1、水貂、狐和貉的消化生理特点,中国农业科学特产研究所经济动物研究室刘佰阳,内容提要,动物学分类消化器官组成各消化器官的组成和作用消化器官与动物营养,动物学分类,水貂属于哺乳纲、食肉目鼬科鼬属小型珍贵毛皮动物；狐和貉都属于哺乳纲食肉目犬科动物。可见，它们均属于食肉动物。,消化器官组成,水貂、狐和貉都是单胃动物，其消化系统与单胃动物的组成相似，主要由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门、肝胰等器官和各种消化腺组成。,各消化器官的组成和作用,一、口腔主要由牙齿、舌和唾液腺组成。水貂、狐和貉的门齿小，犬齿极发达，臼齿的咀嚼面不发达。因此，它们只适合撕裂食物，而不善于咀嚼食物。,水貂的舌狭长，狐和貉的舌呈
2、宽而扁的形状，它们的舌系带发达。舌的主要作用是配合牙齿进行咀嚼和搅拌食物，舌上含有很多味蕾，可以感受食物的味道，影响采食欲和消化液的分泌。,口腔内还有3种唾液腺，即鳃腺、颌下腺、舌下腺，这些腺体均开口于口腔，分泌唾液，湿润食物，有利于吞咽，并含有少量的唾液淀粉酶。,二、咽和食道,是食物由口腔进入胃的通道，没有消化作用。,三、胃,它位于腹腔偏左侧，前为贲门通食道，后为幽门通十二指肠。胃粘膜上有胃腺，它分泌胃液，主要有胃酸、粘液和胃蛋白酶，胃酸激活胃蛋白酶，使饲料中的蛋白质变性易于消化，胃酸进入小肠能促进胰液与胆汁分泌；胃蛋白酶把蛋白质分解为多肽。,四、小肠,。小肠分十二指肠、空肠和回肠。水貂、狐
3、和貉的肠管较短，水貂的长度为体长的3.54倍，银黑狐为体长的3.5倍，北极狐4.3倍。牛的小肠特别发达，成年牛小肠长约3540m，肠长与体长比例为271。,小肠内有多种消化液。胰脏分泌的胰液，肝脏分泌的胆汁和小肠液均进入小肠参与食物的消化。小肠是食物消化吸收的主要部位，大部分的蛋白质、脂肪和碳水化合物以及水、无机盐和维生素被小肠吸收。,五、大肠,水貂的大肠包括结肠和直肠全长20cm左右，无盲肠，这是水貂最显著的特征。狐的大肠包括结肠和直肠，全长约41.843.4cm，盲肠的前端开口于结肠的起始部，后部是一尖形的盲端，基本失去了消化功能。大肠的主要作用是吸收水分，形成粪便并排出体外。,六、肛门。
4、主要是控制粪便排出。七、肝脏和胰脏。虽然三种毛皮动物肝脏和胰脏的外部形态不同，但其消化作用相同的，即产生胆汁和胰液。胆汁能激活脂肪酶，乳化脂肪，促进脂肪的分解和吸收及脂溶性维生素的吸收，此外还有刺激肠道蠕动和抑菌的作用。胰液中含有多种消化酶，胰蛋白酶、胰脂肪酶和胰淀粉酶，胰液呈碱性，中和进入小肠的胃酸，并为各种胰酶提供适宜的碱性环境。,消化器官与动物营养,从这牙齿的特点可以得出，水貂、狐和貉适合撕裂食物，而不适合咀嚼食物。根据这种特点，增加饲料的细度能提高饲料的消化率。常忠娟(2008）研究了“不同粒径的饲料对育成狐蛋白质消化率及其相应的营养指标的影响 ”，试验的饲粮经过直径2.0、1.5和1.0毫米筛片加工饲喂北极狐，结果表明：随着粒径逐渐变细，采食效率、粗蛋白质的消化率和代谢率、干物质采食量、脂肪的消化率和磷消化率均逐渐增加。,水貂、狐和貉的小肠短而细，导致食物在肠道中消化过程非常迅速。实验观察，水貂采食后，食物通过消化道的时间仅为1小时45分2小时30分。因此水貂只宜于消化和吸收营养价值大，蛋白质含量高的动物性饲料。,水貂、狐和貉的消化腺所分泌的消化酶，以蛋白酶和脂肪酶为多，淀粉酶较少，由此也决定了它们适宜消化和吸收动物性饲料。对于含碳水化合物多的植物饲料，只能消化其中的淀粉和糖，不能消化其纤维素。,貂场的饲料配方：鱼40肝5碎肉 10肠5玉米粥40,
