1、 五 黑 汤 【 原 料 】 光 乌 鸡 1 只 、 黑 枣 10 粒 、 黑 豆 1 把 、 黑 芝 麻 1 把 、 黑 米 1 把 、猪 健 肉 150 克 、 生 姜 三 片 、 精 盐 适 量 ； 【 制 法 】 1.砂 锅 1 个 洗 净 ， 豆 、 米 洗 净 先 泡 30 分 钟 ， 芝 麻 洗 净 淘 沙 、 乌 鸡 洗 净 去皮 砍 成 块 、 猪 肉 洗 净 切 块 ， 枣 洗 净 ， 2.把 枣 、 豆 、 芝 麻 、 米 放 进 锅 里 （ 精 盐 除 外 ） ， 加 水 适 量 大 火 烧 开 撇 去浮 沫 文 火 烧 20-30 分 钟 ， 加 猪 鸡 肉 姜 片
2、， 再 武 火 烧 开 撇 去 浮 沫 改 文 火 慢 炖30-40 分 钟 下 精 盐 调 味 即 可 。 【 说 明 】 1.有 人 说 黑 芝 麻 和 黑 鸡 一 起 煮 吃 了 会 中 毒 。 我 父 亲 教 我 一 个 办法 ： 凡 煮 汤 、 做 菜 不 知 是 否 会 食 物 相 冲 的 ， 加 生 姜 三 片 ， 食 物 做 好 后 ， 如 果姜 片 不 变 色 食 物 没 问 题 ， 可 以 大 方 使 用 ， 如 果 姜 变 色 就 不 要 食 用 了 。 这 招 很灵 。 2.这 个 汤 佷 补 肾 、 也 很 香 很 好 喝 ， 非 常 适 合 冬 天 食 用四黑汤怎么
3、做？ 匿名提问2009-12-28 13:35:56 发布百科 1 个回答 一角做戏 | 2009-12-28 14:00:13 有 0 人认为这个回答不错 | 有 0 人认为这个回答没有帮助 黑木耳做汤很好,营养也丰富,但最好与骨头同食的汤为佳. 生命的法则 黑木耳红枣汤： 取黑木耳 30 克，红枣 20 枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳， 本草纲目中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。 黑木耳红枣汤到底怎么弄？准备材
4、料：黑木耳 10 克，红枣 50 克，白糖适量 料理方式：加适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。 吃法：月经前 1 个礼拜到月经结束这段时间饮用，每天吃或隔天食用都可以。 注意：黑木耳是所有蕈类食品中，含铁量最高的，而且，它和白木耳一样，都是多糖类，有一定的抗肿瘤作用，加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维，向来皆为纺织业者和矿业从业人员的最爱，此外，红枣住址脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等，因此，如果女性的脸色常常呈现黄色，多吃一些红枣，就可以看到气色红润，即使不用化妆品也能晶莹剔透。 饮用这帖药膳汤方有 3 点注意事项： 1.不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。 2.肚子不
5、舒服、胀气的时候，先不要吃。 3.红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过 10 颗。 红枣还有补血的作用 潜伏密码 木耳炒黄瓜是一道做法简单，但是营养价值非常高的健康菜，老年朋友注意了，多吃可以长寿啊，年轻的女士吃了还可以美容养颜。 做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜，配料有葱、姜、蒜适量，盐、糖、味精、水淀粉、香油。 首先，将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。下面把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳为什么要用手撕，而不用刀切呢？厨师告诉 们用手撕，木耳在炒的时候更容易入味。木耳撕好后就开始下锅炒了。炒之前先烧开水加入盐，然后把木
6、耳和黄瓜一起放入锅内烫 10 秒钟，这样焯过一遍后，黄瓜会更脆口。起锅烧油，油热后放入葱姜蒜，炒出香味，为了菜品的美观这里把炒过后的葱姜蒜捞出，在家里当然是不用这样做了。然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中，加入盐、糖、味精，翻炒几下后加入少许水淀粉，出锅前放入少许香油即可。 木耳炒黄瓜的特点是清淡爽口 2.木耳炒百叶 原料：木耳、百叶、红尖椒、绿尖椒、姜 调料：盐、味精、色拉油、淀粉 做法：1、木耳用温水发开，洗净后切成大片。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片，待用。 2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯一下，捞起。 3、百叶洗净，切成大片，用沸水快速的汆一下。 4、锅内放少许油，加姜片炒香，下入全部原料炒 2 分钟，调味后，用淀粉勾薄芡，即可。
