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类型南美白对虾养殖.ppt

  • 上传人:kpmy5893
  • 文档编号:7863151
  • 上传时间:2019-05-28
  • 格式:PPT
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    南美白对虾养殖.ppt
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    1、第三章 南美白对虾养殖,第一节 南美白对虾苗种生产 一.建场地理条件 (1)水质 (2)海水盐度:不低于23,PH值8.0左右 (3)育苗场靠近亲虾产区。 (4)交通、电力、淡水水源。,二育苗场设施 育苗室、饵料培养室、产卵池以及供气、供热、供水、供电系统。 1.育苗室:温室结构,满足对光线和通风的要求。玻璃钢或玻璃屋顶,并开天窗。 2.育苗池:2:1长方形,水体20-50m2深1.2-1.5m,输水、充气和加温管道。设置集苗槽。 3.饵料培养室:植物性饵料培养室、动物性饵料培养室、卤虫孵化间。,4.供水设施:蓄水池、沉淀池、高位水池、过滤池、水泵、及进出水管道、阀门等。 5.消毒设备: 6.

    2、充气设备:无油污的罗茨鼓风机。 7.增温设施: 8.备用的供电设施: 9.水质分析室及生物监测室。,三.种虾的选择与培育,(1)种虾的选择: A.原产地的海捕种虾、B.人工养殖的培育虾,大小35-70g之间。健壮、活力强、体表无寄生物。 选择健康的种虾是培育优质虾苗的关键,SPF虾 (2)亲虾的培育池与产卵孵化池 (3)亲虾的成熟培育 蓄养密度:8-12尾/m2、水温25-28,盐度30-35,光照在500勒克斯以下。,成熟之前雌雄分开饲养,在亲虾性腺促熟过程中必须强化营养。投喂新鲜的高蛋白动物性饵料,如沙蚕、牡蛎等,日投喂量为虾体重的15-20%。 在生产中多采用摘除单侧眼柄的方法,促进雌雄

    3、对虾的成熟。 四.促交配与产卵: 交配率的高低主要取决于雄虾的成熟度和环境条件。,五.受精卵的孵化 1.孵化器:1-2m3的圆柱形玻璃钢桶, 2.受精卵的收集:从亲虾产卵池先虹吸排水后,由排水管直接排至100目的集卵箱中的方式收集。 3.洗卵: 4.孵化密度及管理:8000万粒/m3 5.初孵的无节幼体的处理,六.幼体饵料的准备,(一)单胞藻类的培养 1.影响单胞藻生长繁殖的因子 主要有光照、温度、盐度、溶解气体、营养盐、PH值和生物因子等。 2.营养液的配制 营养液是由洁净的海水加入营养盐配制而成。 3.单胞藻的培养技术: 按照藻种培养、藻种扩大培养和生产性培养的次序来进行。 4.育苗池内直

    4、接培养单胞藻,(二)轮虫的培养与强化 1.轮捕轮养法 该法的优点是培养密度高,状态稳定;缺点是劳动强度大。必须每天进行采收和接种操作。 2.连续培养法 3.室内培养 4.室外大面积培养 5.高密度大量培养 6.营养强化培养,(三)卤虫的孵化,卤虫产于高盐度的咸水或盐田。卤虫卵孵化可在小型水泥池或底部为圆锥形的玻璃钢罐内进行。在安装有充气装备的孵化设施中,每升海水可孵化1-3克卤虫卵,水温控制在25-30,充气量宜大不宜小,经过18-24小时,就可孵化出卤虫无节幼体。 (四)人工配合饵料 主要有虾片类、微粒类和藻粉类等。,七.幼体培育,(一)幼体的优选 (二)饵料 南美白对虾无节幼体阶段不摄食,

    5、靠自身的卵黄进行营养。进入蚤状幼体阶段开始摄食微小的浮游植物。单胞藻类中的小型硅藻、绿藻和金藻类中的一些种类是蚤状幼体的理想饵料。蚤状幼体后期可以摄食一些小型的浮游动物,如轮虫、贝类幼虫等。进入糠虾幼体之后以动物性饵料为主,应增加轮虫及卤虫无节幼体的投喂量。 活饵料不足时,补充人工配合饵料。,(三)水温: 27-30,变态至仔虾阶段后,可适当地降低水温以配合虾苗的放养。 (四)水质: 盐度25-33,仔虾后期可根据需要逐渐降低盐度,PH值7.8-8.6为宜。 (五)光照: 南美白对虾育苗对光照无严格的要求。一般无节幼体阶段保持相对较弱的光照强度,这样有利于幼体的均匀分布。,(六)病害防治 .病

    6、毒性疾病 .支原体及立克次氏体病 .菌血病 .体发光病 .对虾幼体肠道细菌病 .对虾幼体屈绕杆菌病 .真菌病 .丝状细菌病 .缘毛类纤毛虫 .黏污病 .气泡病 .畸形症,第二节 南美白对虾的成虾养殖,一. 主要养殖方式 (一)生态型养殖模式 虾塘面积较大,30000-70000m2,平均水深较浅,设施简陋,4-8尾/m2,采用低管理强度、广种薄收的养殖方式。投入少。 (二)半精养 半集约化养殖模式,面积20000-30000m2,水深1.5-2.0m, 15-30尾/m2,一般产量50-100kg/667m2。 (三)精养 较先进的养虾模式,主要依赖人工技术调控养殖池的环境,投喂人工配合饲料。

    7、放苗密度大,产量高。,1.高位池塘养虾模式 高位池养虾,投喂人工饵料,池塘面积小,一般1300-10000m2,要求虾塘能够完全排干,水深2m以上,密度30-75尾/m2,产量300-600kg/667m2,高者可达到1000kg。2.工厂化养殖 面积300-1000m2,日换水量100-300%,能自动排污,放养密度250-400尾/m2,产量可以达到3-5kg/m2。 华南一年养殖2-3茬,浙江以北地区一般1-2茬。饵料系数一般1.1-1.3,利润每667m2达到数千至一万元,高产、高效益刺激了南美白对虾养殖面积和投苗量的大幅增长。,二. 池塘养殖,(一)场地的选择 1.养殖场地的选择:

    8、养殖场地选择风浪小,潮流畅通,海水交换好,容易排灌的中潮区,并且不受暴雨、台风及工厂排污影响的海区。水质和环境符合国家相关标准。交通、电力、通讯等方便。2.场区的总体布局 以虾池为主体,充分考虑独立的进排水系统、提水站、蓄水沉淀池、虾苗中间培育池、供电设施、饵料加工车间、化验室等。 虾池布局多呈“非”字型。尽可能利用潮差纳水降低能耗。,(二)养成池的建设,1.池塘建设 (1)半精养虾池的建造 A.池型和规格:长方形,虾有沿池边环游和分布的特点。 B.堤坝、水闸和环沟 (2)精养虾池的建造 2.虾池的改造 3.蓄水池 4.养殖废水处理池 5.设置防蟹屏障,(三)养殖用水及养殖程序,1.养殖用水

    9、养殖用水流程为:水源蓄水池消毒过滤养殖池废水处理海域。 养殖前期、中期不换水,为保持水位,只添加水,不排水。力求使用水质调控技术,如使用增氧机、水质改良剂、有益微生物和调控单胞藻类等措施,保持良好稳定的水质。2.养殖程序 养殖周期一般5个月左右,基本养殖过程:水源进入蓄水池,经沉淀、消毒、过滤后,进入已消毒的养殖池,首先肥水繁殖基础饵料,然后放苗,经过70-120天的养殖,即可收获。,(四)放苗前的准备工作,1.池塘的清整(1)清淤:检查池底,曝晒,将淤泥部分清走。 (2)清理池底:清淤后,将池子耙一遍,放一层水浸泡 3-5天放出。酸性土质要改良。 (3)药物清塘: 在放养前30-40天进行。

    10、 生石灰清塘; 含氯消毒剂清塘; 茶籽饼清塘; 鱼藤制剂清塘。,2.进水及饵料生物繁殖清塘药性消失后,即可开闸进水,80目筛绢滤水防止敌害生物入池,盐度16-34,PH7.8-8.6,溶解氧5mg/l以上,进水深度70-80cm。 饵料生物繁殖是南美白对虾养殖中一项重要的技术措施。 放苗前一个月左右进行; 进水60-80cm,向水中施肥,促使单细胞藻类及桡足类等浮游生物迅速繁殖。 放苗时,使池水透明度稳定在30-40cm,水呈黄绿色、黄褐色等。 肥料有发酵的鸡粪、牛粪等有机肥 硝酸铵、磷酸二氢钾等无机肥。,3.底质改良 养虾先养水,养水先养土。长期养虾,排泄物、残饵和生物尸体等不可避免的集聚池

    11、底,污染源的存在,以及养殖时间的延长,底质污染越来越严重,养虾就越来越困难。 以底质改良为中心的水质管理是当今养虾的关键技术之一。 常态下,虾、微生物和生态环境三者构成一个动态平衡。 在一定的范围内,这种平衡有一定的稳定性,虾不易发病。 底质改良方法: 过去,使用各种消毒剂和抗菌素药物。 现在,多利用微生态学原理,微生物制剂:光合细菌、枯草芽孢杆菌、地衣草芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌等。,(五)放苗 1.放苗时间及密度:时间根据各地气候选择,气温高于18。 密度:中间培育池,1cm的虾苗300尾/米2半精养池,2cm的虾苗9-15尾/米2精养池,2cm的虾苗50-60尾/米2放苗密度与南美白对虾的生

    12、长呈负相关:Willams等(1996)Y = - 0.00717 X +7.39 Y单位为克,X单位为 尾/米2,2.虾苗的质量(1)选用不带病毒的虾苗。 (2)发育状况:大小均匀、身体健壮、无畸形。 (3)健康活泼、沉底性及附壁性好 (4)体色透明、体表光洁、肝胰脏颜色淡黄。 (5)肠道粗壮,无间断,投放少许食物抢食。 (6)耐干力好。一般育苗场出售的商品虾苗均为小苗,最好经过暂养使其达到2-3cm后再放入养殖池中进行养殖。,3.虾苗的运输 短途运输用敞口的帆布桶: 0.1米3的桶,充气可装1cm的虾苗10万尾,6h,23可达成活率100%。 长途运输用聚乙烯薄膜袋: 10升的袋内装海水1

    13、/4,充氧,放0.8-1.0cm的虾苗0.5-1.0万尾,10h,23可达成活率100%。4.虾苗的计数 带水容量计数法 无水容量计数法 带水重量计数法 无水重量计数法,5.虾苗入池南美白对虾的幼虾从高温向低温、从高盐向低盐突然转移的能力较弱,因此要提前调节温度和盐度。购苗单位应提前向育苗单位提出购苗计划,提供欲放苗池的水温、盐度和PH等情况,育苗单位据此在仔虾期逐渐调节。最后,海水养殖放苗时温差不超过2,盐度不超过5,PH值相对稳定。放苗时应选择风和日暖、水温高于18的天气,在上风方向使虾苗缓缓进入池水中。,(六)中间培育管理1.放苗前的消毒要满水进行,50mg/l的漂白粉浸泡2-3天。 2

    14、.消毒后用80目筛进水。 3.移植饵料生物要注意选择品种: 4.投喂优质饵料:每日6-8次 5.加强水质管理,根据水质监测和池内的生物组成情况及时调节水质。 6.中间培育池出苗后应重新清池消毒,才可用于继续培养虾苗,.,(七)养成期管理 1.水质管理 水质管理是南美白对虾养殖产量高低和成败的关键 A.池塘的补偿深度: B.池水的上下运动和分层: C.水温:最适宜25-32,为了保持合适的水温,必须根据当地季节,合理地安排好养殖的生产季节。 D溶解氧:来源是通过换水、空气溶入及浮游植物的光合作用三个途径取得的。 水呼吸:池塘中溶解氧的消耗因素主要是浮游生物、细菌和水中有机物氧化分解。可占水中溶解

    15、氧总支出的70%. 保持水中溶解氧4mg/l 以上,,盐度:最适宜盐度10-35 PH值:影响水中物质的存在形式及迁移过程,物质毒性。 水色和透明度:水质和透明度相对稳定,水质肥而不老,前期透明度30-40Cm,中后期应控制在50-60cm. 好的水色有茶褐色、浅褐色、黄绿色和淡绿色。 不良的水色有黑褐色、酱油色、乳白色、清澈或浑浊。 氨氮:限制其有害因素,使其转换为有益的物质。 硫化氢:在缺氧条件下含硫的有机物经厌氧菌分解产生。 浮游生物:保持优良的浮游生物优势种群。 水质调控:添、换水控制水位;机械增氧,晴天中午开,阴天清晨开,连绵阴雨半夜开。傍晚不开,浮头早开,无风多开,有风少开,高温多

    16、开,低温少开或不开。,常用的水质保护剂: 生石灰:氧化钙 沸石:铝硅酸盐矿石 麦饭石:一氧化硅为主 膨润土:粘土类矿物盐 钢渣: 活性炭: 过氧化钙: 双氧水:,有益细菌制剂:利用光能的光合细菌 有益的化能异氧菌 注意:使用活菌制剂不能同时使用消毒药品和抗菌药品单胞藻的定向培养:通过合理的施肥繁殖对虾池内的单胞藻类,使之维持合理的种群密度和旺盛的生长状态,是进行生态调控,保持水体正常的物质循环和能量流动的关键技术环节。,2.南美白对虾的营养需求与投饲,投饵管理要做到相对合理,既要保证对虾吃饱,吃好,又要兼顾养殖环境和节约成本,投饲技巧: (1)少量多次,每天不少于6次。 (2)黎明及傍晚要多喂

    17、,中午及午夜少喂。 (3)水温低于18或高于33时少喂。 (4)风和日暖多喂、恶劣天气少喂。 (5)对虾大量蜕皮当天少喂,1天后多喂。 (6)水质良好时多喂,水质恶劣时少喂。 (7)池内饵料生物充足时,可适当少喂。,3.日常管理,管理人员坚持每天在黎明、白天、傍晚和午夜进行巡池。 特别注意黎明及午夜状况。是否浮头? 对虾有在日出前和日落后沿池边觅食的习性,因此,早晚巡池是观察对虾健康和摄食情况的机会。 换水时注意闸门附近情况。 机械、增氧设备检查保养。 每10天进行一次生物学测量,作好记录和分析 生物学测量结合巡池是判断对虾生长趋势、决定下一步管理措施的主要手段。,4.防病管理,南美白对虾在条

    18、件不适时会感染疾病,虾病发生是导致对虾死亡,产量下降的主要原因,防治虾病应以防为主,防治结合。养成期只有3-4个月,只要防治得当,完全可以保证安全度过。 (1)白斑综合症:WSSV (2)桃拉综合症病毒病:TSV (3)对虾红腿病 (4)烂眼病 (5)烂鳃病,(6)甲壳溃疡病 (7)丝状细菌病 (8)对虾镰刀菌病 (9)微孢子虫病 (10)固着类纤毛虫病 (11)对虾黑鳃病 (12)其他生物寄生性疾病 (13)对虾肌肉坏死病 (14)营养不良及环境不良引起的疾病,三.南美白对虾的收获,南美白对虾抗离水能力强,适合活虾运输。因此可以根据市场需求,分期分批出虾。 如选取一定网目的陷阱网,捕大留小。 工厂化养殖可以采用旋网、抬网、拉网收捕。 由于对虾的密度大,在其基本达到商品规格后就应逐步间收,以降低池内的压力。 一般在水温13前收虾完毕。,四.南美白对虾活体运输,活虾运输是用海水与充气的方法,可用汽车运输。 活虾桶:长90cm宽60cm深100cm,每个活虾桶可以装8-10各活虾筛,每辆活虾运输车要配备充气机2台,每个虾桶放3-5个散气石供给氧气。 每个虾筛可装活虾10-15kg。 每4吨的车可运输500-800kg,10小时,成活率达到90%以上。 加冰适当降温,可获得更好的效果。,

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