1、唾液酸开启宝宝记忆的大门唾液酸(SA)，学名叫作“N-乙酰基神经氨酸” ，是一种天然存在的碳水化合物，最初由颌下腺粘蛋白中分离而出，也因此而得名。唾液酸通常以低聚糖，糖脂或者糖蛋白的形式存在，与 DHA(即二十二碳六烯酸 )能增强记忆，提高智力，对您宝宝的脑部发育起着不可忽视的作用！人体中，脑的唾液酸含量最高。脑灰质中的唾液酸含量是肝、肺等内脏器官的 15 倍。唾液酸的主要来源是母乳。记忆力作为神经系统功能表现在对外界刺激的反应程度和神经冲动的传导速度。这种信息传递及神经冲动的传导必须通过突触来实现。可见稳定的突触连接是记忆力形成的结构基础。而唾液酸正是作用于大脑细胞膜及突触的脑部营养素。人体
2、学习. 记忆的形成，离不开唾液酸。大脑的生长和成熟与唾液酸所参与形成的酸性糖脂与蛋白含量的增加成正相关，检查发现衰老和先天性发育迟缓综合征与其含量下降有关。通过动物实验，在没有唾液酸或唾液酸含量很低的情况下，实验动物的学习及记忆能力均大大下降。研究表明唾液酸化的募聚糖也有杭微生物的作用。在医学中，含有唾液酸的糖脂叫做神经节苷脂，它在大脑和神经系统的产生和发育中发挥非常重要的作用。同时，动物实验研究表明，神经节苷脂水平的降低与早期营养不良和学习能力降低有关，而补充唾液酸可以提高动物的学习行为。足够的唾液酸供应对于低出生体重儿脑功能的正常发育尤其重要。婴儿出生后，母乳中的唾液酸对于保证他们的正常发
3、育至关重要。调查显示，分娩后母亲体内唾液酸水平随着时间的推移成下降趋势。因此，在孕期及孕后持续摄入足量唾液酸，可以帮助维持体内的唾液酸水平。不仅如此，唾液酸的含量还与 DHA 的含量有着明显的相关性，这表明它极有可能与婴儿的脑结构和脑功能发育有关，可能两者都对早期脑发育有益。婴幼儿由自身合成的唾液酸并不足够。如何增加婴幼儿脑部唾液酸含量呢？ 研究发外源性唾液酸，即通过饮食补充唾液酸可以增加脑部唾液酸含量。正是认识到了婴儿配方奶粉中含量较低的唾液酸水平,是现代婴儿营养学中值得改进的部分，目前一些国外配方奶粉作为新配方加入唾液酸 .在其配方奶粉中加入了唾液酸使其更接近母乳的金标准。唾液酸是打开宝宝一记忆大门的金钥匙。善意提请在购买奶粉时选择带有唾液酸新配方奶粉，是一种好的选项。副主任医师 谢向东 参考文献1 Bgoch,1977,Shmint1998.2Vrki1993.Ncurg2000.
