1、四川花生产业现状及发展对策发布单位：信息所 发布时间：2005-3-24 已阅览：827 花生是四川主要经济作物之一，面积、产值仅次于油菜，居第二位。四川是全国 14 个百万亩以上的花生主产省（区）之一，面积居第 67 位、总产居 78 位, 是西部地区和长江中上游最大的花生产区。“九五”以来，四川花生面积、总产增加很快，但单产提高不大，深加工发展缓慢，产业整体水平低于全国，与先进省份差距很大。应大力推进技术创新和产业化发展，提高产业整体水平，才能把四川花生的产区优势变成产业优势。一、四川花生产业现状1. 生产现状 “九五”以来，四川花生发展很快， 19962003 年平均年播种面积达到318
2、.3 万亩、总产达到 43.4 万吨，与“八五”比较，面积扩大 51.7%，总产增加77.1%，增幅高于全国 3.4 和 2.0 个百分点，单产 136.3 公斤，仅比“八五”提高16.7%，增幅低于全国 1.8 个百分点。“十五”前 3 年，四川花生年分布面达到 395.9 万亩，总产 53.7 万吨，分别比“九五”增加 45.7%和 44.6%，增幅高于全国 24.0 和 21.0个百分点，但单产仅 135.6 公斤，比“九五”还低 0.8%，比全国低 54.4 公斤，和鲁、豫、皖、苏、鄂 5 个高产省比较，差距达 82.6111.6 公斤。2.加工现状 四川花生的深加工转化率很低，按原料
3、花生果计算，年加工量 2.22.3万吨，仅占可消费的 5.7%4.2%，“天府花生”出口量 0.1 万吨左右，约占全国焙烤花生出口量的 0.57%，比我省 “七五”、“八五”期间的出口量减少 30%以上。二、四川花生产业的主要问题1.加工层次低 四川花生的加工层次非常单一，只是将原料加工为花生食品，没有利用花生副产物加工饲料、蛋白粉、医药原料、化工原料等产品，产业链效应和资源效益不能充分发挥，产业优势无从体现。2.产业化程度低 四川花生的加工企业集中在成都、德阳，厂家规模小，又不在主产区，原料需求量不大，没有建立原料基地，龙头效应未能很好发挥，不能带动生产发展，没有形成完整的产、购、加、销体系
4、，生产基地化、产品专用（优质）化程度很低。3.种植太分散 种植分散是四川花生分布的主要特点和缺陷之一。据四川省农业厅统计，2003 年全省 20 个市（州）、180 个县（市、区）中，种植花生的多达 19 个市（州）139 个县（市、区），其中 8 万亩以上的主产县只有 19 个，而 1 万亩以下的零星种植县多达 72 个，占 50%以上，即使在主产县（市、区），花生种植户的规模平均也仅 0.74亩左右，10 亩以上的专业户极少。种植零星分散，生产无足轻重，给新品种新技术的推广带来很大困难。4.良种化水平低 四川花生育种居全国中上水平，中粒种选育具有明显优势，“八五”以来已育成了适应不同栽培制
5、度、适于不同用途的花生品种，提纯复壮也从未间断，为生产应用创造了良好基础。但四川原有的少数花生良种繁殖推广机构早已解体，新的体系尚未形成，大多数农户习惯于集市购种、自种自留，一次更换、长期使用，导致品种布局不合理，新品种推广缓慢，良种退化严重，制约了“天府花生”良种丰产潜力和品质优势的发挥。5.规范化栽培程度低 小春茬口迟播和窄行麦套花生面积大，迟播迟发面积占 60%以上；平作栽培、满天星种植方式普遍，不利于高产群体结构的形成；氮磷钾合理施肥面积小，花生高产物质基础严重不足。由于规范化栽培程度低，受伏旱秋涝不良条件影响大，导致单产低而不稳：1996 2003 年全省单产 119151 公斤，其
6、中低于 140 公斤的年份占 50%，年份间起落 32 公斤。据 2003 年统计，花生面积 8 万亩以上的县（市、区）19 个，单产 149.7 公斤，5-7.9 万亩的 9 个，单产 139.8 公斤，5 万亩以下的 111 个，单产 148.2 公斤。表明主产区在技术措施上并无明显优势，规范化栽培程度低是全省的普遍问题。三、四川花生产业展望1.生产发展预测 我国食用植物油缺口很大、1/3 依赖进口。作为我国三大油料作物（油菜、大豆、花生）之一的花生，尚有较大的市场空间，2004 年种植面积达 8400 万亩，预计到“十一五”末将达到 900010000 万亩。“十五”期间（2001200
7、3 年），四川花生面积占全国的 5.29%，按耕地负荷计算四川比全国高 1.29 个百分点，按农作物播种面积负荷计算四川比全国低 0.45 个百分点；按花生果计算，人均可消费量四川比全国低 4公斤，人均食用花生（除去榨油消费量）占有量四川比全国高 2.9 公斤，但四川花生原料仍显紧缺，价位高于北方产区和长江中下游产区。预计“十一五”末期，四川花生仍将占全国的 5%，即达到 450500 万亩。“六五”到“八五”的 10 年中，四川花生单产递增率仅0.8%，“七五”到“九五”递增率也仅 1.8%，“八五”到“九五”单产递增率最快，达到3.2%，考虑到产业化发展将带动科技应用，“九五”到“十一五”
8、单产递增率按 2%3.5%计算，“十一五”末四川花生单产将达到 167193 公斤，即相当于全国“八五”或“九五”的水平，总产将达到 75.296.5 万吨。2.加工转化预测 “九五”以来，全国食用花生加工转化率在 30%以上，四川仅 5%左右，随着农产品加工业的发展，预计四川食用花生的加工转化率将逐步达到 20%，到“十一五”末期，年加工量可达 13.417.5 万吨。目前，我国花生油价格高于国际市场，四川花生榨油成本更高，但若能建成榨油饲料、榨油化工原料的综合加工企业，花生油的成本将大大降低，四川花生榨油不合算的情况将从根本上改变，可消费花生的转化率将达到 70%，年加工量可达 4761
9、万吨。四、四川花生产业发展对策 1.推进产业化经营 农业产业化是农业现代化的根本途径。四川花生的产业化发展，应以做大做强“天府花生”品牌为基础，发展市场销路好的各种花生制品；以成都德阳为中心，以南充、宜宾、资阳、广元为重点，合理布局、大力培育花生加工企业；以企业为龙头，以专业协会、专业大户为纽带，以农户为基础，构建、发展产购加销体系，实施产业化经营，实现小生产情况下的规模化发展。2.发展基地化生产 生产基地化、产品专用化，是农业产业化的基础。四川花生原料基地建设可分两步走：第一步建立果用、粒用原料基地，果用品种以天府 10 号、天府 18 号为主，搭配天府 9 号、天府 14 号；粒用品种以天
10、府 16 号为主，搭配天府 11 号。第二步建立油用原料基地，品种以天府 13 号、中花 8 号为主。各基地的品种布局、生产规模，按厂家需求确定，实行订单生产；基地的生产运作，由企业牵头，协会或大户组织实施；基地投入，以企业和农户为主体，酌情协商分担。3.普及规范化栽培 规范化栽培是提高单位面积产量的基本保障。在实施产业化发展中，应以原料基地或专业大户为载体，加大科技应用力度，进一步推广宽行套作、垄作栽培、地膜覆盖、配方施肥等技术，带动大面积花生规范化技术的推广普及，增强抗灾避灾能力，实现高产稳产。4.实施标准化示范 实施标准化生产，是现代农业的基本特征之一。“七五”以来，南充市农科所受四川省
11、标准计量局和四川省农业厅委托，先后制定了花生综合标准、优质花生标准、无公害农产品生产技术规程花生，但因制标与实施未能很好衔接，长期以来只见标准不见实施。“十一五”期间，我省应在花生原料基地进行“优质花生及生产技术规程”示范，启动“无公害农产品生产技术规程”实施试点，提高四川省花生产品及制品的品质和食品卫生指标，增强在国内、国际市场的竞争力。（南充市农业科学研究所 崔富华供稿）花生高产栽培技术 来源： 四川省南充市农业科学研究所 发布日期： 2009-12-04 为了大地的丰收，由我给大家讲花生高产栽培技术课，能与大家共同学习、探讨感到很荣幸。今天主要讲如何合理利用土地、选用良种、地膜覆盖、垄作
12、栽培、加强田间管理等综合增产配套技术，目的是实现两高（即高产、高效）。我们重点要在观念上创新，围绕龙头企业搞发展，以“三化”（即发展规模化、栽培规范化、品种专一化）的发展观念才能有效地实现“两高”。在生产上严格按照技术要求就能达到目的。这也是现代农业向传统农业挑战的关键。抓住了这个关键增产增收的问题就不是难题了。 花生又名落花生、地果、唐人豆。有助于延年益寿，所以人们又称它为“长生果”、“千岁子”、“万寿果”，并且和大豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”，花生的热能是大米的 1.6 倍，富含有蛋白质和脂肪，和不饱和脂肪酸，其营养价值比粮食类高，且具有耐热处理之特点，很适宜加工制造各种营养食品。
13、 一、花生的经济地位： 花生经济价值高、丰产潜力大、营养丰富、是优质饲料源、养地效果好。 1.经济价值高、丰产潜力大： 一般亩产 250 公斤花生，产值相当于亩产 700 公斤玉米的价值。而亩产 250 公斤花生比较容易，要达到亩产 700 公斤玉米就不容易。花生的的丰产潜力大，在 1979 年在资中的同川，用天府 3 号（2 亩多地）采取高产栽培，就做出了亩产 464.0公斤的高产典型；1983 年、1984 年连续两年在内江四合乡的寿溪村搞花生高产示范，分别栽培 4.8 亩、5 亩多地的天府 8号，平均亩产高达 485.0 公斤、505.0 公斤； 1997 年万源白羊乡集中示范 250
14、多亩天府 9 号，平均亩产达到 325.0 公斤，高产栽培的 0.7 亩，产量达到 613.0 公斤；德阳双东镇示范天府 9 号 400 多亩，平均亩产 350 公斤，小面积高产达到 580 多公斤。2006 年顺庆区任松柏,地膜覆盖栽培 4.12 亩天府 18 号,平均亩产 540 公斤,2007 年南部神坝檬垭村二社谢美昌，地膜覆盖种植的 0.35 亩天府 18 号，收获干花生近 200 公斤, 折合亩产达到 500 公斤以上，比同田块习惯栽培种植的花 11（0.6亩，折合亩产 239.3 公斤）增产 146.3%；谢明宇在枇杷果树里间作地膜覆盖栽培的天府 18 号 6.5 亩，平均亩产
15、300 公斤以上；蒙垭村一社谢毅昌在大行桑中间作地膜覆盖的天府 18 号 0.5 亩，收获花生 210.8 公斤、折合亩产 421.5 公斤. 2.营养丰富： 花生不仅富含碳水合物、脂肪、蛋白质和 18 种氨基酸，人体必须的 8 种氨基酸都能得到满足，而且还含有丰富的维生素 E、维生素 C、B1、B2、B6 等 ，对心脑血管病、血小板减少等有良好的预防和治疗效果。且对美容、增强记忆很有益处。花生中含有白藜芦醇，是一种生物性很强的天然多酚类物质，也是肿瘤疾病的化学预防剂，对血管的健康非常重要。它除了能降低血小板聚集，保护心脏之外，还被收录为“种抗衰老物质”之一，有很强的对抗衰老的能力。且有利于糖
16、尿病的控制，而糖化血红蛋白和果糖胺的降低，对糖尿病的恢复都具有很重要的意义。所以，多吃花生和花生制品，能降低血液总胆固醇和有害胆固醇，而对有益胆固醇却不会造成破坏；还能使心血管疾病的发生率降低，特别是对于女性来说，绝经后的女性经常吃花生还能有效降低冠状动脉硬化的发病率。 3.优质饲料源： 花生的滕叶富含碳水合物、脂肪、蛋白质和可消化养分，是饲养猪、牛和兔的好饲料。 花生营养价值 4、养地效果好： 花生根上的根瘤菌具有固氮力强的特点，固氮总量的 2/3 供自身利用，1/3 残留在土壤，相当于 10 多公斤尿素，据研究和生产上的结果表明：在同等栽培管理条件下，花生茬口的小麦，比红薯地茬口的小麦增产
17、 20%-30%。所以，花生可以培肥土壤，提高地力，是小春作物的良好茬口。 二、花生生产、贸易情况: 油料供求矛盾日益突出，影响国家食物供给安全“十五”期间，五年全国油料年总产（含大豆）维持在 4300-4800 万吨，增长幅度较小。 全国植物油年产量仅维持在 900-1000 万吨左右，其中菜籽油和花生油之和占国产食用植物油的 70%以上。 全国植物油消费总量从 1740 万吨上升到 2235 万吨，但是，消费增长远远高于生产的增长。我国油料生产在世界上的比重 （2000-2006 平均）花生单位面积产油量高于其它油料作物 中国占世界花生总产的比例（2001-2005） 今天讲的重点,主要是
18、围绕明年花生生产能获得高产高效来讲的,常言道“要打有准备之仗”，大春作物生产就应在小春播种前安排好土地,才能保证来年的大春生产有利的发展,如果等到大春作物播种时才来安排,那时就迟了,没有做好计划安排,就不可能有好的收效。 高产花生要求的土壤条件是:土层深厚、土壤相对疏松，肥力较高，经得住干旱，同时四周无荫蔽，排水良好，就能保证植物正常生长发育，也是获得高产的重要基础条件。 在规划上，最好相对集中成片，便于管理、便于指导，有利于土地的合理使用，也是为实现“两高”（高产、高效）奠定良好的基础。 三、高产栽培技术要点： 花生要高产，必须在合理轮作、选用良种的基础上，重点抓好地膜覆盖、适时早播、垄作栽
19、培、合理密植、配方施肥、防治病害等措施。 (一）合理轮作： 1、轮作的意义： 花生换地如上肥，“喜生茬忌连作” （就是出暴土），连作主要存在一是病虫草害有累加作用，二是矿质营养成分减少或严重不足，而且连作对根瘤发育不好，植株矮小、荚果小而不饱和虫烂果多，一般连作一年减产 10%，连作两年减产20%-30%。而且果壳商品性差，既造成严重减产，且对经济效益收入影响亦很大。 2、轮作要求： 为了保证增产增收，在花生生产上应作好规划，合理布局、轮作换地，面积小的区域至少保证隔年轮作。 轮作方式有: （1）小麦/花生小麦/玉米+红薯 （2）小麦/花生小麦+红薯 （3）小麦/花生+红薯小麦/花生+红薯（分
20、带轮作） （4）小麦/花生小麦/夏玉米+红薯 （5）小麦/花生+黄豆小麦/玉米+红薯 （6）小麦/花生+夏花生小麦/玉米+红薯 （二）选用良种： 根据市场需求、加工业要求，无病区选用高产加工型品种天府 10 号、天府 14 号、天府 18 号，青枯病区选用抗病品种天府 11 号。一个区域最多只能选择 1-2 个品种。 早熟、高产、耐旱、优质加工型花生品种天府 10 号 四川省区试 20 点次平均亩产 259.7 公斤，比对照种天府 3 号增 9.3%，小果型品种鹰嘴瘦身、果壳光滑坚硬，品质优良、适口性好，脂肪含量 53.98%、蛋白质含量 23.3%，出仁率 78.2%-80.0%，早熟性好、
21、抗旱性强，2003 年获得四川省政府科技进步三等奖。特点是：熟性早、高产、耐旱、品质优，出仁率高。 高产花生品种天府 9 号 四川省区域试验 18 点次结果平均亩产 278.9 公斤，比对照种天府 3 号增产 11.5%，中果型品种，丰产稳产性很好，耐荫性好、耐旱性较强。品质优良、适口性好脂肪含量 52.24%、蛋白质含量 24.55%，出仁率 78.0%。1999 年获得四川省政府科技进步三等奖。 主要特点是：丰产稳产性好，适应性广，在生产上推广深受生产者欢迎。 （三） 适时早播、精选种子、催芽技术： 1、适宜播种期： 覆摸栽培在 3 月中下旬、麦行套作在麦收前 25 天左右、不超过 30
22、天播种为宜。早小春豌豆、胡豆、油菜茬口花生，前作收后抢时播种。 2、精选种子： 播前将种子带壳晒种 2-3 天，剔出霉烂、虫、芽果、黑头果、不完善果；剥壳后剔出油、烂、霉、秕籽和不完善子粒。 3、分级选种： 将种子分成二级，选籽粒大小均匀、颜色正常的为一级，秕、小粒作为二级 。 种子准备果选 剥壳前进行带壳晒种 2-3 天后，再进行果选,剔除虫、烂、芽、霉果。 剔除的霉烂、芽、秕、虫和不完善粒 4、分级播种： 播种时先播一级种子，后播二级种子，便于将弱苗培育成壮苗。为保证出苗整齐幼苗健壮，可用花生种衣剂 1：50-60包衣播种，对防止鼠害和前期地下害虫、实现增产具有良好的效果。 浸种催芽及技术
23、 浸种：将入选的种子用 35（两冷一开）温水浸种 4 小时。 催芽：用晒蔫的青草作窝，再将用布袋装的种子放在草窝内盖严，催芽时间大约 18小时。 选芽播种：取出种子袋选出粉嘴种子，即可播种。对未催出芽的种子，再用温水淋一遍，放进草窝再催一次；对再催不出芽的种子就食用。 （四）垄作栽培、合理密植： 垄作栽培的优越性：能保证播种密度和质量，行行都是边行，有利于发挥边际增产优势，能有效地改变田间小气候，由于增厚了土层，能相对减轻干旱的影响，遇雨水多的情况下，水往低处流，不会造成涝灾烂根或烂果；既可节省投入，而且收获方便。 1、大垄双行栽培具体操作要求： 空地采用 2.4-2.5 尺开沟，深 0.3-
24、0.4 尺作为施肥沟，施肥后在肥料沟与肥料沟之间正中开一条深 0.25-0.3 尺、宽0.5-0.6 尺的垄沟，同时填平施肥沟，垄面宽 1.8-1.9 尺，播种 2 行花生。 开沟施肥、破沟起垄 2、合理密植： （1）密植原则：平坝地宜稀、坡台地宜密；肥地宜稀、瘦地宜密；株丛大宜稀、反之宜密。 （2）适宜密度：亩植 8500-10000 窝左右，窝距 0.5-0.55 尺，每窝播种 2 粒种子，单株栽培窝距 0.3- 0.35 尺，亩植密度 13000-14000 窝。 （3）适宜位置：在垄面上播种两行花生，开窝时距离垄边 0.3 尺处挖窝或插窝打孔即可。 （五）施肥及要求：要做到足、深、早。
25、即；施够，施深、施早。 1、施足：按合理配方、经济施肥，坡台地亩施堆渣肥 1000-2000 公斤、尿素 15-20 公斤（或碳铵 45-60 公斤）、过磷酸钙 40-50 公斤、氯化钾 8-10 公斤（或草木灰 100-120 公斤）；坝地亩施堆渣肥 1000 公斤、尿素 10-15 公斤、过磷酸钙40-50 公斤、氯化钾 10-15 公斤（或草木灰 120-180 公斤）混匀后撒于施肥沟中，沙地重钾轻氮、粘土重氮轻钾。 2、施深；采取开沟施肥，要求沟深 0.3-0.4 尺，沟宽 0.5-0.6 尺。能减少肥料流失，有利于节省投入和根系吸收，做到肥种隔离不烂种。 3、施早：空地或覆膜栽培、宽
26、窄行麦套花生，可一次性作底肥施用，油菜、小麦茬口抢时播种的夏播花生，应在出苗后开花前及时追施。 （六）加强田间管理、及时防治病虫害：“三分种七分管，获得丰收就保险”，表明管理至关重要。 1、苗期管理：播种-出苗期，体现 “前促”两个字。地膜覆盖的花生，在出苗期间，要及时引苗、枝出膜，引苗出膜时不要把膜口扯得太大；麦套花生在麦收后，应及时锄去麦蔸、理沟培土成垄作，并用尿素 2-3 公斤兑清粪水灌窝提苗，以促进根瘤发育和多开花，发现土蚕为害枝叶，用敌杀死 1500-2000 倍喷洒叶片，并及时中耕出草。 清棵蹲苗作用及操作方法： 一是能清除幼苗窝内周围的杂草； 二是能控制主枝顶端优势，促进子叶瓣的
27、养分供给幼苗生长；促进结果分枝的生长发育； 三是能有效的培育壮苗； 四是能促进根系、根瘤的发育，为多结瘤、多开花、多结果打下良好的基础。 具体操作方法：无论子叶瓣出土或未出土的幼苗，都用手指或竹片将泥土扒开，亮出子叶瓣。在下针期间再将土还原，土壤疏散，下针多，结果多，产量就高。 2、中期管理：中期指的是开花下针结果期，主要体现“中稳”或“中控”两个字 此阶段主要是控制地上面枝叶生长，促进下面果针和幼果发育。 （1）防除杂草：垄沟（管理沟）的杂草用锄头或镰刀铲（割）除，对花生苗中长出的夹窝草，用盖草能兑水防除。 （2）控制徒长：“茎叶嫩绿节间稀、植株高大叶柄长、雨后天晴萎搭搭、六月低前早封行”，
28、就是徒长的标志。凡苗架过旺的高产地块，在盛花期末（即开花后 30 天左右）可亩用 15%多效唑 30-40 克、兑水 40-50 公斤喷洒叶片控制徒长。 （3）增施微量元素： （A）增施铁肥：对坡台地花生出现缺铁性失绿症，亩用硫酸亚铁 200 克、食醋 0.5kg、尿素 1 公斤兑水进行矫治。 （B）增施钼肥：对酸性土和沙地的花生，亩用钼酸胺 10-15 克+碳胺 10-15 克（作助溶剂）、加水 2 公斤稀释后拌种，在中期可用量增到 20-30 克、碳胺 20-30 克，兑水 40 公斤搅拌均匀后喷洒叶片，能有效地提高根系、根瘤发育和提高产量。3、中后期管理：荚果膨大籽仁充实期，主要体现“后
29、保”两个字，工作内容是：抗旱排涝防烂果，治虫保果夺丰产，防病保叶促果饱。 （1）抗旱排涝：对胀水的地块，要及时理沟排涝，遇久旱无雨，叶片失水可进行浇水抗旱； （2）治虫保果：后面专讲。 （3）防病保叶：可亩用 50%多菌灵 50 克或用托布津、尿素 1 公斤、磷酸二氢钾 150200 克，兑水 50 公斤喷洒叶片，防治叶片晚斑病，提高叶片制造光合产物的同化功能，促进荚果饱满增加果重。 花生病、虫害防治专讲： 一、病害： 花生的主要病害有：枯萎病（根腐病、茎腐病、白绢病、黑霉病）、叶斑病、纹枯病等，枯萎病主要是种子问题造成的病害，就是在花生收获后，种子没有及时晒干，致使种子受捂抵御不良气候的抗性
30、减弱，从苗期-收获都会出现死苗现象。防治措施： 1）实行轮作。 2）枯萎病在收获后及时晒干作种用的种子。 3）药剂防治。 遇到收天不好或晾晒期间遇到气候不好，种子外壳明显出现黑点状，播种前应带壳晒种 2-3 天，剥壳后精选种子，再用3%0 多菌灵溶液浸泡种子 3-4 小时，晾干后即可播种，在苗期发现死苗，用 50%多菌灵或 40%托布津 50 克、兑水 50 公斤喷洒叶片。 青枯病主要是土壤中细菌性病菌引起的发病，其病菌发生在根尖上，属毁灭性病害，相当人类癌症一样。危害范围广，种类多如：不仅有花生，还有番茄、茄子、西瓜、烟草、生姜等，解决措施最经济的就是选用抗病品种天府 11 号。 病毒病在分
31、枝上出现不少的丛生小分枝，消耗营养物资，地下面即使结的果，全部都是水籽不能成果。 根结线虫病主要病症是荚果外壳上有肿瘤。这种病属毁灭的病害，主要是土壤带病。凡是地里发现有此类问题，根本不能防治，而且，其生产的花生果不能做种用，要传播蔓延发病。 纹枯病：主要是高温高湿造成植株中下部叶片成水汤状，防治措施：用井冈霉素 800 倍进行防治，或参照该药品的用量使用。 锈 病：属叶部病害，叶背面有绣孢子（与小麦的锈病一样），主要是风力传播引起的，防治方法用粉绣灵每亩 2 两，兑水进行叶片正面和背面。 虫 害：为害花生的虫害有 560 多种，但在四川主要发生的虫害有：小地老虎（土蚕）、松毛虫、造桥虫、蚜虫
32、、金针虫、蛴螬（俗称：牛屎虫、老母虫）等。 小地老虎（土蚕）、松毛虫：主要在苗期咬食根、茎（分枝）、嫩叶，发现危害用敌杀死 1500 倍-2000 倍进行喷蔸防治。 造桥虫：身体形同菜青虫（绿色），爬行起来背要拱期（象拱桥），主要咬食叶片，发现危害用敌杀死 1500 倍-2000倍进行喷叶防治。 蛴 螬：俗称（老母虫、牛屎虫）是金龟子（绿绿虫）的幼虫，主要钻进花生果内咬食花生仁，吃成空壳壳，不仅危害花生，还要咬食麦苗的根。 蛴螬防治关键时期及措施： 1、关键抓住防治时期： 防治早了又是蛋壳包起的，防治晚了，虫长大了不仅用药量大，而且还不能防治得了，在盛孵期 1-2 龄期（6 月 15-7月 5
33、 日）防治效果最好。 2、 防治药剂及用量： 锌硫磷颗粒剂（乳剂）、乙酰甲胺磷等杀虫剂。亩用锌硫磷颗粒剂 3 公斤拌土撒窝，或用乳剂 0.5 公斤兑水 300 公斤灌窝防治蛴螬（老母虫）。 地膜覆盖的花生，用喷雾器取掉喷头里的镟水片，直接喷到植株根下进行防治。 （七）适时收获、安全贮藏 1、适时收获： 在花生植株下部叶片呈现枯黄叶或掉叶时，地下结成的荚果 70%果壳坚硬、剥开后籽仁成粉红色（或品种籽仁本身的颜色）即可收获。或按生育期计算，春播露地栽培的花生，生育期按 130-135 天计算，地膜花生在播种后 120 天左右即可收获。2、及时晒干、安全贮藏： 花生收获后要及时晒干，尤其是作种用的
34、花生要晒至脱衣散瓣、咬食成脆响，再将秕果、黑头果、不完善果剔除，放在通风干燥的地方贮藏，贮藏切忌不要与农药、肥料同室同仓。 四、地膜覆盖栽培技术： 1、地膜覆盖栽培的好处： 具有增温保湿（增加土温、保持土壤含水量）、促进肥料分解充分利用、抗旱排涝、增加产量、提早成熟等诸多优越性和作用。 2、微膜选择： 花生是地上开花、地下结果的作物，在微膜以选用宽 80cm，厚 0.0070-008mm 的超微膜为宜，增温保湿好，有利于果针穿膜入土。 3、整地质量与要求： （1）地膜覆盖栽培的土壤条件：要求深厚、疏松，四周无隐蔽，排水条件良好。 （2）整地质量：土块要整细，厢（垄）面的土要求整平或呈微拱形（渔
35、鳅背）。 4、开沟施肥，做垄覆膜，适期播种： （1）开沟施肥： 空地采用 2.4-2.5 尺开沟，施肥沟深 0.3-0.4 尺，宽 0.5-0.6 尺。（施肥量参照前面） （2）做垄： 施肥后在肥料沟与肥料沟之间正中开一条深 0.25-0.3 尺、宽 0.5-0.6 尺的垄沟（管理沟），同时盖（填）平施肥沟，垄面宽保持在 1.8-1.9 尺。 （3）预防杂草： 起垄后在厢（垄）上喷洒除草剂，每亩用 25扑草净 50-75 克，兑水 30-50 公斤，喷施要求：一是喷施除草剂时，操作者走厢沟，喷药后避免脚踩；二是一定要撒喷匀，不要在一个地方久停，避免药害。开沟施肥、破沟起垄现场 5、覆膜及要求：
36、 喷洒除草剂后立即盖膜，地膜覆盖可先盖膜后播种，也可先播种后覆膜。先盖膜后播种，出苗期间省事，且增产效果明显；如果是先播种后覆膜，出苗期间划膜一是费时间，二是覆的膜增温保湿效果就差了。 （1）覆膜准备：在 1.8-1.9 尺的垄（厢）两边薄薄铲一层土，主要用于盖膜后覆土。 （2）覆膜要求：覆膜时两头一定要拉直，两边要绷伸，四周扎严实，既有利于增温保湿，果针入土又方便。总之要求做到床面平整，覆土均匀，覆膜严密，防止大风吹破地膜。地膜有破裂的地方，一定要用细土封住破口。 6、播种要求： 盖膜后 5 天左右，待膜与土贴紧后即可播种。播种时在距离膜边 0.3 尺处插窝打孔，垄面上播种 2 行花生，窝距
37、 0.5-0.55 尺，亩植 8500-10000 窝，窝播 2 粒种子，播种后盖土 3-4cm 高，盖严窝膜口。 播种时注意：将两粒有小白点嘴嘴的种子并列，插入到窝中，长出来的就是根。 注明：宽行麦套花生可在预留空行正中开沟施肥，在肥沟两侧打窝播种，然后覆膜，两头要拉伸，两边用大泥块扎边，麦收后再将地膜两侧绷抻，壅土扎严。 关于油菜、小麦茬口花生高产的问题： 随着播种期的推迟，产量呈下降趋势，播得越晚产量越低。油菜、小麦茬口花生要获得高产，播种时间力争迟中争早，在油菜、小麦收获后就抢时播种，实行免耕栽培播白水（不施肥），等到出苗后、开花前再施肥，但在播种期间必须注意：温高土干就不要播种，“宁
38、等勿旱”，言下之意就是等雨下了后再播种。要求土壤相对湿润，播种后出苗才快，如果温高土干，就是播到土中还是要等种子吸够了水分，才能出苗。让其种子在土里消耗养分，而且会造成缺窝、缺苗严重不整齐，苗势差；那就情愿等雨落下来后再播种，既能有效地保证出苗整齐缺窝、缺苗少，苗势健壮才能获高产。 小结： 1、发展战略：围绕“三化两高”的目标，即：发展规模化、栽培规范化、品种专一化，达到高产、实现高效。 2、栽培制度的发展目标：规范麦套花生、重视地膜覆盖，发展油菜茬口花生，控制麦后茬口花生。 3、花生高产栽培技术的中心：归纳起来就是 6 个字，即“前促、中控、后保”的方针，就等于高产。 花生栽培技术 花生药用
39、处方： 1、声哑：花生连衣 60-90 克、玉竹 10 克、天冬 10 克加水煎服。或花生仁（去衣）30 克、蜂蜜 30 克水煎，食花生饮用，每日两次。 2、慢性气管炎：花生衣 10 克、杏仁 10 克加水煎服 10 小时，过滤浓缩加糖服 10 日。 3、反胃：平时可服用花生米。 4、高血压：花生浸泡于米醋中 5-7 天后使用，每天早晨空腹食 10 粒；或花生壳 120 克加水煎服；或花生壳焙干为末，每次服 1.5 克。每日服 2-3 次。 5、高血脂症、冠状动脉硬化性心脏病，花生衣洗净加水煎，每次服 50-100 克。 6、哮喘：花生米（去衣）、冰糖、霜桑叶各 15 克同煎至花生熟，去桑叶食
40、用。 7、咳嗽痰多：花生米、百合、北沙参各 15 克水煎服，加适量水和冰糖服用，每日 3 次。 8、带衣花生米 6-10 枚，大枣 6-10 枚（去核），将大枣煮熟与生带衣花生末共捣为泥，每日 1 剂分 3 次用大枣同送下，或者加龙眼肉 12-15 克同用可补益气血，治疗血虚之证亦治过敏性紫癜、再生障碍性贫血。 近来多国的营养专家，强调花生及花生制品能有效帮助人们控制体重、防止肥胖。营养专家们发现，优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素，它含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。花生中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。会
41、理县烟地秋套油葵示范种植获得成功 本报讯（张义报道）11 月， 走进会理一些田间地块，在金灿灿的花海中穿行，朵朵似向日葵样的油葵花仰着大大的脸盘迎风摇动，展示着丰收季节的到来。今年 7 月，会理县从内蒙古引入优质油葵杂交种“内葵杂 3 号”在该县黎溪镇、河口乡、绿水乡、通安镇等地示范种植 1000 亩，目前各示范片油葵长势正常，正处于授粉灌浆期，11 月中旬后可陆续收获。油葵属油料作物，其产品出油率高，所产葵油营养丰富，具有保健功效。烤烟地套种油葵这一技术，是利用会理县夏末秋初湿热同季的优势，在烤烟烘烤至中部叶片时，将油葵套种在烟地埂内，由于油葵生育期短（全生育期 100 天左右），烤烟烘烤结
42、束时，油葵处于花蕾期，此时铲除田间烟杆，将小麦套播于其中，这样即可在秋季多获得一季收成。今年，会理县农业局除了引入“内葵杂 3 号”大面积示范种植外，还从多个渠道引入 11 个美国油葵新品种，分别在黎溪红壤土和通安紫色土上进行秋播品种筛选试验及肥效试验，从多个方面进一步深层次研究油葵在烤烟地套种的生产栽培技术，为明年全县推广种植油葵提供有力的技术保障。昆明建成云南最大连片种植油葵基地 新华网云南频道 2002-07-30新华网云南频道 7 月 30 日电（周世信） 昆明市西山区团结乡政府近日宣布，云南省最大的连片种植油葵基地已在该乡建成，与此相配套的油葵加工厂也已建成投产，该乡由此实现了油葵的
43、产业化经营。 团结乡地处滇池之滨、昆明著名风景区西山一带，这里是昆明有名农家乐生态旅游区。据了解，这个乡近年来以调整农业产业结构为主线，增加农民收入为重点，科技推广为动力，继引进日本技术种植苹果创出高原红富士品牌之后，又从美国引进油蔡种植技术，并于去年试种 800亩，今年又连片扩种，达到了 1310 亩。据乡政府宣称，这是云南省最大的连片种植油葵基地。 除此以外，团结乡还投资 100 多万元建成了油葵加工厂，并建立了销售系统，完成了油葵从种植、加工、销售的产业化经营体系。 据了解，种植油葵每亩可为农民增加 600 元的经济收入，团结乡发展油葵连片种植还为当地的农家乐生态旅游注入了新的内涵：每当
44、七月中下旬葵花绽放时，游客从山上腑视恰似“太阳谷“，行于公路上又似步入了“黄金大道“，使农家乐生态旅游锦上添花。 油葵用于加工食用油，具有调节人体新陈代谢、降低胆固醇、改善血液循环、搞衰老的功效。（完）德宏冬季优质油葵种植及开发获得成功日期：2009-03-27 00:00 作者： 来源：云南农业信息网为加大品种结构调整，解决德宏冬季油料作物单一、优质油源不足等问题，近年来，德宏州农技推广中心充分利用德宏冬春光热水资源优势，引进优质油葵品种进行试种，通过几年的努力，在新品种筛选、综合配套栽培技术研究、种植规模扩大、产品加工开发上获得了成功。自 2005 年以来，在冬农开发期间，州农技推广中心经
45、作室每年在潞西市实施油葵订单种植 1000 余亩，年产优质葵籽近 200 吨，生产优质纯葵籽油 80 吨左右。为当地冬农开发农作物品种结构调整和农民群众增收做出了积极贡献，同时通过产品开发有效丰富了当地高档食用油市场。冬季油葵种植及产品开发已逐步成为德宏州冬季农业开发的一个新的亮点和模式。 （图片提供：张智泽）省科技厅领导视察我县欧洲油葵项目新闻来源：会理科技网 发布时间：2007-06-18 00:44:282007 年 6 月 13 日，四川省科技厅副巡视员王守仪、国际合作处副处长赖建一、成果处毛工程师，在县政府副县长张顺银、科技局局长王卫华、副局长王贤荣的陪同下，顶着酷暑前往老街乡老街村
46、、益门镇大磨村视察我县承担的全省唯一的国际合作项目欧洲油葵项目。 油葵是世界上仅次于大豆的重要油料作物。葵花油是一种高品质中性食用油，由于它营养丰富，被称着健康油，延寿油。油葵耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱、适应性强，含油率高，栽培管理简便，经济价值高，是旱作农业发展的优良油料作物。秸杆成熟时仍能保持鲜绿，是饲料微贮的良好原料。 省厅领导一行，详细查看了欧洲油葵的田间生长情况，听取了会理县政府副县长张顺银的情况介绍及县科技局对实施该项目的情况汇报。并向农户详细了解了当地农业种植情况和对油葵种植的意见，看到田间长势喜人的油葵和农户欣喜的笑容，省厅领导十分满意，并对下一步工作提出了意见。 一、领导重视，项目进展顺利，效果明显。 该项目在会理试种二年来，县委、政府高度重视，县科技局制定的项目实施计划和方案科学合理。会理县是典型的“干巴县” ，有适宜欧洲油葵发展的丰富的土地资源和条件，该油葵在会理试种成功，无疑为广大农民寻找到一项增加经济收入实现持续发展的产业。 二、做好油葵的品种选育，为项目的推广实施提供科学依据。 科技部门要及时开展油葵品种的对比实验，选择不同海拔、不同气候、不同地域进行不同油葵品种的试种对比，培育出适合会理各地区，各季节的优良品种，指导各种植区合理规划、科学种植，确保丰产质优，实现农民增收。
