人，女生 451 人，总计 919 人。1.2 方法 根据沈阳市 东陵区保
2、健所在我校体检出身高和体重的数据，按照中国学生身高标准体重值评价学生的营养状况，体重在同身高标准体重 90110%范围为正常,大于 120%为肥胖；小于90%为营 养不良。2 结果2.1 学生肥胖和营养不良变化情况我校今年肥胖检出率比去年上升了 3 个百分点，营养不良检出率比去年上升了 2 个百分点。见表一表一 小学生肥胖和营养不良变化情况肥胖% 营养不良%时间 检查人数 人数 检出率% 人数 检出率%2009-2010 学年度 947 236 24.92 141 14.892010-2011 学年度 919 264 28.73 158 17.192.2 男女生肥胖率和营养不良率比较：由表二可
3、见，男生肥胖检出率高于女生，营养不良检出率女生高于男生。表二 男女生肥胖率和营养不良率比较检查人数 肥胖% 营养不良%男生 女生 男生 女生时间男 女 人数检出率%人数检出率%人数检出率%人数检出率%2009-2010学年度 485 462 141 29.07 95 20.56 47 9.69 94 20.352010-2011学年度 468 451 155 33.12 109 24.17 69 14.74 89 19.73表三 2010-2011 学年度不同年级男女生肥胖率和营养不良率比较肥胖 营养不良性别 年级 评价人数人数 检出率% 人数 检出率%一 10 5 50.0 1 10.0二
4、85 23 27.1 14 16.5三 113 37 32.7 19 16.8四 100 33 33.3 11 11.0五 79 29 36.7 14 17.7男六 81 28 34.6 10 12.4一 4 0 0 0 0二 88 18 20.5 19 21.6三 88 25 28.4 16 18.2四 103 31 30.1 23 22.3五 80 14 17.5 15 18.8女六 88 21 23.9 16 18.23 讨论小学生肥胖和营养不良的检出率今年与去年相比较都有上升的趋势。 这与人民生活水平提高、膳食不均衡及学生体力活动水平下降都有关系。不少学生家长缺乏营养知识，认为孩子长得
5、胖就是健康，故让孩子多食高能量、高脂肪的食物，吃肉类食物较多，再加上学生有偏食、挑食、吃零食等不良习惯，都是造成学生肥胖和营养不良的原因。肥胖和营养不良检出率男女生有明显差异，肥胖检出率男生高于女生，营养不良检出率女生高于男生。与男生食欲好，进食速度快及自我控制力差，而女生追求身材苗条、自我控制意识较强有关。食欲好、进食速度快为肥胖的危险因素。不同年龄段的学生肥胖和营养不良检出率也有明显差异，在小学四、五年级，肥胖和营养不良检出率略高于其他年级。这是到了青春发育的突增期，部分学生的身高和体重的增长速度都开始出现显著变化。提示在此年龄段应加强营养素补充，注意膳食平衡，保证学生的生长发育需要。针对我校学生的营养状况，我认为应在学生和家长中大力加强营养教育，合理安排学生作息时间，提倡合理膳食，纠正学生偏食、挑食等不良饮食习惯，加强学生体育锻炼，提高身体素质和学习能力，确保我校学生能够健康成长。沈阳市第六十一中学附属小学王洪梅2011 年 9 月 1 日
