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海带猪腰汤.doc

上传人:tkhy51908 文档编号:7815074 上传时间:2019-05-26 格式:DOC 页数:10 大小:37.50KB
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资源描述

1、海带猪腰汤【原料】 猪腰 2 个、海带 20 克。【做法】 1、海带泡发洗净,切块;猪腰洗净,切片。 2、锅内烧水,至水开时放入猪腰氽约 3 分钟,以去除腥味。 3、把全部用料一起放入煲内同煲至熟,加适量精盐调味即可。【特色】 腰子 清热怯毒,活血降压。适用于孕妇水肿。海带含碘量极高,是体内合成甲状腺素的主要原料,经常食用可令秀发润泽乌黑。 催乳汤(产后喝)( q! t( 8 K: D/ 9 r% ? N8 u/ o. y4 z1 5 _ ?炮甲(川山甲) 、王不留行、通草、黄芪、当归、党参各 10 克;红枣适量,煲猪手,连喝三天后,奶水明显增多。3 H, I8 W+ w; - 4 w4 R3

2、 如果效果不明显,将通草加到 20 克 4 U) t* c3 E; 8 t- u; c( 0 o% A另外,哺乳期尽量少吃类似西瓜这类利尿的东东,多喝汤水,如果产后出汗多,也会影响乳汁分泌,建议连吃几天炒米饭。5 l9 c) R材料:牛腩:半斤、土豆:2 个老姜:2 片、米酒:半匙做法:“ Q2 w“ V8 k% L- H: e1.洗净所有材料,土豆去皮切大块% _( m( I) w% W; H* f9 F$ t) S6 8 ? q2.牛腩节大块,在水中加入半匙米酒和姜,滚开后以清水洗净血水,去除腥味3.将锅注适量水(八分满)将所有材料放入锅中,大火煮开约二十分钟,再小火炖 2-3 小时,下调

3、味料即可。0 j# 5 i I, O4 ( ! Q# T2 W; f6 g8 R: p说明:牛腩含丰富的维生素 B1、B2,土豆含糖份和维 C,可以减缓孕吐。: 3 l7 W4 X/ g x$ w; t( J p k* f做法:1.瘦肉、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用;2.锅中放入八分水,加入所有材料,以大火煮开 20 分钟后,小火煲 2-3 小时,调味即可食用。说明:这是一道滋补,又能润肤的汤品,含丰富的胶原蛋白,是一道护肤美容的孕初期好汤。; 5 Y. e x: h% b9 c0 y$ $ M Z/ v J r说明:这是一道促进胎儿生长发育的好汤,因为海带含丰富的矿物质和维生素,

4、而且花生和排骨含钙较高。是怀孕过程中可以常喝的汤水。/ D8 M* G; q# P X8 k7 f- : u) _4 a1 z8 , N材料:排骨 1 斤;莲藕 1 斤;花生 3 两,蚝豉 5 只;红枣 5 粒 7 H# P( I k0 B) F G8 v; o3 X+ g做法:1.将所有材料洗净,莲藕拍一下再切大块,红枣去核备用。 8 H; / L; S+ |! g; j8 _2 Z“ od4 I! G冬瓜排骨汤: 1 X# f“ , T7 i% O+ t1 w“ 材料:排骨 1 斤中,冬瓜 1 斤。 W* H+ E. V9 # j$ K做法:1.将所有材料洗净,冬瓜带皮切大块备用。 8 l

5、5 W4 Z$ l # q0 r0 J8 P4 D$ y5 2.将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用;. j9 f; k6 h: B, ) |6 P3 B3.锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲 20 分钟后,以小火再煲约 2 小时左右即可调味食用。r 8 W5 e+ b做法:1.将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟,取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲,这样可以避免汤水肥腻) ;2.冬菇用水洗净稍浸泡,干贝用水泡开,撕碎;8 z$ C5 J8 v% V+ L; e# u3.在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开 20 分钟后,小火煲 2-3 小时,调味即可食用。, ?1

6、s! K! S% “ E ( o8 5 Y4 说明:这道汤水是非常养胎的哦,因为钙质丰富,对补筋骨效果非常好。而且冬菇富含多种人体所需的氨基酸,加上气味清香,非常好喝的。4 C, p( p* W2 b0 5 l0 Z ?$ E1 F5 I() 陆川本草记述:“生津止渴,解暑除烦,治现口渴、身热烦燥。 ” * g! x9 |( b. n# 3 o2 F3 v“ r0 v) b( # B* z8 c9 h6 B0 n- B5 y0 H2 _% M清暑热生津 瑶柱节瓜瘦肉汤 4 J4 Z+ e* u! 3 u4 Y$ 4 M2 z材料 :节瓜一个(约克) ,江瑶柱克,瘦肉克。# Q 0 q* J/

7、m; E6 c1 q( E0 ! h8 X4 ?$ v0 j4 做法 :节瓜一个去皮切段分片,猪肉切薄片(以花生油和生粉或粟米粉稍腌几分钟) ,江瑶柱先浸至稔并撕碎。节瓜、汪瑶柱一齐煲至将好时下瘦肉,再煲滚 5-10 分钟,调味即可饮食,清甜美味。 0 b+ c _/ w去湿的适时汤水:-花生眉豆排骨汤: J: i A% o, M: m! T1 I2.将所有材料切成合适入口的大小;9 u5 G L3 s4 O1 T7 J4 y; h# s3 H6 D2 k3.将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚 20 分后,转小火煲1.5-2 小时即可调味食用。- Y! b P% D1 s; S3 Z2

8、 d/ Y) C说明:这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效,因为它清爽不油腻,而且开胃,还能补充大量维生素,鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。 v2 j n/ t6 7 O9 J0 h6 s* m5 b/ 0 f$ S% k“ 孕中期好汤:芡实赤小豆田鸡汤。# h. * A“ u( x* Z0 : M- ?: C材料:瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡(大,2-3 只)芡实 1 两,赤小豆 2 两,陈皮一小片。2 P“ |/ c7 | s7 V7 n做法:1、将所有材料洗净备好; 陈皮用水泡软,刮掉里面的软囊备用* I. Y8 L q- y8 r8 c% X; x) G- N8 m“ y5 S

9、) J. 0 在孕后期常煲的一款汤是红萝、黄豆、玉米煲猪骨:)简单易做,而且味道都好正哦:)$ C“ - D. 6 R h$ g( _说明:猪肝是生血补血的好食材,菠菜既可增加纤维素又有补铁等作用,对孕期孕妈妈产生的贫血和便秘都疗效;而且易于操作,特别适合要上班,没时间煲老火汤的孕妈妈。鲜生蚝瘦肉汤 材料 , e$ R! B, d# K生蚝肉克,猪瘦肉克,生姜片。 功效 :滋养肝肾,养血宁心。 5 L! s% y0 o5 p4 B% Y |0 j; i4 D5 z2 T说明 0 L* z0 6 V8 y1 v9 z1 Q本汤以滋阴养血为主。汤中生蚝肉即牡蛎肉,性味甘咸平,有滋阴养血、宁心除烦的作用, 医林纂要说其有“清肺补心,滋阴养血”的功用。猪瘦肉甘平,能滋阴润燥、补益肝肾。生姜健胃、除腥,葱芳香醒脾。合而为汤,能滋阴补肝肾、养血安心神,是滋阴、润燥、养血之清补汤品。 m/ n H* S J w2 K+ 注意 & g( t. ! U) d) S生蚝要轻柔抓洗干净。

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