1、 游走在丽江的日日夜夜之饮食篇初次到丽江的游客，即使做过一些功课也不会全面了解丽江的饮食特色。下面我分两大类給大家讲讲丽江的饮食，这样可能会讲的透彻些。第一类：古城和新城（古城外边就是新城，新城把古城包围了）的饮食。丽江古城的所有餐厅主要针对外来游客，所以在当地特色和性价比方面要差些，并且价格也不便宜，当然中国的很多旅游景点上的餐饮价格都是这样，丽江也不例外。古城里分三类饮食：1、小吃，主要在关门口对面的小吃一条街和樱花美食广场，虽说对外宣传上是当地小吃，但承包摊位的户主很多是外地人或外省人过来经营的，地道不地道大家一想便知。另外卫生方面大家一定要注意，涉及到肉类的小吃尽量别吃，担心有些肠胃功
2、能不好的人，会闹肚子，另外用油方面也没有十足的保证。2、当地特色菜系，像丽江的腊排骨火锅、黑山羊火锅、土鸡火锅、雪山三文鱼、还有纳西特色菜餐厅等等。这些百分之八十做的不地道，并且价位比新城的同类餐厅要贵至少三分之一。3、全国其它省份菜系餐厅，像重庆菜馆、东北菜馆、粤菜，哈哈，还有西餐厅之类，这些餐厅的品质跟新城差不多，但价位要高些。好了，下面介绍一下新城的餐饮，新城的餐馆主要是针对当地人的，所以从价位和味道来讲都比古城好。当然丽江饮食的特点有三个字：“油、辣、咸”，外来游客要知道呦！过几天的篇章里我会介绍到丽江的文化和历史，会提及一些饮食方面的原因的。新城的餐馆分两大类：1、大菜系的餐馆，有金
3、凯广场的黑山羊火锅一条街和附近的几家狗肉火锅店、象山市场的腊排骨火锅和泰安洋芋鸡火锅、花马街的雪山三文鱼餐厅，石斑鱼火锅，驴肉火锅等。2、当地特色小吃餐馆，主要是米粉类的小餐馆和火塘式的农家乐。米粉类的主要是云南过桥米线、饵丝、米线之类，好的餐馆在福慧路有两家做过桥米线和卤面线比较好，新城雪山公证处对面的一条街上有做饵丝的小餐馆味道很好，大腕不超过十元。另外当地人之前爱吃的黄豆面现在已吃不到正宗的啦。火塘式的农家乐，基本上游客没机会去，也很难找到，它主要分布在新城的边缘部分，堆砌成一个圆形的座位，中间有个台子，上面放个土质锅，下面燃烧着木炭，锅的旁边可以烤一些饵块、土豆、丽江粑粑（内地的馒头，
4、当地人也这么称呼） 、玉米等，锅里往往用来炖土鸡，我初次吃时，感觉很新奇，大家之间沟通的氛围很好。当时是他乡故事客栈的老板 Andy 带我们一帮住客，去他们房东家里吃的，每人的消费没超过 50 元，但吃的很爽，很饱。当地人在这样的餐厅主要是用来聚会，下午在餐厅大牌，晚上吃饭喝酒，这样大半天的聚会时间是在这个农家乐过的，当地人生活惬意吧！第二类，我主要用不同的菜类，来介绍丽江饮食、小吃和零吃的店铺，这样对大家更有针对性了解。1、 三文鱼（其实是淡水虹鳟，当地人叫三文鱼用来生吃，也可烫火锅）类：推荐花马街的沱江鱼府和彩虹鳟鱼庄，现在应该还是 38 元/斤虹鳟。想吃的话，一定早点去，不然只有大条的鱼
5、了，餐厅是按照整条来称的，按重量算钱，人多的话无所谓。三文鱼有三种吃法，生吃、烫火锅、鱼皮油炸。另外沱江鱼府的芥末是丽江产的，味道很好，比国外进口的要好吃和贵些。2、土鸡类：古城南门停车场旁边的野山药火腿鸡店和象山市场的泰安洋芋鸡。野山药火腿鸡店价位不高，游客过去方便。3、黑山羊类：金凯广场的“羊肉大仙火锅店”当地人吃的很多，现在好像是 50 元/斤羊肉，是卤熟的，味道做的很好。4、野生菌类：王家庄巷的丽江滋味店，有野生菌土鸡火锅和野生菌牦牛肉火锅，味道不错，记着在所住的客栈拿优惠卡，好像可以打折的。5、驴肉火锅类：花马街和金凯广场的“乡村小毛驴餐厅”，他们是连锁的，味道和价位都不错，吃法和黑
6、山羊肉火锅类似。6、石斑鱼类：味道最正宗的一家在花马街的“龙继斑鱼庄”，但卫生条件不太理想。7、腊排骨类：古城有一家叫“百岁坊腊排骨”在百岁桥旁边不远，新城象山市场一家叫“钰洁腊排骨”。8、特色小吃店：古城有 88 号小吃、唠叨坊、阿妈意（烤鱼可以） 、阿里里、山味食屋（瓦片鱼） 、北门坡的大理酸辣鱼（很过瘾） 、福慧路的桥之情过桥米线店、兴文小学旁的纳西火烤粑粑早餐店（很地道的纳西早餐）等。另外忠义市场入口的东北餐馆手擀面不错，南门古佑巷的一家台湾人李哥做的水饺店很好。9、甜品店：阿安酸奶和丁丁酸奶味道比较好，丁丁酸奶店还有现烤面包，味道不错。10、外地餐馆：崇仁巷的老成都小吃、重庆小吃、丽江罐罐（广东粥、点心） ，四方庙会的新兴酒楼（粤式菜的高档酒楼） 、北门广场的四川龙抄手和麦当劳、肯德基、必胜客、德克士等。 一些狗肉类的火锅店就不讲了，有些人忌讳吃狗肉。好了，讲了这么些，自己也饿了，弄点吃的去，以上的饮食篇是自己总结的，有不全之处请大家补充！
