1、行程设计：出发前：通过淘宝网购买了陕西省旅游年票，68 元面额，但我买了2 张加上快递才 141 元，蛮有用的，但华清池 、兵马俑不能使用，华山需要跟小册子上指定的旅行团去才能享受门票半价 50 元优惠，我们觉得跟团去还是适合老年人或体力不行的人滴，我们自己找了另外一个方法游更适合我们，稍后介绍。注意：华清池兵马俑东线游线路中的骊山门票 45 元免除的，市内所有景点 (钟楼、鼓楼、小雁塔，登南北城门)免费的，也算不错。到的早的话，放好行李就可以出门打的去传说中的回民街（也就是北广济街，西安市政府门口）吃晚饭，西安的小吃很有名也是很多南方人没吃过的，有必要每天去吃不同的店，反正价格也不贵，爱买什
2、么都行，每份菜不重复点，大家那几个空碗分了尝尝正好，一家店没吃饱还可以到第二家再点再吃，很爽吧，但是注意看管好自己的财物哦，背包背在胸前，随时注意你的挎包，手机钱包要看紧！虽然治安比我想象中好，但出门还是注意才好。回到酒店或者到达较晚不再出去了就可以开始整理第二天的物品：水、食物、钱包、相机、手机、陕西年票、太阳眼镜、帽子或雨伞、笔和纸便于记录和干湿餐巾纸。电池别忘了充电，相机存贮卡要有空间哦，想好第二天去哪里，商量妥当后，早点洗澡休息，闹钟调到 6 点起床，关灯！第一天东线游：所谓的东线也就是包括第一站华清池骊山景区，接着秦陵地宫、秦始皇陵和最后一站兵马俑。从地图上看就是这几个景点都在西安东
3、面一线上。好了，开始我们的第一天行程，请注意我提到的每一个注意点。步行到西安火车站，竟然有人上前拉客说她正好要去那边只要 10 元钱就可以拉我们过去还可以在门口等我们之类的话，我们根本不搭理直接上了 306 路。第一站华清池，必玩！门票 70 元/位，再花 36 元请一位专业的导游讲解，西安景点 3 分看 7 分听，不请讲解没意思。导游全程仔细讲解，请她讲的慢一些，你们再有问题可以提问，她会提示你哪里拍照并帮我们拍合影，注意：最后她会出门时候带你们去买玉手镯，说有证书保证正宗，讲解的人还说可以补铁之类的，什么品相最好，价格一开就是几百元，除非你真的想买，否则最好进都不要进去！不买玉镯！出门后让
4、她带我们去骊山，就在隔壁，出示陕西年票即可门票免费，到此我们支付了 36 元讲解费并表示了感谢，买索道票 20 元/ 位，坐索道上山，还有一道检票的，出示年票免 45 元门票费进山，一路逛，注意：让我们心惊也是至今念念不忘的景点出现了：鸟语山林，强烈推荐去玩，出示年票免费的，进门花一块钱买一包玉米，进门之后出现在我眼前的是“铺天盖地”的一张巨网，巨大的难以想象让人恐怖，把整座山都盖住了，里面饲养了很多的鸟类，和人很亲近，孔雀到处是不怕人，我喂孔雀食物后竟然那只聪明美丽的家伙跟着我们下山走楼梯很长一段时间呢，呵呵，鸭子、天鹅、山鸡等都不怕人的，非常近距离接触感觉非同一般。时间关系，兵谏亭没去看，
5、那是西安事变杨虎城捉住蒋介石的地方。下山到门口车站等 306 路，上车花 2 块钱到秦陵地宫，看完出来门口再坐车又花 2 块钱到秦始皇陵，看完出门买了一个烤红薯 4 块钱，蛮香的。在此强调，因为我们对钱不很敏感所以多花点冤枉钱无所谓，但是对于大多数游客来说，秦陵地宫和秦始皇陵不值得去，前者是 15 元门票，完全的人为根据一点史料想象出来的东西，虽说讲解免费还是没意思；后者皇陵因为至今未开发，就是个土包包，外面围一圈围墙，门票 40 元/位，进去花 8 元/位坐电瓶车带你转一圈就可以出来了，也比较无聊，但不能说这两者对我毫无收获，只是意义不大而已。所有的景点门口都有游 2 专线车站很方便，几分钟
6、一班，不必坐其它拉客车！站与站之间车票是 2 元。不去秦陵地宫和秦始皇陵,直接去兵马俑！建议大家出了华清池骊山这站景点后，坐车直接去兵马俑。到了兵马俑进门口，找到售票点，军人老年人学生等可以买到便宜票甚至免费的，请出示证件，否则 90 元/位，门口请好以为专业导游，也是 36 元，几个人请一个是合算的，也是非常有必要的哦。跟着导游走即可，一个一个展馆参观，仔细听讲解，保持互动提问，随意拍照，详细有些什么不说了，简直震撼啊，我至今心潮起伏不已，秦始皇数你牛！注意：导游会拉你去见第一个发现兵马俑的老人，还要你买一本说什么限量出版外面买不到的画册和明信片要 150 元，和老人拍照还要给小费 10 元
7、。我买了因为画册不错，我对价格不敏感，但是我不建议大家都买，里面的那些仿制陶俑艺术品开价 100-上千的其实就是几块钱到十几块的地摊货，不值得买，所以想清楚别冲动哦！否则就坚决拒绝，立即走开。不买艺术品和画册！ 参观出门可以买石榴，临潼出石榴，西安市内很贵，这里只要 1 元1 斤还是 1 元 1 个我忘了，但是一个石榴差不多就是重 1 斤，又大又天，皮泛白色，便宜又好吃，我当时没买，到了西安才知道这件事情，那个悔呀！临潼买石榴，值！ 专线回西安的车就停在停车场里面，不必走出大门穿马路的，上车坐满人就发车回西安，车程 1.5 小时，到西安火车站，下车找厕所，这时候已经吃晚饭时间咯。对了，别忘了问
8、第二天去乾陵的车子和发车时间哦。吃晚饭，坐出租车去西羊市街吃老米家泡馍，西羊市街就在北广济街口，西安市政府门口停车问一下怎么走即可，西羊市街走进去 200 米就是老米家泡馍，门面没上海人认为的整洁干净，但西安人推荐这家口味正宗，价格便宜，进门点一份，先洗手！我们两个人点了一碗泡膜加一份凉菜牛肉够了，后来问她拿了一个空碗筷子分了一下，自己扳膜，越小越好，交给服务员。吃饱了，去门逛回民街一圈，坐出租回旅店，可以买一些桔子，补充点水果有利胃肠，西安天气干燥。有时间可以安排去大雁塔下看 20:30 开始的喷泉表演，这个项目安排在哪天自行决定。早些回到酒店：问第二天西线火车站坐什么车，回房梳洗，还是先打
9、开热水开关放水 20 分钟，饮水机开关打开，否则没热水喝哦，整理一天行囊，为第二天准备，睡前东西放好，早点睡觉保证充足睡眠，恢复体力。第二天西线游：所谓西线就是乾陵(武则天唐玄宗合葬墓和无字碑)、懿德太子、永泰公主墓、法门寺&珍宝馆一线，地图上看几个景点位于西安西面一线上。早上 7 点赶到火车站，坐游 3 专线车，坐满就发车，直接去第一站乾陵，来到西安不看一下中国唯一一位女皇帝是可惜的，当时正好有一个旅游团在讲解，我们跟在后面蹭着听讲解，有收获，详细的就不说了，门票是一张明信片，我们在武则天墓顶上那个邮局敲了纪念戳寄出了，很有意义。专线车的司机和售票员会说好几点集合回来，一定要准时回到车上！那
10、里可以买柿子，1 元钱 2 个，又大又甜，好好吃，超值！注意：根据售票员介绍和劝解，接下来的懿德太子墓和公主墓我们不参观，因为里面完全没意思门票又贵，所有真的文物也已经移到陕西历史博物馆，我们第四天市内游会去参观的。到了这两个景点愿意进去的游客自己购票，我们则跟司机在一起，等在门口吃点桔子喝点水，大概也就 40 分钟，又集合出发了。不去懿德太子和永泰公主墓！接下来就是法门寺&珍宝馆最后一站了，法门寺根据攻略介绍我们不进去了，仅仅门口拍照留念即可。隔壁的珍宝馆我和太太发生分歧，我不进去，她想进去，于是她买了 45 元门票还花 50 元请了导游讲解，这个地方要不要进去就看各位自己的决定了。我则在门
11、口饭店花了 8 块钱吃了一碗哨子面，毕竟中午了嘛！回程千万注意：第一班回程车，司机会介绍是 13 点整发车，坐满人就走，而下午我们去的那时候总共只有 3 班车好像，下午 13 点前会有很多游客提前等在车门口，坐这班车回西安。不要错过回西安第一班车 13 点！ 回西安高速公路上看见上午因为大雾发生的车祸，导致高速公路拥堵，我们回到西安已经 18 点了，其实可以 15 点多就到的，这也导致我们此行没有去看到小雁塔及其博物馆。下车我们问了第二天去华山的车子，时间。上北城门，凭年票免 40￥门票，未借到自行车，然后沿北大街步行至同盛祥。如果准点到达西安火车站后，坐出租直接去小雁塔博物馆，凭陕西年票免费
12、进入参观，留影纪念后出来再去吃饭，我们没有去，具体的不清楚那边有什么特殊情况可以介绍的。吃晚饭：建议出租可以到北广济街吃饭(哪家见后自选) ，而那天我们经过钟楼边上时候看见同盛祥了，这也是比较西安有名的泡膜之处，于是进去吃了，发现服务很不行，菜也很差，服务小姐要我们点饮料，推荐果醋竟然不讲价格也没有明码标价就收了我们 32 元一盒，我当场退了。注意：不要去同盛祥吃饭，还是回民街那边找一家吧。吃完可以去大雁塔下看 20:30 开始的喷泉表演。回酒店：坐出租，回到如家休息一切照旧操作，准备明天最艰苦的华山之行吧。和旅行社的联系已经确认了是吗？我们是自由行的，接下来就介绍我们精彩的华山之行。注意：手
13、套放好，山上风大阳光厉害，2 个人准备 1500ml 水即可，如来回索道可以更少些。食物自带，山上贵！第三天华山行：华山位于西安东面，去华山走高速会经过兵马俑。7 点抵达火车站坐上了华山专线，买了来回的车票 50/位，这确实是专车但事后发现还不够专业应该坐游 1 专线，2 小时候后，售票员把车开到华山脚下一个叫华山大酒店的小饭店门口让我们进去听一个东北人的免费介绍，同时可以在那边上厕所补充需要的物资出发。想步行登山的人可以由此斜坡直接走上山,买好门票开始从玉泉寺登山了，而坐索道的话就门口叫出租每辆车 10 元拉你到坐索道的客运中心，我们和另 2 位旅行者各出 5 元拼车过去的，注意：听说如果在
14、火车站坐游 1 的话只要 22 元单程车票就会把你直接送到索道客运中心门口的，而不是放在这种饭店门口让你自己打的去那里，但怎么回来我们没坐也不知道，但是估计参照前几天经验不难。所以有机会您还是坐游 1 吧！买华山门票 100 元/位，有年票并跟特定旅行团来的话就可以半价 50 元/ 位， 5 元保险不需要买，再买 10 元/位的巴士费，工作人员会把我们送到索道门口，有一段长路的，所以需要花这 10 元钱。我们是 11 月 1 号去华山的，天气非常好人也相对少，看见乘索道不需要排很长队伍，索道票 60 元单程，100 元来回票( 老年人等一定要买)，而我们当场作出重要决定：先买单程，游玩 5 峰
15、，再从纪念亭边上的老君犁沟从上山路下山，在 18 点前到底我们先前说的山脚下那家饭店门口坐上午买了来回票的专线车回家，如果下山来不及再买索道票也就多花 20 元钱但赌一下，这样就可以玩遍所有景点并两条线路了，事实证明这个决定非常英明，尤其适合我们年轻人！正式开始登山，约 10 点钟索道上山，欣赏沿途险景，抵达纪念亭，这是上山后的起点，游览次序是北峰西峰南峰南天门，长空栈道东峰，鹞子翻身中峰，这一顺序是最合理的，可以看到所有的景点，后来听人说大多数人只能走 3-4 个峰，我们花了 4.5 小时走完了 5 座山峰，时间是下午 15:00。山上风比较大，穿防风衣很有必要，但阳光也厉害，太阳眼镜也是必
16、需的，爬山的过程也不是很轻松，时不时休息，喝水，吃食物，周围华山险峰很美，其实登华山这 5 座山头并不险，而是周围不能攀爬的山却非常险峻，因为爬山确实消耗体力，所以我们不断补充食物，以恢复精力，保证全程行动高效迅速。手套是需要全程带着的，很有帮助，到了南峰后往南天门走，因为那边有我们最期待的长空栈道，那里花 30 元租保险带确保安全，长空栈道确实很惊险，在爬得过程中拍照留影，手上出汗是很正常的因为我们就贴在峭壁上，注意：一定要坚持走到长空栈道的尽头！那边有景点等着你呢。中峰完了之后，就开始准备下山了，我们花了 45 分钟抵达“ 纪念亭”也就是北峰下面要上索道的地方，时间是 15:45 分，很多
17、游客去坐索道下山了，这会比较轻松，也是针对自己爬上山和体弱游客的最佳选择。但失去一次走自古华山一条路的机会将会让我们感到非常遗憾，纪念亭旁边就是老君犁沟，这是登山道的终点，也是我们下山的起点，我们必须在 18 点之前抵达山脚的停车点坐车回西安否则就麻烦大了，目前还剩下 2 小时 15 分钟，经过 30 秒的商议，太太拍板决定：步行下山，尝试一把。我们给自己 90 分钟时间下山，立即行动，路上遇见不少登山的人，刚出发时遇见的几个游客, 有的爬了 6 小时有的爬了 3.5 小时，我们告诉自己速度只有保持比上山快 3 倍才能及时下到山下，一路上我们几乎是跳跃着蹦下山的，很开心，因为这条路其实并不险反
18、倒和其他山路没有差别，但是累还是蛮累的，我们保持着每 35 分钟走 1/3 路程的速度，下山的后 1/2 路程也是上山的前 1/2 路程是长长的斜坡，这走起来很难受没有阶梯舒服，我老婆倒是很强悍，一段段欢快的奔跑着下去了，我开始还行，到还剩下 2 公里的时候左膝盖酸痛了就只能一步步尽量快走了，终于在 17:35 分我们抵达了华山售票门口，一阵欣欣然，时间拿捏得真准啊，而且惊奇的是还有人刚开始登山，甚至有不带水食物穿高跟鞋不戴手套的 2 对男女也开始登山了，只能估计是工作人员，游客这也太随便了吧。超级注意：根据看的攻略和自己的分析，放弃半夜登山或山上住一晚的计划是非常明智，白天从山门开始登山时间
19、长很累人，肯定要住一夜的，而山上的住宿条件很差价格贵也不核算，如果租军大衣那简直就是自己找苦吃了，除非背着帐篷和睡袋上山找地方自己住下，小心半夜别被风吹下哦。还有推荐夜里登山的，不可取，因为登山一路景色虽不说绝伦的美但不看也可惜了，半夜爬山 5 小时又苦又累还看不到一路景色，只为了看日出，如果第二天遇到大雾、下雨没日出就傻眼了吧，一夜没睡第二天怎么继续花半天爬遍 5 座山峰？也就是说花了 2 天时间爬华山，一夜没睡，没看见一路风景，5 座山峰很可能因为没睡觉而爬不动，日出还不一定能看见，值得吗？所以年轻人的最佳路线就是：早上早点出发到华山，索道上山，按次序游览 5 座山峰，再从登山路下山，保证
20、在 17:30 到山脚，赶上回西安的巴士。只要一天时间，华山 5 座峰 2 条线路及所有景点全部游遍，当天回到西安休息，第二天还能继续游览西安其他景点。对于其他体力不佳者的最佳路线：就是下山直接坐索道，然后做专线车回西安，在来华山路上就问好回去的集合时间和地点即可,这样身体感觉舒适，时间充裕，很不错。吃晚饭：专线车到西安已经 20 点多了，我们感觉很累，先回旅店修整一下再去吃饭，两条腿酸痛得走路已经变形了，慢慢走回去反正不远，正好尚勤路东六路口一家新疆人开的兰州拉面店点了 2 份拉面和一份凉拌西红柿带走，回到旅店那真叫轻松呀，休息，好好地休息因为明天市内游会很轻松，不需要很早起了。第四天西安市
21、内游：西安市内就是中部的钟楼鼓楼，大清真寺；南部的陕西历史博物馆、大雁塔、大唐芙蓉园；登南城墙、碑林，书院门。选择需要的景点游览，有些可以在第二天乾陵回来去看一下即可。因为凭借年票全是免费的，我们选择的是上午去钟鼓楼，下午去陕西历史博物馆，因为博物馆是非常有必要去的我会在后仔细讲。小雁塔没什么的，大雁塔那天晚上看音乐喷泉时候看过一眼了，城楼我们兵马俑回来那天登过北城门楼了，因为离火车站比较近。8 点起床，9 点出门坐出租去钟楼和鼓楼游览，凭年票免费进去，因为昨天逛了华山这路走得完全变形了，钟楼位于路中央，需要走地下通道进入，问一下路人即可。然后去大清真寺，就在鼓楼后面回民街里面的西羊市街，比较
22、难找需要不断问路人，凭年卡免费门票。中午吃饭：去鼓楼后面的回民街贾三灌汤包吃午饭，包子 2 笼+八宝粥 1 碗，非常好吃哦。吃完去陕西历史博物馆，因为我知道这个博物馆珍贵文物众多，必须要花 3 小时以上时间好好观看才行，我们大概是 14 点到的，门口免费领票的已经排起了长队，我们原先以为要买票的呢，现在已经不卖票全部免费发票了，但是排了几分钟暂停发票了，说是控制里面的人数，要等待一会儿，时间很难熬，因为 17:30 关门的，我怕观看的时间不够，这里发生了一件事情，一个维持秩序的保安叫我给他 100 元钱可以带我们 2 个进去，我想想拒绝了，还好 15 分钟后又开始发票了，每人凭身份证发一张，发
23、票处对面可免费寄包，请把身份证拿出来再拿一点钱准备进去租语音讲解机。 进门后左边 20 元/位租用语音讲解机，不要请人讲，因为里面是一个个文物，自己放自己听最好控制时间和速度，而且可以反复播放岂不甚好？租借处会教你如何使用，不懂就问，很简单的。注意：20 元租借时间是 3 小时，超时是要加钱的哦。这边也会推荐购买 4本书，说很好，我们拒绝购买了。按播放会先介绍博物馆简介，然后从 1-127 号依次听讲解，不是每一个文物都有讲解的，但已经很充分了，我和太太二人各借一个慢慢一路走来，不是看表控制时间，自己管自己看，不要走散了，紧凑的一个个看完出来正好是 3 小时，还是有点小紧张的，还好全部都看完了
24、，懂了好多知识长了见识，超值！边听讲解有讲解的是 3个展馆，第 4 展馆不需要讲解的。我们 17:30 出来还机器，第 4 展馆已经关门了，没看见，但知道没有讲解想必也不如前 3 个展馆了，出门吃点东西喝口水，就叫出租车回去吃晚饭了。吃晚饭：抵达回民街，先吃红红酸菜炒米，我们两人点 1 份炒米+1碗蛋汤+10 串羊肉串=14 元钱，故意不多吃，出门换一家去了回民街门口的金砂锅，点了 1 份砂锅+ 一碗粥花了 18￥，这才吃了舒服了，慢慢的弄完时间才 20:30，逛了家手机商场发现西安手机报价巨贵，于是坐车回家。注意：可以当天晚上坐火车回家，只要控制好时间，行李早上出门时候寄存在酒店大堂服务台，
25、出门前办理好退房手续即可，晚饭吃完坐出租回去取行李步行到火车站上车回家，这样省下一夜住宿费，火车票也比飞机票便宜。我们回到旅店，梳洗休息。第五天回家：上午无事，早上 8 点半出门，问了前台机场巴士上车点，就在步行 15 分钟不到的钻石酒店门口，整点发车，我们腿酸还是坐出租 6 元起步费到了那边，正好 9 点不到快发车了，每人 27元车票赶到机场，乘坐 12 点的航班回家。增补小贴士：我的 QQ85921650 小吃：西安的小吃很多，我们这次去也是看了攻略后精选了几家，尝了一些，主要都在回民街，西羊市街，大皮院街上，这几条街在一起的，西安市政府门口，我会把我找到的攻略贴在后面的。市内景点选择和游
26、览次序：因为时间有限，景点很多，各有特色，还是根据自己要求选择相应景点参观，我们就没去小雁塔，碑林，而选择更有价值的陕西历史博物馆。如家快捷酒店（西安火车站店）地址：西安 新城区 东六路 23 号 邮编：710005 电话： 029-87425858 产生费用：出发前：机票积分兑换 0￥+800 ￥机场建设燃油附加费+陕西年票 141￥10 月 29 日抵达日（前一天）：机场大巴 16￥+西安机场大巴 27￥2+去如家出租 10.6￥+西安地图 6￥=86.6￥10 月 30 日第一天东线：早餐 12￥2+306 路 17￥2+华清池门票70￥ 2+讲解员 36￥+骊山索道上行 25￥2+骊山
27、门票免费+ 下行20￥ 2+秦陵地宫门票 15￥2+秦始皇陵 40￥2+电瓶车 8￥2+烤红薯 4￥+ 兵马俑门票 90￥2+导游 40￥(应该是 36￥我多给了)+书 150￥+回程大巴 914 路 7￥2+去大皮院街出租 10￥+晚饭 32￥+逛街买东西 147￥+回如家旅店出租 8 元=1035￥ 10 月 31 日第二天西线：游 3 车 25￥2+乾陵门票 46￥2+珍宝馆门票 40￥+讲解 50￥+8 ￥哨子面+返回西安 25￥2+同盛祥晚餐 83￥+ 鸡珍肝 15￥+出租去大雁塔 10￥+屈臣氏 42￥+ 出租回如家 10￥+ 桔子 4￥ =454￥11 月 1 日第三天华山游：华
28、山专线 50￥2+出租 5￥+华山门票 100￥2+保险 5￥2+巴士 10￥2+索道单程 60￥2+长空栈道 30￥2=515￥11 月 2 日第四天市内游：钟楼鼓楼免费+回民街贾三灌汤包 58￥+出租去陕西历史博物馆 13￥+门卫索贿 100 元未得逞+ 讲解机 20￥2+出租去回民街红红酸菜炒米 14￥+ 金砂锅 18￥+出租回如家 10￥=153￥11 月 3 日：出租去钻石酒店 6￥+ 早餐 10￥+大巴 27￥2+上海机场大巴 16￥2=134 ￥此外购玉镯一个 350￥ 如家住宿携程预订 1705=850总费用=4518.6￥ 有一定误差少算约 50 元内,人均 2260 元左右
29、，还是非常便宜。附：西安美食集锦 转帖 西安美食排行第一的，当然是羊肉泡馍 羊肉泡馍老大自然是老孙家的啦，老店在东大街上的柏树林街口，东门外的西部饮食苑和西五路（在革命公园对面）的老孙家都是他们的分店。个店的价格13。 8 起价 同盛祥的羊肉泡馍其实不比老孙家的差，可能是由于没有老孙家的广告力度大，外地人知道的少些了，同盛祥只有钟鼓楼广场上的一家店。15。8 元起价 b 西安本地人最喜欢的是北广济街的老刘家和西羊市街的老米家泡馍，绝对正宗，8 元一碗，吃泡馍普通的即可，除非很爱吃肉。北广济街是西大街向北的一条路，从鼓楼向西走大概 200 米就到。进去不远就能看到老刘家的泡馍，再向北一直走大概
30、50 米右拐到西羊市街走进去 200 米就是老米家泡馍。两者相比老米家要更好些。最好不要饭口去，人很多。 菊花园老马家得也好吃，南稍门的“建基泡馍” 也不错。 去胡家庙菜市场对面的泡馍馆去吃！要优质得！打车去都知道司机！ 西门外边的伊君楼，老黄家都不错 大皮院的“老乌家小炒”也很特色 西安回民小吃街美食推荐（个人观点） 泡馍：西羊市老米家，陕西第一碗，大皮院老乌家小炒泡馍 贾三灌汤包子，西羊市金家麻酱凉皮，一分利的牛肉面，平娃烤肉 大皮院定家小苏肉，贾家的甜食（在乌家小炒隔壁） 清真炒菜：大皮院奴哈家的炒菜， 李家炒菜 金家沙锅 王家饺子 东南亚甑糕（麻家什子） 麻家什子的刘纪孝腊牛肉 刘家烧
31、鸡的爪子特别好吃 大学习巷的石家包子 西羊市赵家的粉蒸肉和他家隔壁的麻乃馄炖 大皮院街进去约 50 米有一家韭饼，每天下午 17：00 开始卖，超好吃呀 腊汁肉夹馍（大肉的，在回民街没有） 最有名的：樊记肉夹馍（在鼓楼对面的竹笆市，阿房宫电影院隔壁） 个人推荐：西木头市的秦豫肉夹馍 测绘路的荣记肉夹馍 东关吉祥肉夹馍 王恒肉夹馍 腊牛肉夹馍（清真的） 李老三家，李老四，李老五，在西安开了好多分店，也不知是不是一家的兄弟几个，不过味道都不错。 振兴路的刘峰肉夹馍 五星街的于老大家再说一个葫芦头泡馍 西安葫芦头泡馍馆 很多，尤以“春发生”饭店为正宗。它味醇汤浓、鲜香可口，馍筋肉嫩 ，肥而不腻，名闻
32、遐迩，享誉中外。 “春发生” 葫芦头泡馍历史悠久。最早为唐代京城美食，至今仍是 西安城内有名的风味食品。今天的葫芦头泡馍，是在唐代“葫芦头”的 基础上，经过历代名厨不断改进工艺，发展演变而来的。葫芦头泡馍之所以脍炙人口，与它精细的烹制工艺和多种调料的合理使用是分不开的。其烹制工艺主要有处理肠肚、熬汤、泡馍 3 道程序。肠肚要经过挪、捋、刮、翻、摘、回翻、漂、再捋、煮、晾等十余道工序。熬汤是将猪骨洗净、砸断，配肥母鸡、鲜牛肉、鲜大肉、北京鸭下汤锅烧开，撇去浮沫，放入调料包，直熬成乳白色。泡馍是由进食者先将馍在碗里掰成碎块，然后由厨师将切成坡刀形的肠肚及猪肉、鸡肉，摆放在馍块上 加适量粉丝，用沸汤
33、浇泡 34 次，使热汤渗透馍块；然后再加适量熟大油、调料水、味精、香菜、蒜苗、油泼辣子，最后浇适量沸汤即成。进食时，佐以糖蒜、泡菜、辣子酱等，更是清爽利口，难怪，西安人夸奖葫芦头的美味说：“提起葫芦头，嘴角涎水流”。 如今，“春发生”葫芦头泡馍馆，已改为“春发生” 饭店，品种发展到海味葫芦头、鱿鱼葫芦头、鸡片葫芦头、大肉葫芦头、时鲜葫芦头、特制葫芦头、双宝葫芦头、沙锅葫芦头、火锅葫芦头等，形成了一套葫芦头系列品种。 吃牛羊肉泡馍、小炒泡馍时，最好自己掰馍，掰得越小越好，这样做出来的味道才最佳。 西安的小吃普遍价位低廉，普通的面、饭等食品一份就是几元钱，每份单品的价格基本没有超过十元的；串类食品
34、视类型不同一串为几角钱到一、两元不等。不过在大饭店吃小吃价格较贵。 1.鼓楼后面的【回枋街】和旁边的【大清真寺】必游项目，好吃的多不胜数，全是成都吃不到的，建议样样来点尝尝，【炒凉粉】，【烤牛羊肉串】，【羊肉泡馍】，【烤馍】，【油炸馅饼】，【油炸柿饼】，【酸梅汤】等等，每家的味道都不错，个人觉得【安家】的好点，再点个【葱爆羊肉】，来个【烧牛肉】，保证吃得你上吐下泻。 【红红酸菜炒米】的酸菜炒饭 6 元/份，在回枋街的中段，比成都的炒饭好吃。 【贾三灌汤包】相当不错 8 元/笼，别点它的茶哦，28 元不划算，但是【八宝粥】是必须要的。 【老马家手工面】简直就是一绝啊 6 元/碗，7 元大碗估计你吃不了。在回枋街的最后左手处
