1、微波生烤鸡腿1位厨友加分 平均5.0 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料主料：鸡腿 500克 调料：葱、少许；姜、少许；料酒、1大匙；酱油、2大匙；香油、半匙；白糖、1大匙；沙茶酱、1大匙；胡椒粉、少许 做法1、 鸡腿内侧用刀刻一痕，加入调料腌34小时，中途翻搅数次。 2、小烤盘高火5分钟，再放上鸡腿，高火约7分钟，中途翻面数次即可。 3、每只鸡腿切四块，摆在盘中，并将浸汁煮滚后淋上。微波炉烤鸡翅24位厨友加分 平均4.0 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料鸡翅中，芝麻，蜂蜜，盐，老抽，五香粉做法1. 鸡翅洗干净，用热水烫洗一下. 用糖，老抽，生抽，五香粉腌入味.2.放到微
2、波炉里高火先转三分钟，取出扎几个眼.再放天烤架上，烧烤十分钟.3.当然微波炉得有烧烤功能的.要不就得用烤箱了. 十分钟后取出刷上蜂蜜，放上孜然粉，芝麻. 烧烤五分钟就可以了.微波炉测试-烤鸡腿1位厨友加分 平均1.0 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 老妈前天把家里的微波炉给更新换代花了998元买了一台美的的蒸汽微波炉，在跟老爸申请款项的时候说这是为了我儿子考虑的，说家里的微波炉门子烤坏了漏辐射怕对我儿子有影响。好家伙老爸一听这个立即同意更换说“买去吧！买个好的，不能影响我们家宝贝的健康。”材料1，2只鸡腿650g，2，调料：甜面酱，五香粉，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，鸡精，盐，酱油，料酒
3、，蜂蜜，葱，姜，蒜。，（根据个人口味添加用量）做法将鸡腿洗净滤干将鸡皮拨开，像脱衣服但又没完全脱下来一样，在鸡肉上打花刀让其容易入味。将鸡腿放入调料内均匀涂抹使其鸡肉入味。将鸡皮恢复原位再将剩余的调料均匀的涂抹在鸡皮表面将鸡腿装入保鲜袋里放入冰箱里腌制2个小时将鸡腿放入蒸霸内，加入200ML水高火加热10分钟将已蒸至8分熟的鸡腿放入烤盘内，表面涂抹蜂蜜。入微波炉烤制12分钟，到6分钟时将鸡腿翻个在烤6分钟。微波炉烤鸡翅72位厨友加分 平均4.1 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 一直很喜欢吃烤翅，腌制方法是从一本旅游杂志上看到的，内容记得不够清楚，凭记忆做的菜，味道丝毫不逊外面的烤翅喔材
4、料孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2 茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2喷）做法1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2喷）2、鸡翅洗干净后，在鸡翅上划2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌匀，腌1-2小时，期间勤翻动，也可以给鸡翅按摩入味。3、盘底铺一些蔬菜碎叶，把鸡翅去腌料后，码在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把鸡翅码在架子上4
5、、盘子放在微波炉托盘中央，盘子不宜太大，要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。5、先使用高火打3分钟，再用80的火力继续打10分。6、准备1汤匙蜂蜜，加少许水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上，均匀的喷洒一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。8、将盘子取出，把鸡翅翻面，继续刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，继续放回微波炉高火打4分。小诀窍:1、我家的微波炉是美的光波炉，也就是带光波烧烤的。为此我仔细的查资料和看说明书，微波炉是严禁使用铁架的！而光波烧烤只能用铁架或是高耐热的玻璃，不可以使用微波塑料和陶瓷。假如非常的想使用微波炉的烧烤（或
6、光波）方式，而又对铁架有所顾忌的话，可以把微波炉托盘取出，刷洗干净并用热水烫一下，直接把食物放在托盘上烤，微波或光波方式都没有问题！2、在腌制鸡翅时，常规料应该是不可缺少的，想用鸡翅的口味与香味更胜一筹，则适当的添加补充腌料。使用粉状香料容易入味，而用原粒的香料更易于清理，香味也更好。一定要使用少许白糖，能提升鸡翅的鲜味。在不少烧烤的腌制中都会使用洋葱丁，大概是要借用洋葱的甜与辛香味吧。3、刷蜂蜜汁能让鸡翅有更好的色泽与口感。想吃得跟BBQ一样的话，可以刷海鲜汁，甜面酱等等。随意搭配！4、在烤食物时，盘底铺些蔬菜，尤其以洋葱为佳，配菜可以吸油，还能增香，虽然烤得比较干，但配菜也别有风味。5、理
7、论上，鸡翅应该用保鲜膜封好，冰箱冷藏腌6-24小时，这样滋味入到骨头里了，但一般腌1-2小时就已经很入味了。6、烤鸡翅时，每面各烤2次，第一次应该是毛少皮质较光的里侧冲上，最后一次则是鸡翅外侧向上，这样能有最好的卖相。鸡翅之间应该保持适当距离，否则烤的时间越长，鸡翅可能会粘在一起，不好翻动微波烤翅时应该先用高火2-3分将微波的温度提升，接着使用80的火力将鸡翅烤熟而又不至于表皮太干，最后使用高火能让皮质酥脆，排出多余的油脂，达到外酥里嫩，烤制的效果。7、DIY 烤翅与外边翅酷的价格差异约在7毛左右，但自己做的首先干净卫生，口味可以自己掌握，给宝贝吃的可以直接刷蜜汁烤翅，吃再多都不怕！8、使用微
8、波或烤箱后，都必须用软布将内部清洁干净微波炉香烤鸡2位厨友加分 平均3.0 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料材料 鸡半只盐适量，孜然粉适量 ，料酒适量 ， 红椒粉适量，胡椒粉适量 ，生抽适量， 鸡精适量，植物油适量 做法食材 鸡半只盐适量，孜然粉适量 ，料酒适量 ， 红椒粉适量，胡椒粉适量 ，生抽适量， 鸡精适量，植物油适量 鸡半只加入配料腌制半天 在腌好的鸡肉上刷上一层植物油，上微波炉微波高火10分钟翻面，再烤10分钟。 如果感觉还不太熟的话再烤10分钟，切块装盘。微波南乳烤鸡2位厨友加分 平均4.5 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料主料：鸡 1只 调料： 姜2小块；
9、蒜2瓣；料酒3汤匙；生抽1汤匙；腐乳汁小半碗；蜂蜜2汤匙；花生酱2汤匙 做法1、 腐乳汁小半碗，再倒入生抽1汤匙、蜂蜜、花生酱各2汤匙，料酒3汤匙（白酒味道更香）、把所有的酱料调匀；姜、蒜拍碎 2、鸡去掉头、胫、脚，煮一壶沸腾开水，反复淋在鸡的身上、腹内（防止进炉后油溅向四方而弄脏炉子） 3、把调好的酱料涂在鸡的身上、腹内，姜、蒜一部分塞进鸡腹，一部分直接放进酱料中 4、腌5个小时以上，中间每隔半个小时把鸡翻一下身 5、5-6个小时以后将整只鸡放在瓷器盘上送进微波炉，先微波高火4分钟；再混合烹调（高）8分钟；接着取出，在鸡身涂上酱料，放在烧烤架上，两边分别烤4-5分钟微波奥尔良烤鸡翅7位厨友加
10、分 平均3.7 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料主料：鸡翅 适量 调料：烤鸡料 1袋 做法1、 腌料用凉开水调开 2、将鸡翅中段450g、味好美微波炉鸡翅调料、2匙水，放入微波炉碗中，充分混合均匀，腌渍15分钟 3、用保鲜膜盖住或包住微波炉碗（不要加盖子），并将微波炉碗上的保鲜膜用筷子刺1012个小孔以释放蒸汽，放入微波炉中用中高火加热7分钟 4、打开微波炉，将微波炉碗中的鸡翅翻一翻（小心烫手），以便均匀加热 5、再用中高火加热9分钟，撕去保鲜膜（小心烫手），将鸡翅和汤汁拌匀后装盘即可五分钟微波炉版黑椒蜜汁鸡腿13位厨友加分 平均4.8 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料
11、鸡小腿6只，李锦记蜜汁烤肉酱，黑胡椒，酱油，盐，鸡精做法1. 鸡小腿洗净，用刀把肉割开几道口子以便调料入味儿。加入李锦记蜜汁烤肉酱、黑胡椒、盐、鸡精等拌匀。 2.包上保鲜膜后放入冰箱中腌制1小时。 3.看着鸡腿的颜色不深，我又加了一点点酱油去调色，再放置15分钟。 4.鸡腿盒盖上盖子，放到微波炉中，中火先烧制3分钟。 5.3分钟后取出，给鸡腿翻个身，继续放入中火2分钟，即可食用。微波炉妙用七招1、食品、餐具消毒 将吃剩的饭菜用微波炉处理一下再放入冰箱，食用前再用微波炉加热一下，可以杜绝细菌的生存；市场上买回的熟食，用微波炉加热一下再食用，既可保持食物原有的风味和营养，又可将细菌全部杀灭，除金属
12、制品外的餐具均可用微波炉来进行消毒处理。 2、蔬菜干燥脱水 把蔬菜用小功率加热至表皮收缩成干瘪状而略软，用塑料袋包装后密封保存，食用时经浸泡即可烹饪食用，这样，就可以吃到过季的蔬菜了。 3、药物防蛀防霉 贵重中药材放在微波炉内加至温热，冷却后密封在塑料袋中，即可长期存放。 4、食物复脆 饼干、瓜子、花生等食物被氧化后，用微波炉处理一下即可恢复香脆。 5、抹布除异味 厨房里有异味的抹布，用水冲洗后用微波炉加热便可彻底消毒。 6、榨果汁 将柑橘类水果如：柠檬、橙子、柚等等刺破，在高温下掀盖加热1520秒，放置12分钟后用手搓，切开水果，即可榨出果汁。 7、制作香味纸巾 将浸湿的纸巾喷洒上柠檬汁，放
13、在微波炉内最大功率高温加热2030秒，取出冷却后即可。 微波炉烹饪要点使用微波炉烹调食品，由于加热时间短，食物中的水分损失很少，只需常规用量的2/3。但为了使食物的色、香、味更浓，防止水分遗失、调料挥发，最好用盖子、保鲜膜、纸巾等将食物盖住，但要留有一定气隙（用竹签扎破膜、纸），防止加热时食物水汽过多发生爆裂。 穿刺技术： 烹饪前，必须将一些有膜、带壳、密封的一些食物用牙籤、针等穿出一些气孔。带壳的生鸡蛋，一定不要用微波炉来加热。因为鸡蛋不止有一层硬壳，内部还有几层软膜，加热时容易发生爆裂。那些用塑胶袋密封的食品，如果加热时间较长时（超过30秒），最好剪去一个小角作为出气孔。 重摆方法： 由于
14、食物在微波中加热不均，汤类和某些煳状食品要经过搅拌。块状食品加热过程中需要重摆，如上面的放在下边，边缘的放在中间。不要将食物摞得很高同时加热，这样往往会上凉下热。 盐的地位： 盐对微波有特殊的作用，应尽可能在烹调中少用盐，尤其是肉类，因为盐会使肉质变得较粗糙，如果口味澹，最好在烹调之后再补充。 微波炉方便快捷又可最大限度保持营养的特性，再加上一些可借鉴的经验，相信微波炉会成为你现代生活最好的帮手。微波炉清洁的诀窍微波炉不仅具有烹饪食物的实用价值，其高雅气派的外观还具有装饰作用，一台具流行款式的微波炉可以为厨房添色不少，所以应该保持微波炉的清洁卫生，其实这也是微波炉长期正常工作必不可少的保养工作
15、之一，但清洁时也应注意以下三点事项： 1、洗涤液应选用中性洗涤剂或中性肥皂水以及温水。切勿使用研磨去污剂、颗粒状洗涤剂、酸碱性洗涤剂洗刷微波炉的任何部位。切勿使用溶化剂、挥发剂、去污粉、碱性肥皂、金属刷子洗刷微波炉的任何部位，以防引起变色、变形及损伤，清洗时要用柔软的抹布。 2、在清洗微波炉前，应先将电源插头拔掉。 3、除了转盘、盘架、滚珠环外，请不要拆下微波炉的任何部件，尤其是外壳，以免损坏微波炉及引起触电的危险。使用微波炉的十大忌讳食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。 一是热的食物会使容器变形，二是普通塑 料会放出有毒物质，污染食物，危
16、害人体健康。 因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。 因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。 加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜
17、刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。 使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它黏到食物上。 因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。 同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。 开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。微波炉妙用三十六计几乎每家都有微波炉，但许多主妇把微波炉当成热剩菜剩饭的加热工具。其实微波炉可烹调、加热、解冻、烘干，只要用心探知研究，
18、微波炉的功能对日常生活会有很大帮助。其功能并不只限于烹调食物，还可以利用快速加热的原理进行消毒杀菌，也可以在短时间内将水煮沸，达到杀菌作用。 有婴儿的家庭，微波炉可以消毒奶瓶。可将奶瓶中加入7分满的水，用保鲜膜包起，奶嘴则放在装有水的容器中，为了防止浮起，用小盆子等压住，用微波炉加热一分钟左右即可。有客人造访时，送上一块热毛巾，会有宾至如归的感觉。只要将一条洗净的小毛巾拧干，用保鲜膜包起，加热一分钟就OK。将抹布洗净后，装入塑料袋中加热，就可以达到清洁、杀菌的效果。趁热晾干，就是一条随时可以使用的清洁抹布了。 用微波炉加热食品时，无法使食品表面出现焦黄。例如，用微波炉烤鸡腿时，要将鸡腿预先泡在
19、酱汁内，并在烤制中用小刷子将酱汁涂于鸡腿表面，就可以表现出那种焦黄的感觉。 但加热过度时，食物内部会出现黑色硬块，要特别注意。想要食物表面有焦黄感时，可以在微波炉加热后，再用烤架烤一下就完美无缺了。 微波炉还可以用来消毒日常所使用的餐具。水洗完后不必擦干，直接放入微波炉中加热。有些餐具在使用前需要温热一下，也可以利用微波炉进行。但有金银线或细致图案的餐具及材质较薄的杯子，还是尽可能避免使用微波炉。 食品、食具消毒：将吃剩的 饭菜用微波炉处理一下再放入冰箱，食用前再用微波炉加热一下，可以杜绝细菌的生存；市场上买回的熟食，用微波炉加热一下再食用，既可保持食物原有的风味和营养，又可将细菌全部杀灭，除
20、金属制品外的食具均可用微波炉来进行消毒处理。 蔬菜 干燥脱水：把蔬菜用小功率加热至表皮收缩成干瘪状而略软，用塑料袋包装后密封保存，食用时经浸泡即可烹饪食用，这样，就可以吃到过季的蔬菜了。 药物防蛀防霉：贵重中药材放在微波炉内加至温热，冷却后密封在塑料袋中，即可长期存放。 食物复脆：饼干 、瓜子、花生 等食物被氧化后，用微波炉处理一下即可恢复香脆。 抹布除异味：厨房里有异味的抹布，用水冲洗后用微波炉加热便可彻底消毒。 榨 果汁：将柑橘 类水果如： 柠檬、橙子、柚等刺破，在高温下掀盖加热 15-20秒，放置1-2分钟后用手搓，切开水果，即可榨出果汁。 制作香味纸巾：将浸湿的纸巾喷洒上柠檬汁，放在微
21、波炉内最大功率高温加热 20-30秒，取出冷却后即可。食物若有坚硬的表皮，应剥去才烹； 微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分； 鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的； 食物应平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均匀生热； 小块食物比大块食物熟得快，最好将食物切成5厘米以下的小块； 食品形状越规则，微波加热越均匀，一般情况下，应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块； 用微波炉烹饪食物时，宁可烹饪不足也不要烹饪过度，再续时间烹饪不会影响菜肴的色香味； 用微波炉烹饪时，应尽量减少用盐量，这样可避免烹饪的
22、食物外熟内生； 中途对汤类搅拌，对肉片、牛排翻转或对相互重叠较严重的食品进行重置，有助于增强烹饪效果； 加热结束时，把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些佐料(如烹肉类后，可浇上乳化的油或调味汁于面上，再撒些辣椒粉、面包屑等)，达到加热不能做到的效果。 1、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。 2、忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。 3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死，即使放入冰箱中，细菌仍会生长，第二次再用微波
23、炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。 4、忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。 5、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活细菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。 6、忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先
24、用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏炉壁。 7、忌使保鲜膜接触食物：使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它粘到食物上。 8、忌油炸食品：因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄后再开门降温。 9、忌将微波炉置于卧室，同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。 10、忌长时间在微波炉前工作。开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米以上。孕妇和孩子最好不要接近微波炉
25、。对微波炉应经常清洗，特别注意清除门上的残渣，以避免由于门关不严而导致的微波泄漏。微波炉使用小窍门窍门一：食物应平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快，最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则，微波加热越均匀，一般情况下，应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。 窍门二：食物若有坚硬的表皮，必须剥去后才能烹调。 窍门三：微波炉不容易使食物表面着色，可以在烹调前将调味料涂于食物表面，使其呈深褐色。 窍门四：微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹
26、可达到烹调均匀目的。 窍门五：在加热结束时，把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料（如烹饪家禽肉类后，可浇上乳化的油或调味汁，再撒些辣椒粉、面包屑等），可达到加热不能做到的满意效果。 窍门六：用微波炉烹饪食物时，宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。 窍门七：用微波炉烹饪时，应尽量减少用盐量，这样可避免烹饪的食物外熟内生。 窍门八：食物的本身温度越高，烹调时间就越短；夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物，一般容易吸收较多的微波，烹饪时间较含水量低的要短。微波炉加工食物九禁忌1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：
27、因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。3、忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。4、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。5、忌用普通塑料容器
28、：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。6、忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。7、忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。8、忌将微炉置于卧室：同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。9、忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
