萝卜粉丝包子自己做包子，陷可以随自己喜好调制，我比较喜欢吃菜包子。食材明细 面粉 500g 温水 250g 酵母 5g 肉糜 150g 粉丝 100g 萝卜半个 鸡蛋一个 辣椒粉 5g 耗油 15g 料酒 15g 玉米油 0g 盐 3g 酵母 5g制作步骤1. 将面粉、盐、玉米油、酵母装入容器，混合均匀，加入温水，用筷子搅拌成絮状。2. 揉成光滑面团放温软处发酵至 2.5 倍大，手指粘干粉戳一下，不反弹不下陷即可。3. 将发好的面团按压排气，揉成光滑面团盖湿布松弛 15 分钟。4. 萝卜擦丝加入少许的盐腌制 10 分钟左右挤去盐水。5. 粉丝用开水泡 1-2 分钟沥干水分。6. 将处理好的粉丝、萝卜丝剁碎后装入容器。7. 加入切碎的葱末。8. 加入肉糜、辣椒粉搅拌。9. 加入料酒、耗油、鸡蛋液。10. 所有材料加入后顺一个方向搅拌上劲即可。11. 松弛好的面团搓成长条，揪成大小相同的剂子。12. 取一剂子按扁擀成中间厚旁边薄的面皮。13. 包入馅料，捏成多褶的包子。14. 放入蒸锅醒发 20 分钟，大火冷水蒸 20 分钟关火。15. 装盘了，热气腾腾的包子。16. 看看里面
