1、砀山酥梨驰名中外，果大核小、黄亮美观、皮薄多汁、酥脆甘甜，并兼有止渴生津、社热消暑、化痰润肺、止咳平喘、通便利尿之功能。砀山是以酥梨生产为龙头，多种水果并存的综合水果大区，县园艺场获“国际龙马金奖”的“砀园”牌酥梨，果园场的“翡翠”牌酥梨，县果科所的无公害套袋酥梨，西南门镇的囗子贡梨，良梨镇的“皇考梨”，唐寨 、李庄镇的高产、优质的高档品种酥梨等数家拳头产品，以及县市力集园艺场被颁发了绿色食品证书并评为“中华名果”的“仙园牌”酥梨，更是名驰九洲，誉满天下。目录砀 山 酥 梨酥 梨 果 实 大 ， 平 均 重 270g。 近 圆 柱 形 。 黄 绿 色 ， 贮 存 后 黄 色 ， 果 皮 光滑
2、， 果 点 小 而 密 。 果 肉 白 色 ， 肉 稍 粗 ， 但 酥 脆 爽 口 ， 汁 多 味 甜 ， 有 香 气 。 果心 小 ， 品 质 上 ， 9 月 上 旬 成 熟 ， 果 实 供 应 期 从 9 月 至 次 年 5 月 。 品 种 特 性绿 色 食 品 砀 山 酥 梨 以 果 大 核 小 、 黄 亮 型 美 、 皮 薄 多 汁 、 酥 脆 甘 甜 而 驰 名中 外 。 砀 山 酥 梨 果 实 近 圆 柱 形 ， 顶 部 平 截 稍 宽 ， 平 均 单 果 重 250 克 ， 大 者可 达 1000 克 以 上 ； 果 皮 为 绿 黄 色 ， 贮 后 为 黄 色 ； 果 点 小 而
3、 密 ； 果 心 小 ， 果肉 白 色 ， 中 粗 ， 酥 脆 ， 汁 多 ， 味 浓 甜 ， 有 石 细 胞 ； 可 溶 性 固 形 物11% 14%， 可 溶 性 糖 7.35%， 可 滴 定 酸 0.10%， 维 生 素 C 2.21 毫 克 /百 克 。树 势 强 ， 萌 芽 率 为 82%， 一 般 剪 口 下 多 抽 生 2 个 长 枝 。 定 植 后 3 4 年 开 始结 果 。 以 短 果 枝 结 果 为 主 ， 腋 花 芽 结 果 能 力 强 。 短 果 枝 占 65%， 腋 花 芽 20%，中 果 枝 7%， 长 果 枝 8%， 丰 产 性 好 ， 管 理 好 丰 产 、
4、稳 产 。 适 应 性 极 广 ， 对 土壤 气 候 条 件 要 求 不 严 ， 耐 瘠 薄 ， 抗 寒 力 及 抗 病 力 中 等 。 在 辽 宁 兴 城 9 月 下旬 成 熟 ， 果 实 发 育 天 数 135 天 ， 营 养 生 育 天 数 为 207 天 。 产 品 价 值酥 梨 营 养 丰 富 ， 含 多 种 人 体 必 需 的 氨 基 酸 、 维 生 素 、 矿 物 质 ， 含 糖 量 平 均在 13 左 右 。 常 食 之 ， 对 消 费 者 身 心 健 康 很 有 裨 益 。 砀 山 酥 梨 生 、 熟 食 俱 佳 ， 老 少 皆 宜 。 “生 食 可 清 六 腑 之 热 ，
5、熟 食 可 滋五 脏 之 阴 ”， 更 兼 有 较 高 的 药 用 价 值 ， 数 百 年 来 受 到 各 阶 层 人 士 的 青 睐 。 本 草 纲 目 第 三 十 卷 有 详 实 的 记 载 ,临 床 也 证 明 :砀 山 酥 梨 有 止 渴 、 生 津 、祛 热 消 暑 、 化 痰 润 肺 、 止 咳 平 喘 、 滋 阴 降 火 、 凉 心 解 毒 等 功 效 ， 被 历 代 中 医称 之 为 “果 中 甘 露 子 ， 药 中 圣 醍 醐 ”。 产 品 荣 誉明 万 历 、 清 乾 隆 时 就 被 列 为 贡 品 。 解 放 后 ， 党 和 国 家 领 导 人 毛 泽 东 、 胡耀 邦
6、等 同 志 品 尝 后 也 给 予 很 高 的 评 价 。 至 今 更 是 闻 名 遐 迩 ， 誉 满 四 海 。1985 年 全 国 优 质 名 特 产 品 评 比 会 议 上 ， 砀 山 酥 梨 被 评 为 全 国 名 特 水 果 ；1992 年 获 全 国 绿 色 食 品 博 览 会 最 高 奖 ； 1993 年 获 泰 国 国 际 博 览 会 “龙 马 金奖 ”； 1995 年 、 1997 年 连 续 获 全 国 农 业 博 览 会 金 牌 奖 。 中 国 绿 色 食 品 发 展中 心 鉴 定 并 颁 发 了 绿 色 食 品 标 志 。 产 品 远 销 美 、 澳 、 东 南 亚 和
7、 全 国 各 大 中 城市 。 种 植 历 史砀 山 是 历 史 古 邑 。 砀 山 酥 梨 亦 有 2500 年 的 栽 培 史 。 明 万 历 修 编 的 徐州 府 志 已 有 “砀 山 产 梨 ”的 记 载 。 可 见 四 百 年 前 砀 山 酥 梨 已 形 成 规 模 。 但大 面 积 的 发 展 还 在 解 放 以 后 。 尤 其 是 党 的 十 一 届 三 中 全 会 以 来 ， 砀 山 县 委 、县 政 府 围 绕 着 酥 梨 生 产 大 做 文 章 ， 水 果 面 积 猛 增 到 今 天 的 75 万 亩 ， 占 全 县耕 地 面 积 的 77 。 其 中 酥 梨 面 积 50
8、 万 亩 ， 连 片 面 积 之 大 堪 称 世 界 之 最 。 酥梨 年 产 量 40 万 吨 左 右 ， 鲜 果 贮 藏 量 15 万 吨 。 砀 山 县 因 芒 、 砀 二 山 而 得 名 ， 却 因 盛 产 酥 梨 而 扬 世 。 昔 日 不 毛 之 地 的 黄泛 区 ， 如 今 成 了 世 人 瞩 目 的 果 海 绿 洲 ， 1994 年 被 冠 以 “梨 都 ”称 号 。 在花 海 如 潮 的 春 天 和 硕 果 累 累 的 金 秋 ,砀 山 86 万 人 民 热 忱 欢 迎 海 内 外 宾 朋 来“梨 都 ”观 光 、 考 察 、 贸 易 、 投 资 ， 砀 山 酥 梨 将 会
9、使 您 的 生 活 更 加 甜 蜜 。 梨 都 砀 山 （ 旅 游 篇 ）这 是 一 片 古 老 而 又 年 轻 的 土 地 ， 这 是 一 处 充 满 神 奇 又 令 人 赞 叹 的 地 方 ，这 还 是 一 个 因 一 山 一 水 孕 育 出 砀 山 和 砀 山 酥 梨 而 名 扬 全 国 的 地 区 。 这 就 是 砀 山 ， 仅 仅 从 地 图 上 看 去 她 是 那 样 一 个 很 不 起 眼 的 地 方 ， 但 是 地处 中 原 腹 地 的 砀 山 历 史 悠 久 ， 如 果 追 溯 它 的 历 史 ， 可 以 上 溯 到 三 千 多 年 前 的周 朝 ， 特 别 是 一 代 封
10、建 帝 王 秦 始 皇 以 他 纳 百 川 并 华 夏 的 雄 才 大 略 和 政 治 气 魄 ，把 当 时 的 秦 朝 划 分 为 三 十 六 郡 ， 以 芒 砀 二 山 为 中 心 的 地 区 设 为 砀 郡 ， 汉 高 祖刘 邦 引 兵 据 砀 ， 曾 任 砀 郡 长 。 隋 开 皇 十 八 年 改 为 砀 山 县 并 沿 袭 至 今 ， 砀 山 因山 得 名 这 一 说 法 为 训 古 学 家 所 公 认 ， 汉 朝 应 劭 、 唐 朝 颜 师 古 都 有 记 载 ：“因 有 砀 山 ， 固 名 砀 郡 ， 砀 ， 文 石 也 ， 其 山 出 焉 ， 故 以 名 县 。 ” 唐 宋 以
11、 来 ， 黄 河 流 经 砀 山 ， 砀 山 县 从 此 进 入 了 黄 水 和 战 火 交 替 肆 虐 的 时代 ， 面 对 咆 哮 的 黄 水 和 雄 雄 战 火 ， 砀 山 城 池 饱 经 沧 桑 ， 几 陷 几 焚 ， 城 址 几 易其 地 ， 历 史 文 化 古 迹 涤 荡 殆 尽 。 如 今 的 砀 城 ， 在 中 原 地 区 算 不 上 历 史 文 化 名 城 ， 但 是 我 们 慢 慢 打 开 历 史的 尘 封 ， 在 古 砀 境 内 ， 依 然 可 以 领 略 一 些 弥 足 珍 贵 、 屈 指 可 数 的 历 史 古 迹 。 在 明 万 历 26 年 ， 知 县 熊 应 祥
12、 在 今 址 上 筑 土 为 城 ， 以 天 园 地 方 的 理 念 ，修 造 的 古 砀 城 及 环 城 河 ， 古 城 旧 貌 已 不 复 存 在 ， 只 有 环 城 河 还 在 静 静 地 流 淌 ，现 在 它 就 象 一 只 玉 手 镯 ， 妆 扮 着 砀 城 美 丽 的 肌 肤 。 曾 于 天 宝 三 年 携 杜 甫 、 高 适 同 游 砀 山 ， 留 下 了 “明 宰 试 舟 楫 ， 张 灯 宴华 池 ， 文 招 梁 苑 客 ， 歌 动 郢 中 儿 。 月 色 望 不 尽 ， 空 天 交 相 宜 。 令 人 欲 泛 海 ，只 待 长 风 吹 。 ”- 秋 夜 与 刘 砀 山 泛 舟
13、 燕 喜 亭 池 的 不 朽 诗 篇 。 李 白 赋 诗其 下 的 燕 喜 亭 仍 秀 座 于 砀 城 河 畔 ， 宋 代 碑 刻 ： “宴 嬉 台 ”立 于 亭 侧 ， 至 今仍 是 文 人 雅 士 吟 咏 怀 古 之 所 。 汉 高 祖 刘 邦 斩 蛇 处 ， 小 明 王 韩 林 儿 故 里 礼 河 集 ， 明 朝 开 国 大 将 永 国 公 薛显 墓 等 多 处 名 胜 古 迹 像 一 个 个 珍 珠 散 落 于 砀 山 一 千 二 百 平 方 公 里 的 大 地 上 ，留 下 了 无 尽 传 说 。 如 果 说 前 人 留 下 的 这 几 处 古 迹 不 足 以 使 你 感 慨 万 千
14、 的 话 ， 那 么 当 你 来 到故 黄 河 两 岸 ， 看 到 当 代 勤 劳 的 砀 山 人 战 天 斗 地 ， 用 智 慧 的 双 手 改 造 泡 沙 窝 变成 聚 宝 盆 ， 创 造 出 来 的 自 然 人 文 景 观 ： 乌 龙 披 雪 、 鳌 头 观 海 、 瑶 池 烟 霞 、 古 渡 晓 月 时 ， 你 会 被 这 种 壮 观 的 景 象 所 折 服 ， 留 连 忘 返 中 感 悟 到 大 自 然 神 奇 造化 和 砀 山 人 的 巧 夺 天 工 。 四 月 的 砀 山 ， 花 如 海 、 人 如 潮 、 清 明 时 节 、 芒 砀 大 地 、 万 物 复 苏 ， 故 黄涨 绿
15、 ， 黄 河 两 岸 雪 堆 云 绕 ， 烟 笼 霞 飞 百 里 故 道 一 片 花 海 。 万 顷 梨 园 ， 一 夜 春风 万 树 降 雪 ， 真 正 感 受 到 了 “忽 如 一 夜 春 风 来 ， 千 树 万 树 梨 花 开 ”的 奇 妙意 境 ， 徜 徉 果 园 ， 穿 梭 树 下 ， 鸟 语 花 香 ， 看 到 梨 花 如 雪 ， 桃 花 似 霞 、 麦 苗 滴翠 ， 油 菜 若 金 ， 如 若 乘 一 叶 扁 舟 ， 荡 漾 水 上 ， 清 流 潺 潺 ， 恍 若 世 外 仙 境 ， 这种 无 车 马 之 喧 的 世 外 桃 源 生 活 ， 会 使 你 产 生 “结 庐 在 人
16、境 ”的 遐 想 ， 顿 抛城 市 喧 嚣 和 世 俗 烦 恼 ， 真 正 体 验 到 清 静 ， 纯 美 超 脱 的 生 活 真 谛 。 乌 龙 披 雪 这 一 景 点 位 于 砀 山 酥 梨 的 发 祥 地 -良 梨 镇 ， 现 属 县 园 艺 场 队 ， 百 亩 老 园 ， 皆 高 龄 老 树 ， 铁 干 嶙 峋 ， 虬 曲 如 龙 ， 肌 肤 苍 黑 ， 乌 鳞 斑 驳 ，曲 枝 横 斜 ， 嵯 峨 逸 出 ， 花 开 时 莽 莽 一 身 银 装 ， 雪 罩 粉 映 ， 似 乌 龙 披 雪 ， 百 年梨 树 王 雄 居 于 此 ， 树 径 近 两 米 ， 树 高 七 米 有 余 ， 树
17、 冠 盖 地 三 分 ， 四 月 繁 花 朵朵 ， 八 月 硕 果 累 累 ， 单 株 年 产 量 竟 达 四 千 斤 ， 有 诗 赞 曰 ： 铁 枝 虬 曲 浑 如 龙 ，嘻 戏 百 年 慕 碧 空 ； 天 落 天 出 白 银 铠 ， 锁 住 乌 鳞 济 苍 生 。 鳌 头 观 海 ， 此 景 点 位 于 县 园 艺 场 -黄 河 大 堤 之 上 ， 有 一 高 丘 如 鳌 探 脑在 鳌 头 俯 视 ， 但 见 漫 漫 黄 河 故 道 上 万 顷 梨 园 ， 银 妆 素 裹 。 一 排 排 、 一 行 行 、高 低 错 落 ， 春 风 拂 来 ， 如 波 涛 汹 涌 ， 白 的 浪 花 ，
18、从 脚 下 铺 开 ， 向 天 边 涌 动 ，云 漫 雪 舞 浩 瀚 无 涯 。 有 诗 赞 曰 ： “昔 日 黄 尘 今 日 花 ， 雪 舞 云 漫 无 际 涯 ， 立 马鳌 头 送 目 遐 ， 数 尽 环 宇 第 一 家 。 ” 水 碧 碧 ， 天 蓝 蓝 ， 堤 岸 桃 花 如 脂 胭 的 瑶 池 烟 霞 ， 充 满 诗 情 画 意 的 古 渡 晓月 、 武 陵 胜 境 更 是 一 个 个 佳 处 美 景 。 一 年 一 度 的 梨 花 观 赏 活 动 期 间 ， 具 有 浓 郁 故 道 风 情 和 地 方 特 色 的 演 出活 动 ， 百 班 锁 呐 闹 砀 城 ， 梨 苑 武 术 表
19、 演 ， 沙 滩 斗 羊 斗 鸡 比 赛 ， 古 装 大 戏 ， 狮子 舞 和 五 彩 缤 纷 的 焰 火 晚 会 ， 一 波 跟 着 一 波 一 浪 高 过 一 浪 ， 节 日 气 氛 浓 烈 ，游 人 目 不 睱 接 ， 它 把 整 个 观 赏 活 动 推 向 高 潮 ， 也 把 梨 都 砀 山 妆 扮 的 花 姿 招 展绚 丽 贻 人 。 这 就 是 梨 都 砀 山 ， 春 天 花 的 海 洋 ， 秋 季 更 是 果 的 世 界 。 二 、 砀 山 酥 梨 （ 名 牌 篇 ） 素 有 “梨 都 ”美 誉 的 砀 山 ， 耕 地 面 积 5 万 公 顷 ， 总 人 口 93 万 ， 物 产
20、 富饶 ， 交 通 发 达 ， 是 经 国 务 院 批 准 的 对 外 开 放 地 区 。 多 年 来 ， 该 县 利 用 黄 河 故 道 得 天 独 厚 的 自 然 条 件 ， 大 力 发 展 科 技 含 量 高 ，经 济 效 益 好 的 经 济 果 林 ， 特 别 是 该 县 的 拳 头 产 品 -砀 山 酥 梨 的 种 植 面 积 发展 迅 猛 ， 产 量 逐 年 提 高 ， 现 在 砀 山 酥 梨 的 种 植 面 积 已 达 三 万 公 顷 ， 产 量 七 亿公 斤 。 如 何 利 用 地 域 优 势 ， 技 术 优 势 ， 规 模 优 势 和 品 牌 优 势 ， 打 造 水 果 产
21、业 的航 空 母 舰 ， 不 断 战 胜 市 场 经 济 大 潮 中 各 种 风 浪 的 侵 袭 呢 ？ 砀 山 县 历 届 党 委 政 府 始 终 坚 持 把 实 施 名 牌 战 略 ， 发 展 水 果 生 产 ， 增 加 农民 收 入 作 为 农 村 经 济 工 作 的 中 心 来 抓 ， 促 使 砀 山 酥 梨 以 其 独 特 的 口 味 ， 优 秀的 品 质 和 不 断 铸 造 的 品 牌 优 势 ， 在 全 国 水 果 市 场 上 独 树 一 帜 。 砀 山 酥 梨 在 全 国 名 气 之 大 ， 源 于 它 自 身 的 天 然 优 势 。 砀 山 酥 梨 属 白 梨 品 系 ， 是
22、 白 梨 和 沙 梨 的 天 然 杂 交 品 种 ， 阳 历 九 月 上 中 旬成 熟 ， 果 实 硕 大 ， 平 均 单 果 重 0.15 0.3 千 克 ， 果 皮 呈 淡 黄 色 ， 果 肉 洁 白如 玉 ， 酥 脆 爽 口 ， 浓 甜 如 密 ， 更 兼 皮 薄 多 汁 ， 弹 指 即 破 ， 入 口 即 酥 ， 落 地 无渣 的 特 点 ， 所 以 自 古 盛 传 “砀 山 梨 、 皮 儿 薄 、 落 到 地 上 找 不 着 ”的 歌 谣 ，砀 山 酥 梨 营 养 价 值 极 高 ， 富 含 人 体 所 必 需 的 糖 、 多 种 氨 基 酸 、 维 生 素 、 矿 物质 。 砀 山
23、 酥 梨 也 具 有 很 高 的 医 疗 价 值 ， 李 时 珍 在 本 草 纲 目 中 记 载 “梨品 甚 多 ， 俱 为 上 品 ， 可 以 治 病 。 ”并 明 确 指 出 梨 可 “润 肺 凉 心 ， 消 痰 降 火 、解 疮 毒 酒 醉 。 ”现 代 中 医 临 床 经 验 认 为 “梨 生 食 清 六 腑 之 热 ， 熟 食 滋 五 脏之 阴 。 ”对 肺 结 核 、 气 管 炎 、 上 呼 吸 道 感 染 等 症 出 现 的 咽 干 喉 痛 、 声 音 嘶 哑 、痰 多 便 秘 等 均 有 疗 效 。 如 果 说 食 用 药 用 价 值 是 砀 山 酥 梨 形 成 优 秀 品 质
24、 内 因 的 话 ， 那 么 黄 河 故 道独 特 的 气 候 土 壤 条 件 则 是 形 成 砀 山 酥 梨 优 秀 品 质 的 外 因 。 砀 山 属 暖 温 带 半 湿 润 季 风 气 候 ， 气 候 温 和 、 雨 量 适 中 、 无 霜 期 长 、 季 风气 候 明 显 。 夏 季 雨 量 充 沛 ， 光 热 雨 同 季 ， 利 于 水 果 的 生 长 。 秋 季 光 照 充 足 ，日 暖 夜 凉 ， 温 差 较 大 ， 利 于 水 果 糖 份 增 加 。 砀 山 处 于 黄 河 故 道 上 ， 最 典 型 的 土 壤 是 沙 土 和 泡 沙 土 。 这 种 河 水 沉 积 的土 壤
25、 、 土 质 细 腻 疏 松 ， 极 利 于 酥 梨 根 系 的 生 长 发 育 ， 这 也 是 砀 山 酥 梨 爽 脆 甘甜 皮 薄 多 汁 的 原 因 之 一 。 早 几 年 流 传 着 砀 山 酥 梨 “回 娘 家 ”的 佳 话 ， 就 是它 “嫁 ”到 外 地 “水 土 不 服 ”不 得 不 回 家 的 最 好 证 明 。 最 使 砀 山 酥 梨 眷 恋 这 片 故 土 的 感 情 ， 当 数 梨 都 人 在 长 期 的 酥 梨 栽 培 实 践中 ， 经 过 无 数 次 反 复 实 践 和 探 索 ， 逐 步 形 成 的 栽 培 和 贮 藏 技 术 ， 包 括 一 整 套科 学 的 苗
26、 木 繁 育 、 修 剪 整 形 、 土 肥 管 理 、 节 水 灌 溉 、 人 工 授 粉 、 病 虫 害 防 治技 术 等 ， 尤 其 是 人 工 授 粉 技 术 是 砀 山 人 民 的 独 特 发 明 创 造 。 人 工 授 粉 也 成 为酥 梨 花 季 里 的 一 道 独 特 风 景 。 为 了 解 决 酥 梨 保 鲜 贮 藏 的 问 题 ， 砀 山 水 果 专 家 经 过 五 年 的 探 索 ， 于 上 个世 纪 80 年 代 初 期 ， 研 究 出 了 “半 地 下 式 自 然 通 风 窑 ”彻 底 解 决 了 酥 梨 的 贮藏 保 鲜 问 题 ， 并 通 过 了 省 级 鉴 定
27、， 获 得 国 家 科 技 进 步 三 等 奖 ， 该 项 技 术 的 推广 应 用 ， 延 长 了 销 售 时 间 ， 稳 定 了 酥 梨 价 格 ， 使 人 们 一 年 四 季 都 可 以 吃 到 砀山 酥 梨 ， 经 济 效 益 和 社 会 效 益 十 分 显 著 ， 到 目 前 ， 砀 山 县 已 建 有 各 式 各 样 的果 窑 近 2 万 座 。 俗 话 说 “只 有 规 模 大 ， 才 能 形 成 产 业 化 ”。 砀 山 酥 梨 种 植 规 模 的 巨 大 ，是 走 产 业 化 发 展 道 路 的 必 要 条 件 。 从 一 九 五 五 年 开 始 ， 沿 黄 河 故 道 砀
28、山 先 后 建 成 了 省 果 园 场 、 县 园 艺 场 、市 力 集 园 艺 场 、 果 科 所 等 国 营 农 场 ， 大 力 繁 育 果 苗 、 扩 大 酥 梨 种 植 面 积 ， 使酥 梨 生 产 得 到 迅 猛 发 展 ， 特 别 是 在 改 革 开 放 以 来 ， 广 大 农 民 在 承 包 田 里 掀 起了 种 植 梨 树 的 热 潮 ， 使 酥 梨 的 种 植 规 模 空 前 扩 大 ， 全 县 十 九 个 乡 镇 都 栽 上 规模 不 等 的 梨 树 ， 这 样 就 形 成 目 前 全 国 乃 至 世 界 上 面 积 最 大 的 连 片 果 园 ， 砀 山酥 梨 的 产 量
29、 也 稳 稳 地 座 上 了 全 国 第 一 的 交 椅 。 近 年 来 ， 围 绕 着 酥 梨 的 生 产 、 销 售 和 加 工 ， 也 带 动 了 一 些 相 关 产 业 的 发展 ： 纸 箱 厂 、 涂 布 纸 厂 、 胶 带 厂 、 水 果 罐 头 厂 、 梨 汁 加 工 厂 等 如 雨 后 春 笋 般相 继 问 世 ， 运 输 业 空 前 繁 荣 ， 该 县 还 沿 三 一 O 国 道 建 成 了 全 国 最 大 的 酥 梨批 发 市 场 。 龙 头 企 业 、 销 售 能 人 带 动 的 农 户 、 基 地 、 市 场 良 性 循 环 的 产 业 化链 条 正 在 形 成 。 生
30、 态 县 建 设 为 砀 山 酥 梨 的 生 产 带 来 良 好 的 发 展 机 遇 。 资 源 、 环 境 、 人 口是 当 今 世 界 面 临 的 突 出 问 题 ， 对 于 以 水 果 生 产 为 主 的 农 业 大 县 来 说 ， 只 有 进行 生 态 县 建 设 ， 才 能 使 经 济 、 社 会 、 生 态 协 调 统 一 ， 从 而 走 上 可 持 续 发 展 的良 性 轨 道 。 为 此 ， 砀 山 果 断 作 出 了 生 态 富 民 兴 县 的 战 略 决 策 ， 并 抓 住 机 遇 ，适 时 申 报 并 开 展 了 省 级 生 态 农 业 和 国 家 级 生 态 示 范 区
31、 建 设 工 作 。 现 在 ， 全 县已 建 成 两 条 横 向 生 态 经 济 带 和 三 个 生 态 经 济 区 ， 顺 利 通 过 国 家 级 验 收 ， 把 三万 公 顷 砀 山 酥 梨 生 产 纳 入 到 了 无 公 害 生 态 农 业 的 发 展 之 中 ， 生 态 示 范 园 区 内 ，大 力 推 广 水 果 套 代 技 术 应 用 高 科 技 生 物 农 药 ， 稀 土 复 合 肥 ， 活 性 菌 有 机 肥 等 ，使 酥 梨 的 品 质 大 大 提 高 ， 生 态 县 建 设 为 砀 山 酥 梨 成 为 无 公 害 绿 色 食 品 从 而 走出 国 门 奠 定 了 基 础
32、。 酥 梨 注 册 商 标 的 使 用 和 生 产 标 准 化 的 制 定 为 砀 山 果 业 的 腾 飞 ， 插 上 了 两只 “金 翅 膀 ”。 据 了 解 ， 砀 山 酥 梨 注 册 证 明 商 标 是 经 国 家 工 商 局 批 准 全 国 唯 一 一 家 酥 梨注 册 商 标 ， 现 已 投 入 使 用 ， 这 为 砀 山 酥 梨 打 入 超 级 市 场 乃 至 出 口 、 创 造 了 良好 的 条 件 ， 也 为 保 护 名 牌 、 依 法 打 假 提 供 了 法 律 武 装 。 砀 山 酥 梨 的 标 准 化 项 目 也 进 入 了 实 施 阶 段 ， 这 一 项 目 分 为 苗
33、 木 培 育 、 修剪 整 形 、 疏 花 疏 果 、 病 虫 害 防 治 等 九 大 系 列 标 准 ， 该 项 目 已 于 一 九 九 九 年 底通 过 国 家 验 收 ， 这 为 酥 梨 生 产 的 规 范 化 提 供 了 科 学 依 据 。 国 营 四 大 场 的 集 约 经 营 优 势 是 实 施 酥 梨 名 牌 战 略 的 强 力 支 撑 点 。 砀 山 园 艺 场 ， 梨 园 面 积 约 七 百 公 顷 、 大 多 是 四 十 多 年 的 老 树 ， 总 产 量 达1500 万 公 斤 ， 广 大 职 工 都 有 一 整 套 熟 练 的 栽 培 管 理 技 术 ， 近 年 来 ，
34、 为 实 施 名牌 战 略 ， 他 们 创 立 了 “砀 园 牌 ”砀 山 酥 梨 。 该 场 在 生 产 管 理 中 ， 坚 持 “五统 一 ”， 即 生 产 资 料 购 进 使 用 统 一 ； 病 虫 测 报 统 一 ； 技 术 指 导 统 一 ； 施 肥 统一 ； 销 售 规 格 标 准 统 一 ， 他 们 生 产 的 “砀 园 牌 ”酥 梨 ， 多 次 被 评 为 省 、 部级 优 质 产 品 ， 并 于 一 九 九 六 年 被 农 业 部 评 定 为 “绿 色 食 品 ”， 九 八 年 在 广东 东 莞 获 得 “中 华 名 果 ”称 号 。 砀山酥梨主要是指砀山的故黄河流域种植的砀
35、山酥梨，主要是砀山城东北地区包过园艺场，果园场，西南门镇，良梨镇，葛集镇等。贡梨园地区是指西南门镇东北的一片梨园，此事出自一个传说。乾隆三十年八月十六日，乾隆皇帝微服南巡。路经砀山城东口门子，因偶感风寒，咳喘不止，随行人员焦躁不安，正巧路过一老梨园旁，看梨老叟见状，请客人先在庵棚小憩，既唤孙女小翠去园中摘十数玫上好酥梨熬汁。请客商趁热服下，乾隆皇帝吃梨喝汤后浑身发汗，病情顿时感到清爽很多。休息片刻后，乾隆又向看梨老人要了数十玫上好酥梨，整装上路。临行，把随身所带扇坠送给了小翠。 乾隆皇帝返回京城后，看到各地官员呈贡的水果，又想起在砀山吃梨治病一事，急下一道圣喻，称“宫中贡品果类甚多，唯砀山梨色艳味美，治病尤胜歧黄，实甲天下之上品也。呈供皇考祭祀。” 许多天以后，砀山知县下乡体察民情，路过梨园，见小翠手拿玉坠玩耍，知道玉坠是宫中之物，大吃一惊，就问看梨的老人玉坠的来历，老人详细介绍了当天的经过，知县方知是乾隆皇帝微服南巡路过此地。随即命名该梨园为贡梨园
