1、三 清 山 田 园 牧 歌 观 光 区 概 念 规 划暨项 目 可 行 性 研 究 报 告宁 波 凯 奇 旅 游 规 划 设 计 有 限 公 司武 汉 大 学 城 市 设 计 学 院2008 62规 划 名 称 ： 江 西 三 清 山 田 园 牧 歌 观 光 区 概 念 规 划委 托 单 位 ： 上 饶 田 园 牧 歌 农 副 产 品 合 作 社编 制 单 位 ： 宁 波 凯 奇 旅 游 规 划 设 计 有 限 公 司武 汉 大 学 城 市 设 计 学 院项 目 负 责 人 ： 施 国 弘 高 级 经 济 师规 划 组 成 员 ： 王 炎 松 博 士 副 教 授周 芳 硕 士陈 默 硕 士钱
2、燕 娜 助 理 工 程 师3目 录1、 基 地 概 况 与 建 设 条 件 分 析2、 规 划 总 纲3、 空 间 布 局 与 分 区 规 划4、 旅 游 服 务 设 施 规 划5、 基 础 设 施 规 划6、 生 态 和 环 境 卫 生 系 统 规 划7、 技 术 经 济 指 标 分 析图 纸图 1 区 位 分 析 图图 2 现 状 分 析 图图 3 功 能 分 区 图图 4 总 平 面 图图 5 规 划 总 平 面 图 （ CAD）图 6 道 路 与 服 务 设 施 规 划 图图 7 游 线 分 析 图图 8 入 口 服 务 中 心 景 观 意 向 图图 9 入 口 服 务 中 心 规 划
3、 效 果 图图 10 渔 趣 园 景 观 意 向 图图 11 渔 趣 园 规 划 效 果 图图 12 乡 趣 园 景 观 意 向 图图 13 南 山 楼 规 划 效 果 图图 14 农 趣 园 景 观 意 向 图图 15 野 趣 园 景 观 意 向 图41、基地概况与建设条件分析11 基地位置与范围田园牧歌观光区位于三清山风景名胜区东部金沙服务区，岭头山村境内，距金沙服务区约 2.5 公里。金沙是三清山风景区的主要入口和最重要的旅游接待基地，紧邻三清山核心景区，环山公路穿境而过，内部交通便利，更有索道直接通往核心景区，游人必至，客源充足。金沙区域规划旅馆床位数 4920 床，中高档为主，民居旅
4、店接待总量 1000 床。规划总餐位数 2500 个，中高档为主，突出风情特色。在三清山旅游发展定位中，金沙是一个各项旅游服务设施齐备、独具地方特色与现代气息、极富吸引力的综合性休闲旅游中心。12 自然地理三清山风景名胜区地处赣东北中低山丘陵区，统属怀玉山脉。本项目所在区域为山地峡谷地貌，平缓坡地面积约为 8 万平方米，是高山深谷中难觅的平坦之地，视野开阔，环境优美。本项目基地四周青山环抱，森林茂密，沟壑纵横，水资源丰富，溪涧蜿蜒，水流清澈见底。缘溪小径在苍翠的山林间延伸开去，移步换景，野趣盎然。本区平均海拔在 900 米左右，山林植被类型为常绿阔叶林和针阔混交林。本区为中亚热带季风气候，年平
5、均气温 12-16，7 月平均气温 23左右，年平均降水量 2200 毫米。四季分明，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，风轻雨细，气候宜人，全年皆可开展旅游活动。13 社会经济三清山的绮丽风光，令人心驰神往；三清山的气候宜人，适应万物生长。三清山因得了大自然的万般灵气，孕育出各色珍宝多种多样的土特产。本山土特产品有香菇、木耳、猕猴桃、石鸡、黄蛤、黄金茶、白玉豆、石耳、云雾茶、三黄白耳鸡，周边特产有景德镇瓷器、玉山县罗纹砚、铅山县绢扇、竹编等。诸多的土特产可开发出品种多样的旅游纪念品。 514 项目开发优势条件评价（1）基地风光优美 气候宜人 本底生态环境良好本项目基地风光秀丽，山水、田园、村落有机
6、组合，乡村风情浓郁，森林植被茂密，生态环境良好，与三清山核心景区的花岗岩峰林地貌存在较大的差异性，适合发展与三清山核心景区奇景型观光相互补的乡村休闲旅游，其旅游产品能满足不同层次游客的需要。（2）区位条件优越本区紧邻三清山环山公路，距三清山主要的旅游服务基地金沙服务区约2.5 公里，是游客经景婺常高速进出三清山风景名胜区的必经通道，也是游客将三清山风景区与婺源、九江旅游区的串线游览的便捷通道。（3）乡村游崛起，开发时机有利作为城市化的产物，中国旅游已开始进入休闲时代。与此相对应，旅游目的地也随之发生变化，从名山大川转向纯朴乡村。自驾游的大规模出现使游客出游半径增大，乡村旅游区替代城市公园。现代
7、城市文明中，工作生活节奏不断加快，激烈的竞争、拥挤的城市、嘈杂的环境使人们的生存状态日渐恶化，物质的丰富并没有带来相应的精神富足，被束缚于钢筋水泥丛林中的城市人群正在失去以往和谐的交往空间，自身的不断孤立使得人与大自然渐行渐远，人们开始渴望回归自然，重新体验农耕时代的田园乐趣。乡村旅游、田园休闲等作为人类追求自我实现的重要方式，正逐渐成为人与自然新的对话方式，这些旅游方式为人与人、人与自然开创了开放的交往平台。本区的景观资源与三清山核心景观构成互补，可串线组合，以恬淡安谧的乡土田园氛围，使游人在乡村风情之中重新认知自然、认知自我，在休闲娱乐中接受自然的教化。（4）政府积极扶持旅游事业，政策优势
8、明显近年来三清山风景区的旅游业呈现前所未有的兴旺，游客量以每年 20%以上速度增长。申报世界自然遗产的成功极大地提高了区域的知名度，同时“创世遗”活动也对风景区的游览项目提出了更高的要求， “山上游、山下住”的规划理念得到认真贯彻，丰富夜生活、提升风景区文化品位提上议事日程。这些政策与社会因素将为本项目的开发带来了历史性机遇。 62、规划总纲21 规划与建设目标基本目标：打造三清山风景区乡村休闲观光第一品牌，建设融赣东民俗风情探秘、田园休闲、美食品尝、特产销售等多种功能于一体，富有乡土气息和田园情调的休闲乐园，达到国家级农业旅游示范点标准，成为三清山风景名胜区的主要旅游服务基地。 理 想 目
9、标 ： 实 现 二 个 统 一A、 三 大 产 业 的 统 一 ：在 田 园 牧 歌 观 光 区 ： 生 产 形 态 是 第 一 产 业 ： 农 、 林 、 牧 、 副 、 渔 全 面 发 展 ； 生 产 方 式 是 第 二 产 业 ： 采 用 工 业 化 、 集 约 化 的 生 产 与 管 理 ； 生 产 结 果 是 第 三 产 业 ： 就 是 旅 游 休 闲 观 光 业 的 发 展 ， 从 而 实 现以 生 产 型 农 业 劳 动 带 动 观 光 休 闲 旅 游 的 目 的 。B、 四 个 功 能 的 统 一 ：农 庄 型 乡 村 旅 游 项 目 成 功 的 核 心 因 素 是 资 源 的
10、 高 度 聚 集 和 项 目 的 高 科技 含 量 。乡 村 旅 游 是 有 钱 、 有 闲 阶 层 的 一 种 新 的 生 活 体 验 方 式 。 从 欧 美 国 家乡 村 旅 游 的 发 展 经 验 看 ， 成 功 农 业 旅 游 项 目 都 表 现 为 旅 游 景 观 资 源 高集 聚 性 的 特 点 ， 难 以 简 单 复 制 和 模 仿 。 如 法 国 的 葡 萄 园 和 酿 酒 作 坊 就 有 几百 年 的 传 统 ； 德 国 柏 林 的 大 型 农 业 科 技 公 园 ， 就 具 有 很 强 的 科 技 聚 集 性 ，包 括 名 贵 花 卉 的 收 采 和 珍 稀 动 物 大 量
11、 培 养 从 而 形 成 的 娱 乐 场 所 ； 法 国 的 乡村 旅 馆 则 具 有 良 好 的 休 闲 环 境 和 森 林 资 源 。同 样 ， 在 我 国 运 作 成 功 的 农 业 休 闲 项 目 也 具 有 同 样 特 性 ， 如 顺 德 的新 世 纪 农 业 园 在 大 型 餐 饮 方 面 做 了 很 多 工 作 ， 珠 海 的 农 科 奇 观 更 是 引 进 了高 科 技 聚 集 的 概 念 。 番 禺 的 万 亩 葵 园 、 百 万 茉 莉 则 是 用 大 手 笔 打 造 的 大型 花 卉 景 观 区 域 ； 深 圳 的 海 上 田 园 更 是 大 规 模 地 利 用 了 滨
12、海 地 区 的 湿 地生 态 系 统 。为 此 田 园 牧 歌 观 光 区 要 做 到 ： 生 态 农 业 园 、 绿 色 有 机 农 业 园 、 观 光农 业 园 和 科 普 教 育 农 业 园 的 四 统 一 。 通 过 科 学 规 划 、 精 心 实 施 ， 营 造 出独 特 的 、 具 有 观 光 价 值 的 、 人 与 自 然 和 谐 的 现 代 农 业 景 观 。7 生 态 农 业 示 范 园遵 循 生 态 学 原 理 ， 采 用 多 种 生 态 农 业 模 式 进 行 布 局 ， 在 农 业 园 建 立起 一 个 能 合 理 利 用 自 然 资 源 、 保 持 生 态 稳 定 和
13、 持 续 高 效 的 农 业 生 态 系 统 ，并 对 周 边 地 区 的 农 业 结 构 调 整 和 产 业 化 发 展 进 行 示 范 。生 态 农 业 模 式 是 生 态 农 业 园 核 心 部 分 ， 它 是 生 态 农 业 园 最 主 要 的 效益 来 源 和 示 范 区 域 ， 是 生 态 农 业 园 生 存 和 发 展 的 基 础 。 如 可 在 稻 田 生态 区 采 用 “动 植 物 共 生 系 统 ”式 的 生 态 农 业 类 型 ， 实 施 稻 、 鱼 、 鸭 、 萍种 养 共 生 模 式 ； 在 果 园 区 采 用 “立 体 种 植 业 ”式 的 生 态 农 业 类 型
14、， 实 施果 园 结 合 养 鸡 的 模 式 ； 在 鱼 塘 生 态 区 设 计 采 用 “食 物 链 、 加 工 链 式 生 态农 业 ”类 型 ， 实 施 猪 鸭 鱼 草 相 结 合 的 种 养 模 式 。 这 些 生 态 农 业 类 型 都 充分 利 用 了 多 种 生 物 的 共 生 关 系 ， 将 各 生 态 元 素 以 食 物 链 串 在 一 起 ， 相 互转 化 ， 充 分 利 用 能 量 和 物 质 ， 由 此 形 成 良 性 物 质 能 量 的 生 态 循 环 ， 体现 较 高 的 生 态 和 经 济 效 益 。此 外 ， 为 了 提 高 生 态 农 业 园 的 经 济 效
15、益 ， 蔬 菜 栽 培 区 可 采 用 大 规 模产 业 化 的 生 产 模 式 ， 具 有 生 产 效 益 高 、 产 业 带 动 性 强 和 景 观 效 果 好 的 优点 ； 花 卉 栽 培 区 主 要 生 产 各 种 食 用 和 观 赏 性 花 卉 ， 供 游 人 品 尝 、 欣 赏 和购 买 消 费 ； 食 用 菌 中 心 在 生 态 农 业 园 中 既 是 生 产 者 ， 又 是 分 解 者 ， 体现 了 废 物 充 分 利 用 的 功 能 。 经 过 科 学 规 划 后 的 生 态 农 业 园 将 以 生 态 农 业作 为 核 心 内 容 ， 体 现 “绿 色 、 生 态 、 示
16、范 ”多 种 功 能 ， 成 为 观 光 农 业 园的 核 心 景 观 和 主 导 产 品 。 绿 色 有 机 食 品 生 产 园在 “绿 色 消 费 ”已 成 为 世 界 性 消 费 的 大 趋 势 下 ， 生 态 农 业 园 应 进 一步 加 强 有 机 绿 色 农 产 品 生 产 区 的 建 设 ， 以 有 机 栽 培 模 式 采 用 洁 净 生 产方 式 出 产 有 机 农 产 品 ， 并 注 重 将 有 机 农 产 品 向 有 机 食 品 的 转 化 ， 从 而 形成 田 园 牧 歌 观 光 区 餐 饮 的 独 特 品 牌 。 观 光 农 业 园观 光 农 业 园 围 绕 生 态 农
17、 业 核 心 ， 充 分 利 用 田 园 景 观 、 乡 土 文 化 和 地方 风 情 ， 在 体 现 自 然 美 的 基 础 上 ， 运 用 园 艺 构 景 技 术 ， 开 发 具 有 特 色 的旅 游 项 目 ， 正 所 谓 “田 成 方 ， 林 成 网 ， 清 洁 渠 水 绕 村 庄 ”， 以 供 游 客 进行 观 光 、 品 尝 、 购 物 、 参 与 农 作 、 休 闲 、 度 假 等 多 项 活 动 。 科 普 教 育 和 农 业 科 技 示 范 园8通 过 在 园 区 内 设 置 农 业 循 环 经 济 示 范 点 和 生 态 农 业 展 示 厅 ， 建 立 现代 农 业 科 技
18、 研 究 中 心 ， 采 用 生 物 工 程 方 法 培 植 各 种 农 作 物 等 方 式 ， 对游 客 和 中 小 学 生 开 展 生 态 与 环 保 科 普 教 育 。 同 时 适 应 当 前 中 国 农 业 发展 及 农 业 结 构 调 整 的 需 要 ， 把 农 业 观 光 区 规 划 成 农 业 技 术 交 流 中 心 和 培训 基 地 ， 体 现 农 业 观 光 区 的 旅 游 科 普 功 能 ， 营 造 不 可 替 代 的 精 品 旅 游 产品 。附 ： 发 展 循 环 农 业 经 济 的 主 要 类 型1、立 体 农 业 型 。着 重 于 开 发 利 用 垂 直 空 间 资
19、源 的 一 种 农 业 生 产 方 式 。在 单 位 面 积 上 ，利 用 生 物 的 特 性 及 其 对 外 界 条 件 的 不 同 要 求 ，通 过 种 植业 、养 殖 业 和 加 工 业 的 有 机 结 合 ，建 立 多 个 物 种 共 栖 ，质 能 多 级 利 用 的生 态 系 统 的 农 业 生 产 方 式 。如 稻 鸭 共 育 、梨 鸡 共 育 技 术 。2、清 洁 能 源 型 。推 广 太 阳 能 、秸 秆 气 等 清 洁 能 源 ，开 展 新 型 太 阳 能热 水 器 和 地 源 热 泵 系 统 产 业 化 ，包 括 使 用 高 可 靠 性 新 型 真 空 管 集 热 器 、大
20、 面 积 中 、高 温 太 阳 能 热 水 系 统 、全 天 候 太 阳 能 热 水 系 统 、高 效 地 源 热泵 及 其 配 套 系 统 。如 利 用 太 阳 能 光 热 技 术 制 取 热 水 ，用 于 繁 育 鱼 类 。又如 秸 秆 气 化 集 中 供 气 工 程 ，能 稳 定 地 向 本 村 居 民 提 供 清 洁 的 秸 秆 燃 气 ，充 分 利 用 了 秸 秆 资 源 ，真 正 实 现 了 “二 人 烧 火 ，全 村 做 饭 ”，提 高 了 村 民的 生 活 质 量 ，改 善 了 农 村 生 态 环 境 。3、生 态 能 源 型 。实 施 以 沼 气 为 纽 带 的 能 源 生
21、态 工 程 ，推 广 “猪 沼稻 、猪 沼 果 、猪 沼 菜 、猪 沼 鱼 ”等 “三 位 一 体 ”种 养 相 结 合模 式 ，产 出 沼 气 是 优 质 燃 料 ，沼 渣 、沼 液 是 理 想 的 有 机 肥 料 ，实 现 生 物 种群 、食 物 链 接 构 平 衡 健 全 ，能 流 物 流 良 性 循 环 、永 续 利 用 。通 过 沼 气 工 程建 设 ，有 效 地 解 决 了 畜 禽 粪 便 对 环 境 的 污 染 ，改 善 了 周 围 生 态 环 境 。4、设 施 农 业 型 。设 施 农 业 是 生 物 工 程 、农 业 工 程 、环 境 工 程 为 一 体 ，跨 部 门 、多
22、学 科 综 合 的 系 统 工 程 ，是 在 外 界 不 适 季 节 ，通 过 设 施 及 环 境调 节 ，为 作 物 营 造 较 为 适 宜 的 生 育 环 境 ，达 到 早 熟 、高 产 、优 质 、高 效 的集 约 化 生 产 方 式 。目 前 已 由 简 易 塑 料 大 棚 、温 室 发 展 到 具 有 人 工 环 境 控制 设 施 的 自 动 化 、机 械 化 程 度 较 高 的 现 代 化 大 型 温 室 和 植 物 工 厂 。5、休 闲 观 光 型 。休 闲 观 光 农 业 以 农 业 农 村 资 源 为 依 托 ，以 农 业 经 营为 基 础 ，一 、二 、三 产 业 相 融
23、合 的 新 型 产 业 。休 闲 观 光 农 业 是 “绿 色 朝 阳产 业 ”，在 生 产 农 艺 上 ，注 重 现 代 高 科 技 和 传 统 的 精 耕 细 作 相 结 合 ，并 按9照 绿 色 标 准 规 范 生 产 过 程 ；在 模 式 上 注 重 根 据 不 同 物 种 的 特 点 ，布 局 结构 合 理 、内 涵 丰 富 、环 境 优 美 的 立 体 结 构 ，集 观 光 、休 闲 、度 假 、垂 钓 、文 化 娱 乐 与 一 体 。22 规划依据 旅游规划通则 GB/T189712003旅游区(点)质量等级的划分与评定 GB/T177752003旅游资源分类、调查与评价 GB/
24、T189722003 全国农业、工业旅游示范点检查标准江西省三清山风景名胜区管理条例 江西省人大 2006三清山风景名胜区总体规划 江西省城乡规划设计院 2003 其他相关规划规范23 规划指导思想乡村化、田园化乡村旅游是以乡村风光、乡村风情、农业生产、田园生活为旅游吸引物的旅游活动，因此必须突出乡村农家生活情趣，发挥项目基地现有优势条件，以新农村和诗意乡村生活的特点强化地方特色，设置游览项目。创造条件建设一个可持续发展的、真实的田园旅游区，而不仅仅是一个单纯的餐饮购物点，努力在规划区域形成一个适合观光、休闲、游憩与休养的良好环境。情趣化旅游是一种以求异为基本特点的活动，体验“时空差异”是游客
25、的基本动机和出游的核心驱动力。旅游区要强调个性化设计，游憩项目的设置要带有一定的戏剧化，营造诗意景观点，以创造独特的游览环境与旅游体验。在本项目中，要将田园景观做为优质的游览空间来优先考虑，明确的划分出公共与私密景观空间，划分出不同类型的种、养植空间，以营造整体环境的视觉效果。标准化依据国家 AAAA 级旅游区评定标准，从项目设置、硬件设施、安全保障、清洁卫生、生态环境保护五个方面着手，高规格建设一个功能布局合理、设施完备、10管理有序、环境优美的乡村旅游区。市场导向适应本地区旅游团队众多的特点，有针对性地为团队活动正式和非正式户外聚会提供合适的场所，为小型会展活动提供合适的场所。发现并创造土
26、地价值，为开放空间的用途、内容和机能安排出丰富的层次，以吸引不同年龄及背景的使用者；同时在空间设计上亦应将适度的商业与地方文化活动结合，使得整体环境生动活泼。可持续发展生态环境是乡村旅游资源的重要组成部分，也是乡村旅游实现可持续发展的重要基础。乡村旅游区开发必须将保护自然生态和地方文化作为优先考虑对象，切实保育自然资源，确立保护溪水、山体、农田及空气等环境生态的措施，实现资源的良性循环和可持续发展。规划高效率的市政设施使得污水、垃圾、电力、通讯及道路均能得到经济且合理的安排，以降低生态与视觉环境的破坏。113、空间布局与分区规划31 项目定位 32 旅游项目设计牧歌田园农艺大观园 休闲小山庄
27、美食集中营 购物新天地 养生度假区印象深刻的诗意山村田园生活特色休闲、餐饮、购物场所牧歌田园：诗意乡村生活新体验游览乡村田园风光体验赣东民俗风情享受田园牧歌生活蔬菜/瓜果采摘品尝乡村风味美食漫游乡村田园观赏手工艺作坊表演品赣东乡村生活参与乡趣游乐林间品茗溪涧垂钓木屋度假体验时令节庆乡村土菜宴特色风味宴：孔雀宴/鳄鱼宴田园烧烤观赏典型赣东老宅汉方调理寻秘村庙看畲乡风情表演购买地方特产1233 旅游区空间布局依照园区的主题定位及规划理念，设计本区规划结构为一心四园，计五大功能区，分别为： 入口服务中心 渔趣园 乡趣园 农趣园 野趣园34 分区项目设计田园牧歌观光区项目设计表功能区 项目 节点 备注
28、入口引道停车场溪流水景大水车入口广场入口景观带入口门楼大石碾三清草肆购物商店购物服务区游客中心纪念林带水碓房山神庙入口服务中心有机蔬菜种植区浪漫花桥怀玉轩茶馆垂钓台与栈桥神女湖水车群大草坪游戏草坪徒手摸鱼池户外鳄鱼池室内鳄鱼池渔趣园鳄鱼馆鳄鱼产品展示厅有机蔬菜种植区薰衣草花园南山楼乡趣园 南山楼 作坊街13社戏广场小木屋区森林攀爬区小小游乐区戏水池入口园门入口入口小广场葡萄长廊金瓜长廊园路乡趣草亭菇艺展示厅菇类种植区菇艺园蔬菜种植区水稻种植区草莓大棚区停车场农趣园次入口园门拓展营宿舍拓展营拓展设施孔雀馆养殖区野趣园竹林鸡舍停车场35 核心景观设计对园区内的山水、田园与人工景观进行分类组合，按中
29、国传统构景手法提炼八大景观，使之成为游客可系统游赏的对象，可观、可游、可思、可忆、可摄，以丰富庄园的人文内涵，让游客得到更多美好的游历感受。具体在区域详细规划中确定。144旅游服务体系建设4.1 建设原则（1）服务设施相对集中布局，以便提高基础设施和有关公用设施的建设标准与利用率。（2）按照各种游览线路的组织方式，根据游览路程中对的服务需求建设网点，确定服务基地的级别、规模，形成有利于组织高效率旅游的服务设施网络。（3）充分利用已有基础设施，按照旅游产业发展的需要进行调整配套。4.2 旅游服务点布局规划对本项目的旅游服务点按三个层次进行布局。一级服务区：为旅游点提供停车、集散、咨询、特产购物等
30、综合服务，设在入口服务中心，有停车场、集散广场、游人中心、土特产购物商店等服务设施。二级服务区：为游客提供用餐、住宿、会议接待等综合性服务，设在乡趣园内。三级服务区：分布在主要游览线或结合景点设置的小型服务点，为游客提供小卖、公厕、电话及其它服务，包括固定服务点和流动性服务点等多种形式，可根据实际需要灵活布置。43 特色餐饮规划中华美食是世界著名的，对所有在中国旅游的人，美食都是不可或缺的一部分，乡村旅游也不例外。从现有的资料来看，各地均把富有地方特色的农家菜作为餐饮产品的主要卖点。这些富有地方特色和乡土气息的餐饮对来自都市的旅游者具有强烈的吸引力。国外乡村旅游也包含乡村美食，但是更多的是与住
31、宿设施的介绍联系在一起。另外，在国外乡村旅游市场开发的过程中，居民和餐饮企业都很注重乡村风味的美食设计，包括美食品尝、美食制作、美食展览等，丰富了乡村旅游项目的文化内涵。规划本区的餐饮可分 4 种形式：南山楼中的地方特色餐馆；乡趣园中的田园风味烧烤农趣园中的水果养生馆、水果餐厅和果酒坊；15农趣园中大棚绿色餐厅。在菜品上应发展本地特产的山珍、湖鲜和四季水果，创出地方特色。参考资料一:日本的乡村旅游在日本，由海洋、群山和村落形成的大自然和四季变化养育了各地的传统、文化和生活等风土。因为四面临海，所以在历史上受外国的干扰较少，培育了世界上也较为罕见的独特的文化。日本型绿色旅游可接触这些独特的文化、
32、培育这些文化的人们和生活在那里的人们，体验应称为日本原点的风土。在被称为乡村的农山渔村中，具有食物的生产空间和基于日本风土的生活空间两个方面。绿色旅游发挥这些特长，安排有令人愉快的饮食活动和体验活动，可体验发挥当地特色的活动。请品尝四季不同的食品，参加庙会等活动，了解该地所培育的文化等，感受日本的真正的妙处所在。 日本的乡村旅游可分下面四类： 农业体验类-代表性的项目： 耕种稻米-可在水田中体验插秧和割稻。收割蔬菜和水果-可体验收割日本产的蔬菜和水果。 蔬菜种类 ：黄瓜、茄子、番茄、玉米、洋葱、大葱等 水果种类 ：柑桔、苹果、葡萄、桃子、梨、柿子等 挖薯类-拔出土中的马铃薯或红薯，是老少皆宜的
33、体验活动 。 渔业体验类- 代表性的体验： 钓鱼-日本不仅四面临海，而且因为降水量大，所以有许多河川和湖泊等，可在 全国各地垂钓海水鱼和淡水鱼。 抓鱼 -在河中设置栅栏，用手抓获放养在内的鱼。是在儿童中很有人气的体验活动。 曳网 - 是日本传统的捕鱼法之一。从海岸到海面上拉上鱼网，陆地上的人们将入 网的鱼拉上岸的捕鱼法。 故乡体验类-代表性的体验： 制作乡土料理 -使用时令食材和当地独特的材料制作乡土料理。由当地人指导，能与该地 区的人们进行交流。陶艺体验 -日本的餐具中有许多是用土烧制而成的陶艺品。如同用粘土加工细作，是谁都能随意参加的活动。 16 自然体验类-代表性的体验：自然观察-是边在
34、旅馆附近爬山远足边观察动植物等自然景色的活动。 观鸟-因为日本是多山的国家，所以栖息着许多野生鸟类。森林浴-可远离城市的喧闹，在大自然的怀抱中度过心情舒畅的美好时光。 参考资料二：日本乡村旅游的典型形式174.5 旅游商品规划旅游商品的开发是旅游区建设的重要内容之一，独具特色的旅游商品可以成为旅游地易被游客认知的形象标志，是树立旅游点形象，增加旅游点收入的重要途径。在旅游商品开发过程中，要加强品牌意识、创新意识、精品意识及多元化意识。本区的旅游商品原料丰富，旅游商品开发宜以地方特色农产品为主，可以分多种类型： 现摘绿色蔬菜 四季水果：草莓、西瓜、葡萄。 。 。 。 特色鲜花：薰衣草及其制品。
35、。 。 。 农家畜禽：竹林鸡、放养山羊。 。 。 。 本塘湖鲜：冷水甲鱼、荷包鲤鱼、鄱湖银鱼。 。 。 特种养殖品：孔雀、鳄鱼及其制品 土作坊产品：家酿米酒、土磨香油、现炒绿茶、水碓弋阳年糕。 。 。 。4.6 旅游标识系统规划（1）旅游标识分为三种：引导标识、警示标识和公共信息符号。均要求图形规范，制作精良，材质与环境协调，有中英文安对照，维护良好。（2）引导标识导游全景图：正确标识出主要景点及旅游服务设施的位置，包括景点、游客中心、厕所、出入口、医务室、公用电话、停车场等，并明示咨询、投诉、救援电话。设置在入口服务区。导览图和指路牌：设置于景区内交叉路口，标明现在位置及周边景点和服务设施的
36、图示。景点说明牌：可分二种，即文字说明牌和标示牌，设置于景点旁。（3）警示标识设置于水深路滑及带有一定危险性的游览项目处，（4）公共信息符号按照 GB10001 标准，在停车场、出入口、购物场所、医疗点、公用电话、厕所、餐饮设施等处设置。4.7 邮电服务规划(1)本区现状固定与移动电话服务基本能满足旅游发展需要。18(2)在入口区及游客集中场所设置公用电话。公用电话亭及标志做到与环境相协调，标志美观、醒目。(3)在入口服务区或乡趣园设立邮政服务点，为游客提供纪念戳、本地纪念封、明信片、纪念邮票等。4.8 旅游安全规划（1）项目区的游览设施必须确保游人安全。各景点应配有专职安全保卫人员负责安全工
37、作，建立规范化的定期巡视制度。（2）区内应设医务站，配备急救设备；在游览区地势危险地段除设立警示牌提醒游人注意安全外，还应设置栏杆、救生用具等，确保万无一失。（3）区内要配备足够的消防设施。在制高点设置防火了望塔，全天 24 小时值班。区内的经营单位除配合林业部门建立必要的了望、阻隔和通讯设施外，在防火期还要组织专人负责各景点的防火工作，加强检查，巡护和预防工作。195基础设施规划5.1 道路系统（1）外部交通本区对外交通现状主要依托三清山环山公路，现状路宽 9 米，水泥路面，可满足旅游发展的需要。（2）出入口及停车场本区规划出入口 2 个。其中南侧为主入口，为游客进出的主通道；北侧为次入口，
38、主要供内部车辆通行。根据旅游、生产和经营管理的需要，规划在项目区内设置 4 个停车场。其中南侧入口区为主停车场，为外来旅游车辆提供服务。其余 3 个为次停车场，供内部人员使用。停车场形式上采用生态型嵌草停车场，四周配置高大乔木，使其与旅游区环境相协调。（3）内部道路主干道机耕路连接各功能区的主要道路，路宽 3.5 米，总长度约为 1000 米，使用块石路面来强化乡村景观，可通行小型机动车和农用车辆。步行道步行道路宽 1.21.5 米，局部可以做成 0.8 米宽的小路，以增加野趣。步道主要使用冰裂纹片状块石路面，局部可采用卵石路面与木质栈道。步行道可根据各功能区特点需要来灵活布置，其间通过桥梁、
39、踏步、广场、汀步等改变路面形式，使其起伏有致，为游客提供最佳的观景视点。52 给排水（1）给水规划给水分两个系统，即生活用水和消防用水各一个系统。生活用水从溪流引水经消毒处理达标后使用；消防用水设立独立的消防水池直接供水。（2）排水规划排水分为污水排放及防洪排水二个系统。污水量估算：污水量按供水量的 80计，采用雨污分流制。20生活污水可由各排放点设地下化粪池，经密封厌氧处理、沉淀过滤达到污水综合排放标准 GB89281996后排向沟渠。雨水通过道路及明沟系统排放。防洪排水利用现状农田中的溪流沟渠。53 电力与电讯（1）电力：利用现状供电系统。（2）电讯：利用现状电讯系统。（3）有线电视及网络
40、线路规划：利用现状网络系统。216生态保护与环卫设施规划6.1 项目环境影响评估目前，规划区内的生态环境条件总体良好，空气清新。随着旅游项目的开发建设和大量游客的进入，必然对当地生态环境产生一定影响。（1）空气质量影响评估目前，影响规划区内没有空气污染源，大气质量很好。旅游开发后，必须关注两个潜在的污染源： 汽车尾气和路面扬尘。 汽车废气的排放量与车型和车辆数等有关，就本项目而言这方面的影响有限。 餐饮点所排油烟废气可能成为空气污染源。 因此，必须严格按照我国饮食业油烟排放标准中的有关规定，厨房灶头必须安装油烟净化装置。（2）水质量影响评估区内的餐饮点将成为主要的污染源。对此区内要建立污水处理
41、系统，污水经处理达到 CJ/7481999生活杂用水水质标准方能排放。（3）固体废弃物影响评估园区运营后产生的固体废弃物主要为生活垃圾、环保型公厕收集的粪便及污水处理产生的污泥等。生活垃圾主要源于游客、员工和餐饮设施，其成分为废弃食品、废纸废塑料等。为此园区须建立严格的规章制度，加强宣传和管理，严禁游客乱扔垃圾。居民和景区的生活垃圾与污水处理站产生的污泥及公厕粪便应定期及时清理。通过实施有有效管理，固体废弃物不会对周围环境造成影响。（4）游客行为影响评估游客对生态环境的影响主要表现为垃圾随意丢弃、践踏植被、不良卫生行为等。旅游区可采取一系列具体管理措施加强以防范，并实行生态补偿措施，这样生态环
42、境便不会受到大的影响。（5）环境影响总体评估基于以上分析评估，本项目开发后区内生态环境的污染源可能相对增加，但只要规划到位、配套设施跟上、措施得力，完全可能将影响降到最小，甚至可能因为有关规划、设施以及管理政策的施行，不仅不会对生态环境造成破坏，反而因有序管理，从而促进生态环境更上一个台阶，变得更加美好。62 区域生态建设理念22本项目区最大的生态优势就是洁净的溪流、清新的空气和良好山地生态环境，因此应通过乡村旅游开发将生态环境与游人的休闲活动和谐地统一起来，达到“天人合一”的佳境。从原则上说要做到以下几点： （1）营造区域整体良好生态环境整个景区的环境应按照 4A 级旅游区标准实施，加强绿化
43、，营造四季常绿、富于变化、林相丰富的视觉效果。要着力保护和整治原有溪流水系，营造优美的以自然生态驳岸为特征的水系景观效果。要把旅游开发带给自然环境的负面响控制在可承受的限度内。旅游设施尽量要与山地生态环境相协调，在开发旅游点和设施建设时，避免大兴土木等有损自然生态环境的做法，项目的建设用材应尽可能采用木、石、草、竹等原生材料。（2）应用生态能源景区近期可用电热能，远期要全部利用太阳能、风能取暖供热，尽可能做到不燃油，不燃木材。（3）引进生态厕所规划在景区内全部采用生态型厕所，采用自然吸收法与微生物技术处理污水，不采用化学品清洁厕所或集中管道处理。（4）发展生态交通游览步道用块石或木板铺设，进入
44、景区的交通工具必须是无污染的绿色交通，如环保生态车，电瓶游览车等。（5）提供生态饮食在物质丰富的时代，人们更注重身体的健康。景区的饮食要充分体现生态的概念，向游客提供无公害蔬菜、无公害禽畜、纯天然食品，满足乡村度假游客在生态饮食方面的需求。（6）开展生态宣传要明确提出“留下的只有脚印，带走的只是照片”等人性化的保护环境的响亮口号，并在旅游点设置讲解自然生态知识和宣传保护大自然的标牌，让游客在愉悦中增强环境意识，使景区成为提高人们环保意识的天然大课堂。6.3 生态环境保护措施区域环境保护包括对景观资源的保护和对整体环境上的保护，贯穿于区域规23划、设计、建设及营运管理全过程。规划要用地布局、景点
45、建设、旅游项目设置、游线组织等各方面都重视景观与环境的保护，确定分类的保护要求和措施。（1）植被保护加强现有植被的保护，严禁乱砍乱伐，注意防火和病虫害防治。在旅游区内更新改造树种都应按景区、景点建设要求进行改造，使其尽快符合景区的功能要求，提高林木的观赏价值。（2）水体保护对旅游区内各服务点的污水采用分散处理的办法达标排放，以减轻对溪水污染的压力。农田蔬果园限制使用有残留余毒、难以分解的农药。对园内的溪流进行景观化整治，保持其原生状态，溪岸严格控制驳坎，尽可能保持自然岸线。（3）游览道路沿线的景观保护与建设区内各级道路的选线与建设应结合景观环境，不得因强调交通功能而破坏风景环境。道路沿线绿化应
46、因地制宜，结合景区环境自然式配置，对道路沿线的景观应采用“借佳景、屏劣景”的原则，合理组织沿线景观，突出景区道路的特点。车行道路采用块石路面，体现乡村特色，防止扬尘。（4）旅游服务点的建设与环境保护游人中心、旅游服务点的建设必须结合自然环境，不得破坏自然景观风貌。各类旅游设施应与环境融为一体，不得过于突出，应以景观要求进行设计，防止新的建筑物破坏景观。6.4 营运管理措施（1）项目建设管理对区内的旅游项目实行统一规划、科学布局、适度发展，做到保护与建设同步进行。推广 ISO14000 环境管理体系，确保各项环境管理要素落实到项目建设、营运的全过程。区内的建筑物在外形、色彩上与自然景观保持和谐，
47、符合生态旅游要求。（2）经营管理强化旅游从业人员的生态意识，加强生态环保宣传，对不文明行为给予处罚，并从设施及制度上加以保证。如兴建必要的卫生设施、对固体废弃物加强管理、垃圾采取集中处理。外来旅游车辆一般限制在园区之外，区内交通由环保型专用24车辆承担。（3）游客管理和教育乡村旅游是进行环保、生态、农业教育的知识之旅，生态保护宣传是旅游活动的重要内容之一。旅游团队出发时由导游对生态环境保护要点进行讲解，印制通俗易懂的宣传册，在重点保护区域制作提醒告示牌，开展生态旅游的有奖竞赛，组织旅游者参加保护生态的公益活动等。257、技术经济指标分析7.1 技术经济指标汇总：功能区 基地面积 建筑面积建筑用
48、地面积道路用地面积农用地面积入口服务中心 21000渔趣园 8000乡趣园 18000农趣园 23000野趣园 9700合计 797007.2 投资估算功能区 建设项目 单位 建设规模 单价 投资估算（万）备注入口引道 2100 150 315 7*300 米停车场 900 150 135大水车 只 1 1溪流水景 处 1 2入口广场 500 150 75入口门楼 座 1 1大石碾 座 1 05三清草肆 260 1000 26水碓房 座 3 3山神庙 座 1 3景观绿地 4700 30 141 含纪念林带入口服务中心小计 1031神女湖 2400 40 96浪漫花桥 40 1000 4怀玉轩
49、100 1000 10垂钓台与栈桥 600 500 30水车群 处 2游戏草坪 1100 60 66摸鱼池 140 100 14鳄鱼池 470 60 28管理房与展示厅 120 800 96渔趣园小计 76南山楼 720 1300 936作坊街 240 800 19226社戏广场 700 60 42森林攀爬区 处 1 10戏水池 300 10游步道 500 100 5 *米乡趣园小计 142入口园门 座 2 1入口小广场 250 100 25葡萄长廊 340 200 68 *米金瓜长廊 200 200 4 *米乡趣草亭 只 2 2菇艺展示厅 120 800 96草莓大棚 3900 100 39游步道 150 100 15 *米次入口 处 1 2农趣园小计 684拓展营 处 1 10孔雀馆 10孔
