1、紫花苜蓿种植及草粉饲喂肉猪效果观察试验张习本 金深逊 张忠庆 蔡尔康（毕节地区牧科所）关键词紫花苜蓿；种植；草粉；育肥猪；毕节紫花苜蓿属豆科多年生草本植物，原产伊朗，上世纪 80 年代引入我区。其产量高，品质优，适口性好。各种家畜皆喜食。初花期收割的紫花苜蓿，干物质含量为 2425，干物质中粗蛋白含量 1722，消化能 2.39MJ/kg。其所含蛋白质中，氨基酸种类齐全，平衡性好，赖氨酸含量为.06%1.34%，高出玉米 45 倍。同时各种矿物质、维生素等的含量也很丰富。此外紫花苜蓿含有苜蓿活性多糖，这种多糖能增强畜禽免疫系统机能，增强抗感染能力。按照国家“星火计划”科技项目要求，于 2003
2、 年 3 月 1 日在毕节地区牧科所种猪场进行紫花苜蓿种植，并于 2005 年 3 月 1 日至 8 月 1 日进行育肥猪添加饲喂试验，在紫花苜蓿种植、饲料成本、猪体重，经济效益分析等方面，积累试验数据，为紫花苜蓿在我区种植及科学配套养猪提供数据。、 紫花苜蓿种植试验1.1 试验地自然条件试验地选在毕节地区牧科所种猪场牧草种植地，海拔1500，年平均气温 1216之间，年降雨量 950.9144.41mm 无霜期 209289 天，水热同期，夏无酷署，冬无严寒， 典型的亚热带季风气候。1.2 材料与方法紫花苜蓿种子由毕节地区草地站提供，试验地亩。播种时间 2003 年 3 月 1 日。播种前深
3、翻整地，施足底肥，以发酵后的猪粪为主，按亩浇水 15000泼洒，播种深度 23，条播行距 25，行宽 60。种子用 40温水浸泡 5 小时，然后用细煤灰每组 10加磷肥 1.5和种，拌水至湿润均匀撒播。并要求播种后加强田间管理和天旱时浇水。平均 50 天刈割一次。1.3 结果 见表2003年测定日期高度（）鲜草产量2004 年测定日期高度（） 鲜草产量2005 年测定日期高度（）鲜草产量3.10 53 1662.5 3.10 55 1710.34.30 20 873.5 4.30 51 1560.5 4.26 48 1482.56.21 39 782.4 6.23 63 1833.4 6.20
4、 63 1820.88.13 35 744.4 8.15 65 1901.2 8.10 65 1890.710.9 32 612.6 10.7 54 1761.0 10.4 59 1782.512.1 29 11.28 42 1326.0 11.22 46 1417.3合计 3012.9 10044.6 10104.11.4 讨论经过毕节地区牧科所种猪场三年种植紫花苜蓿试验研究表明，在毕节地区中等水肥条件下，年亩产鲜草量可达 10000左右，在我区种植广为适应。其生产旺季在月，最适生产温度为 1825，2 月底3 月初开始返青，种植后第一年产量不高,第二、三年随着根系的繁育，其产量猛增，平均每
5、年可刈割 67 次。、 紫花苜蓿草粉饲喂育肥猪试验2.1 材料与方法2.1.1 试验地点与时间试验地点选择在毕节地区牧科所种猪场，时间为 2005 年 3月 1 日起至 2005 年 8 月日，试验时间 150 日龄。2.1.2 试验猪选择与分组选择平均体重为 17.5左右的杜约可三元杂交商品猪进行试验，预试前统一进行仔猪阉割、驱虫、免疫，试验随机分为对照组，试验、试验、试验四个组，每组商品仔猪头，共 24 头。2.1.3 饲养方法及管理圈舍与日常管理统一，要求湿拌生喂，一日三餐，饮水保证清洁、充足，圈舍卫生，早晚各清扫一次。对照组饲喂全价配合料，其配方 30以前为“希望 142”浓缩料（蛋折
6、含量42.5）25，玉米 65、麦麸 10；30以后配方为浓缩料20、玉米 60、麦麸 20。试验、组中紫花苜蓿草粉的含量分别占全价配合料的 10、2030。2.2 试验结果与分析2.2.1 试验猪育肥对比测定结果 见表项目组别试验头数（头）窝始重（）窝末重（）增重（） 日增重（）耗料（） 料肉比对照组 103.8 703.8 600 4.0 1968 3.28试验组 105.9 675.9 570 3.8 1938 3.40试验组 109.2 634.2 525 3.5 2021 3.85试验组 102.1 567.1 465 3.1 2093 4.50从表 2 分析,150 天育肥试验中,
7、对照组增重最高,而随着紫花苜蓿草粉比例的增加,试验组增重依次增重降低。试验组低于对照组 0.92%，差异不显著（0.05） ，试验组低于对照组2.53，差异极显著（0.05） ，试验组增重低于对照组3.31，差异极显著（0.0） ，试验组增重低于试验组 2.39，差异显著（0.05） ，其余不显著。2.2.2 育肥效益对比 见表表 试验猪育肥效益对比项目组别 增重（）仔猪成本（元）饲料成本（元） 管理费（元） 末重（） 毛收入（元） 总效益（元）平均效益（元）对照组 603.0 934.2 3463.7 90 703.8 4926.6 438.7 73.1试验组 572.4 953.1 317
8、8.3 90 675.9 4731.3 509.9 85.0试验组 522.9 982.8 3092.1 90 634.2 4439.4 274.5 45.6试验组 466.2 918.9 2951.1 90 567.1 3969.7 9.7 1.62注: 全价配合料价为 1.76 元/,苜蓿草粉 0.60 元/,试验、组价格分别 11.64 元/,1.53 元/、1.41 元/. 当年仔猪仔价为 9.0 元/,肥猪毛价为 7.0 元/. 2水电及管理费每圈猪 90 元. 3从表 3 分析,4 组试验中效益以试验组最高，其它依次为对照组，试验组，试验组。试验组效益高出对照组 2.30%，试验组效益低于对照组 3.19%，试验组效益低于对照9.54%。2.2.3 讨论试验表明，在育肥猪饲料中适当添加部分紫花苜蓿草粉，在减少精饲料情况下能促进育肥猪生长，降低养殖成本，但其添加最佳比例为 10%，不能超过 20%，随着其添加比例的增高，当添加比例达到 30%时，效益基本为 0。、 小结随着国家西部大开发及毕节生态试验区建设力度的加大，我区养猪业将会取得持续稳定发展，在养猪业生产中，要大力引导农户科学种草及合理使用牧草，降低养殖成本，提高效益。作为“牧草之王”的紫花苜蓿，是发展“粮食作物经济作物饲料作物”三元种植结构中的首选牧草之一，在我区养猪业中应大力推广和应用。
