1、实 验 、 荧 光 光 度 法 测 定 维 生 素 B2 一、实验目的1掌握荧光光度分析的基本原理。2掌握荧光光度计的基本结构及操作技术。3了解荧光光度计的应用。二、实验原理某些物质经紫外光照射能发出比原激发光的频率低，波长长的可见光，这种光称为荧光。各种物质经紫外光激发后能发出的荧光特性与物质的化学性质有关。在激发光强度和所通过的溶液厚度不变时，在一定浓度范围内该物质所产生的荧光强度可用下式表示：IF2.3 KbcI 0 当 I0一定时, I FKc 式中 K取决于荧光效率， 是荧光分子的摩尔吸光系数，b 是液槽厚度，c 是荧光物质的浓度。由此可见光在一定条件下，荧光强度与物质的浓度呈线性关
2、系。用已知浓度的标准与待测样品同样操作，通过测定荧光强度（F），按前述的标准曲线法和标准对照法，求得待测物质的浓度。维生素 B2，又叫核黄素，是橘黄色无臭的针状结晶。维生素 B2易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂。在中性或酸性溶液中稳定，光照易分解，对热稳定。维生素 B2水溶液在 470nm 或紫外光照射下会发生绿色荧光，荧光峰在 520nm，在 pH 57 的溶液中荧光强度最大，在 pH 11 的碱性溶液中荧光消失。多维葡萄糖中含有维生素B1，B 2，C，D 2及葡萄糖均不干扰维生素 B2的测定。由于维生素 B2在碱性溶液中经光线照射，会发生光分解而转化为光黄素，后者的荧光比核黄素的荧光强的多。
3、因此，测量维生素 B2的荧光时，溶液要控制在酸性范围内，且须在避光条件下进行。三、仪器和试剂1 荧光分光光度计2 40g/mL 维生素 B2标准溶液：准确称取 10.0mg 维生素 B2，用热蒸馏水溶解后，转入250mL 棕色容量瓶中，冷却后加蒸馏水至标线，摇匀，置于暗处保存。四、实验步骤1. 激发光谱的测定及最佳激发波长的选择固定检测（发射）波长 520nm，用 400 500 nm 的光激发，找出最佳激发波长2. 荧光光谱曲线的测定于 50mL 容量瓶中，加入 40g/mL 维生素 B2标准溶液 2.00 mL，加水至标线，摇匀。在荧光分光光度计上，用 1cm 荧光比色皿，激发波长 450nm，发射波长为 480 - 580nm 范围内，测量溶液的荧光强度,并绘制荧光光谱曲线。3 标准曲线的绘制于 5 只 50mL 容量瓶中，分别加入 40g/mL 维生素 B2标准溶液0.50、1.00、2.00、2.50、5.00mL，加水至标线，摇匀。在荧光分光光度计上，用 1cm 荧光比色皿于激发波长 450nm（或实测值），发射波长 520nm 处，测量标准系列溶液的荧光强度,并绘制标准(工作)曲线。4 未知维生素 B2溶液的分析五、数据处理以相对荧光强度为纵坐标，荧光发射波长为横坐标绘制荧光光谱曲线。以相对荧光强度为纵坐标，维生素 B2的质量为横坐标绘制各标准曲线。未知溶液的分析。
