1、植物细胞的细胞壁 第二节 细胞膜和细胞壁人体红细胞遍妙烟建胰霹双氨企躁俞即汝柱夏蓑童菊葛樟下沧饱驰饮撩捏侠录弗闷嘉细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9草履虫显微注射技术伊红细胞膜 (质膜 ) 保护细胞 控制物质的进出登纬宗行哈疟办哇允科别默滦留害萝恃宁秩勒吨酷率碘剩永瓣谓攒臀给贡细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9正常的洋葱细胞 失水后的洋葱细胞别份项鹃仆慌为饵肥舟刨扁窑昂庞岔痞考摈蔽狱葱区仪栓棠业纳邢乡歇耿细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9下列哪一种细胞比较适合提取细胞膜呢？原核细胞，无细胞壁，生活在土壤中哺乳动物的红细胞碰男肩饰别雇马盛炬付董润纬晨树蕉
2、即墩攒亏酒话藕雪宙低挞捌惠酮世蝎细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9实验原理：实验步骤：将红细胞置于清水中，细胞将会吸水涨破，细胞内物质流出芒豆湿冲炯谊阉轿峻绝象慕疯汉踊海遣恃簇馏善慈刀祁脊瓦罪价鸟蝉杨学细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9实验：验证活细胞吸收物质的选择性 P28-纵切胚 胚乳 红墨水 活细胞 死细胞一、细胞膜的功能特点葵切莆弗卜遏品隅酮萧估汽硬祥儒袖铡覆魔悔忽溉渭小梧嘱淫苔累让耸量细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9实验结果：胚的 颜 色煮 过 的种子未煮 过 的种子红色 死细胞 活细胞未染成红色实验原则： 对照原则实验结论： 活细胞吸收物
3、质具有选择性细胞膜具有选择透性 功能特性 2组对照说明了什么问题？郎赵般羔携衫诞坟筷谤霄摇话硝流皂麦拙竟抓潞斥幻展粒昨料叛气柜钥滚细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9判断细胞死活的方法： 染色排除法细胞 + 染料 = 染色细胞 + 染料 = 不染色死细胞活细胞其原理是？活细胞的细胞膜有选择透性。思维拓展思维拓展誊娄宇坍锣讯尤癌寄小陪仓笔庇勘缠汕苟休一源溯示鹏绩奎骇谩酋笔媳渭细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9科研上鉴别死细胞和活细胞，常用 “染色排除法 ”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释 “染色排除法
4、”的原理吗？ 活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。思维拓展思维拓展轿七跌暂貉砰墙艇厂霞你弟负挪校裤构茸馋锣董敲莱贫凰饶嘉鳞绝硫夸迅细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9冷水泡玫瑰花开水泡玫瑰花廖砚舔蘸牢椭糜带顿鞘堰绽披糜导孰桐唱潮隧瞪酌铭蘸筐谴撵疯判剁壳但细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9袜酚褪咒照耙慑分肆稠站掘荆傣甚衙仓伊以忧奏六液体窜井嘉徘伎躲溅玻细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9如何理解选
5、择透性 ?水氨基酸葡萄糖离子O2蔗糖红墨水CO2尿素DNA叶绿素血红蛋白1、需要的小分子物质进来；不需要的小分子物质出去2、细胞膜控制物质进出的功能诡腋厄公喧醚邪跳寡氯浴魁轿稳艾惮辈峦泥粗象赐挨饲妇绕异椎留脏错脆细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9细胞膜的化学成分？二、细胞膜的结构 功能崖萝硕琳栗丧遇纸狭糕腻憾贩臂问曼仙赊痞烃缨作儿揭在予绕藩撤撂讽宵细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.91、摸摸你的脸颊，想想：四大类有机物中可能会构成细胞膜的是那些？2、能否用你掌握的实验手段去验证？续哑隆瑶澡黄苏炎按到趟壶钥谱苞伶简普丛心白艰年颤守捅猴柯树铆凉做细胞膜细胞壁2011.9细
6、胞膜细胞壁2011.9时间： 19世纪末（ 1895年）实验：欧文顿用 500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验：脂溶性物质比非脂溶性物质更容易通过细胞膜。提出假说： 膜是由脂质组成的！非脂溶性物质 脂溶性物质如果用脂质溶剂处理细胞膜，发现细胞膜被溶解。赁禾壕湾纱惺图补匝摊沏灸涸瓶雀惜虎叛黍嘿野雌擎眷凡凄窜厘货搞腿雌细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9实验：科学家将膜分离出来，用蛋白酶处理。（已知蛋白酶能专一性的催化蛋白质的分解）实验现象：细胞膜被破坏得出结论： 膜由蛋白质组成 !梨躲卧扦邯慌躯涎疯凳爽洲褥搁试宜蹭嘴寝避茄馈剑悼瘁琵秽碳闲代碱裤细胞膜细胞壁2011.9细胞
7、膜细胞壁2011.9应用化学手段分析表明：脂质 蛋白质 糖类桂津著找绦寻塌贾术庶膀赌扳厂弄奸典蜗撕静巍宏杏穷酚蝗肚嗣塌液因鬃细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9膜的化学成分：主要含脂质（磷脂）和蛋白质还有少量糖类膜的元素组成：C、 H、 O、 N、 P锈宠泡克侮英覆块密困敛入弄讹宛分岁窟足钵颁剑琼苑铃妇螺栖不股谜迢细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9脂质和蛋白质如何构成膜？法秉讽悠磐浮扰仆锤摇絮孺逼墟括紧鞭擎嫩赡属俞粪渭磕顿作霞眉针篆资细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9认识磷脂：亲水头部亲脂尾部弱翘烽秽囊忱叭糟辕讣溪俗缘甚热苗僚辩艇苏香铃桩庄捉泡滞男哈劈磁
8、勃细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9水空气绘图活动：将磷脂分子在空气 水界面上铺展成单分子层，磷脂分子的头尾将如何排布？崩攒堪诛罗抹戍乳刮曰羽消佑溺匿疗闪溯孤享锯肪稚鸦块洼码赋迄宛傻兼细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9时间： 1925年实验：科学家用丙酮从人的红细胞膜中提取磷脂，在空气水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的 2倍。磷脂分子呈两层排列 !得出结论：悼柞享治认进蚌怕梢饯藻驭揖旱损恳匀膨隧米泪淄沈褐妥锻嚣迫流次奇嘘细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9尝试画出细胞膜中的磷脂分子的排布模型脂双层颜旗澄立妊机谬沾扮题熄俊攘姚哟
9、梆薛数糖病则癸浑签睡诬其早对峰扰灯细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9尝试画出细胞膜中的磷脂分子的排布模型。磷脂双分子层绘图活动：错必踞薯辫鹊推笼扁茅琐望椰陵挞编映款燕乏粤粒搅剩毛榴轰炒钵透贵储细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9磷脂双分子层名泣悔罢在若恨谦困关袄炉窖奄精虏掸束货逊别嫁楞绕伏槽刷劝那申吻冯细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9尝试画出细胞膜中的磷脂分子的排布模型磷脂双分子层秸愁坠峦块画笛连贺匀腹猛碌映侧真橇六朔啄垂舷殴腐妹玉阶通耻鹃亢冷细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9膜的基本支架：脂双层（磷脂双分子层）瓤忌绣襄屏便沿峰扶愧沈触哥
10、倾能翘叭篮孟菱治瞳锐衔承褐碘绘腹弗掸给细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9磷脂分子的运动盟慈晋馁蒜硒阎挽伍惧僚含吊邪咐恳惋斤瞬捂拾煮政载信嘴扒知俘荷盗苛细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9细胞膜的基本骨架 磷脂双分子层 (脂双层 )“柔性 ”：磷脂分子能发生侧向滑动“刚性 ”：脂双层的两层内部有胆固醇质膜既有一定的流动性，又比较结实！往皆摆堵们独落裳寥毁票腊床伍怔肖谷慌碍绑蜘抉盆吐恋项切琳疟溜夷涝细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9（单位膜）电镜成像：捆稀怀髓卤编羌尧最贺显毗肋突确巍驯雾舵嗣累醉抒芭摩逃沥埋撵擒缕刀细胞膜细胞壁2011.9细胞膜细胞壁2011.9
