1、熬制蜂蜜柚子茶配方自己做的蜂蜜柚子茶味道更清香更甜美，坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。蜂蜜中含有的 L半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人喝能有缓解的效果。柚子含维生素 C 比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，清热降火，嫩白皮肤。尤其适合面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的女性。依靠食物实现美白比用化妆品更有效，化妆品只能使皮肤暂时变淡，效果也比较有限，而这个健康的养生茶，则能斩断黑色素的根，这样的美白效果才会更长久。柚子一个、蜂蜜 500g、冰糖 100g、盐 1 勺、清水适量1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在
2、2、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约 3 厘米长、粗细 1 毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌 1 小时；3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮 10 分钟，变软脱去苦味；4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬 1 个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。功效与作用 在韩国，柚子茶是很有名的养生饮品。柚子茶的原料是生长于韩国南部海岸一种独有的特产，叫做 YUJA，这种柚子有金黄色的外皮，据说
3、十步之外就可以闻到浓郁的柚子清香，因此中文命名为“黄金柚子” 。这种柚子茶，是把果肉果皮跟蜂蜜融合，做成像果酱一样的东西，富含纤维、维他命 c，多吃对感冒有预防作用，还能润喉化痰。另外从中医的角度来看，黄金柚子有味甘性苦的特性，有贫肠、调理胀气、帮助消化、改善便秘、分解油脂的功效，拥有丰富维他命 c 的韩国柚子，更能养颜美容、美白肌肤。 柚子茶的原料是生长于韩国南部一种独有的特产，叫 yuja,中文称作黄金柚子。是以新鲜的柚子为原料，加入蜂蜜，经过恒温窖藏发酵工艺精致而成。柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素 C 的含量是柠檬和橙子的 3 倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉
4、等水果多 10 倍。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。柚子茶采用独特的恒温窖藏发酵工艺不仅保留了新鲜柚子原有的营养，去除了柚子本身具有的苦涩味道，还分解掉了一些不利于人体的成分。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。 在发达国家柚子美容养颜的作用越来越受到人们的注意，深受爱美人士的推崇。 丰富的营养和独特的香气使柚子茶成为消费者接受程度较高的产品。 柚子茶可以用冷、热水直接冲饮，可以加入红茶、绿茶，可以做甜品的果酱。冲饮之后剩余果肉可以食用，味道清香。 食用方法： 一，热饮泡法：二汤匙柚子茶加热水调开搅匀即可，加入绿
5、茶或红茶包口感更佳。 二，冷饮泡法：同热饮冲泡法，只需再加入冰块即可。另外也可当成果酱直接涂抹在面包上；也可以稀释之后做成柚子果冻或柚子茶冻；也可以配合洋酒调成不同口味的鸡尾酒，浓度可因人而宜，不再需要加糖。如果用调酒壶摇出来那冰饮口感更好。 柚子茶的做法材料： 1、柚子；2、冰糖（柚子重量的 1/5 左右） ；3、蜂蜜（柚子重量一半左右） ；4、清水几茶匙 做法： 1、柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右，取出； 2、吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤； 3、柚子皮切丝，果肉用搅拌机打成泥状，果瓤按承受能力分别处理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁； 4、把整理好的柚子放入
6、干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，质感略透明即可，离火冷却； 5、温热（60以下）时加入蜂蜜拌匀； 6、把成品倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存。 另： 1、蜂蜜用原味的，口味最纯正； 2、柚子茶可去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳。 3、柚子的 VC 含量是柠檬的 3 倍。 4、市售的柚子茶一瓶要 40 左右甚至更高，自己动手的成本低很多。 柚子第一步:把柚子放到开水里泡 5 分钟后,去皮,要尽量薄一些 柚子第二步:把柚柚的瓤取出来 . 柚子第三步:把成块的柚柚辗碎 ,可以用榨汁机 柚子第四步:将皮切成丝,越细越好啊 ! 有的做法也有要柚柚中间那部分白的,可是我觉得很苦所以就没留 柚子第五步: 将皮和瓤充分混合 . 柚子第六步: 下面就是要用锅炒了 ,建议用平锅,受热均匀,不容易糊! PS:先放下混合物,不用放水,因为柚柚里本来就有很多水 ,直接放冰糖,依个人喜好!
