1、甜香咖喱汤材料枚头肉（切小块） 半斤甘笋（切小块） 1/2 条椰菜花（切粒） 1/4 个西芹（切小块） 2 条椰菜（切小块） 1/4 个洋葱（切粒） 1/4 个全脂奶 30 毫升鸡汤 750 毫升牛油面粉 各 1 汤匙咖喱粉白胡椒粒 各 1 茶匙月桂叶 1 片肉桂枝 1/2 条盐 1/2 茶匙糖 1 茶匙装饰中国芫荽叶 适量做法1. 烧热镬下半份牛油，加入月桂叶、肉桂枝、白胡椒粒及面粉以小火炒至金黄，再加入咖喱粉炒香，逐少注入鸡汤，搅至幼滑，煮 10 分钟，隔渣备用。2. 把剩余牛油置镬中，加入甘笋、椰菜花、西芹、椰菜、洋葱和枚头肉炒 3 分钟，再注入香料汤煮 10 分钟，下盐及糖调味。3.
2、上碟后淋上全脂奶，撤上芫荽叶装饰即可。椰菜花- 含纤维、维他命 C、矿物质及钙等- 有效可增强免疫力- 钾可帮助维持体内的液体平衡，并调节体内功能甘笋- 含有可增强抵抗力的胡萝卜素，还有多种维他命、叶酸及钙质等- 可提高免疫力、促进血液循环、补益视力洋葱- 味辛、辣，性温- 有和胃下气、利尿、祛痰、降脂、帮助消化等功效- 用于调味，增香，更有效促进食欲咖喱粉- 原产于印度- 味香辣、香气浓郁- 在烹调中起提辣、增香、去腥之效- 咖喱粉促进人体排汗、驱寒、健胃、去痰，并有效增进食欲白胡椒- 又名古月、百川- 性味辛，热- 白胡椒温中祛寒，有效化痰、解毒- 更可用于胃寒呕吐，腹痛泄泻，食欲不振月桂叶- 性味辛热- 有帮助消化、缓和疼痛的作用- 能平衡神经、止痛、杀菌、治疗关节炎、神经痛、风湿等- 月桂叶更可以增加食欲肉桂- 味辛、甘，性热- 有温补肾阳、温中逐寒- 促进消化、健胃、缓和肠胃胀气，更有杀菌、舒缓感冒初期
