1、下面是一些对排铅有作用的食物，可以协助排铅。牛奶：它所含的蛋白质成分，能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。建议您每天喝上 12 杯牛奶。虾皮：每 100 克虾皮中含钙量高达 2 克。最新研究表明增加膳食钙的摄入量除了对儿童骨质发育有益外，还能降低胃肠道对铅的吸收和骨铅的蓄积，可有效减少儿童对铅的吸收，降低铅的毒性。对于接触低浓度铅的儿童，膳食中增加钙的摄入量可有效降低铅的吸收。海带：海带具有解毒排铅功效，可促进体内铅的排泄。大蒜：大蒜中的某些有机成分能结合铅，具有化解铅毒的作用。蔬菜：油菜、卷心菜、苦瓜等蔬菜中的维生素 C 与铅结合，会生成难溶于水且无毒的盐类，随粪便
2、排出体外。一般情况下植物性食物的铅含量高于动物性的，且以根茎类的含铅量最高。水果：猕猴桃、枣、柑等所含的果胶物质，可使肠道中的铅沉淀，从而减少机体对铅的吸收。酸奶：可刺激肠蠕动减少铅吸收，并增加排泄。因为在你排铅时如果不改善卫生习惯和饮食，你又可能吸收到铅，使铅又一次偏高，所以排铅工作一定要持续下去，建议半年去医院做一次血铅检测。下面是一些对排铅有作用的食物，可以协助排铅。牛奶：它所含的蛋白质成分，能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。建议您每天喝上 12 杯牛奶。虾皮：每 100 克虾皮中含钙量高达 2 克。最新研究表明增加膳食钙的摄入量除了对儿童骨质发育有益外，还能
3、降低胃肠道对铅的吸收和骨铅的蓄积，可有效减少儿童对铅的吸收，降低铅的毒性。对于接触低浓度铅的儿童，膳食中增加钙的摄入量可有效降低铅的吸收。海带：海带具有解毒排铅功效，可促进体内铅的排泄。大蒜：大蒜中的某些有机成分能结合铅，具有化解铅毒的作用。蔬菜：油菜、卷心菜、苦瓜等蔬菜中的维生素 C 与铅结合，会生成难溶于水且无毒的盐类，随粪便排出体外。一般情况下植物性食物的铅含量高于动物性的，且以根茎类的含铅量最高。水果：猕猴桃、枣、柑等所含的果胶物质，可使肠道中的铅沉淀，从而减少机体对铅的吸收。酸奶：可刺激肠蠕动减少铅吸收，并增加排泄。因为在你排铅时如果不改善卫生习惯和饮食，你又可能吸收到铅，使铅又一次
4、偏高，所以排铅工作一定要持续下去，建议半年去医院做一次血铅检测。还有母亲也应去做一次检测，因为你体内铅含量偏高的话，会通过喂奶时被小孩吸收。 食疗排铅胡萝卜牛奶 胡萝卜 50 克，煮熟后取出压烂，调入牛奶 200 毫升中服食。 金菇虾皮饺 金针菇 100 克（煮熟去汤） ，虾皮 50 克（温水略洗） ，瘦猪肉 200 克。将上述三物共剁成泥，加调味品制成馅，包成饺子（或馄饨）煮食，可分数次食用。 蒜泥海带粥 大米 50 克，海带 15 克，切碎，大蒜两瓣捣烂。大米、海带加适量水先煮，待成粥后再加入蒜泥和调味品，稍煮片刻即成，可分数次食用。 金梅饮 金钱草 10 克，乌梅 10 克，甘草 10
5、克，煎汤去渣，约 300 毫升分 3 次饮服。 甘草绿豆汤 甘草10 克，绿豆 50 克，煮汤，使绿豆酥烂，不加糖，喝汤吃绿豆。 上述食谱可交替服食，需持续较长时间才有效，通常是 12 个月或更长，有铅中毒症状的人不妨一试如 何 让 孩 子 远 离 铅 危 害 ？ 除 了 定 期 给 孩 子 检 测 身 体 微 量 元 素 水 平 外 ， 可 以 从以 下 12 个 方 面 让 你 的 宝 宝 远 离 铅 危 害 ： 1、 勤 洗 手 ， 勤 剪 指 甲 ， 养 成 饭 前 洗 手 好 习 惯 ； 2、 经 常 清 洗 儿 童 的 玩 具 和 其 他 一 些 有 可 能 被 孩 子 放 到 口
6、 中 的 物 品 ； 3、 应 经 常 用 湿 布 抹 去 儿 童 能 触 及 到 的 部 位 的 灰 尘 ， 食 品 和 奶 瓶 的 奶 嘴上 要 加 上 罩 子 ； 4、 直 接 从 事 铅 作 业 劳 动 的 工 人 下 班 前 必 须 按 规 定 洗 澡 、 更 衣 后 才 能 回家 ； 5、 注 意 室 内 通 风 ， 特 别 是 以 煤 为 燃 料 的 家 庭 应 尽 量 多 开 窗 通 风 ； 6、 家 长 不 要 在 室 内 吸 烟 ； 7、 杜 绝 吃 铅 笔 头 的 坏 习 惯 ， 少 食 某 些 含 铅 较 高 的 食 物 ， 如 松 花 蛋 、 爆米 花 等 ； 8、
7、自 来 水 中 含 铅 量 不 容 忽 视 ， 每 天 早 上 用 自 来 水 时 ， 应 将 水 龙 头 打 开约 5 分 钟 ， 以 减 少 水 中 铅 污 染 ， 最 好 使 用 家 用 净 水 器 。 推 荐 RO 反 渗 透水 过 滤 器 。 9、 儿 童 应 定 时 进 食 ， 空 腹 时 铅 在 肠 道 的 吸 收 率 可 成 倍 增 加 ； 10、 要 保 证 儿 童 的 日 常 膳 食 中 含 有 足 够 量 的 钙 、 铁 、 锌 等 元 素 ， 以 促 进铅 的 排 出 ； 11、 不 要 从 地 摊 或 者 不 正 规 的 渠 道 购 买 了 含 铅 量 超 过 规 定 标 准 的 油 画 棒或 者 蜡 笔 。 12、 少 带 孩 子 逛 大 街 ， 减 少 汽 车 尾 气 铅 污 染 危 害 。
