1、渔 谚蛇有蛇道，鱼有鱼路。美丽富饶的海洲湾盛产刀鱼、墨鱼、大虾、黄鲫鱼、鲳鱼，祖祖辈辈捕鱼捞虾，渔家悟出了许多渔谚，诸如：海鸥上了岸，大网户家无活干。谷雨前后打杂鱼。货（鱼虾）出赖怠天。春分黄鲫鱼。小满三日出乌鱼。钩鱼头，鳘鱼腮，刀鱼肚皮海蜇边。三月蟹子满壳黄，六月鬼头（蟹子）赛肥羊。春打杂，夏推虾，冬支鱼，秋黄花。在鱼、海、渔的历史潮汐中，令人如此神思俱往、垂涎欲滴：老下海的说，陆上有什么海上就有什么。海里有狗、有牛、有马有猪、有树、有草、还有海人。海人平常是看不到的，但是海人喜欢看戏，每年正月唱戏的晚上，海人就会悄悄地夹在人群里，直到戏散了，才伴着四散的人群回到海里去。记不清哪一年，戏班唱
2、得特别红火。 。 。 。 。 。到了最末一晚看戏的人更多了，戏到高潮时，戏台上下都在等待着那个沸腾的时刻，戏台下面的人群却发出了“咕咕咕”的怪异叫声。于是，海人来被看戏的事被发现了。据说，海人上岸后，眼睛一直流泪并装作哑巴。老下海的人是爷爷那辈的人，见证过小鬼子的那辈人，对孩子来说，老下海的人拥有的故事就像大海一样神秘，爷爷说过，海里有下蛋的鱼，而我那时还不懂得问，什么是下蛋的鱼？这真的是一个遗憾！春二月，细雨如烟，黄煎鱼上网了，一顶竹笠，一身蓑衣的渔夫，挑一担黄煎鱼走于雨烟中的四乡八里，边走边喊着乡韵， “卖鱼喽，鲜鱼呦” ，而鲜黄煎鱼剁成鱼蛋加上新韭，确是人间美味。春三月至四月，林刀鱼汛来了，渔家人就会忙碌起来，汉子出海捕鱼，女人补网织网，那时的林刀鱼有大人的一多宽呢，小娃拎都拎不起来。丁子鱼，肉棍棍，有钱没钱买二斤。炒炒煎煎，大人小孩欢欢。春五月是出杂鱼的好日子，那时的杂鱼品种多的认不过来，有会飞的燕子鱼，还有一种相公鱼，也叫小生鱼。相公鱼鱼身是红色的，鱼头的形状就像小生们戴的锦冠，绿色的，把这种鱼竖起来，像极了手拿折扇的戏中小生，只是没有折扇。
