1、第六章 非洲鸵鸟养殖 第一节 非洲鸵鸟的生物学特性,主要内容:一、动物学分类二、外貌特征三、生活习性四、饲养价值,第六章 非洲鸵鸟养殖 第一节 非洲鸵鸟的生物学特性,一、动物学分类非洲鸵鸟属鸟纲、今鸟亚纲、平胸总目，鸵形目、鸵鸟科。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第一节 非洲鸵鸟的生物学特性,二、外貌特征,1,三、生活习性1、草食性极强的杂食动物：兼有鸟类和反 刍动物双重消化特性。2、喜群居：常结成1015只，有时多达 40 50只；繁殖期常结成57只小群，只 有1只雄性，为一雄多雌配偶形式。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第一节 非洲鸵鸟的生物学特性,3、性情温顺。4、适应能力强。5、储存信息的能力差。6、
2、异食行为。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第一节 非洲鸵鸟的生物学特性,四、饲养价值鸵鸟全身是宝，大约98%可作为商品出售。1、鸵鸟肉产肉5060Kg/只（12月龄），一只成鸟年产卵50枚左右。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第一节 非洲鸵鸟的生物学特性,2、鸵鸟皮为最名贵的皮革之一，具有轻、柔、耐用、美观和通气性好的特点。,1,2,1,1,第六章 非洲鸵鸟养殖 第一节 非洲鸵鸟的生物学特性,3、鸵鸟蛋口感细腻，味道鲜美，可做多种菜肴。1 枚鸵鸟蛋相当于2030枚左右鸡蛋。蛋壳可做精美的工艺品。,鸵鸟蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋的比较,止,蛋,第六章 非洲鸵鸟养殖 第一节 非洲鸵鸟的生物学特性,4、鸵鸟羽毛质地细软，手感
3、极佳，有很好的保温性能，是服装工业 的好配料。鸵鸟毛可做工艺品。因其不带静电，现代工业多用于擦拭精密仪器。,1,1,1,1,第六章 鸵鸟养殖 第一节 鸵鸟的生物学特性,5、其它（副产品开发利用，观赏价值）鸵鸟油是高级化妆品的原料；鸵鸟血、眼角膜、鸵鸟掌、鸵鸟鞭、鸵鸟骨等均具有很高的医用价值，有待于进一步开发。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第一节 非洲鸵鸟的生物学特性,1,1,第六章 非洲鸵鸟养殖 第二节 鸵鸟的品种,非洲鸵鸟（多数） 鸵鸟 美洲鸵鸟澳洲鸵鸟（鸸鹋）Smish认为非洲鸵鸟有4个种北非 非洲鸵鸟 东非 索马里亚南非,第六章 非洲鸵鸟养殖 第二节 鸵鸟的品种,许多学者认为非洲鸵鸟是1个种，
4、4个亚种。S.C.cemelus亚种（北非红颈鸵鸟） 非洲鸵鸟 S.C.massllus亚种（马塞红颈鸵鸟）S.C.australis亚种（南非蓝颈鸵鸟）S.C.malybdophancs亚种(索马里蓝颈鸵鸟 ),第六章 非洲鸵鸟养殖 第二节 鸵鸟的品种,表 鸵鸟各亚种间的区别,第六章 非洲鸵鸟养殖 第二节 鸵鸟的品种,人工饲养的鸵鸟大多数是非洲黑鸵鸟，是将北非血液引入蓝颈鸵鸟并经过长期的选育而形成的。性情温顺，羽毛质量好，产蛋量高。也有饲养蓝颈鸵鸟的（如津巴布围），体型大，生长速度快，但产蛋性能不及非洲黑鸵鸟。养殖时要根据饲养目的来考虑。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第三节 非洲鸵鸟的选购与运输,
5、成年种鸟的选购 一、鸵鸟的选购小鸟的选购参考系谱 1成年种鸟的选购 鸵鸟外形鸵鸟的生产情况,第六章 非洲鸵鸟养殖 第三节 非洲鸵鸟的选购与运输,（1）参考系谱：通过亲代与后代的生产性能鉴定种鸵鸟的生产性能。 （2）外形：鸵鸟头部清秀，头顶部针毛较少，眼大有神，颈细长，背部较平直，羽毛有光泽。母鸟：体型适中，后躯丰满较厚，皮肤青黑色，性情温顺，愿意与人接近。雄鸟：头大，体躯高大，前高后低，腿红，喙红，泄殖腔周围红，生殖器大而红。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第三节 非洲鸵鸟的选购与运输,（3）生产情况雌鸟：优秀雌鸟产蛋有一定的规律，通常每隔一天产一枚卵，连产20个以上休息612天，再产20个以上再休息
6、612天。雄鸟：每天成功交配次数在6次以上，卵的受精率高。注意：雌雄鸵鸟最好选择同一栏中的。,第六章 非洲鸵鸟养殖,注意不可近亲组群系谱与外形 2小鸟的选购 选购小鸟的公母比应为12为宜。 选购6月龄以上的小鸟雌雄小鸟的年龄不能是同批次的。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第三节 非洲鸵鸟的选购与运输,第一，运输季节最好是春、秋两季。 二、鸵鸟的运输 第二，要选择装鸟的笼具。 第三，选择运鸟的时间。 第四，运输鸵鸟的饲养管理。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第四节 非洲鸵鸟的繁殖,一、鸵鸟的性成熟期与性行为性成熟：野生鸵鸟的性成熟较晚，需45年，雌鸟早于雄鸟。人工饲养条件下，性成熟时间提前，雌鸟一般在2 2.5
7、岁性成熟，最早是18月龄；雄鸟在2.5 3.5岁时性成熟。有效繁殖期：40 50年。性行为：配对 发情与求偶 交配 筑巢 产卵 孵化,第六章 非洲鸵鸟养殖 第四节 非洲鸵鸟的繁殖,二、种鸟的选择 三、种卵的人工孵化孵化过程： 收蛋 消毒 种蛋贮存 预孵 孵化 出雏（一）种卵的收集与处理1、种卵的收集种卵应来自系谱清楚，健康的群体，卵形正常、大小适中，受精较高。种卵产出后及时收集，以避免有害因素对卵的侵害。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第四节 非洲鸵鸟的繁殖,2、种卵外形的选择 （1）清洁 （2）蛋重及外形：蛋重1.21.8kg，以1.5kg最佳，蛋形指数以0.83最佳。 （3）蛋壳及色泽：以乳白色或
8、乳黄色，光泽鲜艳、光滑者为佳，蛋壳厚度23mm为宜。 （4）蛋气孔：分布均匀，粗细适中。 （5）种蛋气室3、种卵的消毒收集 单个处理 集中消毒 贮存,第六章 非洲鸵鸟养殖 第四节 非洲鸵鸟的繁殖,3、种卵的贮存（1）贮存温度：1318。（2）贮存湿度：40%50%。（3）贮存方法与时间：种卵应大头朝上，小头朝下，每天翻卵24次，时间一般为7天，最长不超过14天。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第四节 非洲鸵鸟的繁殖,（二）种卵的孵化1、孵化条件（1）温度变温孵化：可根据胚胎发育的不同时期给予不同的温度（36.536)，有利于胚胎发育。适用于整批入孵。孵化率较高。恒温孵化：孵化过程中，温度不变(36.5
9、)。适用于分批入孵。与变温孵化相比，孵化率较低。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第四节 非洲鸵鸟的繁殖,(2)湿度：55% 60%。(3)通风：注意不可使风直接吹到卵上。(4)翻卵：每4h翻卵一次，每天翻卵6次，每次翻卵角度在5055度不宜。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第四节 非洲鸵鸟的繁殖,2、孵化过程（1）入孵前的准备孵化室的清扫与消毒，孵化机的选择与准备，种卵的预热与消毒。（2）入孵分批入孵时应在每周的同一时间入孵以利于管理。刚入孵的卵放孵化器上层，孵化时间长的放下层。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第四节 非洲鸵鸟的繁殖,（3）照蛋头照：入孵前装盘时进行，目的是挑出裂纹蛋，气室破裂、气室不正、气室过大的蛋
10、及大血斑蛋。二照：入孵第14天进行，主要是挑出无清卵。三照：入孵第21天进行，主要是挑出弱胚蛋和死胚蛋。四照：入孵第38天结合落盘进行，是要是观察胚胎“破膜”（即啄破内壳膜进入气室）情况，并挑出死雏蛋。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第四节 非洲鸵鸟的繁殖,（4）出雏胚卵由孵化器移至出雏器中，要求出雏器温度比孵化温度稍低0.20.5，湿度提高，每2h照蛋1次，观察破膜情况。一般雏鸟破壳后812h应自己出壳，出壳后立即断脐并用碘酒消毒脐部。若破膜后24h仍未出壳，或41天仍未破膜，则需人工助产。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第四节 非洲鸵鸟的繁殖,第六章 非洲鸵鸟养殖 第五节 非洲鸵鸟的饲养管理,主要内容:
11、一、雏鸵鸟的饲养管理 二、生长期鸵鸟的饲养管理 三、种鸵鸟的饲养管理,第六章 非洲鸵鸟养殖 第五节 非洲鸵鸟的饲养管理,一、雏鸟的培育（03月龄）1、雏鸵鸟的生理特点对温度反应敏感 特点 前期生长发育快，新陈代谢旺盛对外界环境反应敏感娇嫩，抗病力差,第六章 非洲鸵鸟养殖 第五节 非洲鸵鸟的饲养管理,2，雏鸟的营养维生素及微量元素添加量(每千克饲料含量),第六章 非洲鸵鸟养殖 第五节 非洲鸵鸟的饲养管理,雏鸟饲料配方,第六章 非洲鸵鸟养殖 第五节 非洲鸵鸟的饲养管理,消毒 3、育雏前的准备 测温制定育雏计划,第六章 非洲鸵鸟养殖,4、育雏条件和要求（1）温度育雏第一周高温区35，周边温度30 ，
12、 室温26 ，以后每周下降23 。6周龄时保温区温度25 ，室温20 ，8周 龄时脱温饲养。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第五节 非洲鸵鸟的饲养管理,过大：雏鸟水肿加剧，霉（2）湿度 菌繁殖，雏鸟成活 （40%60%） 率下降。过小：雏鸟饮水量加大，易引起下痢，脱水。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第五节 非洲鸵鸟的饲养管理,（3）饮食饮水：出壳60h后饮水，水温24，连饮2 周。开始饮水前2天，水中加入0.01%高锰酸钾。开食：开水后有采食动作时开始喂食。饲料中 青饲料占2/3，精饲料占1/3。一周内自由采食， 一周后按时饲喂。投喂砂粒：开食后第3天投喂砂粒，以后间隔3 天投喂1次砂粒。至接触地面时停止投
13、喂砂粒。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第五节 非洲鸵鸟的饲养管理,5、雏鸟的管理（1）保温育雏温度是否适宜，根据雏鸟的精神状态确 定。雏鸟腹部对温度非常敏感，因此3周龄内雏鸟腹 部保温非常关键。地面应多铺垫料或加热保温设备。,第六章 非洲鸵鸟养殖,（2）湿度湿度在40%60%。育雏时应勤换垫料、垫 布，使雏鸟腹部保温而干燥。（3）通风与卫生通风可排出室内污浊空气，且可调节温湿度。 通风时应注意不可有穿堂风，冬季应注意保温。及时清除粪便、异物，饲养用具定期消毒。,第六章,（4）光照和运动目的：接受日光照射可调节钙、磷代谢，增强骨髓的健康，减少腿病的发生。1周龄，室外温度达22以上时，可到运动场运动10
14、min，46次/每天，逐渐延长运动时间，20日龄后，无风温暖天气，雏鸟早晨晚牧，下午早回育雏室，其余时间在运动场采食、运动。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第五节 非洲鸵鸟的饲养管理,（5）饮食管理3周内饮用温水，3周后饮用自来水，每周加1次0.01%高锰酸钾。开食1周后定时饲喂，根据鸟增重情况，调整精饲料的营养浓度，喂量可根据体质变化和腿部疾病情况及时调整，只要腿部不出现问题，可不限量。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第五节 非洲鸵鸟的饲养管理,（6）称重目的：称重可掌握雏鸟生长情况，判断雏鸟健康状况。1月龄内每周称重1次，1月龄后2周称1次。体重变化情况：1周龄未体重略下降，为初生重85%95%；第2周后
15、生长速度加快。注意：1月龄后，如果个别鸟体重明显高于同批其它鸟时，易发生腿病，应限量饲喂。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第五节 非洲鸵鸟的饲养管理,（7）分群雏鸟由出雏器进行育雏室时，应按出壳时间、体重、精神状态分群管理。在以后的饲养中，结合称重再分群，可提高成活率。（8）防止应激保持环境安静，尽可能将称重、分组、免疫等工作结合在一起，一次性完成。（9）观察与记录采食、饮水、粪便、腿部变化情况、精神状态,第六章 非洲鸵鸟养殖 第五节 非洲鸵鸟的饲养管理,二、生长期鸵鸟的饲养管理 （一）营养与饲料鸵鸟体重及饲喂量,第六章 非洲鸵鸟养殖,(二)饲养与管理1、饲喂与运动生长期鸵鸟生长快，采食量大，易过肥，
16、故要定时、定量饲喂。饲喂2h后，驱赶其运动，以免鸵鸟过多沉积脂肪，每次驱赶运动以1h为宜。2、环境卫生及时清除粪便、异物，定期消毒。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第五节 非洲鸵鸟的饲养管理,3、放牧注意：太阳升起露水消失后，再将鸵鸟赶到苜蓿地或人工草地放牧。以免露水打湿鸵鸟腹部，引起鸵鸟肚胀拉稀。4、拔毛6月龄时可第1次拔毛，以后，每隔9个月拔1次毛。注意：在暖和的季节拔毛；拔毛时切勿用力过猛扯破皮肤；腹部羽毛不能拔。,三、种鸵鸟的饲养管理 （一）营养与饲料 产蛋期种鸵鸟维生素、微量元素供给推荐,第六章 非洲鸵鸟养殖 第五节 非洲鸵鸟的饲养管理,产卵期非洲鸵鸟的饲粮配方,第六章 非洲鸵鸟养殖,(二)
17、饲养与管理1、饲喂定时、定量饲喂，4次/天。喂时，先粗料再精料。通常青粗饲料不限量，精料限量，以免体况过肥而产蛋下降或停产。2、饮水饮水清洁，北方寒冷冬季种鸵鸟饮用25左右温水。,第六章 非洲鸵鸟养殖,3、鸟栏卫生及时清除粪便、异物，鸟栏每周消毒1次。4、运动至少在每天的上午、下午各驱赶运动12h。5、收集种蛋取蛋时应小心雄鸟的攻击。,第六章 非洲鸵鸟养殖 第五节 非洲鸵鸟的饲养管理,6、捕捉调栏或出售鸵鸟时要捕捉，可在捕捉的前1天，在鸟舍内饲喂并关入鸟舍。捕捉时先用头套套在头上，再将其赶入鸟笼。对于凶猛的鸟类，在捕捉前34h，可适量喂给一些镇静药物。,第六章 非洲鸵鸟养殖,思考题: 1，鸵鸟的生活习性及其饲养价值。 2，鸵鸟的选购与运输。 3，鸵鸟的繁殖技术。 4，鸵鸟的饲养管理（雏鸵鸟、生长期、种用鸵鸟）。,特禽养殖,绪论特禽饲养场的类型及建场 本课程内容 特禽的繁殖特禽场综合防疫技术雉鸡的饲养鸵鸟养殖,
