1、1小麦高产栽培技术讲义俗话说：“想要小麦 产量高，穗多、穗大籽粒 饱 ”。也就是说，小麦要高产，就必 须抓住小麦成产的三大因素，即每亩穗数、每穗粒数和千粒重，要夺取小麦高产，这三因素中缺哪一项都不行。今天我们就围绕着这成产三因素，谈谈小麦的高产栽培技术。一、如何实现穗多要实现穗多，有三条途径可走，第一条，要依靠分蘖成穗，第二条，主径成穗与分蘖成穗并重，第三条，增加播量，以主径成穗为主。但是无论走哪条途径，都必须打好播种基础。（一）打好播种基础，实现一播全苗1、浇好底墒水小麦是需水较多的作物，全生育期需要多次浇水，但以浇好底墒水最为重要， 这是因为浇好底墒水不仅能够保证一播全苗，更为重要的是还能
2、够补充土壤深层的水分，引导根系深扎，扩大根系利用水肥的范围，有利于培育壮苗。壮苗先壮根，根系 强大了，自然就提高了小麦抵御自然灾害的能力。所以足墒下种，对小麦增产具有非常重要的作用。浇底 墒水的方法，最好是在秋作物（如：玉米等）收获前 7-10 天浇一次水， 这样既可以满足秋作物（玉米）后期灌浆对水分的需求，又保证了小麦的足墒下种，达到了一水两用。特别是玉米，我市收获普遍偏早，严 重的影响了玉米产量，当前，群众普遍是在玉米苞叶还没有完全变白时就急于收获，一般减产 10%-20%，据试验，玉米苞叶完全变白时收获，千粒重在 270 克左右，苞叶干枯膨松时收获，千粒重可达 340 克左右，从苞叶变白
3、到变枯松约需 14 天左右，所以，在此期间，特别是当前严重干旱的情况下，如能饱浇一水，在不影响种麦的前提下，适当推迟了玉米的收获期，对提高玉米产量，保证小麦足墒下种，都是非常重要的。2、秸秆还田，增肥地力实现秸秆还田，是增加土壤有机质，培肥地力的一项重要措施，但实行秸秆还田的地块，还应注意如下几个方面的问题。第一、凡是秸秆还田的地块，严禁旋耕后直接下种，必须深耕细耙，否则，秸秆上面盖土层薄，播种时种子播到秸秆上，会影响出苗，形成缺苗断垄，或2者出苗后麦根扎到秸秆上，会使麦发黄不长，分蘖少，分蘖小，分蘖成穗率低，抗寒抗旱能力差，越冬很容易死苗。第二、秸秆还田地块，应注意底肥增施氮肥，因为秸秆在土
4、壤中的沤制过程中，还必须有足够的氮元素参与其中，如果土壤的氮肥不足，土壤中的秸秆沤制时会与麦苗争氮，使麦苗发黄不长，分蘖晚、分蘖小、分蘖少、分蘖成穗率低、苗弱、抗寒、抗旱能力差，越冬容易死苗，造成严重减产。秸秆还田地块增施氮肥的量应按秸秆还田的量计算，一般在常规配方施肥的基础上，每还田 100 公斤秸秆，需要增施 1 公斤尿素，如玉米秸秆还田，玉米的经济系数可按 50%计算，也就是说，玉米每生 产 100 公斤籽粒，可同时生产 100 公斤玉米秸秆，如果秸秆全部还田的话，每亩生产500 公斤玉米籽粒的地块，应增施尿素 5 公斤。玉米产量 700 公斤的地块，应增施尿素 7 公斤。3、增施农家肥
5、，搞好配方施肥特别是亩产 500 公斤以上的高产地块，要想继续增产，就必须增施农家肥，培肥地力。据有关资料报道：中低产地块，对有机肥的信赖程度在 60%以下；500 公斤/亩以上的地块，要继续增产，对有机肥的信赖程度在 85%以上。所以， 亩产 500 公斤以上的地 块，每亩需施优质农家肥 4-5 方，或者鸡粪 1000 公斤以上，或者 饼肥 400-500 公斤，在此基础上，每亩底施磷酸二铵 20kg，尿素 10kg，硫酸钾或氯化钾10kg，硫酸 锌 1.5kg。有饼肥或炒香的麸皮 10-15 公斤加辛硫磷 0.5 公斤/ 亩，加适量水，拌匀撒垡头，可兼防地下害虫，防效可达 95%以上。在施
6、肥方法上，全部的农家肥、磷肥、 钾肥、 锌肥、硼肥作底肥一次施入，其中的磷肥 70%掩底，30%撒垡头，氮肥早播地块 70%作底肥，30%作追肥，中期播种地块（10 月 15-25 日），50%作底肥施入，50% 作追肥使用。10 月 25 日以后播种的晚播地块，氮肥的 30%作底肥施入。70%作追肥使用。4、深耕细耙，精细整地深耕 25cm 左右，斜耙 3 遍，特别是秸秆还田地块，更应该深耕细耙，达到地平埂直，上虚下实，无明暗坷垃，否则地太虚，播种时不好掌握播种深度，播种过深种子出苗慢，出来的苗弱，分蘖晚、分蘖少、分蘖小、分蘖成穗率低，虽然播种量不少，但成穗不多，产量不高。播3种过浅，分蘖节
7、处露，冬天容易死苗，后期容易倒伏。所以，深耕细耙，精细整地，达到上虚下实，地平埂直，是 实现精播匀播，播深适宜，一播全苗的重要保证。5、品种选择强筋小麦以半冬性品种西农 979、郑麦 366 为主，也可种植新麦19、济麦 20、新麦 18；中筋小麦以矮抗 58、周麦 16、丰舞 981、豫麦49-198、花培 6 号、 郑 麦 9694 等为主导品种。6、根据茬口早晚、品种的特性，确定适宜的播期、播量（1）早茬麦：因为播期早（一般在 10 月 5-15 日）能够充分利用冬前的光、热资 源，在 优 越的肥水条件下，能 够 早分蘖、多分蘖、长大蘖，分蘖成穗率高，所以应在选择分蘖成穗高的半冬性品种。
8、如矮抗 58、周麦 16、18、20、22，百农 160、新麦 19、众麦 1 号、豫农 416、富麦2008、花培 6 号、众麦 998、郑农 17、新麦 18 等，在底肥增施氮肥的基础上（底肥施总氮量的 70%），降低播种量（一般每 亩播量为 8-9 公斤），在以分蘖成穗为主的途径，增加每亩穗数，行距配置 6.5-7 寸。（2）中茬麦：一般是在 10 月 15-25 日播种，该 期播种的小麦随着播种时间推迟，冬前可被充分利用的光、热资源越来越少，冬前分蘖的数量和成穗率也越来越低，在这种情况下，要保证每亩有足够的穗数，就必须 在选择分蘖力中等，穗粒数较多的半冬性偏春性或弱春性的品种，如周麦
9、23、9023-9、郑麦 8976、新麦 208、平安 6 号、花培 8号，底肥适量施用氮肥（底肥施兑氮量 50%左右）的基 础上，适当增加播种量，一般每亩播种量为 8-15 公斤，走以主茎成穗和分蘖并重的途径，达到每亩穗多的目的。行距配置 6 寸左右。（3）晚茬麦：一般指 10 月底-11 月上旬播种的小麦， 该期播种的小麦，由于冬前可被利用的光热资源十分有限，冬前的分蘖很少，即使有少量分蘖也不会成穗或干脆单根独苗越冬，在这种情况下，要保证有足够多的亩穗数，就必须在选择分蘖力弱，分蘖成穗率底，穗大、粒多的大穗型，弱春性或春性品种，如郑麦 9023、周麦 23，底肥少施或不施氮肥（一般底施总氮
10、肥的 30%以下）的基 础上，加大播种量， 实行独杆栽培，一般亩播量 15-18 公斤左右。走以主茎成穗 为主的途径，实现每亩穗多的目的。行距配置 4-5 寸。4（二）加强冬前管理，确保壮苗越冬，提高分蘖成穗率。1、及时查苗补苗。出苗后要及时查苗补苗，疏苗移栽，消灭缺苗断垄和疙瘩苗。2、促控结合，培育壮苗，增加冬前大蘖，促进分蘖成穗率，俗称倒针期，每 亩喷施 150-175ppm 多效唑水溶液 50 公斤（即 50 公斤水兑 15%多效 唑可湿性粉剂 40-50 克），可促进有效分蘖，增加亩穗数和穗粒数。立冬至小雪之间，应注意浇好小麦分蘖水（代替越冬水）结合浇水，亩 施碳铵 20-25 公斤，
11、浇后应及时中耕划 锄，防止土壤裂缝，提高地温，有条件的地方，可用碎麦糠，树叶或 农家肥等覆盖麦田地面，但应注意不要盖住苗。3、冬季适时镇压，弥 实地表裂缝，防止寒 风飕根，保墒防冻。4、对于晚播，大播量麦田，年前可以不 浇水，不施肥。（三）返青起身期的麦田管理1、对于冬前亩头数达到 80 万以上的早、中播麦田，返青起身期不浇水，不施肥，深中耕断根，控制春生分蘖，提高地温，控上促下。对于冬前播大播量麦田，返青起身期同样不浇水不施肥，但需要浅中耕松土，提高地温，镇压 保墒，控上促下。2、对于冬前头数在 80 万以下的中播麦田，要及时浇水施肥，结合浇水亩施氮肥总量的 25%左右。浇水后要及 时中耕。
12、3、亩头数的调查可用“斤籽万苗”的方法：即播种一市斤种子，正常情况下，一般可出一万棵苗，田间可多点取样，求出平均每棵苗的头数，再用 “斤籽万苗” 的方法算出一亩地的头数。例如：每亩播种量为 20 市斤， 经调查平均每株的数为 5 个头，那么每亩头数就是 20 万5=100 万头。播量 16 市斤，每株 4 个头，每 亩就是 64 万头。二、如何实现穗大粒多1、重施拔节肥：在按照要求施足底肥的前提下，要重施拔节肥，灌水追肥时间约在 4 月 10 日-15 日，正是小麦基部 节间已经固定，该长大穗的时期，此期可结合浇水，早播麦田每亩施氮肥总量的 25%，中播麦田施氮肥总量的 45%，晚播麦田施氮肥
13、 总量的 65%以上。高产田块一般每亩追施尿素 18kg。52、补施孕穗肥：4 月 20 日左右，正是小麦挑穗孕穗期，此期结合浇水，可亩 施尿素 4-5 公斤，可有效增加小麦穗粒数。 对于强筋品种或有脱肥迹象的麦田，可随灌水每亩施 2-3kg 尿素，时间约在 5 月 5日-10 日。三、如何提高小麦千粒重1、防止倒伏：（1）控制返青、起身期肥水，蹲住底节防止倒伏。（2）小麦起身到拔节期（3 月 5 日-20 日），亩 用 100-150ppm 的多效唑溶液 50 公斤叶面喷施，可有效的降低株高，防止倒伏。2、及时防治病虫害：（1）播种前用立克秀、适乐时、全蚀净等药剂等拌种，起身拔节期用粉锈宁、
14、三 唑酮等药剂灌根，防治全蚀病、纹枯病、根腐病、等。（2）扬花期遇连阴天气，及时叶面喷施多菌灵胶悬剂防治小麦赤霉病、白粉病等。（3）拔节到灌浆期，及时防治白粉病、锈病、红蜘蛛和穗蚜。3、抓好叶面喷肥，防止早衰和干热风：中、后期叶面喷施高美施、磷酸二氢钾、麦 侹漯效王、旱地龙等，加快灌浆速度，防止干热风，提高千粒重。4、5 月 10 日左右，及 时早浇灌浆水。5、适时收获，防止穗 发芽，避开 烂场雨，确保丰产丰收，颗粒归仓。新郑市农委农技站二一一年三月2011 年冬小麦抗旱促春管技术一、及早搞好旱情较重麦田的浇水保苗 6对于没浇越冬水，受旱严重，分蘖节处于干土层中，次生根长不出来或很短，出现点片
15、黄苗或死苗的麦田，要把“ 浇好保苗水、促苗壮”作为春季田间管理的首要措施抓紧抓好。 （一）及早动手，浇好“保苗水” 1、两类麦田应当早浇：一是凡 0-20 厘米土壤相 对含水量在 50%以下，且群体头数不足的麦田，尤其是抢墒播种又从未浇过水的麦田，或整地播种质量差、土壤悬松翘空、失墒严重的麦田，开春后都应及早浇水；二是对于因晚播苗小苗弱的麦田应尽可能早浇水。对于因干旱严重影响小麦正常生长的地块，当日均气温稳定在 3、白天浇水后能较快渗下时，要抓紧浇水保苗，时间越早越好。浇水时应注意，要做到小水灌溉，当日下渗，地表无存水。杜绝大水漫灌，防止地表积水，出现夜间地面结冰现象。浇水的时间和方法也应该注
16、意，要在日平均气温稳定在 3以上的晴天上午 10 点到下午 4 点前小水细浇，浇透，杜绝大水漫灌。浇水时如遇大幅降温，应立即停浇，待气温回升后再浇，以防冻害发生。 浇水量以晚上降温前全部渗完、地面无积水为宜。 2、一类麦田应适当晚浇：凡冬前已经浇过水，且开春后麦苗生长基本正常，亩群体头数在 80 万头左右及其以上麦田，可适当推迟浇水时间，待春季气温回升，小麦进入起身拔节期再进行浇水。 （二）施用适量氮素化肥 对于因干旱受冻黄苗、死苗或脱肥麦田，要结合浇水每亩施用 10公斤左右尿素。并适量增施磷酸二铵，促进次生根喷出，增加春季分蘖，提高分蘖成穗率。 7（三）节水灌溉，浇后锄地保墒，提高水分利用率
17、 要注意先浇受旱受冻严重的麦田，推广节水灌溉技术，每亩灌水30 至 40 立方米。浇水后地表墒情适宜时要及时划锄，破除板结，疏松土壤，保墒增温，促进根系和分蘖生长。 （四）浇后锄划。浇过水的麦田最好能及时进行划锄保墒，以免板结裂缝。 二、旱地麦田早春镇压提墒 对没有水浇条件的旱地麦田，春季管理要将镇压提墒作为春季麦田管理的重点措施。要采取中耕镇压的方法，先压后锄，以起到提墒保墒增温，促根壮蘖，促苗早发快长的效果。麦田镇压后，土壤中毛细管形成，深层的土壤水分沿毛细管上升至上层土壤，有利于滋润根系生长，提高小麦抗旱能力。同时，趁早春土壤返浆或下小雨后，用化肥耧施入氮肥，对增加亩穗数和穗粒数、提高粒
18、重、增加产量有突出效果。一般亩追施尿素 10 公斤左右。对底肥没施磷肥的要配施磷酸二铵。 三、突出搞好水浇麦田的分类管理 我市属于黄淮麦区。针对我市春季气候干旱、气温回升快、起伏大、灾害多和春季小麦生根增蘖、分蘖成穗、小花分化的发育特点，春季小麦管理要早抓早管，科学抗旱，分类指导，合理运筹水肥，落实镇压、锄划等提墒保墒等措施，实现冬小麦返青期促根系增分蘖，起身期壮分蘖保穗数，拔节期稳穗数攻粒数，为小麦高产奠定良好基础。目前水浇麦田墒情、苗情、土壤供肥能力差异较大，春季肥水管理一8定要因地因苗制宜，分类指导。对于冬前浇过越冬水、墒情较好的水浇麦田，春季管理可按照先管三类麦田，再管二类麦田，最后管
19、一类麦田的顺序管理。 （一）各类麦田返青期都要镇压划锄 镇压可压碎坷垃，沉实土壤，弥封裂缝，减少水分蒸发和避免根系受旱；对旺长麦田，镇压可抑制地上部生长，控旺转壮。镇压要结合划锄进行，先压后锄。划锄能保墒、提温、消灭杂草，锄地时要锄细、锄匀、不压麦苗。 （二）以促为主，搞好三类麦田的肥水管理 三类麦田返青始期每亩总茎数小于 45 万，多属于晚播弱苗。春季肥水管理应以促为主。春季追肥应分两次进行。第一次在返青期 5厘米地温稳定在 5时开始追肥浇水，每亩施用 5-7 公斤尿素和适量的磷酸二铵，促进春季分蘖，巩固冬前分蘖，以增加亩穗数。第二次在拔节中期施肥浇水，提高穗粒数。 （三）促控结合，搞好二类
20、麦田的肥水管理 二类麦田返青始期每亩总茎数 45-60 万。春季肥水管理的重点是巩固冬前分蘖，适当促进春季分蘖发生，提高分蘖的成穗率。地力水平一般，亩茎数 45-50 万的二类麦田，在小麦起身初期追肥 浇水，结合浇水亩追施尿素 10-15 公斤；地力水平较高， 亩茎数 50-60 万的二类麦田，在小麦起身中期追肥浇水。 （四）控促结合，搞好一类麦田的肥水管理 一类麦田返青始期每亩总茎数 60-80 万，属于壮苗麦田，应控促9结合，提高分蘖成穗率，促穗大粒多。在起身期喷施壮丰安等调节剂，缩短基部节间，控制植株旺长，促进根系下扎，防止生育后期倒伏。在小麦拔节期追肥浇水，亩追施尿素 12-15 公斤
21、。 （五）以控为主，搞好旺苗麦田的肥水管理 旺苗麦田一般年前亩茎数达 80 万以上，植株较高，叶片较长，主茎和低位分蘖的穗分化进程提前，早春易发生冻害。拔节期以后，易造成田间郁蔽，光照不良和倒伏。春季肥水管理应以控为主。在起身期喷施调节剂，防止生育后期倒伏。对无脱肥现象的旺苗麦田，应早春镇压蹲苗，避免过多春季分蘖发生。在拔节期前后施肥浇水，每亩施尿素 10-15 公斤。 四、及时做好化学除草，综合防治病虫害 春季是各种病虫草害多发的季节，一定要及早备好药剂、药械，实行综合防治。由于冬前旱情较重，杂草发生程度轻，冬前化学除草面积相对较小，应强化返青后的化学除草工作。在冬小麦返青至起身期用苯磺隆
22、10 克加亩用 72%2、4-D 丁酯 25 克进行喷雾，除治 荠菜、婆娘蒿、落藜等杂草。使用除草剂时，要 严防用药量过大，严格按照使用浓度和技术操作规程，以免发生药害。我市麦田春季最易发生的害虫是小麦红蜘蛛，一旦发生，防治方法是用 1.1%的普克水剂 400-600倍液喷雾。 五、密切关注天气变化，预防早春冻害 早春冻害(倒春寒)是我市早春常发灾害。防止早春冻害最有效措施是密切关注天气变化，在降温之前灌水。由于水的热容量比空气和10土壤热容量大，早春寒流到来之前浇水能使近地层空气中水汽增多，在发生凝结时，放出潜热，以减小地面温度的变幅。因此，有浇灌条件的地区，在寒潮来前浇水，可以调节近地层小气候，对防御早春冻害有很好的效果。 小麦是具有分蘖特性的作物，遭受早春冻害的麦田不会冻死全部分蘖，另外还有小麦蘖芽可以长成分蘖成穗。只要加强管理，仍可获得好收成。因此，若早春一旦发生冻害，就要及时进行补救。主要补救措施：一是抓紧时间，追施肥料。对遭受冻害的麦田，根据受害程度，抓紧时间追施速效氮肥，促苗早发，提高小分蘖的成穗率。一般每亩追施尿素 10 公斤左右；二是中耕保墒，提高地温。及时中耕，蓄水提温，促进根系发育，能有效增加分蘖数，弥 补主茎损失。
