1、中国大鲵的人工驯养,wenquan,大鲵（Andrias davidianus），亦称中国大鲵,俗称娃娃鱼，是从3亿年前的古生代泥盆纪时期的鱼类演变而成的两栖动物。,到目前为止，大鲵最古老的化石是在美国怀俄明州的下新世地层中发现的。 这些化石，大约距今有700万年至300万年。,此外，在欧洲、北美洲和亚洲等地陆续也有所发现。现有化石资料表明，在中生代或更早的时期，联合古陆还未分化成大板块之前，大型大鲵已在北半球相当广泛的地区生活着。后来又经过漫长的岁月，联合古陆分化成各个板块，逐渐漂移分离，以海相隔。随着地球上气候的不断变迁，大型大鲵同其他动物一样，通过自然选择，许多种类被淘汰而灭绝了。,大鲵
2、在分类上隶属于脊椎动物门、两栖纲、有尾目、隐鳃鲵亚目、隐鳃鲵科、大鲵属，在进化地位上是处于鱼类和无尾两栖类之间的过渡性物种，是水生向陆生过渡的一个重要类群，是两栖类中最大的种类，也是现存两栖动物中较为原始的种类之一。,我国有两栖类动物230种（亚种），其中无足目1种，无尾目197种，有尾目3科32种。有尾目3科及其代表物种分别是蝾螈科的东方蝾螈、 小鲵科的中国小鲵和隐鳃鲵科的中国大鲵。,隐鳃鲵科目前有3种， 一种是中国大鲵，另两种分别是产于日本中北部的大山椒鲵（大山椒鱼, 日本大鲵）和产于美国东部的隐鳃鲵（美洲大鲵）。他们虽远隔重洋，但却是亲缘关系很相近的动物。,全国的分布情况,长江、黄河及珠
3、江中上游的支流中，遍布山西、陕西、河南、湖北、湖南、四川、重庆、江西、安徽、贵州、甘肃、云南和浙江等19个省（市、区）。,湖南大鲵保护与发展协会,2006年下半年调查，2007年2月发布： 集中分布地：湖南张家界、湘西自治州，湖北房县、神农架，陕西汉中，贵州铜仁，四川宜宾兴文。 零星分布地：湖北鹤峰、恩施，江西靖安，广西柳州、玉林，甘肃文县，河南卢氏县、嵩县等地。,中国大鲵地图（1）,注：,注：中国大鲵自然分布由板块状逐渐演变成呈点状，当前主要集中分布于湖南张家界、湘西自治州；湖北房县、神龙架；陕西汉中；贵州同仁和四川宜宾兴文等地，其它零星分布于湖北鹤峰、恩施、江西靖安、广西柳州、玉林、甘肃文
4、县、河南卢氏县、嵩县等地。大鲵自然资源蕴藏量约为9万尾,以丘陵山区资源量为多,在经济发达地区由于工业污染的加剧,资源更显不足。,中国大鲵地图（2）注：大五角星表示大鲵养殖群，小五角星表示主要驯养地。,当前我国大鲵养殖主要有三种情况：,一是大型驯繁企业养殖有: 浙江义乌（家）、广州花都（家）、珠海斗门（家）、湖南长沙（家）、贵州遵义（家）、陕西汉中（家）、湖南张家界（1家）. 其驯养规模在万尾以上，模式为全人工工厂化养殖，且以繁为主，养殖量约占全国驯养量的60%以上。,二是群众性养殖热情高、规模较小，但集中连片即一证多户养殖，如陕西城固、勉县，湖北房县等地，户均养殖规模在200尾左右，且以庭院式
5、和仿生态养殖为主，饲养量为全国的15%-20%； 三是以湖南资兴、汉寿、攸县，湖北恩施、武汉、鹤峰、宣恩，陕西太白，四川乐山、兴文，重庆,广西玉林、柳州，浙江汤溪、余杭、丽水，江西靖安、井岗山，广州佛山，安徽屯溪等为主要人工驯养集散地。,中国大鲵地图（3）大鲵餐饮业、大型驯繁企业分布示意图,注：绿五角星表示大鲵餐饮业分布城市,红三角表示大型大鲵驯繁企业.,当前我国大鲵餐饮业主要分布于:1.北京（家）; 2.浙江（家）;3.长沙（家）; 4.广州（若干）;5.天津（家）; 6.青岛（家）;7.山西（家）; 8.郑州（家）;9.张家界（家）；,日本大鲵的分布,日本岐集县以西的本州中部，近畿、九州北
6、部，山区地带分布也较多。,美国隐鳃鲵的分布,在美国东部、 密西西比河流域， 路易斯安那州 至北卡罗来纳 州之间的河流 中均有分布。,州,大鲵的记载,最早在2200年前的山海经中记载： “人鱼似鲇而四足，声如小儿啼。”“人鱼如鱼、四足、出丹洛二水”。,战国时期的宋玉在对楚王问中说： “夫尺泽之鲵，岂能与之量江海之大哉”， “尺泽之鲵”后来便成为比喻见识短浅的人的一句成语。,唐朝大诗人李白似乎对其更是深恶痛绝，他在赠张相镐二首（时逃难在宿松山作）中语出惊人：誓欲斩鲸鲵，澄清洛阳水。,直到明朝李时珍本草纲目的出现，说它对贫血、痢疾、癫痫、血经等病症都有显著疗效，才为大鲵正了名。如今，大鲵被国家列为二
7、类保护动物，有“水中人参”、“活化石”等美誉。,我国对大鲵的系统研究始于20世纪70年代，起初人们对大鲵的分类地位存在争议，有的认为我国大鲵与日本大鲵同种，是日本大鲵的亚种。四川省成都生物研究所赵尔宓院士依据优先权鉴定我国大鲵为一个独立的种，称之为中国大鲵，“中国大鲵”之称由此而来。,河南、陕西的大鲵资源,河南主要分布在卢氏县的狮子坪、官坡、瓦窑沟三个乡，资源分布面达1845.5平方公里。占全县面积的50.4%。 1970年统计，储存量30000公斤。1984年为15000公斤。 1992年为5000公斤。1998年为3000公斤。 陕西主要分布在：太白、柞水、宁强等县,湖南、湖北的分布,湖南
8、主要分布在：武陵源、湘西、怀化地区桑 植、慈 利、永 顺、凤 凰 等 县 均 有 分 布 湖北主要分布在：宜昌、宣恩、五峰、来凤等县。历史上的宣恩县，年产大鲵20吨。五峰县曾发现过珍奇的红色大鲵。,贵州都市报报道,贵州都市报报道,贵定县岩下乡龙洞每年11-12月会涌出2000-4000尾娃娃鱼苗。据知情人讲，实际为500尾左右。,大鲵的人工放流,据中国渔业报2002年12月18日报道： 我国首次大鲵人工放流活动 在张家界举行 150尾人工繁殖的大鲵放入金鞭溪中。,我国组织的前7次大鲵人工放流活动,2002.12.18 湖南张家界市150 尾;2003.9.16 广东省河源市250 尾;2004
9、.12.22 湖南张家界市350 尾;2005.5 江西省靖安市1000 尾;2005.12.10 湖南张家界市120 尾;2006.7.19 陕西省商洛市126 尾;2007.5.10 湖南省新化县160 尾。,2008张家界大鲵放流活动,4月22日是世界地球日，上午9时30分，“2008张家界大鲵放流活动”仪式在张家界黄龙洞生态广场隆重举行。2008年珍稀水生动物增殖放流活动是我国首次在全国范围内开展的大鲵统一放流活动，是放流大鲵数量最多、规模最大的一次，共放流大鲵数为6610尾。其中，22日张家界主会场共放流不同规格大鲵2010尾。,中国渔业报报道,中国渔业报2005年3月21日 江西省
10、靖安建设娃娃鱼生态园 在2001年把娃娃鱼作为县吉祥物,中国大鲵资源量估计,金立成讲： 改革开放以前，我国大鲵资源十分丰富，全国每年约产1000吨。 现估计全国野生大鲵年产量不足 20 吨 （2005年的报道）。,价 值,一、观赏价值 二、科研价值 三、药用价值 四、食用价值,科研价值,大鲵是两栖动物中较为原始的种类， 在研究动物进化及其它科研与教学方面有较高的科研价值。,药用价值,据本草纲目记载： 具有增进食欲，补益疗虚，黑发美容，延年益寿，增强人体免疫功能，防癌健体等多种特殊用途。,营养价值,大鲵肉蛋白含有17种氨基酸 其中有 8种人体必需氨基酸 总氨基酸含量91.92%, 必需氨基酸含量
11、39.69%。,一、形态特征 （一）成体大鲵：身体呈扁筒形，分头、躯干、四肢和尾四部分。 头部：头大阔扁，前端有宽大的口裂，上下颚前缘有锐而坚硬的锯状小齿，呈弧形（上颚小齿2排）。吻端圆，有外鼻孔1对，在上颚正前方，内与口腔相通，头前上侧有1对小眼，无眼睑。头顶面与腹面均有较多的成对疣状物。,躯干：由腹胸组成，胸部两侧称颈褶，腹两侧有较厚的皮肤皱襞，有圆形的疣粒。后腹部有泄殖孔。 四肢：身体两侧有附肢2对，肥厚短而扁平，后肢长于前肢，前肢4指，指长序为、；后肢5趾，趾长序为、。指、趾端光滑无爪。后肢外缘有膜质的肤褶，趾间有浅蹼，便于游泳，脚心向后，爬行吃力。 尾部：较短，为体长的1/3左右，侧
12、扁，上下方有脂肪质的鳍状物，尾端钝圆或椭圆。,体表光滑无鳞，皮肤润滑，受刺激后分泌出白浆状粘液，粘性强，在水中呈透明膜状，气味似花椒味。体色多种，随环境和栖息地不同而不同，一般有暗黑色、红棕色、褐色、黄色、灰色、浅棕色、银白色、金黄色、水红色等，皮肤上有各种斑纹。,（二）幼体大鲵： 刚孵化出的幼鲵体长2.8 3.0cm，重约0.28 0.3克，体背部及尾部褐色，体侧有黑色小斑点。腹面由于有腹卵黄而呈褐色，两眼深黑与体色比较显而易见，口在下端，外鳃3对，羽状，呈桃红色，7 8天后颜色变成浅黑色,前肢棒状，尖端圆球形，半个月左右，全体暗褐色，但腹面仍是黄褐色，前肢分化出4指，后肢已有分叉出现，身体
13、能保持平衡，少数仍侧卧水底。幼体在水中游动快而活跃有力。,（三）大鲵精、卵：卵圆球形，直径6 7mm，其卵包膜直径1.5 1.7cm，每个胶体球有特异的卵带连接，近似珠状，每两颗胶体球之间的卵带长2 2.5cm，卵带有伸缩性，富弹性和微粘性，比重约大于水，在静水中易下沉，遇流水则漂浮于水中。胶体球有弹力，刚从母体产出时为淡白色，吸水后膨胀，透明。,大鲵个体发育显著特征是变态，幼鲵用鳃呼吸，成鲵用肺呼吸。但由于肺的发育不完善，还需要借助于湿润的皮肤作辅助呼吸进行气体交换。,二、生活习性 大鲵在野生环境中，一般多喜栖居于石灰岩层的阴河、暗泉流水及有水流的山溪洞穴中。成鲵多为单独栖居和活动，不集群，
14、在流水环境中性情活泼。白天多隐藏于洞穴中，夜间活动频繁，常逆水或顺水到几公里十几公里的河岸浅水处觅食，黎明前回到原穴居处。早春时白天也多外出觅食和晒太阳。仔鲵有集聚的习性，常成群在浅滩乱石缝中、水草和小土穴、石穴里嬉戏。,大鲵多栖息在温凉湿润，日照少，云雾多，降水充沛的地区和环境中。大鲵生活的地区，河水一般不结冰，年平均气温12 17；pH值常在5 7.5，水质矿化程度较高，硬度较大；冬季水温比同期气温略高，夏季水温较同期气温略低，水温年差小，变化缓和。 大鲵喜静怕声，有背光运动的习性，即畏光性，幼体、成体适宜光照强度为100 500Lux（勒克斯）。,三、食性 幼鲵阶段以浮游动物及小型水生昆
15、虫为主。成鲵在不同的环境中其食物结构不同，一般主要食物为 蟹、鱼类、蛙类、蛇类、水鸟、水老鼠、虾等，具有特殊的反胃习性，受到捕捉等刺激时，会将胃中食物全部吐出。人工饲养条件下喜吃泥鳅、青蛙、白鲢、鲫鱼。从食物体型上看喜吃棒圆形食物，不喜摄食侧扁形饵料。对饵料鲜度也有要求，喜欢吞食新鲜活饵料，不吃腐败鱼虾，拒食植物性饵料。,经过严冬休眠，4月大鲵纷纷外出摄食，5月为摄食旺季，此时贪食且十分凶恶。 白天也常匍伏于河边滩口觅食 及晒太阳。11月至翌年2月基本处于休眠状态。,大鲵夜出晨归，夜晚守候在滩口乱石中，发觉猎物后突然摄食，较小的当即吞食，较大的以锐齿咬在口里待其不动后再吞下。大鲵视力基本退化，
16、捕食主要靠嗅觉和听觉。蟹因夜晚出来觅食往往被大鲵吞食。人工驯养的大鲵白天晚上均会出来觅食，且无明显的冬眠现象。,大鲵新陈代谢缓慢。通过解剖观察，常有捕获后停食半月多，胃中尚有未消化完的食物。其耐饥饿力很强，只要受伤不重，用清水蓄养2 3月体重不减，饥饿一年多也未见死亡。,四、年龄与生长,大鲵为变温动物，一般每年11月至翌年2月为其休眠期，这是野生大鲵生长缓慢的原因之一。池养条件下，休眠期明显变短，若适当增加水温，则可能打破休眠期，全年生长。大鲵生长特性是幼体缓慢，亚成体较快，成体稍慢，即呈现慢快慢的生长态势。以大鲵全长与体重的关系来看，前五年体长增长快，体重增长慢；五年后体长增长慢，体重增长快
17、。雌雄生长速度比较：大鲵在小规格2公斤以下时，雌雄生长速度差别不大，2公斤以上显示出差别，经测定雄鲵比雌鲵要快15%左右。,五、生殖 全国各地环境气候差异大，导致各地大鲵产卵时节有较大差异，但多认为在夏末秋初，生殖季节为5 10月份，但主要在7 9月。大鲵在生殖季节一年只产卵1次，属分批成熟一次性产卵类型（亦有分期分批产卵的说法）。卵生，体外受精。雌性产卵最小个体为0.3公斤。 大鲵产卵前，雄鲵游到雌鲵栖息地，选择水深1米左右有流水的隧道状洞穴，用足、尾及头部将洞穴打扫清洁，然后出洞。产卵时，雄鲵的前脚爬在雌鲵背的后部，雌雄同时产卵和排精。,卵呈念珠状，远看象一条白色的绳，多附着在岩洞水淹处的
18、水草上，约30天左右孵出幼苗。产卵多在夜间进行，一次可产数百枚，雌鲵产卵完毕即离开洞穴，卵由雄鲵监护，以免被流水冲走或遭到敌害。雄鲵常将身体弯曲成半月形，将卵围住，若有敌害将近则大张其口 以示威胁；也有的雄鲵将卵带缠绕在身体上加以保护，直到幼鲵孵出并能独立生活以后，雄鲵才离开产卵场。,养殖场的设计与建造,一、场地的选择 大鲵有喜阴怕风、喜洁怕脏、喜静怕惊的特点，所以大鲵场址应选择阴暗、避风、冬暖夏凉、水温较稳定（最好10 25）、水源方便、水质清洁、无毒无害的地方。场址的选择还应考虑饲料来源方便和交通便利等条件。,二、养殖场的设计 养殖场分稚鲵池、幼鲵池、成鲵池、亲鲵池按一定比例大小修建。养殖
19、池分室内型和室外型两种，前者投入较大，但便于人为控制水温等；后者相对投入较小，称为生产型。两者各有利弊。从养殖形式上看，室内型的有水族箱养殖、水泥池养殖、架式塑盆养殖、平面流水（静水）养殖、平面喷雾式干养、山区拱洞养殖、人防地下室（防空洞）养殖、涵洞式养殖等；室外型有自然保护措施型（自然河流）、人工梯塘型和人工平池型。无论哪种设计方式，都要搞好进、排水（排污）设施和洞穴隐体措施。,三、养殖池的建造 （一）稚鲵池：最好建在室内，室内一般阴暗、保温、防暑、安全，面积不宜太大，一般1 2m2，用砖混建造，池壁四周要求光滑，池壁高60cm，水深20 30cm，池底要设排污孔，进排水系统要搞好。 （二）
20、幼鲵池：一般采用砖混结构建造，面积5 10m2为宜，池深60 80cm，水深30cm左右。,（三）成鲵、亲鲵池：成鲵、亲鲵池按一般大小建造，深浅相似，大多采用砖混结构，面积10 20m2，池深1.2m，蓄水深度35cm左右，池四壁和池底要光滑，每池设排水和溢水孔，溢水孔高35cm，进水可以从池的上面用钢管或无毒塑管加入。 总之，饲养池要求光线暗弱，以适合大鲵畏光的特性，池水保持阴凉，水温一般不超过25，排灌水易控制，清污洗池方便，便于饲养管理。,大鲵的人工养殖,一、水与环境要求 1、水源：以清、凉和流水为好，水质应符合渔业用水标准。 2、水温：适宜水温10 25，最佳水温18 22。养殖实践证
21、明，大鲵8 15开始摄食，16 24摄食旺盛，此时发育速度较快，25 28摄食明显减少，29 32停止摄食。,3、水质：水的pH、溶氧、氯化物、氨等对大鲵的生长影响很重要。较适宜的 pH值一般是6.5 7.5，pH值大于9时可导致大鲵毁灭性死亡。新建水泥池需用水浸泡一段时间，并换水数次后方可使用，用生石灰消毒时也应特别注意。溶氧、有机物耗氧一般不会给大鲵构成很大危害，但溶氧高对其生长有利，以溶氧大于 3.5mg/L为宜。池中有机物耗氧主要来源于大鲵排泄物和过剩饵料，通过不断换新鲜水来减少这一耗氧因子。此外还应注意水的总硬度和总 碱度，氯化物、硫酸盐、硅酸盐、氨态氮和亚硝态氮及余氯等都不能超过渔
22、业用水标准。,4、环境：根据大鲵喜阴怕风、喜洁怕脏、喜静怕惊的特点，养殖池要避免阳光照射，池内要设隐体洞穴等。,二、幼鲵的养殖 1.放养池和苗种消毒：新建水泥池用水浸泡15 20天，待池水pH值稳定在8.2以下才能放养大鲵苗，放养前鲵池用漂白粉或敌百虫等消毒，杀灭敌害生物。苗种下池前用呋喃类药物每立方米水体 0.2g 或亚甲蓝0.5g兑水浸泡5分钟。,2、养殖池面积及放养密度： 室外幼鲵池一般5 10m2， 室内幼鲵池一般2 5m2， 每m2放幼鲵10 30尾。,3、幼鲵饵料：幼鲵摄食能力较强，故要勤投适口饵料。幼苗入池初期投喂红虫、水生小昆虫、小鱼虾或鱼浆、肉浆，饵料质量要好。幼体长至30g
23、左右时，即可摄食幼小泥鳅、海淡水鱼虾等，经过驯养可摄食人工配合饲料。幼体的饵料要求细、软、精、嫩，容易消化和营养丰富。投喂量为体重的5 6%。,4、水质管理：幼鲵池面积小，水位浅，放养密度高，水质难以自然平衡。因此，幼鲵池应每天换新水一次。换水前要将池内残渣剩饵清除干净，使池水透明度一眼见底，pH值6.58.5左右。 5、日常管理：每天作好气温、水温、投料品种、投喂量、吃食情况、活动情况记录，池水深度保持在10 15cm，每天投食两次（上午8时，下午5时）。根据实际情况也可增加投喂次数。发现个别弱苗时，要分开单独饲养。,三、成鲵的养殖 1、养殖池分室内型和室外型两种。室外池20 50m2，池深
24、1.2 1.5m，室内池5 10m2，池深0.8 1.0m。池水的进排水系统及排污、洞穴都要配套。鲵种放养前池子要泡水消毒，鲵种也要消毒。同时放养的鲵种要做到规格一致，避免大小残杀。 2、放养密度与生长： 室外型养殖密度宜稀，一般1 3尾/m2，室内池3 7尾/m2。大鲵的生长除环境、饵料外，与放养密度有一定关系。,3、饲料：根据当地饲源情况决定投饵种类，一般投喂淡水鱼、蟹、蛙、螺肉、蚌肉、猪肉、牛肉、羊肉及动物下脚料等，也可投喂海水鱼，或采用配合饲料养殖大鲵。投喂量视水温高低而定，水温低，代谢能力差，投喂量占体重的2%；水温高，代谢能力强，投喂量占体重的5 8%。,4、管理 一是勤观察。大鲵
25、多在夜间觅食，且活动迟缓，对过于活跃的动物性饵料捕食有一定困难，人工养殖条件下要对活饵料作适当处理，且投饵以少量次多为佳。同时要勤巡池，观察记录生活情况。二是看水质。大鲵对水源要求较冷，清新不污染，以有一定流动的水为好。水色浑浊和透明度不够，就要换入新水。根据天气和气候变化情况，采取相应有效措施。,三是投饵品种要多样，不宜单一，且要质好新鲜，以免影响生长。 四是大小分养。大小分开，按级放养。当经过一定时间的养殖，大鲵个体出现差异时，应按大小按时分池饲养。 五是注意防逃。大鲵逃逸力最强的时间是暴雨、雷电之时，此外对酸碱特别敏感，养殖中应引起重视。,大鲵的饲料,一、水产动物类饲料包括海淡水中的许多
26、鱼类及其他水生动物，如蟹类、蛙类、蛇类、水鸟、水生昆虫等。大鲵食性虽广，但对食物仍有选择性，喜食新鲜饵料，不吃腐败鱼虾。自然条件下，大鲵主要摄食活饵料；人工养殖下，更喜食新鲜饵料。在饲养过程中，如供饵充足，活的泥鳅、鲫鱼可与大鲵长期共处。,二、畜禽肉类饲料包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等及屠宰场下脚料。畜禽饲料具有资源广、来源方便、货源稳定、蛋白质含量高、氨基酸丰富的优点，是养殖大鲵较好的饲料，饲料系数也低。三、人工配合饲料人工配合饲料养殖大鲵，是广东珠海首先试用的。,题娃娃鱼 毛诚衍,憨头憨脑大头娃， 水冷山高穴为家。 修炼亿年成国宝，中华园内一枝花 。,赞娃娃鱼 黄棒林,摇头摆尾好神奇，疑崽疑娃叫大鲵。 尽阅沧桑成化石，通观世事变鱼鲈。 四肢短小招人喜，一切翩然戏水凫。 开拓赢来兴养殖，双珠溢彩九州殊。,娃 娃 鱼 徐培士,山中珍宝小儿啼，憨态逗人称大鲵。 补血提神舒气脉，滋阴养肾去污泥。 两栖物种科研举，八卦图腾价值萋。 优势品牌精打造，繁荣经济上阶梯。,保护大鲵有作 胡晓文,头大尾长形若龙，不披鳞甲也威风。 深居洞穴目光短，潜伏溪流灵感聪。 嘴阔鱼虾甘送食，心宽水陆自称雄。 三更学作娃娃叫，爱护珍稀记首功。,三亿五千万年的生命，我们敬畏！三亿五千万年的文化，我们延续！,谢谢观赏！,
